1. 红烧肉怎么做
食材明细
主料
五花肉500克
- 辅料
姜五片
草果一个
冰糖适量
八角八颗（小）
- 配料
盐一茶匙
老抽三分之一汤匙
生抽适量
料酒一汤匙
味精适量
酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
红烧肉的做法步骤
小窍门
这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。
另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。
一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽。
2. 红烧肉的做法
苏泊尔季度奖的奖品电压力锅到家了。新锅开锅，照例是烧了一锅红烧肉，寓意着日子过的红红火火。
无水红烧肉的做法
步骤step
1
3. 红烧肉的做法怎么样简单又好吃视频
【红烧肉】
【原材料】：五花肉3斤、生抽4勺、老抽1勺、料酒3勺、黄豆酱1勺、啤酒300毫升、生姜、葱白。
【制作步骤】：
红烧肉
5：在电饭煲里放上姜片、葱段，再把五花肉放进去，用筷子把五花肉铺平了，加上冰糖5-8粒，倒上搅拌好的料汁，盖上盖子按煮饭键，大约煮50分钟就可以出锅了。
4. 重庆石柱红烧肉怎么烧
用石板生火把肉放好佐料在上边炖，炖至软烂收汤
5. 红烧肉的做法大全 步骤 全程
烹饪技巧
1.五花肉要选取肥瘦相间并且带有猪皮的五花肉，这样做出来的口感更好，营养价值也更高。
2.不需要放入任何油，五花肉焯好后，一定要沥干水分，在无水无油的锅里煸炒出适量的油，这样不仅减少了用油量，而且肥而不腻。
3.炒焦糖色时最好用冰糖，不要用白砂糖，冰糖的糖度较低，甜而不腻，上色效果也更好。
6. 红烧肉具体做法
红烧肉是热菜菜谱之一，在我国各地流传甚广，是一道着名的大众菜肴。
红烧肉以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
今天的这款红花肉使用电压力锅烹饪省时又美味~
红烧肉的做法
步骤step
1
红烧肉的烹饪技巧
技巧tips
1、最好选用选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，这样烧出来红烧肉更软烂，口感更佳。
2、选择冰糖炒糖色，上色效果更佳
7. 红烧肉怎么做法才好吃
红烧肉的做法：
主料：红烧肉500克。
辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
1、准备好其他需要下锅的辅助材料。
8. 红烧肉应该要怎么做，才能够不腻又好吃
很多人都非常喜欢吃红烧肉，但是不太会做红烧肉，因为大部分人做出来的红烧肉都是很油腻，而且瘦肉很柴，一点不好吃。今天跟大家分享一个红烧肉最好吃的做法，而且非常简单，里面不用放一滴水，做出来之后肥而不腻，入口即化，超级下饭，那么接下来咱们就一块去看一下这道红烧肉的制作教程吧！
6、挑选出配料之后咱们再用大火将锅内的汤汁收一下，等汤汁收得差不多的时候，咱们就可以出锅了，出锅之后再撒上一点葱花点缀一下，一道肥而不腻，入口即化的红烧肉就这样完成了。
【小贴士】
1、五花肉煮的时间稍微有点长，一定要耐心。
2、在煮五花肉的各个阶段都要注意一下火候，该大火的时候就大火，该小火的时候就要小火，这样才能保证做出来的五花肉非常好吃。
好了，美食就和大家分享到这里了，谢谢您的支持！
9. 五花肉懒人版制作方法真的很简单吗步骤有哪些呢
教给大家的是一道比较简单，非常好吃的美味生活中红烧肉，首先来把做红烧肉的食材备好，提前准备1到2斤五花肉，再准备适量麻椒，桂丁，茯苓，良姜，八角，辣椒干，白砂糖，生抽酱油，老抽王，今天咱们做出来的这道美味可口生活中红烧肉，需要的材料就这么少，马上就可以将它们所有准备齐全。准备材料好以后，我们就可以开始今日这道美味可口生活中红烧肉的制作了。
炒菜锅高烧七成热上下，里边不必加点油，随后我们把五花肉一块一块地夹进去。随后直接把五花肉的一面煎到略微发黄。五花肉一共有六个面，把所有面都按照这个方式煎到略微越来越发黄，随后我们然后将五花肉夹出来放到一个盘里备用。
把五花肉放到一个石锅里，五花肉煎出的植物油脂，我们就不用了，先把他倒入一个碗中，等下一次烧菜，或者做其他特色美食时我们再换。五花肉放进石锅中以后，我们向里边加入适量良姜，八角，桂丁，茯苓，麻椒，辣椒干，白砂糖，生抽酱油，老抽王，再倒入未过红烧五花肉的冷水，然后给它盖上锅盖焖50min。50分钟左右以后，一道非常美味的家常红烧肉就做好。
10. 红烧肉家常最简单又好吃的做法
红烧肉的做法步骤
8
到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。
小窍门
这个五花肉，没有焯水，而是换成浸泡的方式，比较能留住肉香。但是可能厨房洁癖的受不了。其实焯水后也可以的。看自己喜好吧。
另外也改变了炒糖的过程，冰糖放在最后收汁的时候用.会起到增色增香提亮的作用。不习惯这么多糖的话，可以减少。
一定要炒锅-砂锅-炒锅，因为只用炒锅会没有酥烂的感觉，汁用砂锅，收汁不好。没有那种浓郁粘稠的色泽