‘壹’ 龙虾里的红龙跟花龙，澳龙有什么区别
1、外表不同：红龙须子是分叉的，澳龙须子则没有分叉。
2、口感不同：澳龙比花龙的口感上也更有层次感。
(1)澳龙哪个部位不能吃图片扩展阅读：
注意事项：
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事 并没有去除虾线，因此建议大家尽可能买回家自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细、认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事可能不热别仔细的清洗，而且一些无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。
‘贰’ 澳洲龙虾怎么吃
1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。
2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
3，刺身，将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁。拈汁吃。
4，煲粥，将龙虾杀洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜丝即可。
‘叁’ 龙虾头部那黄色的东西可以吃吗
那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
很多人不吃虾头是因为虾头可能会存留大量的有毒物质，特别是重金属可能会被留在脑子那里。但是很多的朋友都会发现，虾头那里有黄色的物质，不知道是什么，还有的人发现有的虾里面没有黄色的物质。
拓展资料：
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。龙虾有坚硬、分节的外骨骼。胸博具五对足其中一或多对常变形为螯，一侧的螯通常大于对侧者。眼位于可活动的眼柄上。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状，用以游，尾部和腹部的弯曲活动可推展身体前进。
参考来源：龙虾_网络
‘肆’ 澳龙能吃吗
可以香港同胞最爱火锅，火锅店吃龙虾，大排档喝康帝都是香港餐饮文化中值得一提的神来之笔。往小了说，这是东方之珠创世纪历程的大时代缩影，往大了吹那就是中华文化中“王侯将相宁有种乎”的现代表达
火锅的龙虾和刺身的要求基本相同，唯一的区别是要给龙虾配个干净点儿的汤底，不用扯那些鸡啊胶的南瓜汤，干净清爽的锅底是海鲜的最好陪衬，芫荽皮蛋、酸菜猪肚都是经典的搭配
‘伍’ 小澳龙三吃怎么吃
龙虾三吃的用料
澳龙一只 日本酱油一份
芥末少许 柠檬半个
西澳龙虾三吃的做法
步骤12
这张图片里面预热一下二吃的好看模样
‘陆’ 澳龙有几种吃法
澳龙吃法有很多，没有具体数字，具体做法如下：
主要材料：澳洲龙虾一只，葱花和蒜蓉适量，盐少许，耗油适量，鸡精适量，姜片一块，小米辣适量，蒸鱼豉油适量，色拉油适量，粉丝一卷。
1、龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉。
‘柒’ 澳洲龙虾头部哪些不能吃
龙虾是很好的一种食材，但是龙虾的价格很昂贵，一般我们只有在节日当中才会吃到这个菜品。今天我们来了解一下澳洲龙虾可以怎么吃以及澳洲龙虾哪部分不能吃。
澳洲龙虾可以怎么吃
一般在比较的饭店、酒店，都流行“澳龙三吃”，虾肉做刺身、虾头熬粥、虾壳做菜。这也算是澳洲龙虾的正宗吃法了。所以说，吃澳洲龙虾真的不浪费，全身都能利用来烹饪做菜。
澳洲龙虾的一般成虾重量在750克以上，所以它的肉量是很多的，用来制作一道菜是没有问题的了，经典的是虾肉用姜葱爆炒或者是直接制成刺身，鲜香惹味。
澳洲龙虾有一个与体型“匹配”的虾头，适合闷焗或是熬汤熬粥，熬出来的汤水膏香味鲜。
此外，虾壳也有一定的营养价值，用来炒菜一样味道非常好。
澳洲龙虾哪部分不能吃
澳洲龙虾不是所有的地方都能吃的，有些地方在吃的时候得去掉，那么澳洲龙虾哪部分不能吃呢？
澳洲龙虾的大量营养物质藏于尾部。除了龙虾的头部，虾线，都可以吃，龙虾的头部是吸收并处理毒素多的地方，也是易积聚病原菌和寄生虫的部分。龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
在家烹饪澳洲龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。
澳洲龙虾的正宗吃法
材料：活龙虾1只（约1500克），芥末3茶匙，白糖1茶匙，熟植物油3茶匙，酱油3茶匙，冰渣500克
做法：
1、将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中；
2、另将龙虾头、尾制熟，摆在盛器两头，跟味料上桌即可。
澳洲龙虾可以怎么吃？澳洲龙虾哪部分不能吃？以上就是为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。
‘捌’ 大龙虾的腮在哪
龙虾的腮是不能吃的。
龙虾里面的鳃，是龙虾和外界直接接触的部位，养殖龙虾的田里会有很多的寄生虫之类的生物，所以龙虾的鳃也有可能寄生着一些寄生虫或是寄生卵，食用对于身体健康会产生很大的影响，所以龙虾的鳃是不可以吃的哦。
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
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有的小龙虾养殖的水质比较好，清洗时剥开较为干净，腮没有明显的变色发黑，可以不去掉，若发黑，则去掉比较好，吃得放心。
小龙虾靠鳃部呼吸，因此药物和重金属容易残留在小龙虾的头部和鳃部。如果想吃虾黄的鲜味，一定要把鳃清洗干净，头部最好不要吃。另外，为了避免口腔和舌头被虾壳划破造成感染，吃小龙虾的时候尽量用手剥虾壳，避免用嘴巴直接咬。
‘玖’ 澳洲大龙虾虾头里的黄色东西能吃吗
不能吃。
深圳市农产品质量安全检验检测中心水产部部长张兵就指出，小龙虾的头部是吸收和处理毒素最多的地方，容易聚集水体中的脏物，小龙虾死亡后，该处也是细菌最容易繁殖并产生毒素的地方，建议食用时最好去除头胸甲后烹饪，如果连头烹饪，一定要充分煮熟煮透。
无锡市疾控中心公共卫生部主任高敏国说，小龙虾的头、虾黄最好不吃。有研究发现，虾头的重金属含量要高于虾身，因为虾的头部含有鳃和肾脏器官，重金属无法排出，而且头部还易积聚寄生虫。
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食用龙虾的建议：
1、尽量选择信誉好、卫生状况有保障的地方。在家吃小龙虾时，烹制前小龙虾要用清水放养两天，充分清洗。
2、烹饪小龙虾时要煮熟煮透，用高温充分杀灭小龙虾体内可能含有的病原微生物，一般应用中火煮30分钟。
3、除了要去掉虾头和虾壳外，还要将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除，这条细线有的呈黑色，有的呈白色。
4、别与葡萄、石榴、山楂、柿子、啤酒等同食，否则会引起呕吐、头晕和腹泻等症状。