⑴ 小碗菜的做法大全
小碗菜的做法
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
⑵ 帮我小店取名：经营小碗菜、水煮菜为主的特色招牌
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⑶ 小碗菜市场怎么样
小碗菜市场前景特别好，因为小碗菜就是小份的菜品，以速度快、品种多、价格实惠的特色，深受消费者喜爱。
小碗菜来源于浏阳蒸菜，它起源就是通过饭甑蒸饭之余，同时把菜品放置在米饭之上，饭熟了菜也熟了。
随着近几年经济的快速发展，人们的生活节奏越来越快，分工更加细化，中式快餐更是成为连续十年保持两位数增长速度的行业，并且成为众多投资者青睐的行业。
小碗菜由于具有选择多样、出品快捷等特点，是近几年比较火的快餐项目。很多商家请个厨师，把菜炒好分成小碗，摆放在保温柜让顾客选择，招牌上写个某某小碗菜就开张了。对于小碗菜的历史渊源、成本控制等方面一无所知。
美食与文化是紧密结合的，没有文化底蕴的美食就像一根煮熟的玉米棒子，啃完就没了。找遍全国各地的菜系资料，唯独只在湘菜里面找到了一个分支叫浏阳蒸菜，它从创立伊始就是以小碗或者小瓦钵放在蒸饭的木甑里面蒸菜的形式出现的。从经营了三十年以上、走南闯北的餐饮老板口中得知，以前大街小巷挂的招牌都叫“浏阳蒸菜”、“正宗浏阳蒸菜”，起初叠起一层层的蒸笼，后面是用煤炉子加热的白铁皮保温柜，再后来就是现在的用电的不锈钢保温出品柜。
⑷ 帮我小店取名：经营小碗菜、水煮菜为主的特色招牌
农家小碗菜，健康小炒，家常小炒，快乐小吃，比较贴切，实用
⑸ 保定一日游最佳景点
保定是河北省第一文物大市。有埋葬着清代4位皇帝的世界文化遗产清西陵；有“一座总督衙署、半部清史写照”的中国保存最完好的清代衙署直隶总督署；有出土金缕玉衣、长信宫灯的西汉靖王满城汉墓等47处国保，89处省保，456处市（县）保，1600余处不可移动的文物点，有8万余件馆藏文物，凝古聚珍，神光灵藏。
境内群山西峙，沃野东坦，植被繁茂，山明水秀。既有避暑的凉城，又有泛舟的湖泊。野三坡世外桃源，神奇俊美；白洋淀苇绿荷红，胜似江南；白石山、大茂山巍峨耸立，云蒸霞蔚；天桥瀑布、龙门天关飞流直下，气象万千；西胜沟峡谷龙潭、峰回路转，北岳庙历览千年，风采依然；万倾桃园“乱花渐欲迷人眼”，空中草原“浅草才能没马蹄”；紫荆关畿南第一天下险，古栈道地下长城世间奇！红色文化丰厚。
保定是河北省第一文物大市。有埋葬着清代4位皇帝的世界文化遗产清西陵（2000年11月同湖北钟祥市的明显陵、河北遵化市的清东陵、北京昌平区的十三陵和江苏南京市的明孝陵一起作为“明清皇家陵寝”收入联合国《世界遗产名录》）；有“一座总督衙署、半部清史写照”的全国保存最完好的清代衙署直隶总督署；有出土金缕玉衣、长信宫灯的西汉靖王满城汉墓等47处全国重点文物保护单位，111处省保，504处市（县）保，1600余处不可移动的文物点，有8万余件馆藏文物，凝古聚珍，神光灵藏。
保定八景（上谷八景）
上谷，是古郡名。秦始皇统一天下之后，分天下为三十六郡，把河北中北部改为上谷郡，保定位于其中。后来保定成了河北的都会，人们就把保定称为上谷。上谷八景，就是保定八景。
1、市阁凌霄——大慈阁
大慈阁位于保定市裕华路，西与古莲花池紧邻，是历史文化名城保定的古建筑代表作和古城保定的象征，有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁由元代蔡国公张柔创建（始建于公元1227-1232年），原名大悲阁，为保定古八景之一，史称“市阁凌霄”，它的雄伟壮观可称“高可数十丈，数十里外，遥望层阁丹碧若霞”。现存的大慈阁是清干隆年间遭受火灾后，多次重修的建筑。
