⑴ 古代游牧民族到底吃什么呢，顿顿都吃的肉吗
当然不可能顿顿吃肉，肉食之外主要还是面食为主。
虽然说古代的游牧民族吃的东西没有中原多，但是不管是什么地区，什么人种，还是都很讲究荤素搭配的。
所以，不要再一位古代游牧民族只会吃肉了，毕竟牛羊还是需要换取财富的，而且普通人也没有那么多的牛羊可以供自己随时享用美食。
现在我们去蒙古游玩，可以尝尝当地的饭菜，我们会发现，蒙古族的饮食习惯，基本从古至今没有特别大的改变。还是有迹可循古代蒙古族到底吃些什么的。
⑵ 蒙古人吃什么
在牧区的蒙古人饮食以牛肉、羊肉、奶食为主，粮食和蔬菜为辅，在农村的蒙古人饮食以粮食、蔬菜为主，奶食为辅，奶食分食品和饮料两种，包括奶豆腐、奶干、奶酪、奶皮子、白酥油、奶茶等。
蒙古人吃什么
蒙古人食用的肉类主要是牛肉、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉、马肉，在狩猎季节他们也捕猎黄羊肉食用，常见的羊肉食用方法有全羊宴、烤羊排、炒羊肚、羊脑烩菜等。
蒙古人一般指的是蒙古族人民，蒙古族是主要分布于东亚地区的一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，也是蒙古国的主体民族，在亚欧国家也有分布。
蒙古族世居草原，以畜牧为生计，过着逐水草而居的游牧生活，所以他们的食品来源主要为牧区动物的肉和奶。
⑶ 为什么蒙古人的身体那么壮他们一天都吃什么
之前看过一个纪录片是专门演蒙古人的生活的，他们的饮食主要就是以牛羊肉，酸奶，奶酪、面圈、奶茶为主，这也是他们身体壮实的原因。牛羊肉和奶制品蛋白质含量很高，能增长肌肉让人变得有力量。蒙古族妇女们每天早上会拎着桶去挤羊奶和牛奶，挤完奶之后就把奶发酵成酸奶。发酵酸奶是很快的，通常两个小时左右就可以把新鲜牛奶变成酸奶。
晚餐是他们最丰盛的一餐，因为这时候全家人都团坐在一起。在晚上他们会做牛羊肉。牛排、牛肚，牛头是他们经常吃的。此外牛心、牛肺等牛下水他们也会做成不同的菜式。这基本就是他们一天的饮食。
⑷ 蒙古族人喜欢吃什么
1、 烤全羊
烤全羊是蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食，烤全羊羊形完整，羊跪在方木盘内，外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
2、 涮羊肉
涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。
饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。
忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜 。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。
厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮；再取备好的麻酱、腐乳、韭菜花、葱花、姜丝、虾油等作佐料，肉片鲜嫩可口，不膻不腻，边涮边吃。
值得一提的是现在流行的是以包头“小肥羊”为代表不沾小料的新吃法。
3、烤羊腿
烤羊腿 ：以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块，保持原状，配黄酱、葱段、荷叶饼共食。此菜形美观、色褐红、肉酥烂、味香醇。
4、羊背子
羊背子，也称乌查，经典的蒙古菜，是蒙族人民的传统佳肴。放“羊背子”有着悠久历史。相传成吉思汗定天下，曾设乌查大宴功臣。
羊背子是蒙古族民众最喜欢的名贵菜肴，只有在祭祀、婚嫁、老人庆寿或欢迎亲朋贵宾的宴席上才可见到。
5、奶皮子
奶皮子（urum），蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。
属鲜奶中的精华奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。
奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。该食物还可以护心,通乳生乳，提高免疫力。奶皮营养丰富，香甜油腻，能够滋补身体，调理气血，使人容光焕发。
6、奶酪
奶酪是将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。
7、奶茶
奶茶：蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。
既可代汤下饭，又可待客。从超市里买的奶茶粉冲来喝味道也不错。
⑸ 蒙古人早餐吃什么呢
我们一般早餐吃啥？包子油条以及小米粥应该是标配吧？在我们传统的认知里，早餐要吃的清淡一点，营养丰富一点，午餐要吃的多一点，晚餐要少吃一点，用国外的话来说就是“早上吃的像皇帝，中午吃的像绅士，晚上吃的像穷鬼”。
我前几年跑大货车去蒙古，全是蒙回区。3个人点了一盘牛肉，谁知道上来一大瓷盆牛肉羊肉，问老板来碗米饭，也没有，来了包子，一个不卖。一笼20个牛肉包，正常人吃一两个就行了。但老板卖的也不贵。一盆牛肉，一盆羊肉加20个包子，十块卷饼才80块，却实很实惠。开始吃一顿还行，两顿一吃，我们3个都躺在医院挂盐水了，因为拉肚子，导致严重托水。因为油腻太大了，一般南方人受不了。回来吃了三天没油的菜饭才缓过来。不得不说，蒙古汉子是真的猛！
⑹ 看看蒙古人的一日三餐,难怪那么壮实,都吃些什么
蒙古人的一日三餐主要是以牛羊肉为主，他们的这个吃法和欧美人吃的非常的相近，经常吃牛肉可以补充很多的蛋白质，再加上蒙古人经常的活动，所以蒙古人长得都很强壮。
蒙古人在中国文化上也是有着突出的贡献，元朝就是蒙古人的统治时代，也是古代封建王朝疆域最大的国家。羊肉是蒙古族最喜欢吃的食品，是蒙古族牧民餐中佳品。传统饮料有奶茶、酸奶子和奶酒，而奶酒最受牧民的喜爱，奶食品在蒙古族人民心中是上等的食品。蒙古人和牲畜之间建立起一种特殊的关系，创造出独具特色的草原文化。
⑺ 蒙古族的主食是什么
蒙古族的主食是奶与肉，他们日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
蒙古族把奶食习惯地称为白食（查干伊德）以奶为原料制成的食品，蒙古语称"查干伊得"，意为圣洁、纯净的食品，即"白食"；分为饮用的：鲜奶、酸奶、奶酒。食用的：奶皮子、奶酪、奶酥、奶油、奶酪丹（奶豆腐）等。白食美味可口，营养特别丰富。
白食制做简单却有趣。在食用时一般都有"德吉"的礼俗，也就是把第一杯或碗食品首先让客人品尝的礼节。蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。
(7)蒙古人吃什么的图片扩展阅读
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活，尽管这种生存方式在现代社会被弱化，但仍然被视作蒙古族的标志。蒙古族在科学文化事业上比较发达，而且音乐、舞蹈也在艺术上居于相对显赫的地位。
《蒙古秘史》、《蒙古黄金史》、《蒙古源流》被称为蒙古族的三大历史巨着，其中《蒙古秘史》被联合国教科文组织确定为世界着名文化遗产。英雄史诗《江格尔》是中国的三大史诗之一。