1. 奶茶里面的布丁是怎么做的呢
通常家里都没有烤箱，现在我来说说微波炉布丁做法！鸡蛋布丁：准备：鸡蛋（一人2个）、牛奶（2个鸡蛋配500毫升）、白砂糖1.鸡蛋搅碎，加糖，过筛（不过滤的做好后不光滑）2.牛奶加糖，倒入鸡蛋浆3.微波5~15分钟，每家微波炉不一样、慢慢来~焦糖布丁：准备： 鸡蛋（一人2个）、牛奶（2个鸡蛋配500毫升）、白砂糖（多些）、水焦糖做法：1.用平底锅加热水，加入白糖，烧至棕红色，小心不要糊了，糊了是苦的2.倒入容器布丁：鸡蛋布丁一样的做法
蛋奶布丁原料：鸡蛋，牛奶，糖。1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。2.跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以焦糖布丁【选料】焦糖材料：砂糖4大匙，水2大匙。布丁材料：蛋黄1个，全蛋2个，香草精1/8小匙，牛奶150ml，砂糖半大匙。蛋糕材料：低筋面粉50克，蛋黄2个，牛奶3大匙，砂糖40克，蛋白3个，色拉油1.5大匙。【工具】橡皮刀，滤网，电动搅拌器，8寸活底圆模，锡纸(将锡纸铺在活底模内，注意不要弄破锡纸，否则布丁液会漏出)。【制作工艺】1.煮焦糖：砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾，如果温度太高就换小火)，沸腾后就不要再搅拌了，用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里，轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉，焦糖凝结。2.布丁液：牛奶150ML，加砂糖放入汤锅中加热至砂糖溶解，熄火。全蛋打入大碗中，用打蛋器轻轻打匀(不要打到起泡)，将蛋汁倒入牛奶中快速拌匀，加入香草精1/4小匙搅拌均匀，再用滤网过滤备用。3.牛奶加入10克左右砂糖，搅至糖全融，加入色拉油，边加边搅拌至发白。加入过筛后的低粉拌匀。蛋黄打散加入面煳中。烤盘加足够量的水放入烤箱中160度预热。4.在乾净无油水的打蛋盆里放入蛋白3个，加入2滴白醋，用电动搅拌器拌打至粗泡，分两次加入砂糖，打至湿性偏干性发泡(提起搅拌头，蛋白泡呈略为弯曲状但不会滴落)，用橡皮刀把1/3的蛋白煳加入蛋黄面煳中搅匀，然后加到蛋白煳中拌匀。此过程应迅速，不要用打圈的方法，要将下层的翻上。5.把布丁液倒入烤盘里(刚刚的焦糖应该已经变硬凝固)，再把蛋糕面煳倒在布丁液表面，因为蛋糕面煳里有很多蛋白气泡，所以比重比布丁液重，会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拨平面煳表面。6.160度约烤45分钟。等蛋糕降温时即可脱模。脱模时小心焦糖液会流出来，如果喜欢可放慢动作让蛋糕吸收焦糖汁，否则应将焦糖汁倒出。因为使用了活底模加锡纸，脱模非常轻松。芒果布丁材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒做法1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。2.另外两个芒果刮去皮切碎 。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。苹果布丁焦糖材料： 砂糖40g， 开水30cc布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，苹果一个（切成小块块吧）这大概可以做4杯（容量120cc的布丁杯）事前准备： 布丁容器里抹好黄油，不然做好的布丁会到不出来。焦糖做法：1.砂糖倒入锅中加热，过了一会儿砂糖融化开始变色，这时轻轻晃动锅，以便焦糖的颜色均匀。2.锅中焦糖颜色变成自己想要的褐色了，加入开水（小心别被烫着），稍微晃动锅就关火，从火上拿下锅。3.焦糖冷却1-2分钟后（太凉了焦糖会凝固），就可以倒入布丁的容器里了。布丁做法：1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。2.牛奶倒入锅里，加入苹果块，加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。3.将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。4.过滤好的布丁液均匀倒入容器里（可以是小茶杯，或者你喜欢的膜具，必须耐高温哦）。5.