2、奎楼应宿——残墙今尚在，古楼已无存
相关记载为：“古代保定有两座奎楼，一是建于明代万历年，位于南门以东古城墙顶部，为双重檐八角楼；另一座建于清代初年，位于大慈阁以南，筑室六丈结楼于颠，下做四洞，人可往来，俗称穿心楼，后称穿行楼，今仍有穿行楼街地名。奎楼又称奎星阁、文昌阁，是古城悠久文化象征建筑。奎楼应宿，形容奎楼之高似可与天空二十八星宿中之奎星相呼应。”南门以东的古城墙上面坐落着号称保定八景之一的两座奎楼。只是，那座残存在老保定人心中的“穿心楼”，早在40年代就已经不复存在。
3、横翠朝晖——朝晖寻遍地，何处是楼台
横翠朝晖，顾名思义的说法应该是古楼横翠与朝霞交相辉映，巍然成景，这在保定上古八景之中应该是大家闺秀一般的景致。清代内阁学士郭棻在他的诗中有这样的描写：“胜迹孤悬古泰州，楼名横翠意非浮。晴连海日楼添翠，雨逼朝烟翠拥楼。”试想当年古保定的城市风貌——横翠楼所在之处大慈阁高耸而立，奎星楼列于其中，总督府威严肃穆，莲花池春光旖旎，城外古寺钟声长鸣，行人举步之间莺歌燕舞、草青水碧，东城之外更是花红柳绿、一望无际。且不说登高远眺朗峰竞秀，也不说西城古刹松涛起伏。单就横翠楼下熙熙攘攘的人群来说，生活在如此美丽的城市之中，何尝不是一种幸福？
据考证，横翠楼是一座鼓楼，建于元代初年，所处位置应该是在总督府以东，钟楼以西。横跨南大街，坐北朝南，高约8米，下有一条宽约5米的通道。楼前左右各有一牌坊，左为金台俊彦，右为昭代耆英。朝阳东起，重楼浸染，祥云笼罩，气度巍峨。加之城中处处葱翠，红绿相间，那情景不言而喻了。
4、莲漪夏艳——古莲花池
古莲花池初建于770多年前，为张柔所建，原名“香雪园”， 其时，“帘户疏越，澄澜荡漾，鱼泳鸟翔，虽城市嚣嚣而得三湘七泽之乐”（《临漪亭记略》）。元代之后，保定遭遇地震，该园被毁。直到明代嘉靖年间，时任保定知府的张烈出官费加以修复，此园才得以重见天日。池中“蓄鳞艺莲，环池植柳如槛”，并修建了亭台和围墙，辟为“水鉴公署”，意即以水为鉴，鉴身、鉴心，成为达官贵人饮宴享乐的场所。明清两代，将元时的保定路改为保定府，清雍正二年，又将元直隶巡抚衙门升级为总督部院，从此保定府成为直隶省会。雍正十一年（1733）直隶总督李卫奉旨在莲池开办书院，增置宾馆，后将宾馆扩建为行宫。清代，莲池曾经过三次大规模的整建和重修，园内假山叠，古木森森，奇花争艳，山、水、楼、台、亭、榭参差错落，形成了着名的莲池十二景，博得了“几疑城市若蓬莱”的盛誉。自从扩建为行宫以后，干隆、嘉庆、光绪三朝帝后均曾来此驻跸巡幸。光绪三十二年（1906 年）直隶布政使增温维修后，将莲花池辟为“莲花公园”。民国十年直隶省长曹锐、巡使曹锟集资重修，并请大总统徐世昌书写了“古莲花池”四字匾额。园中以临漪亭即水中亭为中心，由君子长生馆、观澜亭、濯锦亭、寒绿亭、藻咏亭、响琴榭等组成十二景，它们皆环池而设，疏密得当，错落有致。
5、东皋春雨——几度春风几度雨，百花散尽暗香来
清代陈正有诗赞东皋云：“细雨东郊润落花，田夫携手话桑麻。高原已足春三泽，鸡水新添两岸沙。嫩草如烟滋灌溉，长虹弄色隐云霞。载歌喜雨因谁赐，笑指飞凫入酒家。”由此可见，所谓东皋春雨不过是描述古城东关之外自然天成的田园景色。
据记载，古时保定城有四门四关，北关是京师孔道 ，街长三里；西关是江南通途，街长二里；南关是漕运码头， 街长一里。唯独东关 ，地势低洼，村落稀疏，一望田野无际，小桥流水人家。晋代伟大的田园诗人陶渊明《归去来辞》中有脍炙人口的名句——“登东皋以舒啸，临清流而赋诗”，上古八景之一的“东皋春雨”便由此而来。“ 一夜东风起，万山春色归”。崇尚自然也不是现代人的专利，古来有之啊。
