① 本地头茬香椿陆续上市蔬菜“贵族”价格下降，目前20元一斤你觉得贵吗
香椿是一种当红的野菜，每年一到春天，这种野菜的价格就会一路上涨。人工种植香椿需要比较精细的管理，香椿的出芽率比较低，而且需要在合适的温度条件下采摘，对浇水、施肥等也有比较严格的要求。这可能也是香椿价格高的原因之一。刚开春的时候，香椿的价格曾经涨到一两百元一斤，远远超出了很多肉类的价格。有些人拿香椿跟海鲜的价格相比较，发现很多海鲜的价格也比不上它。好在后来下降了，到二十元一斤还算可以接受。就我个人而言，我不爱吃这个菜，而且野菜二十元一斤还是有些贵了，过高的价格也让很多人不敢尝试。
但是不管营养价值再高，普通家庭也很难接受如此高的价格。比如之前的二百元一斤，价格是高了，但是买的人并不多。即使是二十元一斤，相信会去买的人也并不多。所以在合适的价格，才能让更多人的愿意去尝试，而不是望而止步。
② 野菜竟然卖到上百元一斤，快看看郊外哪些野菜可以挖回家
四月春风，吹绿了芳草萋萋，郊外的野菜也全部冒了头，看着十分喜人。最近几年，人们一直在提倡绿色、健康、环保的生活理念，吃野菜成了春天的新食尚。可别小瞧这野菜，清雅爽口的味道和丰富的营养价值让野菜身价倍增呢，不少市场里这些山野间的宝贝卖到了几十上百一斤哦。趁着周末，天气晴朗，赶紧拿着小铲子去挖野菜吧！
一、荠菜
荠菜具有清热解毒、平肝明目、利尿消肿等作用，要论蔬菜中蛋白质含量，荠菜绝对可以说是很高的，并且维生素C、维生素B2和钙含量也非常丰富，口感略苦，但有股清香。荠菜馄饨、荠菜饺子、清炒荠菜?荠菜可以食用的花样很多，荠菜有健胃的功效，一般人都可以食用。
城里人的生活好了，人们都在追求着吃绿色生态食品，以前农村不起眼的野菜慢慢出现在大众的餐桌上。随着需求的增多，野菜的价格也越来越贵，就比如香椿芽价格能卖到30元一斤左右，不得不说，野菜摇身一变就成为了都市的一道恩宠。以下为大家整理了农村常见野菜图片、名称和功效大全，你都见过几种呢？
1、水芹菜
鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，食用的话可以炖汤或者可以凉拌，美味可口。
鱼腥草主要功效：能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
④ 香椿价格已降至20元一斤，为什么香椿那么贵
香椿是一种时令蔬菜。而且它营养丰富，老少咸宜。春暖花开，正是吃香椿的好时节。然而香椿并不属于高产量的作物，而且它可以吃的时间非常短，有一种“物以稀为贵”的感觉。因此价格同比其他蔬菜总是高上一截。这不，前不久“上海香椿卖90块钱一斤”的消息就冲上了热搜。我上周末去超市也看到了香椿。一小把大概十几块钱，价格回落了不少，真的已经不算贵了。
一、上新的香椿颜色紫中带红，看上去娇翠欲滴。目前香椿的价格是一斤20元左右，虽然价格较其他蔬菜而言相对偏高，但很多人为了尝一尝这稍纵即逝的鲜美味道，还是纷纷出手采购，买一些香椿嫩芽回去尝尝鲜。据了解，现在20元的价格，是往年同期的近一半左右。香椿的价格从90“跌落神坛”到了20，可以说经历了大起大落。喜欢吃香椿的可以大快朵颐啦。过了这几天，再想吃新鲜的香椿可是要等到明年咯！
大家都喜欢吃香椿吗？
⑤ 春季上市了很多野菜，香椿芽每斤多少元
