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中药香草图片大全

发布时间: 2022-07-03 16:57:43

1. 各种香草介绍及图片

食用薄荷,鼠尾草,迷迭香,薰衣草慎选,罗勒,都可以食用

2. 中药香草是啥

香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为着名的品种。食用保健一、芳香料理二、芳香花草茶三、芳香健美1、芳草浴2、自制芳香化妆品3、薰香和喷雾作为染料

3. 百香草是什么

胡卢巴在新疆被叫做百香草,也称葫芦巴。原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。


分布

胡卢巴分布于中国、地中海东岸、中东、伊朗高原以至喜马拉雅地区。中国南北各地均有栽培,在西南、西北各地呈半野生状态。生于田间、路旁。

用途

1.胡卢巴被认为帮助消化的作用,因为它包含非可溶性纤维,浸泡在水中能够使种子变得很大。这些纤维有助于适当消化,可以治疗一些常见消化疾病。

2.胡卢巴能够放松喉咙和黏液,从而有助于将痰液从人体中清除。这也是用它治疗支气管炎,咳嗽和鼻塞的原因所在。

3.胡卢巴也是降低胆固醇良好的偏方之一。通过降低胆固醇可以减少发展成心脏病和心血管疾病的风险。

降低血糖水平堪称是葫芦巴最大的功效之一。无论是1型还是2型糖尿病都可以用葫芦巴种子治疗。

4.胡芦巴也是治疗胃灼热的有效偏方。它含有凝胶状物质,可以给胃,消化道和呼吸道衬里提供一层保护膜。

5.胡卢巴种子还可以用于治疗皮肤发炎,轻微烧伤和皮肤湿疹。它还通过净化血液控制痤疮。

6.众所周知,葫芦巴有刺激出汗的功效,因此有助于降低发烧时的体温。另一方面,这种草药的胶质还能够帮助缓解喉咙痛。

7.胡芦巴可去除头皮屑,并防止过度脱发(特别是男性)。

8.对于女性来说,胡卢巴还有诱导引产,缓解月经不适等好处。它还对哺乳母亲有益。此外,由于含有类似人体雌激素的薯蓣皂素和异黄酮,葫芦巴还可以减轻更年期症状。

9.胡卢巴促进男性健康的功效包括治疗早泄和性欲减退等问题。

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植物文化

埃及开罗大学植物系教授哈米斯称,早在2000多年前,埃及等国就将葫芦巴作为一种蔬菜食用。

在埃及还有一些有关葫芦巴的谚语,如有的地方以葫芦巴称呼小孩,寓意孩子像葫芦巴那样茁壮成长,尤其是将来能够成为像葫芦巴那样具有多种"才能"的有用之才。当一个人无精打采、做事懒懒散散而被人责骂时,他会说:"唉呀,我还没来得及吃葫芦巴呢",意思是说葫芦巴是他动力的源泉。此外,埃及的一些T恤衫也印有葫芦巴叶子的图案。