东皋春雨的具体景点，就在如今东风公园里大石桥东边往北的土坡上。传说它是北宋时期的烽火台遗址。解放前，它曾变成了乱葬冈和刑场。解放后，改建成东风公园。
6、西刹秋涛——寻觅古城的小桥流水
在保定“上谷八景”之中，有两处景致都是与府河相关的。古时的府河上游既叫一亩泉河，也叫鸡距河。泉水汇集，日夜流淌，流到灵雨寺(今八中) 附近，又一分为二。一股经大闸南流入府河，水声轰鸣，便是“西刹秋涛”。一股向东北绕城一周，在今南关天水桥北侧汇入府河，再流入城中。河水清澈见底，游鱼历历，就是“鸡水环清”。府河，那条曾经流淌着清清碧水的母亲一般的河流，从纯洁亲切到污秽不堪，我一直不明白保定人怎会如此对待这条曾经养育自己的母亲河。几年以前，听说要“府河还清”的，可如今也没有了音信。此时，府河正在掩面哭泣中苦苦等待吧。
7、鸡水环清——汲水耳闻鸟飞鸣 欲问满城清几许
在古城保定，一亩泉，府河成就了古城昔日的辉煌。在保定滨河公园有一处壁画，上述“鸡水环清”的字样是这样的：“元代初年张柔在重建清苑郡城时曾作新渠，引鸡距泉一亩泉水入城。明代建文年，改保定之土城为砖城时，修筑护城河，引鸡距泉一亩泉水环绕古城。清澈河水与雄伟之保定古城构成鸡水环清胜景。”足见老保定的水色之美。一亩泉也因玫瑰芙蕖，香闻十里，飞鸟游鱼，各自鸣跃的动人景致，博得“小江南”的美名。上世纪五十年代，依靠一亩泉水的“八大厂”曾为保定工业腾飞奠定了基础，但由于后期大量开采地下水，不仅形成“漏斗区”，还让保定的母亲河断流，干涸，“珠玑万斛涌泉根”成为老人们的记忆。
8、狼峰竞秀——狼牙山
狼牙山是一座雄险奇伟、景色秀丽的名山，早在两千年前的战国时期，“狼牙竞秀”就是当时燕国十景之一。如今，这里既是省级爱国主义教育基地，又是一座省级森林公园。新落成的“狼牙山五勇士陈列馆”占地816平方米，建筑面积1300平方米。馆内有图片、历史资料、抗战文物、战斗场景雕塑等，生动地再现了我抗日军民在党的领导下，抗击日寇、保家卫国的英雄业绩和悲壮历史。
狼牙山位于保定境内易县西南45公里处太行山东麓，距保定市45公里。因其奇峰林立，峥嵘险峻，状若狼牙而得名，主峰莲花瓣海拔1105米，西、北两面峭壁千仞，东、南两面略为低缓，各有一条羊肠小道通往主峰。登高远眺，可见千峰万岭如大海中的波涛，起伏跌宕。近望西侧，石林耸立，自然天成，大小莲花峰如出水芙蓉，傲然怒放，锏峡云雾缥缈，神奇莫测。
特色节庆
--保定敬老健身节-- 长寿之城——保定，自古以来，就有强身健体的习惯，并成为一种社会时尚，由于这一特殊原因，其平均寿命明显高于全国，一年一度的中国敬老健身节于10 月1日至10月10日是保定独有的节日。
--顺平桃花节-- 顺平县是林果大县，果树面积近30万亩，仅桃园就有20万亩，2001年8月被国家林业部命名为“中国桃乡”。仲春时节，万亩桃花竟相开放，争奇斗艳，绵延起伏百里不绝，沿途近百里，时时闻花香，处处是桃源，迎面花海，处世忧愁，随即而去，真是“人间四月芬菲尽，桃花依然笑春风”。
--河北白沟国际服饰节--
--白洋淀荷花节-- 为塑造白洋淀旅游品牌新形象，提升白洋淀景区的知名度和美誉度，自1991年开始，安新县每年7月23日至9月23日举办白洋淀荷花节。
--涿州花灯节-- 涿州花灯节始于汉，兴于唐，盛于明清，因坐落在涿州南北大街中间的“通会楼”而得名，清末民初时列为涿州八景之一，称作“通会灯市”，是具有悠久历史的传统文化活动。每年正月十五元宵之夜，涿州城内大街小巷，张灯结彩，火树齐放，银花共开，千家万户，燃烛通宵......
