A. 哪些食物可以增强人类身体免疫力
怎样提高自身免疫力呢？归纳有以下几点：
全面均衡适量营养
维生素A能促进糖蛋白的合成，细胞膜表面的
增强免疫力果蔬
蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。现今都市人不愿意吃猪肝，它含有丰富的维生素，维生素A摄入不足，呼吸道上皮细胞缺乏抵抗力，常常容易患病。
维生素C缺乏时，白细胞内维生素C含量减少，白细胞的战斗力减弱，人体易患病。
除此之外，微量元素锌、硒、维生素B1、B2等多种元素都与人体非特异性免疫功能有关。
适度劳逸
适度劳逸是健康之母，人体生物钟正常运转是健康保证，而生物钟“错点”便是亚健康的开始。
经常锻炼
现代人热衷于都市生活忙于事业，身体锻炼的时间越来越少。加强自我运动可以提高人体对疾病的抵抗能力。
培养多种兴趣，保持精力旺盛
广泛的兴趣爱好，会使人受益无穷，不仅可以修身养性，而且能够辅助治疗一些心理疾病。
戒烟限酒
医学证明，吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒会削减人体免疫功能，必须严格限制。
心理健康
善待压力，把压力看作是生活不可分割的一部分，学会适度减压，以保证健康、良好的心境。
补锌可增强免疫力
2011年英国《循证医学数据库》(The Cochrane Library)做过“补锌提高免疫力”的相关实验。实验数据得出：在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状；感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。由此，证明补锌能提高人体免疫力，并缩短感冒病程。所以补锌可多吃含锌丰富的食物，如牡蛎、核桃、蛋黄等
香蕉
香蕉能够增加白细胞，改善免疫系统的功能，提高人体抵抗疾病的能力，特别对病人、婴幼儿。每天吃1-2根香蕉，可以提高身体免疫力。
饮食调理
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免疫力是指机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的能力。空气中充满了各种各样的微生物：细菌、病毒、支原体、衣原体、真菌等等。在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为感早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭，这才是他频繁感冒的真正原因。日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。
2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新，充满活力。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。
6、吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素B6、B12等，这些物质有助于促进免疫功能。
7、适当补充铁质：铁可以增强免疫力；但铁质摄取过量对身体有害无益，每天不能超过45毫克。
9、补充精氨酸：海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免免疫力。
有益食品
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1、海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分
2、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。
3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
4、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖。
5、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
6、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用。
7、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
8、维生素：维生素可以增强人体免疫力。身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，维生素因含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。多吃富含维生素C的食品。维生素C是人体不可缺少的，它可以降低毛细血管通透性，使之成为一个屏障，阻止病毒进入人体组织，保护机体器官。