参考资料来源:网络-胡卢巴

4. 植物香草的图片

香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为着名的品种。 薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的。这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室。罗勒 罗勒(学名:Ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘 罗勒 米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上,在台湾多用来煮三杯鸡或用于夜市小吃咸酥鸡上以增加其香味。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。香草之罗勒(10张)香蜂草 香蜂草(学名:Monarda didyma),唇形科多年生草本植物,原产于北美。 “香蜂草”之名来自于英文bee balm。它的一个英文别名叫做bergamot,由于bergamot在英文中还指芸香科水果香柠檬,而香柠檬长期被误译为佛手柑,因此香蜂草又有“佛手柑草”的别名。 唇形科另一种植物蜜蜂花(Melissa officinalis)有时也叫香蜂草。香草之香蜂草(5张)香菜 香菜(学名:Coriandrum sativum),又名芫荽、胡荽、芫茜, 香菜 一年生草本植物,与芹菜和胡萝卜同科。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和东南亚的烹调中经常出现,亦可作药用。全株植物皆可食用,但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。西洋菜 西洋菜,英文名:Watercress,别名豆瓣菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、水茼蒿等,是十字花科西洋菜属之下的三个品种之一,乃一种一年生或二年生的草本水生植物。原产地在欧洲、地中海东部。约于1977年,罗马早期用作为医疗药用,抗坏血病。在西欧黑暗时代开始,视为野菜食物。14世纪的英国和法国有人工种植,1750年在德国有大量栽培,农艺传至新西兰、澳大利亚、南非等地方。1780年后出现于热带,如东南亚、中国广东、广西、台湾等。蒲公英 蒲公英(学名:Taraxacum),又称黄花地丁、婆婆丁,是温带至 蒲公英 亚热带常见的一年或二年生植物。蒲公英叶边的形状象一嘴尖牙。其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion,正是狮子牙齿之意。 蒲公英叶子从根部上面一圈长出,围着一两根花茎。花茎是空心的,折断之后有白色的乳汁。花为亮黄色,由很多细花瓣组成。成熟之后,花变成一朵圆的蒲公英伞,被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。各国儿童都以吹散蒲公英伞为乐。薰衣草 薰衣草属(学名:Lavanla)是唇形科的一个属,约有25-30种,植株为一年生草本、亚灌木或小灌木。原产地由地中海地区、南至热带非洲、东至印度,包括加那利群岛、非洲北部和东部、欧洲南部、地中海地区、阿拉伯半岛和印度等地区。香草之薰衣草(15张) 因为可栽培的品种被广泛栽培在世界各地的栽培园里,人们偶尔也能在许多非原产地发现从园里飘逸出来的种子形成的野生状态的薰衣草族群。香茅 香茅是禾本科香茅属(学名:Cymbopogon)约55种芳香性植物的统称,为常见的香草之一。因有柠檬香气,故又被称为柠檬草。最适种植于海拔50至500米,排水良好之山坡地。香草之香茅(4张)薄荷 薄荷属(学名:Mentha),为唇形科的一属,包含25个种,其中胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的品种,而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等,亚洲也有一些地方种植,而中国大部分地方如江苏、浙江、江西等都有出产。迷迭香 迷迭香(学名:Rosmarinus officinalis)是一种来自地中海地区,野生或种植于白垩土壤的矮小,芳香灌木。细长,具甜香的叶片含丰富精油成份,常用来增加食物的风味。香草之迷迭香(9张)鼠尾草 鼠尾草(学名:Salvia officinalis),又名药用鼠尾草、撒尔维亚,是唇形科鼠尾草属的一种芳香性植物。常绿性小型亚灌木,有木质茎,叶子灰绿色,花蓝色至蓝紫色。原产于欧洲南部与地中海沿岸地区。香草之鼠尾草(7张)番红花 番红花 番红花(学名:Crocus sativus),或称藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。若以重量衡量,番红花是世界上最昂贵的香料。番红花是西南亚原生种,但由希腊人最先开始人工栽培。各类香草的寓意 香草有寓意,买了送自己送朋友都要留意。 薰衣草寓意“等待爱情”。 藿香又名“祝福草”,自然寓意“衷心祝福”。 幸运草寓意“意外惊喜”。传说,幸运草是古代幸运之神手中的圣物,被放在谁的屋里,谁就会得到惊喜。 迷迭香寓意“柳暗花明”,它又名“迷魂草”,送给你心爱的人,它会偷偷地告诉她你的心…… 百里香寓意“吉祥如意”,欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案,意为保佑一切平安。 山桃草寓意“仙人指路”,带给人成功的希望。 银灰菊寓意“大富大贵”。

5. 香草长什么样子求图片~我看百度图片长得像一朵大菊花。。。。。

兄弟,没有一种草叫香草。。。 草本的芳香植物有好几种,常见的有迷迭香、百里香、薰衣草、香茅(柠檬草)、薄荷、茴香、藿香、天竺葵等,图片就自己网络吧~~~

6. 请各种香料名称和图片

1.罗汉果:增香,性凉,味甘,增香,味道清甜醇香,具有清肺止咳,润肠通便的功效。

2.甘菘:一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香。甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。

3.丁香:又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其性味辛温,有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内,千万不可多用。

4.八角:应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。以5~10克为宜。

5.小茴香:又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然,有特异芳香气。作为香料使用,广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在火锅中可适当加大用量,比如10~20克或更多一些。在药用方面,其性味辛温,有行气止痛、健胃、散寒的作用。

6.草果:一种姜科植物草果的果实,尝之味怪,不好受。其药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或同卤,其风味尤佳。草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用,放3~5个较为合适。

