❶ 洛阳米线的做法步骤图，洛阳米线怎么做好吃
用料
清鸡汤
米线 提前泡发
紫菜
虾皮
榨菜
盐
白胡椒
味精或鸡精
香醋
酱油或生抽
香油
辣椒油 可选
洛阳米线的做法
清鸡汤煮开。同时取一大碗，碗底放虾皮一小撮，紫菜一小块撕碎，加入盐，白胡椒味精或鸡精。榨菜少许，韭菜五六根，切末待用。洛阳米线的做法 步骤1
取另一锅清水烧开把米线烫熟。捞出控下水放碗中。洛阳米线的做法 步骤2
鸡汤浇碗里，加香醋生抽香油，吃辣加辣椒油。撒上榨菜和韭菜末。洛阳米线的做法 步骤3
小贴士
1.米线放进鸡汤里煮的话就是家常味，不是小吃味，所以最好不要偷懒。
2.醋和胡椒是灵魂，在能承受的范围多加点没关系，生抽只是点缀。
❷ 哪里能找到关于云南过桥米线的传说图片
过桥米线是云南食品一朵瑰丽的山茶，所属云南菜系。过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成，在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品，它以选料考究、制作精细、吃法特殊、独具风味。
有关过桥米线的传说：
据传由过桥米线还引发了一段外交上的故事。光绪年间，李鸿章出使俄国，在俄方的招待酒会上，端给李鸿章一盘冰激凌。因为室内温度较高，冰激凌受热散发出冷气来。李鸿章以为是冰激凌热得冒气，就向冰激凌吹气为其降温。俄国佬见此哈哈大笑，弄得李鸿章十分尴尬，心中一直耿耿于怀。不久俄国外交大臣回访，李鸿章就请俄国使臣吃过桥米线。俄国使臣不知有诈，以为这是一种温热食品，俯身就喝汤。烫得使臣哇啦哇啦直叫唤。借此李鸿章才报了一箭之仇。
四： 过桥米线的特色：
过桥米线正宗且味美，有四大特色。第一是碗大，据说最大的碗可以给小孩子洗脸！再说过桥米线有几十种配料，碗不大也着实装不下。第二是汤滚，高汤起锅后用油封住，上桌时看起来死水微澜，其实温度能把生肉烫熟。第三是用的是生肉，过桥米线的配料中荤菜几乎全是生的，用刀切得飞薄，全靠那碗汤烫熟。第四是料多，云南人把过桥米线叫作一套米线，稍有档次的一套米线配料就能有十几种，包含了许多云南的土特产。
❸ 炒米线的是哪种米线图
如图所示
❹ 求米线的图片
1.http://images.google.cn/imgres?imgurl=http://www.shangerry.com/zs/qt/image/2.png&imgrefurl=http://www.shangerry.com/zs/qt/qt.asp&usg=__pJcRm7AYNHIXOacjkMhb_nNMCfE=&h=436&w=436&sz=398&hl=zh-CN&start=19&um=1&tbnid=bLJjXypsbpJKEM:&tbnh=126&tbnw=126&prev=/images%3Fq%3D%25E7%25B1%25B3%25E7%25BA%25BF%26hl%3Dzh-CN%26client%3Daff-cs-worldbrowser%26sa%3DN%26um%3D1%26newwindow%3D1
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❺ 【求助】如何制作米线！！！
具体做法如下：
准备材料：水磨粘米粉30g ，澄面30g ，马铃薯淀粉，37g ，水100g。
1、把粉类混合拌匀；
❻ 介绍一下云南过桥米线
过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日着，享誉海内外，成为滇南的一道着名小吃。
过桥米线的做法所属菜系：云南菜 原材料有：鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20不同制作方法云南过桥米线图片(18张)克 ，水发豆皮、白菜心、豌豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制作方法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎，和油、辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧热装入碗中，倒入烫过的米线的清汤，加调料上桌； 5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
❼ 过桥米线图片
过桥米线的做法
1.把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用
❽ 米线店面装修效果图朴素简单方便
米线店要装出效果一定得从地域的文化特色入手，比如墙上可以用绘画壁纸的方式展示工艺和历史，给你放几个米线店的图做个掺考吧
❾ 我要好看的过桥米线图片
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