等蒸锅的蒸汽上来了，把布丁容器放入蒸锅，然后转成小火（真的是很小的火），锅盖留一个小小的缝，蒸20分钟即可。6.可以用牙签插进去试一下，如果牙签上没有附带东西，就是好了。中间如果水不够可以加点水。做好的布丁放凉以后放入冰箱，2-3个小时以后就可以吃了。要倒出来的话，先拿根牙签在布丁四周划一圈，然后倒扣在盘子上布丁就会掉出来。或者直接用可爱的小勺子挖着吃好了！黄桃布丁材料：鸡蛋1个、蛋黄1个、牛奶100克、鲜奶油100克、黄桃罐头少许、白吐司2片、糖40克、柠檬汁1大匙、椰蓉少许做法：1、把白吐司片的边皮切掉，然后再切成小丁；黄桃沥掉汁水切丁。2、把牛奶和鲜奶油混合后加入糖，小火煮至糖溶化后离火晾凉。3、全蛋和蛋黄搅拌均匀，加入柠檬汁和晾凉的牛奶鲜奶油混合液，拌匀。4、把蛋液过滤后，加入黄桃丁和吐司丁，稍搅拌后装入小布丁杯中约七分满，撒少许椰蓉，放进200度预热的烤箱中，烤15分钟左右。提示：1、白吐司可以用全麦吐司代替，口感更好。2、加入柠檬汁是为了去掉蛋的腥味和增加风味的，没有可以换成朗姆酒。3、过筛的目的是为了布丁的口感更细腻。4、布丁杯是耐烤的，所以可以直接放进烤箱，不能用普通的杯子代替。5、经过烘烤布丁是会沸腾的，所以不要装得太满。椰汁西米布丁原料：泰国西米（100g）、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙准备：吉利丁片提前冷水泡软，泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干，草莓切碎成小块煮西米：泡好的西米加少许水，大火煮5分钟，至西米变成透明，中间还有白芯时关火，倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液牛奶和椰浆混合，用小锅煮开，加入白糖，稍晾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后，和煮好的西米混合至匀将混合好的液体注入小布丁模或小碗（我用的是玛芬模子），再加入切碎的草莓丁，晾凉后入冰箱急冻2-3小时即可PS：直接吃就用勺子舀不用脱模，若要摆盘，用牙签沿着模具边划一圈直接倒扣就能完整脱模鲜奶布丁原料： 布丁粉、鲜牛奶。 做法： 1、布丁粉烘焙小店都有的卖，你可以去寻找下。下面就要你用脑子计算了哦，布丁粉和鲜牛奶的比例是1：7。我用一袋鲜牛奶，鲜牛奶除去包装大概有 250克，那么你一下就能算出布丁粉要多少克吗； 2、我算了大约36克。杯子重116 克，116+36=152，计算完了。称好布丁粉的量，这道甜品你就成功了。 3、奶锅中倒入鲜牛奶和布丁粉，用筷子不停的搅动，小火烧开，大概3分钟即可关火。巧克力布丁准备两颗鸡蛋、一盒250ml的牛奶、细沙糖（有条件的话，可以直接拿粗砂糖用家里的粉碎机磨成细粉状最好了）。1 打散鸡蛋，加入两小勺细砂糖（也可以按个人口味添加），加入融化了的巧克力彻底打散，使蛋液均匀2 倒入一整盒牛奶，搅拌均匀3 把混合好的蛋液过筛网（没有的话可以省略，这部主要是为了让成品的布丁细滑无颗粒）4 装入小杯子（或小碗）上锅蒸熟后。拿出放凉、冰镇后浇上稀焦糖食用。焦糖鲜奶布丁的做法用料:牛奶500ml 绵白糖6汤匙（90g）鸡蛋4枚 柠檬汁1汤匙（15ml）黄油1茶匙（5g）蓝莓果少许做法：将鸡蛋磕入碗中，再调入绵白糖（约40g），用力搅打均匀。牛奶倒入锅中，用中火慢慢加热至微沸，再关火静置15分钟，使其变成微热。取若干个较高的直口小碗或模子，将其内壁均匀的涂上一层黄油，然后将蛋液倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入模子中。取一个较大较深的平底容器，里面倒入适量热水，再将小碗或模子放入热水中（注意热水不要莫过小碗或模子的上口），接着把容器放入烤箱中，用170度－200度火力烤制60分钟。待布丁烤好后将模子取出稍稍放凉，再倒扣出来。将剩余绵白糖（50g）放入锅中，再加入柠檬汁，调入少许清水，用小火慢慢加热约3分钟，熬成浅浅的焦糖色，再淋在做好的鲜奶布丁上，最后上面摆上蓝莓果作装饰即可。橙汁布丁原料：甜橙750克，鸡蛋600克。调料：砂糖350克。烹饪方法：将橙子去皮挤汁；鸡蛋打开取蛋黄，备用。将橙汁，砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内，放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。小贴士：如果不喜欢太甜的味道，还可以在鸡蛋液中调入一些咖啡粉，这样做出来的布丁会有淡淡的咖啡苦味，不腻口。可以做成一个大布丁，还可以把生的蛋液分别倒入6个小的蛋糕模子中，其他做法不变，做出更小巧可爱的布丁。