9、胶原蛋白：是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质， 占全身总蛋白质的30%以上。富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。
10、鸡汤：能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。
11、大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。
12、含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。
13、木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。
14、乳免疫蛋白：根据哺乳免疫应答的原理，采用生化超免疫技术，将健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多种活性免疫物质分离提取后，经优化重组、叠加，形成具有高纯度且富含各种抗体因子的生物活性蛋白，这些活性蛋白能够调节机体免疫功能。
15、乳清乳铁蛋白：含有主要免疫球蛋白和生长因子等人体生长发育必需成分。在牛奶仅中10000：7的比例，非常珍贵。
B. 孩子注意力要如何培养和在什么情况下需要补锌
在培养宝宝视觉、触觉和听觉时，要选择一个好的刺激物。比如视觉培养，最好选择颜色鲜艳、色块大、易于区分的刺激物，不要让其他细节吸引宝宝的注意力。父母的脸最容易得到宝宝的欢喜和注意，因此父母要多在宝宝面前“露脸”。那些能直接满足机体需要的事物，如奶瓶、小勺等，也能引起宝宝的注意，用它们来培养宝宝的注意力，既简单又方便。
有些宝宝发育较缓慢，跟同龄人相比，如果宝宝的身高比同龄的孩子矮3-6厘米，体重轻2-3公斤。那么妈妈可以考虑怎么给孩子加强补锌了，因为宝宝缺锌的症状之一就是宝宝发育比同龄人缓慢，有总是比别人慢一拍的感觉。孤立的刺激很容易被遗忘，而重复行为和奖励效应可以强化刺激的效果，增强宝宝的注意力和记忆力。因此在这个阶段，妈咪给宝宝讲优美的小故事，或放动听的音乐，可以重复几遍，让宝宝产生熟悉感后，再更换新的内容。宝宝的认知能力较弱，太远的刺激物很难产生效果。从视觉注意来说，近距离能够让宝宝的视野更多地被刺激物填充，视觉干扰会大大减少，增强注意的稳定性。因此，新生儿醒来时，家长可以拿一个醒目的东西放到他眼前20厘米处让他看。不管宝宝能不能听懂，一旦发现他的注意力集中在刺激物上，就要告诉他们正确的名称。比如皮球，要告诉宝宝这是“皮球”或“球”，而不要说“圆圆”；汽车就要说“汽车”或“车”，不要说“嘟嘟”。这样能帮助宝宝建立正确的影像概念。千万不要小看宝宝的潜能，在他们5个月的时候，父母如果根据他的注意指向告诉他物体的正确名称，并将他们抱近物体，比如冰箱、台灯等，每次当他们注意到这些物体时再强化相应的词语，一两个月内就能培养他们对物体的反应。这样到宝宝7个月大，父母在厨房众多家电面前说“冰箱”，宝宝就会看向冰箱，这就是有意注意的萌芽。
现在市场上有录音磁带和图书画面内容相一致的配套图书，这种图书与电视的不同之处在于，宝宝对电视故事的理解取自于画面，也就是用看来理解故事，但长时间看电视对眼睛有损害。而这种图书却是以听磁带为主，用图片来加深理解，这种以听讲为主的学习方法，对宝宝将来的学校学习有非常大的帮助。宝宝在听、看的过程中不仅丰富了他的知识，提高了他对事物的理解能力，同时也培养了他安静、集中注意力去听讲的好习惯。许多妈妈或许会发现，一些宝宝很喜欢打人，或者说非常喜欢动，一刻也停不下来。所以面对事情时，注意力会不集中，经常跟宝宝讲什么，宝宝都没反应。那么如果宝宝出现以上的情况，那么很可能是缺锌造成的，宝宝若是缺锌，视力会有所下降，一般表现于夜视困难，有近视、远视、散光等症状。宝宝视力要从小呵护，等长大了再补救就来不及了，不知从什么时候起，宝宝就容易得一些皮肤病，比如皮炎、顽固性湿疹，而且还不容易痊愈，每次都要拖好长时间才能痊愈。或是宝宝如果不小心磕伤哪里时，这一些小伤口都不容易愈合，也是要拖很久才能痊愈。当宝宝总是出现这样那样的皮肤问题时，妈妈们就应该引起注意了，宝宝应该是缺锌了。
动态的物体更能吸引宝宝的注意，比如飞着的蝴蝶比静止的蝴蝶更容易获得宝宝的认知。但和注意关系最紧密的还是互动。注意在互动中加强，如果不存在互动，宝宝的注意力会很快转移，他们会寻求一些更特殊的事物。但是一旦存在着互动，情况就会完全不同。婴儿的兴趣会倍增，注意力也会持久。正常人具有将“自我”扩大的本能和趋势，更容易接受受自己活动影响的事物。无论哪个年龄层次，能够对自己行为产生回应的事物往往都能够处于注意的焦点，对宝宝来说也是如此。婴儿会用心注意声音和语言。妈妈可以再用声响的玩具在孩子身旁摇动。他会随着声音，不断地追视发出响声的地方，如果同时再用一些语言逗弄他，他会很开心。也可以放一些轻音乐给孩子听，每天在孩子欢快时，反复给他听，可以增添他的欢乐情绪。这些都会使婴儿的大脑活动增强，促进智能发育。要锻炼宝宝用眼睛注视。宝宝只要被妈妈抱起，就会目不转睛地注视着妈妈，妈妈说话，他就一直看着妈妈。