--安国国际药材节-- 安国市古称祁州，中药材交易已有千年历史，始于北宋，盛于明清，超常发展于改革开放以后。“草到安国方成药，药经祁州始生香”已成为天下药商笃信的箴言。自1980年以来，安国顺应市场发展规律，两次迁移和扩大沿革千年历史的马
⑹ 保定的旅游
保定是兼有平原、湖泊、湿地、丘陵、山地、亚高山草甸的地区，是中国优秀旅游城市，有国家AAAAA级景区2处（白洋淀，野三坡）、国家AAAA级景区8处、世界地质公园2处、国家重点风景名胜区1处、国家地质公园3处、国家森林公园4处。
境内群山西峙，沃野东坦，植被繁茂，山明水秀。既有避暑的凉城，又有泛舟的湖泊。野三坡世外桃源，神奇俊美；白洋淀苇绿荷红，胜似江南；白石山、大茂山巍峨耸立，云蒸霞蔚；天桥瀑布、龙门天关飞流直下，气象万千；西胜沟峡谷龙潭、峰回路转，北岳庙历览千年，风采依然；万倾桃园“乱花渐欲迷人眼”，空中草原“浅草才能没马蹄”；紫荆关畿南第一天下险，古栈道地下长城世间奇！红色文化丰厚。
保定是河北省第一文物大市。有埋葬着清代4位皇帝的世界文化遗产清西陵（收入联合国《世界遗产名录》）；有“不到大慈阁，何曾到保定”之说的千年古刹大慈阁；有“一座总督衙署、半部清史写照”的全国保存最完好的清代衙署直隶总督署；有出土金缕玉衣、长信宫灯的西汉靖王满
城汉墓等47处全国重点文物保护单位，111处省保，504处市（县）保，1600余处不可移动的文物点，有8万余件馆藏文物，凝古聚珍，神光灵藏。 涞水野三坡国家级风景名胜区、AAAAA级旅游区、国家地质公园、国家森林公园、中华生态示范区――野三坡位于河北省涞水县西北部，太行山北段，与北京市房山区接壤，距市中心仅100公里。
涞源白石山：涞源白石山国家地质公园位于河北省涞源县境内,距北京240公里,天津280公里.白石山海拔高，坡度陡，悬崖绝壁，人迹罕至。
白洋淀异国风情园：白洋淀异国风情园北靠鸳鸯岛、南临休闲岛，占地一万三千平方米，投资一千三百多万元。是一个集高空达瓦孜表演、泰拳搏击表演、泰国民间歌舞、鳄鱼表演、非洲狮子猎捕、神秘小屋水倒流、攀岩弹跳于一体。
保定唐县西胜沟：位于保定市唐县城北38公里处，是一条14华里的峡谷，峡谷内飞泉瀑布，一年四季溪水长流，九处秀丽的龙潭巧点其中。
涿州三义宫：三义宫位于北京南62公里的河北省涿州市楼桑庙村，与京广公路、京广铁路、107国道相邻。三义宫始建于隋代，唐、辽、元、明、清各代均有修葺，距今已有一千四百多年的悠久历史。三义宫是为纪念刘备、关羽、张飞桃园三结义而。
白洋淀荷花大观园：白洋淀荷花大观园坐落在国家5A级旅游区、河北省着名风景区、河北省湿地保护区安新县白洋淀景区内。 在占地2000亩的荷花大观园内，栽植着300余种荷花，品种多而美，景色雅而奇，大观园内有五区。
涞源十瀑峡白石山十瀑峡中溪水流淌4000米，穿行于山石之间，十瀑连叠不断，瀑上有潭，潭泄成瀑，瀑布水花飞溅。飞龙瀑落差48米，瀑面宽3米，如银河倒挂，声宏如雷，气势雄伟双龙瀑分两级跌下，落差60米，落差大。
开元寺塔是河北四宝（华北四宝）之一，有“沧州狮子定州塔，正定菩萨赵州桥”之说。开元寺塔建造于宋代。宋太宗时（976--997年）开元寺僧人慧能奉旨西竺取经，得舍利子归。宋真宗于咸平四年（1001年）诏慧能建塔，1055年方得建成，历时55年。因建于开元寺内，故通称“开元寺塔”。建塔原意是用来珍藏舍利和经卷。北宋时，定州地处边陲，军事地位十分重要。开元寺塔“扼贼冲，为国门户”，登之可了望契丹，以料敌情，故又称“料敌塔”。现俗称定州塔。该塔挺拔耸立，造型威武端庄。明宣德年间（1426--1435年），知州袁瑄曾作诗云：“郡城南面梵王宫，突兀浮图倚半空。滱水无波看倒影，恒山有翠接危峰。顶安珠树迎朝旭，檐奏金铃听晚风。每上穹然绝顶处，固凝身到碧空中。”另有巡按陕西御史龚樊贤诗句：“缓步浮屠百丈中，荡怀柳絮杏花风。身从十二楼边过，目尽三千世界空。何处尘缘能我佛，此间心与太虚通。有时跨鹤还来止，更上青天第一重。” 上谷：是古郡名。秦始皇统一天下之后，分天下为三十六郡，把河北中北部改为上谷郡，保定位于其中。后来保定成了河北的都会，人们就把保定称为上谷。上谷八景，就是保定八景。