最简单的就是去买些布丁粉然后加入热水（布丁粉和热水的比例为约1:3左右，放入冰箱保鲜就行了。布丁粉大型超市都有卖的，一般在调料区卖。
2. 吃虾能不能喝芒果布丁奶茶
大多数情况下，奶茶和虾是可以一起吃的，一般不会发生不良反应，但是，不要喝含维生素C的奶茶。下面让我们具体来看看吧！
奶茶可以和虾一起吃吗
这看个人呀，一般不过敏是可以吃的，主要看自己适应情况。
这个也要看喝什么奶茶了，不同味道的奶花是不同的味道和不同的成份，有维生素C的就不要喝。
有水果的就不要喝因为，维生素C和鱼虾会引起过敏的现象。
大多数情况下，虾和奶茶没有没有矛盾的，若是个人不适应就不要这样吃，这个没有饮食禁忌。
吃虾时能喝奶茶的，它们相互之间没有什么影响的。建议可以喝奶茶但喝热的比较好点，因为喝冷的对身体不太好的。
奶茶在任何的情况下都是不要喝的过多的，会加重胃肠的负担，造成消化不良等情况。
奶茶多久喝一次最好
经常喝奶茶会对身体造成很多不好的影响，但是并不是说奶茶就应该拒绝饮用，根据调察显示，奶茶最好一个星期喝的次数不超过三次。
多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物,奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。
虾不能和什么一起吃
虾+西瓜：会产生腹痛、腹泻、恶心的症状。
虾+樱桃：一起吃会产生砒霜，发生中毒的现象。
虾+番茄：会导致食物中毒，不利于我们身体的健康。
虾+西红柿：一起吃会产生剧毒，使我们的健康受到威胁。
虾+橙子：会产生毒素，导致我们的身体产生不适的症状。
虾+葡萄：会刺激我们的肠胃道，对我们的肠道是非常不好的影响。
虾+果汁：会使我们的肚子发生不舒服的感觉，发生腹泻的情况。
虾+浓茶：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+山药：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
虾+乌鸡：一起吃会中毒，从而威胁到我们的身体健康。
虾+橄榄：对我们的肠胃是不利的，会产生不利于消化的现象。
虾+木瓜：一起吃会产生中毒的现象，出现腹痛的感觉。
虾+洋葱：一起吃会形成草酸钙，从而导致身体内产生结石。
虾+苦瓜：会产生中毒的现象，使我们的身体健康受到威胁。
虾+茶：会阻碍身体对营养物质的吸收，使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质，对健康不利。
虾+红枣：无论是虾还是红枣，分开吃对我们的身体都是非常有好处的，但是一起吃出现中毒的现象。
虾+南瓜：两者一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
虾+荷兰豆：两者分开吃对我们的身体
3. 芒果布丁粉怎么做奶茶
原料
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布丁粉 (10g)
水 (100ml)
白砂糖 (10g)
奶精粉 (一小勺)
方法/步骤
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先将水烧开至沸腾100度。（可以用其它的工具烧水，然后倒入容器中与材料相融。）
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然后将布丁粉、白砂糖、奶精依次倒入水中搅拌。（需要一定的时间，直至将糖化开）
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搅拌均匀后，将电磁炉打开至1500功率继续烧开。（必须要搅拌均匀后进行，否则会出现糊锅的现象）
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用勺子将上面漂浮的沫子撇出来，（沫子不是因为脏，而是加热后出现的黏稠沫，撇出去为了凝固后好看。）
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倒入准备好的容器中（作布丁果冻吃的话，可以预先准备各种样式的容器，做布丁奶茶的话，就先倒在一个四方碗里）
