㈠ 四川担担面怎么做 要详细
做这道美味的正宗四川担担面前请大家清洗好双手,注意卫生哦~
加一点点芽菜在里面，也是可以的
最后放上焯过水的豆芽，浇上肉酱，和红油酱料，撒上熟的花生和黄豆，浇上面汤，撒上白芝麻，葱碎就做好了，味道很棒。正宗香辣而不腻，味美而浓郁
望采纳
㈡ 为何担担面在四川能火起来它有什么特别的地方
担担面之所以在四川这么火，是因为担担面是四川一道百年有名的小吃，它的特别之处在于面条细腻爽口，营养丰富。在小吃中是称得上大名鼎鼎的特色美食。
对于吃客来说，去到四川可以来上一碗正宗的担担面，建议去选一些小巷子里的店，口味上可以选择微麻微辣的，一碗担担面上铺着金黄色的肉燥，吃的时候充分搅拌均匀就可以很好的去品味这百年的美味了。
㈢ 担担面为什么在四川这么火它有啥特别之处呢
这种面条特别筋道，而且味道特别好，有特别多的做法，什么样子都会很好吃。
㈣ 四川担担面怎么做
四川担担面”——是一道四川地区着名的传统小吃，属于川菜菜系，一般主要是以煮好的面条、蔬菜，搭配上之前炒好的臊子和调好的拌面酱汁一同拌匀制作而成，由于其具有面条鲜香爽口、筋道美味、臊子香酥入味、咸鲜微辣、营养丰富的同时且在口感和味道上能彻底征服广大民众，因此四川担担面也是一道非常具有当地特色的大众小吃
四川担担面——正宗做法
⑤：此时面已经煮了半熟了，将自己喜欢吃的青菜去根洗净放入焯水，淋入少许油拌匀，煮至面条熟了以后，先将煮好的面条捞起沥水放入拌面碗内，再将烫好的青菜也捞起放入碗内，之后依次加入2勺臊子、少许葱花、2小勺花生，四川担担面即成，食用时拌匀即可。
㈤ 四川着名小吃担担面，担担面怎么在家做
一道味道正宗的“四川担担面”，讲究的不只是调味料上的选择搭配，它对于“食材上的选择”以及“烹饪过程中的细节”，都是特别的讲究。一道正宗的四川担担面在预先食材上的准备工作相对会较多，不过在最后煮面出面时的速度则会快上许多。担担面最早是指一种挑担沿街叫卖的面条。卖者一个人挑着担子，担子一端是炉子和煮面的锅，而面的另一端则是酱油、醋、红油、花椒粉、葱花、盐等调味品和碗筷。由于简单易于操作，几乎每个小街小巷，都有这样的小贩。
现在的担担面，不论在肉的选择，还是用料上都更加精细，时常出现在高端的川菜宴席之上。