市阁凌霄（大慈阁）
大慈阁建于公元1227年，由元代蔡国公张柔创建，为上谷八景之首，史称“市阁凌霄”，是近千年的古寺，大慈阁雄伟壮观可称“高可数十丈，数十里外，遥望层阁丹碧若霞”。大慈阁自古为佛教圣地，阁内供奉有释迦牟尼佛和观世音菩萨，阁后有全国罕见坐南朝北的关帝庙。 大慈阁现为全国重点文物保护单位和旅游景点。
奎楼应宿
相关记载为：“古代保定有两座奎楼，一是建于明代万历年，位于南门以东古城墙顶部，为双重檐八角楼；另一座建于清代初年，位于大慈阁以南，筑室六丈结楼于颠，下做四洞，人可往来，俗称穿心楼，后称穿行楼，今仍有穿行楼街地名。奎楼又称奎星阁、文昌阁，是古城悠久文化象征建筑。奎楼应宿，形容奎楼之高似可与天空二十八星宿中之奎星相呼应。”南门以东的古城墙上面坐落着号称保定八景之一的两座奎楼。只是，那座残存在老保定人心中的“穿心楼”，早在40年代就已经不复存在。
横翠朝晖
横翠朝晖，顾名思义的说法应该是古楼横翠与朝霞交相辉映，巍然成景，这在保定上谷八景之中应该是大家闺秀一般的景致。清代内阁学士郭棻在他的诗中有这样的描写：“胜迹孤悬古泰州，楼名横翠意非浮。晴连海日楼添翠，雨逼朝烟翠拥楼。”试想当年古保定的城市风貌——横翠楼所在之处大慈阁高耸而立，奎星楼列于其中，总督府威严肃穆，莲花池春光旖旎，城外古寺钟声长鸣，行人举步之间莺歌燕舞、草青水碧，东城之外更是花红柳绿、一望无际。且不说登高远眺朗峰竞秀，也不说西城古刹松涛起伏
莲漪夏艳（古莲花池）
古莲花池初建于770多年前，为张柔所建，原名“香雪园”， 其时，“帘户疏越，澄澜荡漾，鱼泳鸟翔，虽城市嚣嚣而得三湘七泽之乐”（《临漪亭记略》）。元代之后，保定遭遇地震，该园被毁。直到明代嘉靖年间，时任保定知府的张烈出官费加以修复，此园才得以重见天日。池中“蓄鳞艺莲，环池植柳如槛”，并修建了亭台和围墙，辟为“水鉴公署”，意即以水为鉴，鉴身、鉴心，成为达官贵人饮宴享乐的场所。明清两代，将元时的保定路改为保定府，清雍正二年，又将元直隶巡抚衙门升级为总督部院，从此保定府成为直隶省会。雍正十一年（1733）直隶总督李卫奉旨在莲池开办书院，增置宾馆，后将宾馆扩建为行宫。清代，莲池曾经过三次大规模的整建和重修，园内古木森森，奇花争艳，山、水、楼、台、亭、榭参差错落，形成了着名的莲池十二景，博得了“几疑城市若蓬莱”的盛誉。
东皋春雨
东皋春雨的具体景点，就在如今东风公园里大石桥东边往北的土坡上。传说它是北宋时期的烽火台遗址。解放后，改建成东风公园。
西刹秋涛
在保定“上谷八景”之中，有两处景致都是与府河相关的。古时的府河上游既叫一亩泉河，也叫鸡距河。泉水汇集，日夜流淌，流到灵雨寺（今八中）附近，又一分为二。一股经大闸南流入府河，水声轰鸣，便是“西刹秋涛”。一股向东北绕城一周，在今南关天水桥北侧汇入府河，再流入城中。河水清澈见底，游鱼历历，就是“鸡水环清”。
鸡水环清
在古城保定，一亩泉，府河成就了古城昔日的辉煌。在保定滨河公园有一处壁画，上述“鸡水环清”的字样是这样的：“元代初年张柔在重建清苑郡城时曾作新渠，引鸡距泉一亩泉水入城。明代建文年，改保定之土城为砖城时，修筑护城河，引鸡距泉一亩泉水环绕古城。清澈河水与雄伟之保定古城构成鸡水环清胜景。”足见老保定的水色之美。一亩泉也因玫瑰芙蕖，香闻十里，飞鸟游鱼，各自鸣跃的动人景致，博得“小江南”的美名。上世纪五十年代，依靠一亩泉水的“八大厂”曾为保定工业腾飞奠定了基础，但由于后期大量开采地下水，不仅形成“漏斗区”，还让保定的母亲河断流，干涸，“珠玑万斛涌泉根”成为老人们的记忆。
狼峰竞秀
狼牙山位于易县，是一座雄险奇伟、景色秀丽的名山，早在两千年前的战国时期，“狼峰竞秀”就是当时燕国十景之一。如今，这里既是省级爱国主义教育基地，又是一座省级森林公园。新落成的“狼牙山五勇士陈列馆”占地816平方米，建筑面积1300平方米。馆内有图片、历史资料、抗战文物、战斗场景雕塑等，生动地再现了我抗日军民在党的领导下，抗击日寇、保家卫国的英雄业绩和悲壮历史。
