㈠ 中国是茶叶故乡，为什么输给日本抹茶
或许是因为亚洲人对茶的特殊气味有写在DNA里的喜爱，或许是因为一捧绿油油的颜色引发无限遐想，无论是饼干、蛋糕、奶茶还是冰淇淋，“抹茶味”已经全面占领零食届。
虽然出现频率高，大家对抹茶的了解却着实有限。号称抹茶味的东西里，真的含抹茶吗？抹茶粉和绿茶粉难道不是一回事？日本抹茶，只是海外留学一圈，又衣锦还乡的“假洋鬼子”？
抹茶到底有多火
抹茶发源于日本，而日本的流行饮料经历了从碳酸到咖啡，再到茶饮料的发展过程。
1970年，日本年轻人最爱喝碳酸饮料。1980年，自动售货机开始风靡，咖啡饮料销量暴增。1990年之后，随着瓶装茶技术的成熟，茶饮料市场快速增长。到了2005年，日本的瓶罐装茶饮料销售额达到9313亿日元，占饮品零售总额的25.8%。
虽然日本主流的茶饮料品种是乌龙茶、绿茶、大麦茶等原叶茶，但抹茶无论是在瓶装茶领域，还是在冲泡茶粉领域，都受到越来越多人的欢迎。
日本茶饮料的老大伊藤集团推出了含有抹茶粉的新型饮料；可口可乐公司也从2011年开始出售罐装抹茶拿铁；伊藤集团的固体抹茶，年销量更是超过一千万份。
现代日本茶道传承主要依靠两大途径，一是女子学校通过插花、茶艺、女红等技能提高女性“个人修养”；一是“家元制度”，根据血缘关系世袭传统技艺。
抹茶道步骤繁复细致，有“点一杯好茶要学十年”的说法，即使在日本国内，受众面也很小。
而且，早江户中晚期，明朝的泡茶方法也传入了日本，并且形成了比抹茶道更加简洁朴素，以“和、净、清、闲”为理念的煎茶道。事实上，现代日本人相比抹茶，日常喝煎茶更多。
为什么煎茶绿茶、大麦茶、乌龙茶口味，都没像抹茶口味一样火起来？可能恰恰是因为真正的“抹茶”绝大多数人一辈子也见不到，物以稀为贵，听起来格外诱人。
㈡ 求抹茶咖啡的真实做法。能拉花的抹茶咖啡。。
抹茶咖啡的做法：
1.先用虹吸壶/法压壶/过滤器/冲泡法等等的方法提取新鲜的咖啡
2.暖杯（并不是只用做浓缩咖啡时才需要暖杯的，专业的做法是凡是咖啡都需要暖杯，这样能保持咖啡的温度变化不会太大）
3.把适当的抹茶粉（3-4g=120-150ml的咖啡）放进干的，热的杯子里。（记得是干的杯子）
4.匀速地倒进热咖啡（保持咖啡的温度变化不会太大）
5.用抹茶器打茶（没有抹茶器的话，用鸡蛋器都可以。就是那种一条条的铁线做成的那种，记得要预热）。打茶就是用柔力快速的拌匀咖啡与抹茶粉。
6.完成。
完美的效果就是咖啡上有一层泡泡，泡泡的颜色带有一点绿色（商业的做法是在泡泡上在撒一点点抹茶粉）。味道上，抹茶的味道不会太大，就只是若隐若现的感觉。如果明显有抹茶味道的话，就不及格了。不能用浓缩咖啡去调这抹茶咖啡。如果要用浓缩咖啡做，就要加入牛奶。下面有做法的介绍。
㈢ 抹茶拿铁热的拉花怎么做
用料
抹茶粉 4克
牛奶 40毫升+120毫升
拉花抹茶拿铁的做法
1 抹茶粉放入杯中，用40毫升热牛奶兑开搅拌调匀，使抹茶粉完全溶解在牛奶里。拉花抹茶拿铁的做法 步骤1
2 120毫升的牛奶加热到60℃左右，然后用奶泡器打30秒。打好奶泡后刮掉上层比较粗的打发奶泡，我们要用的是下层绵密细腻的蒸汽奶泡。拉花抹茶拿铁的做法 步骤2
3用勺子挡在导流口，把蒸汽奶泡注入杯中。拉花抹茶拿铁的做法 步骤3
4 倒到八分满时用勺子搅拌几下，使奶泡和抹茶充分融合。拉花抹茶拿铁的做法 步骤4
5在杯中央用勺子点上奶泡圆点。想要拉出的心形大一点，圆点就点大些；想要心形小一点的，圆点就点小些。奶泡一定要绵密细致，粗粗的奶泡很难拉花，且效果也不好。所以在第2步骤中，打发好的奶泡，一定要狠心把上层的粗奶泡刮干净，别舍不得。拉花抹茶拿铁的做法 步骤5
用牙签在圆点外拉出一条弧线，这条线穿过圆点中心至圆点外，心形就出来了。拉花抹茶拿铁的做法 步骤6
小贴士
1 用来溶解抹茶粉的40克热牛奶，也可以用热水来溶解。个人认为用热水来溶解的话比较快且质地均匀，但奶味稍淡。有一点请注意：如果点茶水平不高，不建议用茶筅来溶解抹茶粉，会出现比较粗的泡沫，这样会影响后面的拉花效果。