这实际上是母子之间无声的交流，会使孩子更加亲近妈妈。为了锻炼孩子眼睛的灵活性，妈妈可以拿着玩具沿水平或上下方向慢慢移动，也可以前后转动。多给他看各种东西，便会使各种东西，便会使孩子更加欢快，从而促进孩子大脑的发育。多用声音和宝宝交流，宝宝高兴时，会发出咿呀之声。妈妈这时也应该用“啊！啊！咿！”等来回应宝宝。虽然这还不是说话，然而这是今后说话的第一步。宝宝用这种方式和母亲开始交流，慢慢地就会说出一个音的单字。给宝宝丰富的感觉刺激，经常交换宝宝的位置，使他能从多方面来熟悉周围环境，获得不同的视觉经验。让宝宝听各种音乐。这个时期的婴儿会用心注意声音和语言。妈妈可以再用声响的玩具在孩子身旁摇动。他会随着声音，不断地追视发出响声的地方，如果同时再用一些语言逗弄他，他会很开心。也可以放一些轻音乐给孩子听，每天在孩子欢快时，反复给他听，可以增添他的欢乐情绪。这些都会使婴儿的大脑活动增强，促进智能发育。
让婴儿活动手指也与大脑发育有关，婴儿会逐渐对自己的手产生兴趣。有时会凝视自己紧紧握着的手，注意其他东西时，又会把手指松开，不要让衣袖把宝宝的手挡住，手的活动是下一步练习抓东西的基础，到了手能张开，握手，又能看自己手时，可以给他容易握的玩具玩，通过手握东西，促使手和眼的协调和发展。
C. 缺锌的症状
宝贝缺锌6大表现
1、消化功能减退主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝贝容易厌食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣等。
2、反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。
3、生长发育变慢锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。由此，导致生长发育受到影响，使宝贝身材矮小。
4、免疫功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能，使宝贝容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染或支气管肺炎等。
5、智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响宝贝的智能发育。 6.化验检查锌水平低缺锌的宝贝，血清锌往往在11.47umol/L以下。
贴心小叮咛：小儿锌缺乏的早期表现是消化功能减退。如果妈咪发现宝贝较长时间不爱吃饭，最好带到医院检查一下，只要化验血清锌就可以了。提醒妈咪一点，不要把测定发锌作为宝贝是否缺锌的依据。有的妈咪舍不得给宝贝扎针抽血，就采取发锌测定，但发锌并不能准确反映体内锌的状态。因为不同部位的头发和不同的洗涤方法都有可能影响测定结果。另外，在轻度锌缺乏时发锌浓度可能降低，但严重锌缺乏时由于头发生长缓慢，发锌浓度反而会增高。
预防宝贝缺锌4大举措
1、适量吃动物性食物一般动物性食物含锌量较为丰富，并易于吸收。所以，要给宝贝适量吃一些动物性食物，如瘦肉、肝、鱼、禽蛋、牡蛎等。有的妈咪生怕宝贝太胖，或者怕宝贝上火，总是限制他们吃肉。其实，动物性食物是宝贝生长过程中需要的基本营养，是必须要吃的。当然，有的宝贝只喜欢吃肉而不吃蔬菜，也必须进行纠正。
2、经常吃含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较为丰富，要经常给宝贝吃一些。比如，每天喝一点鲜豆浆，做菜时用一点花生油。还有，榛子等坚果类食物含锌量也很高，也可经常给宝贝吃一点。这些食物做起来很简单，妈咪只要用心一点就可以了。
3、培养良好的饮食习惯现在的宝贝，偏食、挑食的现象越来越严重。有些妈咪总是片面地重视给宝贝补充高级营养品，而却忽视了大众饮食，由此导致营养不均衡。因此，饮食上一定要注意多样化，让宝贝均衡摄取营养。
4、对可能发生锌缺乏的宝贝及早补锌早产儿、人工喂养儿以及经常腹泻的宝贝，容易发生营养摄取障碍，出现缺锌症状，要及早注意补锌。
治疗缺锌宝贝3大举措
1、进行锌剂补充对于明确缺锌的宝贝可以进行补充锌剂治疗。锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌，每天服用3.5-7mg/kg，疗程2-3个月。补充锌剂4-5周后，如果症状没有减轻应及时去看医生。补充锌剂一定要在医生指导下应用，不要自己随意增加剂量。剂量过大可引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道刺激症状，长期大剂量服用还可能造成锌中毒。
2、进行中医中药治疗如果宝贝缺锌不太严重，或者在补充锌剂治疗中消化道刺激症状较明显，最好采取中医中药治疗。一般采用健脾益胃的方法，根据不同症状选用党参、茯苓、白术、苍术、陈皮、山药、砂仁等。中医的小儿推拿疗法对改善消化功能、增进食欲也有很好的效果，并且没任何副作用，可以试一试。
