㈠ 怎么做炒米
这个比较简单,可以在网络上面搜索一下炒米,上面有很多种操作方法。
(1)炒饭高清图片扩展阅读:人,可以从生物、精神与文化等各个层面来定义,或是这些层面定义的结合。生物学上,人被分类为人科人属人种,2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N,并臂间多次倒位,其余染色体都有很强的同源性,是一种高级动物。精神层面上,人被描述为能够使用各种灵魂的概念,在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上,人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
㈡ 饿了么烤肉拌饭高清图片
这是我用COOK100做出来的烤肉饭
㈢ 扬州特色美食有哪些
扬州隶属于江苏省,位于江苏省中部,处于长江与京杭大运河交汇处。古时候称广陵、江都、维扬,在2500多年前秦汉时期就在此建城。扬州境内风景优美,也是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地。今天小编就给大家盘点一下,扬州的十大名吃。
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1、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期,一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在,风味各异,品种繁多,蛋炒饭全国各地都有卖的。但是小编还是觉的这里的最好吃,能流传千年之久,肯定有它的别特之处。
2、千层糕:是扬州当地的传统名吃,相传起源于清朝时候,距今已有百年历史。一般是用上白面粉、生猪板油、白砂糖、甜红瓜丝、食碱、熟猪油等制成。其特点:层层糖油相间,绵软甜嫩,非常可口。
3、三丁包子:是当地传统名吃,相传起源于清朝干隆年间,是干隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当是用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,称之为五丁包子。因为考虑到平民的消费水平,所以将海参丁和虾仁去除就变成了现在的三丁包子。其特点:鲜、香、脆、嫩,肥而不腻。非常好吃。
4、翡翠烧卖:是当的名吃之一,是有富春茶社创始人陈步云首创。距今已有百年历史,是将青菜剁碎,加精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。其特点:皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。
5、虾籽饺面:从字面来看就是饺子加面条,实际上就是馄饨和面条在同一个碗里。其特点是:馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤,汤是酱色的,看起来毫不起眼,但是最鲜美就是这汤了。真的很好吃。关键是在别的地方都没有吃过。
6、扬州春卷:是当地的着名传统小吃,相传是由春饼演变而来。始创于唐朝。春卷多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜等作馅。味道有鲜咸味、香辣味、酸甜味等,不管哪种口味都很好吃。
7、拆烩鲢鱼头:是当地的传统名吃,拆烩鲢鱼头是以鲢鱼头为主要材料,在加再香菇、鸡腿肉、火腿等食材,其特点:鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富。
8、煮干丝:又称鸡汤煮干丝,属于淮扬菜系。干丝是指豆腐干切成的丝,一般是用鸡汤,加笋丝、鸡丝、木耳、虾仁、蛋皮等食材。相传是始源于清朝,传承到现代做法也有些不同,有的是用鸡丝、火腿丝加干丝制作的称“鸡火干丝”,用开洋(即虾米)加干丝制作的称“开洋干丝”,用虾仁制作的称“虾仁干丝”等。不管是哪种都是美味啊。去扬州一定不要错过。
9、炝虎尾:是扬州的传统名菜,是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍汆加浓计调味拌制而成,因其形似虎尾,所以叫炝餐尾。相传在汉朝就有用黄鳝制作菜肴的,在唐朝以后就比较流行。其特点是:营养丰富、味道鲜美。
10、清炖蟹粉狮子头:是扬州的传统特色美食,相传起源于隋朝,距今已有千年历史,到现在还是百吃不厌。所谓的狮子头就是大猪肉丸子,但肉里面掺着螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜,上笼蒸。其特点是:猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂。
㈣ 泰国美食有哪些
1、冬阴功
这是因为世界三大名汤之一,是很多游客去了泰国必吃的特色美食,它主要用材是取当地的肥美的大虾,还配有一些猪肉,草菇,番茄,还有他们的特色咖喱,柠檬叶,香茅等,冬荫是酸辣的意思,功是虾的意思,简单来说就是酸辣虾汤,香味齐全,味香色俱全,看上去也相当诱人。
还有很多好吃就不一一举例了。