其他文物资源景点 序号 名 称 地 址 保护级别 类别 1 大慈阁 莲池区穿行楼北街57号 国宝 古建筑 2 古莲花池 莲池区裕华西路246号 国宝 古建筑 3 保定钟楼 莲池区裕华西路北侧 国宝 古建筑 4 直隶总督署 莲池区裕华西路301号 国宝 古建筑 5 淮军公所 莲池区恒祥南大街627号 国宝 古建筑 6 清河道署 莲池区兴华西路3号 国宝 古建筑 7 保定陆军军官学校旧址 莲池区东风东路585号 国宝 近现代重要史迹及代表性建筑 8 育德中学旧址 莲池区金台驿街86号 国宝 近现代重要史迹及代表性建筑 9 直隶审判厅旧址 莲池区法院东街236号 国宝 近现代重要史迹及代表性建筑 10 光园 莲池区永华南大街105号 国宝 近现代重要史迹及代表性建筑 11 保定天主教堂 莲池区裕华西路245号 省保 古建筑 12 稻香村“糕点铺” 莲池区西大街195号 省保 近现代重要史迹及代表性建筑 13 杨继盛祠堂（1） 莲池区皇华馆街 市保 古建筑 14 天水桥 莲池区长城南大街南关府河之上 市保 古建筑 15 古城墙 莲池区天威中路动物园北侧 市保 古建筑 16 杨继盛祠堂（2） 莲池区大金线胡同 市保 古建筑 17 观音堂 莲池区裕华园小区内 市保 古建筑 18 大汲店戏楼 竞秀区大汲店村内 市保 古建筑 19 忠烈祠 莲池区皇华馆街杨公祠北侧 市保 古建筑 20 河北省立第二师范学校 莲池区西下关街18号 市保 古建筑 21 贤良祠 莲池区西大街629号 市保 古建筑 22 慈禧行宫 莲池区保定市第二中学院内 市保 古建筑 23 刘守庙 莲池区天威东路538号市中医院内 市保 古建筑 24 清真西寺 莲池区清真寺街 市保 古建筑 25 关岳行宫 莲池区力高豪园内 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 26 乾义面粉公司 莲池区长城南大街681号 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 27 第一客栈 莲池区唐家胡同18号 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 28 石家花园 莲池区保定市第一医院内 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 29 协生印书局 莲池区永华南大街390号 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 30 东清真寺 莲池区长城南大街382号 市保 古建筑 31 清真女寺 莲池区清真寺街 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 32 关西街教堂 莲池区关西街91号 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 33 乐寿园 莲池区河北农大幼儿园北侧 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 34 城隍庙 莲池区市府后街古城宾馆院内 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 35 同仁中学 莲池区保定第一中学院内 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 36 刘春霖墓 莲池区东风公园内 市保 近现代重要史迹及代表性建筑 驴肉火烧起源于明朝初期。朱棣起兵到保定府徐水县漕河，眼看着兵马劳顿。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。
有俗语说“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。