刺花蕾，也称为刺花蕾，来往和落叶小乔木，我本身种植刺芽田。我们正在种植树苗，种植，发展到反季节生产的经济产业。荆棘芽要移植树苗，首先要收集种子。刺芽种子的成熟期为9月至10月，采集种子时要注意。明年的移植会影响存活率，移植时间最好在树苗第二年清明前后选择移植地块，透光，不下雨的斜坡。由于担心荆棘芽浸水，每个墓地种植两千多个荆棘芽，第一年荆棘芽的日常管理主要是除草，不让草欺骗树苗，秋季收获荆棘枝，从事冬季半个季节
选择土壤肥沃、土质比较疏松、排水性好的地方，土壤是酸性土质，不要种在黏性太重、排水不好的地方。否则很难生存。蓓蕾种植与享受不同，种植密度不能太大。通常每隔0.5米就能种一棵树，每亩大约能种2000棵树。
因为蓓蕾的味道清澈，个人觉得比香椿好吃一点，价格也不便宜，所以人工种植的前景很好。蓓蕾的营养价值也很丰富，现在野生少，人工种植市长/市场前景很好。
⑥ 香椿芽多少钱一斤，应该怎么挑选呢
目测现在的蔬菜市场，还是有村里面卖香椿芽的比较多，大部分是个人买来自己在家里做的，以前农闲的时候家里人高兴，开会的时候饭店里面就推出这样的菜跟农产品，但是今年饭店的生意不是很好，应该没有大批量需求。所以看到很多卖香椿的都在市场上，在市场和超市里卖，大多都是人们自己买回家吃的，这是一种时令蔬菜，很新鲜的野菜，味道很好，营养丰富，所以大多数人都会选择在4月份多买一些来吃，过了这个月，毕竟是新鲜的，很难找到。什么是中国香椿？
目前，我们在农村，没有市场，市场上也没有香椿嫩叶。究其原因，我们这里也没有大面积种植香椿芽的现象，都是农民群众庭院式（家庭式）种植，分散饲养，自己使用。市场上偶尔也有卖零的，都是论大小，一捆一捆的，或者卖到三、五元，不贵。因为需求量不大，香椿叶的种植在我们这里还没有形成规模！"。谢谢你邀请我。我是铲爱厨房，一个热爱分享的美食博主。目前香椿叶的价格是多少？哪里的需求量大？我的回答是：我昨天刚买了中国香椿芽。它们在市场上的价格是每斤15元。每一把看起来都很嫩，很新鲜。
⑦ 春天吃什么野菜最好呢有推荐的吗
在农村生活的最大优点是一年四季能吃很多野菜。这些野菜都生长在纯野外，没有任何污染。一到季节，上山总是能找到野菜吃。以前有天子一朝臣的说法，田里的野菜也一样。春夏秋冬交替，每一个季节是精品。这几种野菜春天经常可以在路边见到，虽然不显眼，但比蔬菜好吃。很多城市人都喜欢吃：
5、地皮菜
它很好吃但很难洗的野菜。事实上，不是植物，不是贝壳。一般来说，春天打雷后才会长出这种野菜。土质好、无污染的潮湿土壤中经常会产生碎片，在地上看起来很恶心，但吃起来特别好吃。
吃地皮菜最好的方法是炒鸡蛋。以前农村娃娃们用一篮子捡来吃不到的东西，也可以晾干，慢慢吃。不要认为地皮菜很脏。但是营养价值很高，比鸡蛋的营养价值还高。这是以前穷人的营养品。
除了这几种野菜，其实春天田地里可以吃的野菜还有很多，虽然夏天野菜相对多一点，但是春天的野菜却更有风味，你还知道什么野菜呢？欢迎在评论区留言分享。
⑧ 春天到了，农村都有哪些野菜可以采摘该如何分辨品种
春天到了，农村都有哪些野菜可以采摘？该如何分辨品种？
除此之外，鱼腥草也是南方许多地区都喜欢吃的一种野菜，农村的鱼腥草是没有经过种植的，都是自然生长的，其味道也是比在城市里所知道的更为浓郁，一般都是将鱼腥草洗干净后切成小段小段的，然后加上辣椒，各种调料一起腌制一会儿，吃起来是非常爽口的。当然还有很多野菜，例如，蕨菜也是农村常见的野菜之一，有时候到山上放牛就能看到许多的蕨菜，当然蕨菜的种类有好几种，有些蕨菜是不能吃的，不熟悉的人最好不要私自采摘去吃，还有苦菜，芥菜，以及马齿苋等野菜也是在农村比较受欢迎的野菜。