㈤ 你真的会做蛋炒饭吗要怎样做才能使它粒粒分明
蛋炒饭看似简单,操作起来却会遇到各种麻烦:米饭太软炒不起来,最后坨成一团……如何炒出粒粒分明的蛋炒饭?这要从蒸米饭开始。
鸡蛋拌进米饭里。鸡蛋液提前淋在米饭上,拌匀,这样米饭会被蛋液包裹住,很容易被炒散,最后炒出来的米饭色泽金黄,粒粒分明,并且还能减少用油量。米饭平铺在锅内,能够均匀受热,炒出来的米饭才会颗粒分明、松软干香。
㈥ 有哪些简单易做的早餐
没有时间做早餐的上班一族的方子,你可以自己有搭配,营养绝对全面。
粥:用晚饭剩下的米饭做粥,既节约有省时间。
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炸馒头片:将馒头切成1.5cm左右,鸡蛋1-2只打散,再在里面放点盐。将切好的馒头片放到鸡蛋汁里面充分裹匀。平锅倒上一些油,转动锅使锅底油分散均匀,等油热的时候将馒头片放进去煎,待泛金黄就可以开吃了。
烩饭:用晚饭吃剩下的剩饭和剩菜作为原料。拿一个盘子,在底下铺点蔬菜,然后将剩饭聚拢铺到上面,剩菜可以做成一团放在饭的一侧,如果可以的话,切几片火腿放在旁边,再加点榨菜,滴几滴酱油,在上面扣一个碗,放到微波炉里面3分钟即可,味道不错哟。
葱油拌面:将小葱洗净切成段,洋葱去皮切半。锅中倒油,待稍有温热感觉之时,放入小葱和洋葱,然后加入酱油,白糖,用大火,不停搅拌至油沸腾,保持一分钟即可关火。再烧水将面条煮开,等煮熟放到碗中,放点葱油即可开吃。
煮鸡蛋:冷水的时候将鸡蛋放进去,等水开了,再放置下鸡蛋就熟了。
煎鸡蛋:用平底锅煎鸡蛋,蛋清一定要煎熟。
煎蛋饼:里面放点蔬菜啥的,味道更好。
红茶
牛奶
豆浆
㈦ 有哪些简单又美味,适合懒人的做饭方法
推荐蒜头香菇鸡汤,尤其是冬天特别适合。
材料有鸡腿肉、香菇、大蒜、葱花、盐巴、胡椒粉、
1.香菇泡水,大蒜去皮。
2.鸡腿肉干煎使其出油,煎至表皮金黄后放入饭锅。之后残留的油煎部分大蒜让油有蒜味。完成后同样放入饭锅。
3.加入剩馀的大蒜并把泡过水的香菇和水加入开始煮60分钟。
4.放入盐巴和胡椒粉调味后再煮10分钟。
5.最后加上葱花即可。
㈧ 2000年以来:导演许鞍华的电影高产期 有没有相关的影视百度网盘资源
相关影片有:姨妈的后现代生活 (2006) 《天水围的夜与雾》网络云网盘电影|在线观看uc网盘|蓝光超清BD1080P|中字(2009) 天水围的日与夜 得闲炒饭 网络网盘资源高清免费下载在线观看
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㈨ 蛋炒饭怎么样才能炒的一粒是一粒
不谦虚一点……个人炒蛋炒饭也算一绝吧……至少老婆这么说。
首先描述一下我炒饭的风格:油少——吃完盘子里不会有积油;米粒弹、韧,米粒落在盘子里能清晰的看到一粒粒的跳动;基本不放别的辅料,只有油(个人喜欢玉米油)、米(东北珍珠米)、蛋(普通鸡蛋)、盐,偶尔放一点点葱花。
首先说选材:
东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。
玉米油的优点是没有太重腥味。
然后是备料:
普通水量的米饭即可,只要不是太软就行。在冰箱里冷却3小时以上,这个过程米粒会返生变硬。然后隔一次性手套或者食品袋捏散,不用很碎,不超过指头大的饭块就可以。因为米饭返生后会比较紧实,炒散的时间很紧,需要预先捏散一下。蛋液抽打均匀即可。
然后是起火:
蛋炒饭诀窍就是控制火候,前面要快、后面要有耐心、再后面又要快炒出锅。
首先大火把锅烧热、放油、平时炒青菜的量即可,第一次尝试可以放多一点,越多油越好炒,但是个人不喜欢油腻的口感。
油一定要等到明显冒烟,如果油温不够,油会被米饭很快吸进去,既容易粘锅又会油腻。
然后把火调到中小火,快速把初步分散的米饭倒进锅——如果没有捏散的话会局部贴到锅底粘住,分成小块后就不会。然后趁米饭冷硬快速炒散,这个时间很短,米饭受热后很快就变软变粘,这时候就不好炒了。所以要提前把火调小免得忙乱。
饭充分变粘后,会颠勺的话可以把饭颠翻面,把蛋液一次性倒进锅,不要管碗里残留的蛋液,放一边立刻用最快速度翻炒,务必在蛋液凝固前使其包裹米粒。这一步很重要,凝固的蛋液会阻止米粒内部的水分流失而变硬。
蛋液凝固后,继续翻炒,目的是把蛋液中的水分收干,达到粒粒分明的的效果。这个过程要有耐心,多翻炒一会儿。碗里有残余蛋液的话,可以这时候边炒边倒进锅。如果前面的没失误的话,炒几分钟后,锅、铲应该都是不粘米的,铲子背后可能会凝一点蛋液。
觉得差不多的时候放盐,然后转大火快速边颠边炒。这个过程会让香味挥发出来,米粒表面光泽也会更亮。炒到米粒之间基本没粘性的时候就可以出锅了,这时候锅应该是光亮但是看不出什么油的。
如果锅底有焦糊,一般是初期油烧得不够热或者油太少;如果饭有焦糊,一般是翻炒得不够,炒饭基本是要从饭下锅就不停的在翻的;如果铲子上粘了饭,一般是煮饭时水多了或者返生时间不够;如果蛋明显和米脱离,一般是油太多,或者下蛋液的时候饭温度不够;另外不要一次炒太多,要不然炒不均匀,也翻不充分。
至于加葱花香菜胡萝卜火腿豆豉之类的,都尝试过,也都不错。但个人还是喜欢都不加,或者加一些香葱末。
以上,是本人摸索的独家诀窍……虽然不太会炒菜,但是蛋炒饭个人还是比较有信心的,有兴趣的朋友可以尝试一下,欢迎指点。