7.砂仁:又叫春砂仁、阳春砂仁,系植物阳春砂的成熟果实,尝之涩口,闻之有香味,药性温,味辛。有行气宽中,健胃消食之功,药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。用于火锅和卤菜中则不可过多,以3克以内为宜。

8.三奈:也叫沙姜、山辣,为根状茎。杂货店、中药店出售的为其干制切片,其味芳香。药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅,用量多在5~10克之间。

8.灵草:也叫灵香草,又名零陵香,有浓烈香气,性味甘平。在麻辣火锅中运用,一般用量不超过5克。市场上还有另外一种灵草,名罗勒,可代替上面一种,但属唇形科植物,也叫零陵香,其性味辛温。在药用方面,其性味辛温,有治风寒、感冒头痛等作用。

9.排草:排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也属报春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、风湿病、月经不调等作用。在麻辣火锅中用量也不宜多,3~5克即可,也可在卤水中使用。有人说,在麻辣火锅和卤水中,“灵草增香,排草防腐”,其实很多辛香味调料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

10.白豆蔻:又叫圆豆蔻,市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味,因其药性味辛温,故有行气理气,暖胃消食,化湿止吐,解酒毒的作用。在麻辣火锅中加入3~5克即可。因其香味佳,故用量少。

11肉豆蔻:别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍,不过尝之味亦不好受,其药性味辛温,具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。此物不可多用,2-3个即可。

12.桂皮:又称肉桂。性味辛甘、热,有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大,香味浓烈。尝之味辛辣、回味略甜。在麻辣火锅和卤菜中运用很普遍,用量5~10克为宜。

13.孜然:别名,阿拉伯小回香,安息茴香,属伞形科植物,孜然芹的种子,主要产于我国边域一带,果形呈椭圆形.两端细长约5毫米,宽3毫米,淡绿灰色,形同小茴香,使用时注意保存,尽量密封,以免跑味达不到效果.

14.香叶:香味浓郁,即桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲.

15.筚拨:增香,味道辛辣,有特异香气,具有行气暖胃,能治腹泻呕吐,解酒止痢的作用。

16.香附子:增香,气味芳香,味道苦而辛有调经止痛解郁的作用。

17.白芷:(香白芷,川白芷)增香,性温,味辛,去风湿活血排脓,生肌止痛的功效。

18.紫草:增香,(硬紫草,红条紫草,大紫草)增色,性寒,味甘,咸,有活血,凉血,解毒透疹,疮疡湿疹等功效。

19.山楂:增香,性酸味甘,增香,去异味,消食健胃,行气三淤,胃脘胀满,高血脂等功效。

20.陈皮:增香,(红橘,大红炮,川橘)压醒,去臊味,有理气健脾燥湿化痰,,食少吐泻,咳嗽痰多等功效。

21.草寇:增香,性温味辛,有燥湿健脾,温胃止呕,寒食内阻,不思饮食,脘腹胀满等功效

22.良姜:增香(高良姜,小良姜)增香,压腥,味辛,性温,有温胃散寒,行气止痛的功效。

23.枝子:增香,味辛,性温,有降火,清热解毒,用于牙疼,特别对火锅清火有特别好处。

24.紫苏:增香,性温,味辛,用于解表散寒,行气和胃,用与风寒感冒,鱼蟹中毒之功效。

25.香茅草:(野香茅,臭草)性温,辛,有浓郁的香气,不可多用,主要用与养心安神,祛风解表等功效。

26.川木香:增香,性温味辛,苦,有行气止痛,和胃消胀止泻等功效。

7. 香草在中药材里叫什么

香草,香料植物,代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,指一切具有特殊香气、口感的草本植物,大多起源于地中海沿岸,分为一年生和多年生2种。

由于香草内含醇、酮、脂、醚类芳香化合物,枝叶会发出怡人的香气,其根、茎、叶、花、果实及种子可供人类使用。

香草植物的枝叶常年溢香,枯而尤存,被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”。

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在欧美地区,香草的运用就象中国厨房里必不可少的葱、姜、蒜,用于调理菜肴。