2 奶泡打发器用的是宜家的家用奶泡打发器。大家可以去淘宝上搜。
3 抹茶粉一旦开封，使用完后扎紧袋口，放进冷冻箱保存，以免抹茶粉受潮氧化褪色。是冷冻箱冷冻箱冷冻箱，不是冷藏哈。
㈣ 抹茶的抹有什么多音字
一、抹是一个多音字有三个读音分别是mǒ、mò和mā。
二、基本释义
[ mǒ ]
1、涂：涂抹。抹粉（喻美化或掩饰）。抹黑（喻丑化）。
2、揩，擦：抹拭。哭天抹泪。
3、除去，勾掉，不计在内：抹煞。
4、轻微的痕迹：“林梢一抹青如画”。
[ mò ]
1、把和好了的泥或灰涂上后弄平：抹墙。
2、紧靠着绕过去：抹头。抹身。
3、用手指轻按，奏弦乐指法的一种。
[ mā ]
1、擦：抹桌子。
2、按着向下移动、除去：抹不下脸来（碍于脸面或情面）。
㈤ 抹茶里海怎么做
用料
里海
抹茶
糖粉
步骤 1
里海加入糖粉搅拌均匀。
步骤 2
取一部分里海，加入适量抹茶粉，用茶筅搅拌至抹茶粉完全融合在里海。
步骤 3
将剩下的里海倒入，搅拌均匀。
小贴士
抹茶粉要用茶筅打过，否则容易出现颗粒状。
至于抹茶粉放多少？按自己喜欢就好！
关于拉花，亲们可以留点原味里海～拉成白色
也可以像我一样，多加点抹茶粉～拉成绿色
㈥ “茶道”源于日本我们老祖宗点茶、斗茶千年，“拉花”最拿手吗
今天依旧风雅“宋”，不同朝代的文化碰撞，去其糟粕，留其精华，就是我们最好的传统文化~
提到“抹茶”两个字，很多人首先会想到“日本”，然后便会联想到“茶道”，穿着日本和服的美女优雅的煮茶、奉茶等等，这一幕情景大家多少都会在旅游或者影视剧中见过，所以很多人便下了“茶道源于日本”的结论。
宋朝的茶文化
转眼间，又来到了那个什么都行就是“武力值”差强人意的宋朝。茶兴于唐而盛于宋，很好理解，宋朝富裕，文人又多，喝茶这种“雅趣”绝对适合“搞事情”。
和酒一样，“饮茶”这件事也是由宫里、朝廷带起来的“节奏”，据说宋朝的开国皇帝赵匡胤就爱饮茶，“文艺青年”宋徽宗更是饮茶如痴，还亲自做了《大观茶论》，由此“茶”便成为了宋朝“国饮”。
文人众多的朝代，做起事来就好“讲究”。相比于唐朝，宋朝的茶叶种类和形式开始多了起来，饼茶、团茶、散茶都有，人们也开始欣赏起了“茶叶”清香醇厚的本味，于是“蒸青法”制成的散茶流行了起来。
㈦ 抹茶优格奶酪蛋糕的做法
夏季还是吃芝士蛋糕能感觉到丝丝凉意啊，酸甜的口感中带有抹茶的清新。
抹茶芝士蛋糕的做法
步骤step
1
做好的芝士糊倒入到铺了饼干底的模具中，表面用刮刀刮平整，或是轻轻的震几下使表面平整，然后放入冰箱冷藏至凝固即可，冷藏好的蛋糕用吹风机轻轻吹下模具四周来脱模，也可用拉花模在表面撒上一层抹茶粉来进行装饰
㈧ 王一博在《天天向上》学做抹茶，他还学会了哪些新技能
对于王一博，相信绝大多数女性都会被这个又帅气，又乖巧，演技超赞的大男孩给吸引吧。并且身处娱乐圈，王一博传绯闻对象都是男的，那就是一同合作《陈情令》里面的肖战，这可真是“太乖”了。
王一博自从加入《天天向上》以来，相信关注《天天向上》这档综艺节目的人是越来越多。《天天向上》在众多综艺节目里也是最美好的一档综艺，里面覆盖生活各个方面。可以说，王一博作为《天天向上》主持人，在体验东西太多，带给观众惊喜也很多。
都说演员们的生活就是体验不同角色，王一博虽然年纪不大，但演技、学习天赋没法说，简直不能太棒了！
㈨ 抹茶拿铁跟咖啡拉花感觉不一样呢
由于茶叶水比重比咖啡轻，牛奶和奶泡无法在茶叶水表面形成薄膜，咖啡特别是意式浓缩咖啡其表面有一层油脂，增加了咖啡表面张力，当牛奶冲入时会形成薄膜，使奶泡漂浮在咖啡液面上这样也就可以形成奶泡。
㈩ 抹茶咖啡拉花怎么做如何做好吃
准备食材 －
牛奶
咖啡
抹茶
－ 步骤 －
1.牛奶打发
2.抹茶粉撒牛奶表层
3.边侧注入咖啡，一定注意表面不影响
4.奶沫最后倒入，拉起