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放置于常温状态下待凝固。（这时就不要心急了，俗话说心急吃不了热豆腐，心急也吃不了好布丁哦。根据容器的大小不同，一般需要一到三小时的凝固时间，必须要等凝固了再放到冰箱里，不然味道就不好了哦。）
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这时如果需要做布丁奶茶的话就可以煮奶茶了（空余时间闲的无聊可以出去转转，看看电视。奶茶步骤详见奶茶底做法，这里就不过多坠述了。）
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可以开吃了，不过还是先等等，布丁上面如果再加上点芒果，味道会更好哦。拿一个芒果切开去皮，切成方块样式，撒在布丁上，拿着你的勺子享受美味吧。
4. 什么奶茶撕开有钱
香飘飘奶茶。
香飘飘是香飘飘食品股份有限公司旗下杯装奶茶品牌，成立于2005年，专业从事奶茶产品的研发、生产和销售。生产基地有湖州、成都、天津、江门四个工厂，销售网络覆盖全国各省市县区80%以上的零售终端。
产品介绍
冲泡品类下现拥有珍珠双拼系、经典系、好料系、波波系四大系列产品。
经典系产品目前有原味、麦香、草莓、香芋、咖啡、白桃六种口味奶茶。
好料系产品目前有红豆、黑芝麻血糯、蓝莓、芝士燕麦、芝士Q麦、烤藜麦薏仁、芒果布丁七种口味奶茶。
5. 吃芒果过敏的话可以吃芒果布丁,芒果味道的奶茶之类的吗
最好不 因为以吃芒果布丁,芒果味道的奶茶 芒果布丁里的芒果果肉 .主要成分是芒果。祝你健康快乐！
6. 蜜雪冰城里什么奶茶最好喝
有钱的话每样都来一杯。我觉得每个都好喝，选的时候真难选，其实，奶茶是一样的，只是里面加的东西不一样而已，喝燕麦奶茶，就是里面加一勺燕麦，喝芒果布丁奶茶，就是里面加芒果布丁，喝椰果就是加一勺椰果。
7. 优乐美芒果布丁奶茶怎么泡
优乐美芒果布丁奶茶冲泡没有特别的要求，主要是要用开水，这样才能让糖、配料泡开，口感更好。
8. 布丁奶茶好喝吗
食材明细
主料
红茶7克
清水350克
牛奶150克
- 辅料
白砂糖30克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
8
8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。
布丁奶茶的做法步骤
小窍门
1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
9. 芒果做的甜品有哪些
奶芒果布丁
材料:台农芒2个，金钻奶油200ml，酸奶一杯(100g)，吉利丁片2片。
做法:
1、芒果一个去皮取肉用搅拌机打成茸备用,另一个去皮取肉切粒。
2、吉利丁片冷水泡软后倒掉水,加入2-3大茶匙热水搅拌均匀备用。
3、金钻奶油加入芒果茸用电动打蛋器打均匀后,倒入酸奶继续打均匀,倒入吉利丁水搅拌均匀,再倒入容器内用保鲜膜包好放入冰箱冷藏6小时以上定型。冷藏定型后取出即可开吃。
椰丝芒果冻糕
材料:芒果2-3大个(约500g)，砂糖100g，水80-100ml，糯米粉200g，澄粉70g，椰丝适量。
做法:
1、芒果去皮切粒搅拌成茸,糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉,混合搅拌均匀。
2、倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。
3、摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
4、取出切块均匀滚上椰丝即可。
双色芒果布丁
食材:芒果150g、牛奶150g、吉利丁片2片、白糖适量。
做法:
1、先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火。
2、放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化,用滤网过滤一下,倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
3、然后把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下,切好的果肉放入搅拌机搅成果泥。
4、再把牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化。
5、做好的牛奶液过滤到芒果泥里，搅拌均匀,倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏4小时以上即可。