但战争需要马，马成了战略物资，不适合再做“马肉火烧”，于是就出现了比马肉细腻，而且纯瘦不肥的替代品——驴肉火烧。 大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊。清干隆三十年（公元1765年），在干隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被干隆皇帝钦点为御用膳食。
秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，经小石磨采用特殊工艺加工制成，保持了芝麻香油的古朴风味，其颜色呈棕红色，清澈透亮，味香持久。大慈阁香油历代薪火相传，虽岁月变迁，但其风味依旧，成为古城保定非物质文化遗产之瑰宝！ 大慈阁素面始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自保定大慈阁禅院的斋堂，距今已有八百年历史。
大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。
大慈阁素面有养眼之面、开胃之面、印心之面之美称。
养眼之面：面相好是大慈阁素面首个标准，大慈阁素面强调外观摆型、颜色搭配。面白、汤棕，配上绿菜、番茄、香菇，增进食欲。
开胃之面：主要在汤料的熬制，俗话说：面在味，味在汤，汤显功。味道即王道，面汤要熬，辅以养生的枸杞、大枣、当归、姜丝等味料，经过文武火数小时的交融煮制，辅料完全释放汤中，浓醇深厚，形成大慈阁素面独具匠心之味！
印心之面：好面自有好滋味，大慈阁素面之面粉取自麦心而成，根根劲道爽滑，加之配以大慈阁自产的的大慈阁香油、大慈阁麻酱做调味品其回味无穷！ 大慈阁酱菜始于南宋宝庆三年（公元1227年），为传统工艺酱制，做工精细、用料考究。
大慈阁酱菜购进原料，务求精良，不惜重价。如收购小红萝卜，论个给价，但必须保持嫩脆。收购韭菜花，则要鲜嫩的纯花，不带花籽、花铃。但收购价格往往要高于普通韭菜花的一倍。这样的原料制成的成品，质优则无柴，食之无渣滓。
大慈阁酱菜营养丰富、脆爽可口。品种有大慈阁酱包瓜、大慈阁酱八宝菜、大慈阁酱黄瓜、大慈阁酱子萝、大慈阁酱地露、大慈阁酱五香疙瘩头、大慈阁酱花生仁等三十个品种。 大慈阁糕点始于南宋宝庆三年（公元1227年）。大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味，但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。
大慈阁糕点有外用糕点、内用糕点两大类，讲究现吃现烤，味美色佳、独具风味。
外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏等。
内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类，各类皆独具特色。
大慈阁糕点是历代劳动人民的智慧结晶，是古城保定饮食文化中的奇葩！ 白运章包子是在1919年白运章，以自己的名子命名的。
白运章包子曾与天津狗不理包子并列被誉为名优产品，受到省市领导的题词表彰，并获得百年老字号。其特点是馅大皮薄，口感好，用料讲究，风味独特，是老保定包子的代表。 保定马家老鸡铺制作的卤鸡，从清朝嘉庆初年已传五世，近二百年。
相传，清代河间县果子洼村有家回族马氏兄弟，忙时种田，闲时煮鸡出售。后来辗转来到保定，开了马家老鸡铺。店主人在制作技术上颇下功夫。加之又懂点医道，每次煮鸡，除放应有的辅料外，常配以各种益身提味的中草药材。因此，所制卤鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。保定古莲花池东侧。 据传，义春楼的前身是座肉铺，开始经营廉价的猪头肉锅罩火烧，很受穷苦劳动人民的欢迎。
冯玉祥幼年时代，家境贫寒，进城时，吃不起大饭馆，总到义春楼吃猪头肉锅罩火烧，对该饭馆产生了好感。冯玉祥当上将军之后，每次回到保定，必到义春楼吃罩火烧，从此，义春楼的罩火烧声誉大振。末代皇帝爱新觉罗溥仪的叔父爱新觉罗溥新宇亲笔为名吃提了“正宗白肉罩火烧”牌匾。