3、进行饮食治疗给予患儿锌含量高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、禽类及蛋黄等，如果有偏食等不良的饮食习惯同时进行纠正。
贴心小叮咛：为宝贝补锌期间的食物要精细一点，如韭菜、竹笋、燕麦等食物粗纤维较多，麸糠及谷物胚芽中植酸盐含量也较高，这些食物均会影响锌在肠道的吸收。同时，补锌期间还应该注意补钙、补铁，这三种微量元素在体内有协同作用，可促进锌的吸收和利用。
D. 锌含量高的食物有哪些
日常吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉。动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。贝壳类海产品，红色肉类、动物内脏类都是锌极好的来源。
(4)补锌动态图片扩展阅读：
在我们日常吃的食物中都有丰富的锌含量，只要合理膳食，是不会缺锌的。对于缺乏锌元素的孩子们，可以选择多吃一些含锌高的食物，当然也可以直接购买含锌的保健品。
E. 你们知道补锌过量的症状吗
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1.恶心和呕吐
恶心和呕吐通常被报道为锌毒性的副作用。对17项关于锌补充剂治疗感冒的有效性的研究回顾发现，锌可以减少感冒的持续时间，但是副作用很常见。事实上，46％的研究参与者报告了恶心。大于225毫克的剂量是催吐剂，这意味着呕吐可能并且可能很快发生。在一例中，单次锌剂量为570 mg后仅30分钟即开始出现严重的恶心和呕吐。但是，呕吐也可以在较低剂量下发生。在一项为期六周的研究中，47名健康人每天服用150毫克锌，超过一半的患者出现恶心和呕吐。虽然呕吐可能有助于清除体内有毒的锌，但这可能不足以预防进一步的并发症如果您摄入了有毒量的锌，请立即寻求医疗帮助。
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7.频繁感染
虽然锌在免疫系统功能中起着重要作用，但过多的锌可以抑制你的免疫反应。这通常是贫血和中性粒细胞减少的副作用，但它也被证明发生在锌引起的血液疾病之外。在试管研究中，过量的锌会降低T细胞的功能，T细胞是一种白细胞。 T细胞通过附着和破坏有害病原体在你的免疫反应中发挥核心作用。人类研究也支持这一点，但结果不太一致.11名健康男性的一项小型研究发现免疫反应降低他们每天两次摄入150毫克锌，持续六周。然而，每天三次补充110毫克锌一个月对老年人有不同的影响。一些人的免疫反应降低，而另一些人的反应增强。
希望我的回答对你有帮助
F. 哪些食物含锌丰富，而且物美价廉的
富含锌的食物主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等，植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，
水果中苹果的含量为最高，还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。
枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。
你应该看到物廉价美的了吧？自己挑着去买着吃哈~
满意请采纳！
G. 补锌的食物有哪些
其实有很多食物里是含有锌的，下面就让我介绍几种吧！
有些人会误认为水果里只含有维生素，其实有很多水果是含有锌的，就比如说苹果，每天吃一到两个苹果就足可以补充人体内所含的锌量元素，吃水果要注意，最好饭后吃比较佳。
一些植物性食物里所含的锌也挺多的，像花生，大豆，黑芝麻，白菜，萝卜等等，一定要多吃，你每天喝一杯豆浆绝对的非常有营养，不仅可以补充体力，还能养胃补锌，非常不错的一道早餐。
海鲜里含有丰富的锌，如果家庭条件允许，可以适当的购买一些海鲜吃，但是要记住一定要购买新鲜的海鲜，不要贪图便宜买一些死的海鲜，这样不但不能补充锌，而且很有可能会中毒，买海鲜一定要慎重。
只要做到不偏食，五谷杂粮样样都吃，再搭配些粗粮，我相信你的体内一定不会缺少锌。食物补锌比药物补锌要好的多，毕竟是药三分毒。
H. 40岁女人需要补锌吗
你好，40岁的女人不一定要补锌，只有缺乏锌了，才需要补锌。不缺不补。<br><br>如果怀疑自己缺锌可以到医院检查一下，可以多吃含锌的食物，鱼类，蛋黄，奶类，肝脏等。
I. 吃什么蔬菜补锌，我要补锌， 男性如何补锌的
补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。
必要时可以用药物为人体补充锌元素，但是药三分毒，只要不是严重缺锌就可以通过食补来补充。
图片仅供参考
第一，可以多吃牡蛎。因为在天然食物中牡蛎的含锌量最高，它的味道鲜美，营养丰富，还可以起到降低血压，滋阴补血的作用。第二，多吃苹果。苹果又被称之为“益智果”、“记忆果”。它不仅含有脂质、糖类、多种维生素，还含有丰富的锌元素，尤其是膳食纤维含量非常高。第三，动物瘦肉。在各种食物中，动物瘦肉所含有的锌元素也很高。因此，在平时可以多吃一点动物瘦肉。第四，动物肝脏。这类食品锌含量较高,但属于温热食品,肝火旺盛者应少吃。
