❶ 这些大众化的黑色蔬菜水果，你都见过哪些
这些大众化的黑色蔬菜水果，你都见过哪些
黑辣椒
15世纪末，哥伦布在发现美洲之后把黑辣椒带回欧洲，由此，向世界个地方传播。传入中国是在明代。近年来中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。
现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。
此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲，预防肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100克?150克煎水服下，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。
❷ 这是什么辣椒
这个是黑色的朝天椒。
黑辣椒含有丰富的维生素等，食用黑辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。黑辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
黑辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布在发现美洲之后把黑辣椒带回欧洲，由此，向世界个地方传播。传入中国是在明代。对此，清陈贵之《花镜》有番椒的记载。近年来中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。中国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。
朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
❸ 为什么这辣椒是黑色的
黑辣椒是一种茄科一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜黑色、紫黑色或紫色，以黑色罕见面世。
黑辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布在发现美洲之后把黑辣椒带回欧洲，由此，向世界个地方传播。传入中国是在明代。对此，清陈贵之《花镜》有番椒的记载。近年来中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。中国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。
❹ 黑辣椒为什么不能吃
可以吃。
黑辣椒 品种：黑色小米辣椒、黑尖椒、黑色彩椒 别称：黑美人、黑丽人、紫色辣椒 性味：味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。
❺ 什么蔬菜是黑色的
黑色的蔬菜有黑辣椒，黑番茄，黑蒜，发菜，黑玉米。
1、黑辣椒
黑辣椒含有丰富的维生素等，食用黑辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。黑辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
2、黑番茄
黑番茄着重含有大量的花青素，能在人体内产生强烈的生物学效应 特抗癌。相比普通番茄，多了花青素，其他的营养成分跟普通番茄没有实质差别。
3、黑蒜
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。
4、发菜
发菜是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
5、黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。
黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。
❻ 如图片，想了解这种黑色的辣椒，谁知道
这个是朝天椒，不是黑色，而是紫色，等辣椒老了就变成红色的了。
❼ 菜园里结的黑色的辣椒可以吃吗
名称：黑辣椒
品种：黑色小米辣椒、黑尖椒、黑色彩椒
别称：黑美人、黑丽人、紫色辣椒
性味：味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。
目前市场上黑辣椒的产量比较少，偶尔有卖的话价格也比较昂贵。据媒体报道，黑色小米椒曾经就卖过8元一斤的。主要是这种辣椒产量少，每天只能收到两三斤。黑辣椒的独特在于它的辣味是普通辣椒的好几倍，所以市民买回家一般是用作调料。
黑辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如辣子鸡丁、黑椒炒肉丝、糖醋黑椒等。一般来说，黑辣椒除了辣味是普通辣椒的两倍外，口感和吃法可以采用普通辣椒的做法。前提当然是你能吃得辣。
❽ 四川人称黑美人的辣椒是什么品种
黑辣椒是一种茄科一年生草本植物！这种辣椒果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜黑色、紫黑色或紫色，以黑色罕见面世。这种辣椒特别的辣，但营养丰富，有辣椒王之称，是辣椒中的黑美人。另外，黑辣椒还有不匪的药用价值。它含有丰富的维生素等，食用它，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
❾ 我在学校附近看到这种辣椒是黑色的，请问这是什么品种能吃吗上哪买
能吃，这品种我不知道！但我家也种有，
❿ 这种黑色的辣椒叫什么名字（图）
其实不是黑色 是墨绿色吧 颜色太深而且没长开看起来就象黑色了
我家也有种过噢 是朝天椒 因辣椒一致向上而得名 而且这种辣椒特别辣 个头也不会很大 我们家经常的吃法就是把它用碳火烤过过后混着皮蛋捣碎 然后加上各种调料 真是人间美味