① 紫薯和红薯的区别是什么种植方法一样吗
红薯和紫薯，它们之间的种植都是一样的方法，`它们的区别就是，红薯的叶子藤蔓比紫薯叶子藤蔓胖些、长式旺得多。而紫薯藤和叶子细小些。紫薯很难生吃，只有煮熟后吃肉质细嫩软，香味极鲜口感更好。在营养上更是比红薯营养高。虽然营养高可是在农村很少有人栽培，没有实验过种植紫薯是否高产
紫薯的生长周期为五个月至五个半月；而红薯的收获期为四个半月；所以，红薯和紫薯的繁育与栽培的时间不同；薯类是一种无霜期生长的植物红薯紫薯都是需要先育苗，然后扦插的。而紫薯育苗一般都是在地表温度达到15℃以上才开始，而适合紫薯生长的温度是18--25℃之间
② 紫薯的叶子是什么样子
茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛；有时压干后，叶边缘向内卷褶。
③ 地瓜叶的形状
番薯，北方农村也称之为“地瓜”。其叶子略呈三角形状，长柄。嫩叶可以食用。
④ 又白又紫的叫什么薯
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Lam），属旋花科甘薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料[1]。
紫薯含硒、锌、铁、磷等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。
1.品质超群，肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右[2]。
肾脏中结缔组织萎缩，促进消化道、呼吸道及关节腔的润滑作用，膳食纤维具有预防便秘和结肠癌、预防心血管疾病、治疗肥胖症、消除外源有害物质等功效。紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之 阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质。
希望我能帮助你解疑释惑。
⑤ 紫薯叶和紫薯根一样吗
不一样，紫薯叶就是植物紫薯的叶子多为绿色,两面无毛,基部宽心形,中部以上对生它和红薯的叶子一样,可以供人类食用,而且营养价值特别高具有一定的保健功效，紫薯里面还有的淀粉含量是非常高的，就是在早晨的时候或者在中午的时候可以吃一些紫薯。
⑥ 红薯叶 紫薯叶
红薯叶上次剪了一次，这才一周的时间又长起来了，又可以剪来吃了。
前几天，我又把家里没吃的两个快要发芽的紫薯尖切下来，装进了红薯的那个花瓶，才几天的功夫，紫薯叶子就长出来了。最初长出来的紫薯叶是紫红色的，这两天叶子长大了，颜色也有了变化，不像最初那样发紫了，但也不像红薯叶那样是绿色的。
下午睡醒，看着在同一个花瓶里的红薯和紫薯很拥挤的样子，我把红薯拿出来放到另一个细高的花瓶里了，分家后的红薯和紫薯又有了各自不同的魅力。
晚上煮鱼头豆腐时，我把剪下来的红薯叶在关火后扔进了锅里，这次剪下来的红薯叶没有梗，跟上次的口感完全不同，不再是清甜的味道，经过辣味的浸润后展现出来的是鲜嫩香滑的口感。
再过几天，紫薯叶就可以吃了，之前没吃过紫薯叶的，现在我已经开始期待它的味道了。
可观赏，又可食用，既养了眼，又养了胃，感觉自己赚到了呢。
2022.04.18.（569）
⑦ 红薯品种紫薯有什么特点
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长。块根最适生长地温为22～24℃，地温低于20℃时停止长大。
品种特征
1.品质超群，肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右 。
紫薯的图片(22张)
2.蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿，茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5-6个，长度仅1.2-1.5m左右，便于大田生产管理[2]。
3.鲜薯产量高，结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右，若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右 。
4.早熟。可双季种植，薯块膨大早，若早春盖膜栽培，7月底至8月初即可上市 。
5.适应能力强，抗病性好。高抗甘薯根腐病，较抗茎线虫病，耐瘠耐旱，适宜种植地域广[2]。
⑧ 越南紫薯什么样子
皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿，茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5-6个，长度仅1.2-1.5m左右。
薯肉呈紫色至深紫色，令很多人怀疑其是否为转基因食品。其实，紫薯的紫色既不是转基因，也不是染色，而是源自天然存在的花青素，这也是它和红薯的主要不同，它的营养价值突出表现在下面3个身份上。
紫薯本身质地较紧密，多酚类物质含量丰富，具有延缓消化的作用。因此，胃酸过少、胃动力不足的人不要一下吃太多，否则可能引起胃胀不适。建议把它蒸到充分变软再吃，在吃前先吃一些米饭、馒头、粥等，相对不容易引起不舒服。
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越南紫薯的好处：
1、抗氧化“实力派”
日本学者须田郁夫等对比了不同肉色甘薯的自由基清除效果，发现和白色、黄色、橙色肉的甘薯相比，紫薯的能力最强，正是其中的花青素起到了重要作用。
2、调节肠道菌群的“新担当”
研究发现，紫薯中的花青素能改变大肠中的微生物组成，显着增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。研究者认为，食用富含花青素的紫薯，可能对肠道微生物环境和人体健康有益。
3、保护视力的“潜力股”
提到花青素对视力的保护作用，人们很容易联想到蓝莓。研究人员发现，紫薯中的花青素对视网膜色素上皮细胞的生长同样具有促进作用，提示它可能对保护视力也有潜在作用。而且，无论是从价格还是花青素含量上看，紫薯的性价比都较高，是不错的选择。
⑨ 紫薯和红薯哪个好有什么区别吗
红薯和紫薯都是非常好的杂粮，对人体有很多好处，很多人也喜欢吃。那么红薯和紫薯哪个更好呢?红薯和紫薯有什么区别?下面来看看!
四、红薯的选购方法
1、优先挑选纺锤形状的红薯。
2、表面看起来光滑，烂红薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。
⑩ 紫色的番薯叶，是什么品种，叶子和梗都是紫色的。
紫番薯原产地日本，品名川山紫，日本科研人员在九十年代末期繁育成功。中国从2002年开始引进，后中国培育出的紫薯里也有好多品种，有的是做天然色素用的，并不适宜鲜食，淀粉含量高，水分少，口感较干，较适合提取色素、加工全粉、加工休闲食品。
有一种富硒紫番薯的学名叫 “渝紫263”，是富硒紫番薯新品种，表皮紫色，肉质紫色细腻，水分足，甜而不干，口感甜、糯，是人们极其理想的粗粮选项，较适合鲜食，最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。
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紫心番薯薯型较美观、肉质细腻，含有9种氨基酸和胡萝卜素，能补充人体营养不足，而且药用功能也较好；其内含紫色素、绿原酸、多种维生素，硒、碘、铜、铁、锌等矿物质微量元素比普通番薯还多，有些微量元素甚至是普通番薯的数倍；其也是食品加工的主要原料，可用于做各种彩色的食品及各种饮料。但紫心番薯皮薄、易擦花薯皮，冬季不耐寒。
番薯虽好但不宜多食，多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀。糖尿病和肾脏病患者不宜多吃，因为番薯的淀粉质含量很高，而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利；番薯的高钾成分也不利于肾脏病患，所以食用一定要有所节制。还有要减肥的朋友，吃了几块紫番薯就要减少主食的摄入，因为它还是有蛮高的热量的。