J. 补锌食物怎么选择
1、苹果
苹果是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，其实长期的食用苹果对于我们的身体是有一定的好处的，补锌就是其中的一种，苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外，它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果，能够补充身体所需的锌，而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。
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2、坚果
在出现缺锌的时候坚果也是可以帮助我们进行补锌的，比如我们在生活中经常会吃的核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富，特别是花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。还有杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。
在根据营养成分的了解中我们知道，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。
3、瘦肉
瘦肉当中也是含有丰富的锌，比如牛肉、瘦猪肉，这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多，每一百克动物食品中大约含锌3—5毫克，并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
4、牡蛎
天然食物中，牡蛎的含锌量最高，每100克牡砺含锌100毫克，因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美，营养全面，还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇，不宜天天食用。
补锌的食谱
1、黄豆炖排骨
材料：黄豆 500克 猪排骨(大排) 700克，盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量。
做法：排骨洗净，斩成段;青蒜切成末;大葱切成段备用;黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落;锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆;烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味;撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。
2、鲜茄煮牛肉
材料：牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。
做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油炒熟后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒， 一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上即可。
3、西兰花牛肉泥
材料：西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
做法：西兰花去掉根部老皮，放入开水中烫2分钟，关火焖3分钟。牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀，并放少量的盐，上面可点缀胡萝卜丝。
4、花生鱼头汤
材料：鲢鱼头 300克 花生仁和核桃各适量，腐竹、枣、姜 各适量，盐、植物油各适量。
做法：花生、肉洗净，花生用清水浸半小时;腐竹洗净浸软后，切小段;红枣去核后洗净。鱼头洗净，切开两边，下油起锅煎熟。将花生、红枣、核桃、姜片放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲1小时，放入鱼头、腐竹再煲1小时，最后加入调味料调味后，即可食用。
5、鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
材料：鲜蘑菇、牡蛎各100克，水豆腐200克，芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克。
做法：鲜蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐，牡蛎，烧开，然后放人芹菜、大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。