在我国香草植物也有一些传统的食用方法,可以作为主料入菜,比如芝麻菜、蒲公英、龙蒿、薄荷;也可泡茶饮用,如清凉醒神的薄荷茶、清爽芳香的柠檬草茶等。

人们利用芳香植物作为香料,战国时即用之蒸肉,掺饭食和浸酒以增进香味;还可以直接作为蔬菜水果食用,及做天然防腐剂加入到食品中。

8. 香草是什么

香草, 英文名sweet herb;sweetgrass, 学名胡卢子,原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味,落户于小区、庭院,可以净化周边环境,并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸,现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前,一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂,市场需求量逐年走高,供不应求。香草还是一味中药,全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。 香草为一年生草本植物,分草用类、粒用类两种,成熟时植株放出袭人的香气,晒干置于房间,香味弥漫空气中,经久不散。 香草的价格较高,因而大多数香草口味的食品,为了降低成本,一般都不可能使用真正的香草,而是添加香草香精香草香料,比如说酸奶,冰淇淋等。 香草香料因大量使用天然的Vanilla Bean Extract之故,香气丰富,能增加食品的口感,尚能加强食品本身的独特香味,如使用于茶类饮料时,尚能增加茶的气味,用于咖啡时能增加咖啡的香气,使舌尖的感觉更舒适。 适用对象: 1.饮料、各种烘焙食品、糕饼、红茶及其他各类产品等。 2.冰冻品类:香草香精为冰淇淋的基本原料,也可以再添加咖啡、巧克力、 SSL等以增强其风味。 3.饼干类:香草香精为饼干类的主体香料,其他可并用奶油香料、牛奶香料等。 4.巧克力类:产品适合使用香草香精或配合奶油香料、水、果香精并用。 所谓香草味是在食品中加入了香料“香草兰”。天然香草兰是这种热带植物所结的豆荚,我国海南岛首先从国外引进种植成功,是一种高档食用香料。豆荚晾干后长约10多厘米,筷子粗细,棕褐色,有一种特殊香气,有些像奶油饼干(通常加入了香草兰)。 芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种,被有效开发利用的有400多种,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国,其次在中亚,中国,印度,南美等地区也多有分布。 芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物除了它的药用价值外,它还含有香气成分,并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分,由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵,尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分,以及大多不存在毒副作用等原因,因此,天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家,天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现,它除了含有许多药用成分和香气成分以外,还含有抗氧化物质,抗菌物质以及天然色素等成分,这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料,还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现,芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外,还含有大量营养成分和微量元素,其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展,化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪,芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期,然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑,以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。 随着人们生活的不断提高,应用范围的不断扩大,无论在中国还是世界上,天然香料的消费量也将不断地增加。近几十年来,世界香料行业发展迅速,香料工业的产值从1990年的78亿美元上升到1995年的96亿美元,年均增长5%左右,到2000年预计可达121美元,仍将保持5%的年增长率。但我国目前在世界香料市场中所占份额仅5%左右,与我国12亿人口的大国地位不相适应,日本所占份额达到12%,而美国则达到20%。当前面临的国际竞争日趋激烈,给我国香料工业的发展带来了难得的机遇,也带来了挑战。

9. 香毛草图片功效与作用是什么

香毛草能够止咳,止血,散瘀,止痛。香毛草用于咳嗽,咳血,吐血,衄血,崩漏下血,风湿痹痛,骨折。

香毛草,中药名。为败酱科植物小缬草ValerianatanguticaBat.的根或全草。主要分布于内蒙古、宁夏、甘肃、青海,生于海拔1200-3600m的山沟或潮湿草地。

根茎粗短,生多数细根,根直径不足1mm,表面棕黄色,具纵皱纹;质脆易折断,断面黄白色。茎细。叶基生,具长柄;叶片多皱缩破碎,完整者展平后呈3-5全裂,顶端叶片较大,先端微凹,全缘,侧裂片较小,疏离;叶片薄而脆。

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泰餐中使用的香草有新鲜和烤干之分。新鲜香草是自然散发香气的植物,品种包括甜罗勒叶、青柠叶、香茅草、绿薄荷、香菜根、姜黄根等。

它们被广泛应用于制作咖喱酱料、烹制咖喱菜、快炒菜以及制作泰式沙拉。干香草一般在烹饪前烤干,香味通常会随着变干而变淡,但是烹饪后香气会愈加浓烈。

香茅草经常用于泰国着名的冬荫功汤以及咖喱酱中,增加食物的香气,也被广泛用于制作饮料。香茅草汁就是一款非常好喝的饮料。