⑺ 小碗菜店名大全想开小碗菜店不知起什么名
小碗菜店名大全开小网店不知其其什么名字来说的话，其实你就用原来的名字也可以呀，就比如说，小碗菜。
⑻ 小碗菜加盟一般是怎么做的哪些品牌比较有名气
小碗菜加盟这几年特别火，但事实上市场上的大部分小碗菜都脱离了它最初的形式。小碗菜最初来源于浏阳的浏阳蒸菜，浏阳的客家人在五百年之前就是用小碗或小瓦钵放在木甑里面蒸菜，饭熟了菜也就熟了，节省做菜时间。从八十年代随着改革开放之后，部分胆子大一点的浏阳人开始到城市用自己每天都吃的小碗蒸菜开店赚钱，最早就是在浏阳人民医院后面的嗣同路，后面逐步到外面的株洲、湘潭、长沙、上海、北京、广州等各大中小城市。由于生意火爆、操作方便、节省人力、出品快捷，很多外地经营快餐的老板也争相效仿，但因为不会蒸，就借用小碗出餐的形式改为炒，期初打的招牌也是“浏阳蒸菜”，但随着浏阳蒸菜的发展和宣传，顾客都知道是假冒蒸菜，也叫“伪蒸菜”，于是慢慢取了一个新名字叫“小碗菜”。这就是小碗菜的历史形成，至于性价比高的当然是“小碗蒸菜”，因为不用请厨师，省人力，毛利大，所以你不妨找一找发展浏阳蒸菜的专业企业。
⑼ 小碗菜哪家好
浏阳蒸菜：创业选小碗菜，现做味道会更好！
小碗菜由于具有方便快捷、选择多样、价格实惠等诸多特点，越来越受到顾客的欢迎，连高铁上都开始销售，成为时下最火的餐饮项目。很多人创业选小碗菜，但由于对行业缺乏了解，让自己走了不少弯路，那怎样才能选择到一条最好的小碗菜创业之路呢？
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小碗菜是中式快餐，属于餐饮美食范畴。只要是做吃的项目，味道永远是第一位的，千万不要被花言巧语所迷惑。因为没有好味道，是无法让客人成为你的老顾客的；一家没有回头客的店，就失去了赖以生存的基础。中式餐饮有几千年的传承，主要靠的是食材新鲜、原汁原味，料包和复热都会失去食材的本味和新鲜度。所以小碗菜不管是采用炒菜还是蒸菜，最关键的一点就是现做。
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只有现做，菜品的味道才能得到保证。在味道好的前提下，再去考虑谁的模式更节省人力、更节约成本？所以一定要到你准备选择的品牌的直营店去亲自品尝，完整地吃一餐饭，看味道怎么样？有没有不舒服的感觉？单纯的在办公室“浅尝辄止”，是体验不出的。
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当今做快餐，人力成本的节约很关键，最好是不要请大厨，大厨的工资比较高，至少相当于两个服务员的工资，而且不稳定，给店子的经营带来潜在的风险。要节省人员，经营的模式很重要，最好能把人员控制在4-5人。这样的话，在人力成本这一块，每个月都可以比同行少一万元左右。
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快餐因为价格实惠，普遍毛利率在百分之五十以内，如果用好油好料就更低了，这也是市场上大部分的快餐都是用劣质油和劣质食材的原因。但现在的顾客对于品质的要求是相当高的，不注重品质就是死路一条，所以必须在好油好料的前提下寻找毛利率高的产品。卖价要低、品质要好、毛利率要高，这三个标准是不容易达到的，简直难于上青天。必须这个品牌自己开有多年的直营店，经过了几年甚至上十年的打磨沉淀，才能在保证品质、卖价相对较低的情况下，一步一步提高产品的毛利率。
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小碗菜的鼻祖是浏阳的小碗蒸菜，产生于五六百年之前，历经几百年的传承和发扬，已经到了“无菜不蒸”的境界。由于蒸没有经过高温煎炸，油和调料没有挥发浪费，食材的鲜味保留在汤汁里，加上荤素搭配、食材浓淡结合，使蒸菜的毛利率更高。操作也更简单，无需专业的大厨，是小碗菜的最佳形式最好选择