① 酒桌上须知的倒茶礼仪是什么
1、茶具清洁：茶具要清洁干净，在冲茶、倒茶之前要用开水烫一下茶壶、茶杯。
2、备茶：在备茶时，首先要将茶壶、茶杯用开水清洗干净，避免有杂质影响茶口感，也让客人觉得重视，显得尊重。如果茶杯是一次性杯子，最好给加上杯托，避免烫手。
3、倒茶：“添茶倒酒，七八分”，“酒满敬人，茶满欺人。”这两句话便说明，给客人倒茶，七分即可，因为茶水较烫，倒得过满客人不好端杯，但是也不宜倒得过少，如果茶水刚刚浸过杯底就端给客人，会被看做是不够大方。掌握好七分为宜，另外倒茶时，茶壶口与茶杯口略隔开距离，不要离太近。
4、茶水适量：茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓，茶叶太少，冲出的茶水味道淡。
5、端茶得法：端茶时需用双手递给客人。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
6、添茶有序：添茶通常按照长辈优先，女士优先为准则。
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品茶的礼仪：
1、鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成“真礼”（用于主客之间）、“行礼”（用于客人之间）与“草礼’（用于说话前后）。
2、伸掌礼：这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。
3、叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。
② 倒茶为什么就是送客
这是中国历史上官场上遗留下来的待客方式。
客人来了叫看茶，但是倒好茶后没有人喝。等主人一端茶杯就是送客了。
官场习俗而已。
③ 为什么酒满敬人，茶满送人有何典故
“酒满敬人，茶满送人”
待人接客有这么一讲儿：劝酒时要斟满，倒茶时不能满，满了就是在逐客。进一步的说法是：“茶七，饭八，酒十分。
”茶倒到七分满的程度刚好；盛饭到八分满，过了叫“碰鼻梁”，对客人不尊重。
另一方面，讲究的客人一般也不“回碗”，也就是一碗之后不再添饭的意思。吃饭的时候不论主客，应该用手平端碗底，如果碗放在桌子上，也得用手扶着碗沿。
这个说法是劳动人民想出来的，到如今已经是流传了几千年的待客文化。不同的地方有不同的说法，不过意思都是一样的。
这句话的意思就是说：给客人倒茶的时候不能太多，滚烫的茶水会烫着客人，客人端起来也不能喝，这对客人很不尊敬，同时也含有逐客的意思，所以还有的地方将这称为端茶送客。
礼节是人和人交往的礼仪规矩。礼节是不妨碍他人的美德，也是自己行万事的通行证,礼节是人对人表示尊重的各种形式，包括动作形式和语言形式。如，握手，鞠躬，磕头等，是动作形式，问候，道谢等，是语言形式。
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礼是发于人性之自然，合于人生之需的行为规范。为什么这么说呢？有无礼节是人与禽兽的差别所在（人性使然），也是人类社会祥和的基础。综观今日，讲礼、识礼者少，故社会秩序乱象常见，各种摩擦、冲突频繁发生，人们相处不仅缺少安全感，甚至有举目皆敌的危机感。
个体， 有礼节, 守礼则文明，隆礼则相安而致治。
群体，无礼节，无礼则暴乱，悖礼则相争而致乱。
从上述分析可见，礼节这件事，在人群中，是决不能少的。人与人交流感情，事与事维持秩序，国与国保持常态，皆是礼节从中周旋的力量。
礼节的作用不容忽视，我们现代人怎么能不认真对待和学习？否则在社会上，免不了到处碰壁吃亏，届时悔之晚矣。
因为我们相信没有人希望在无礼的行为背后引发的是七言八语，讪笑讥诮：“某人岂有此理、未曾受过教育、没有常识、粗卑不堪、不近人情、没见过场面、真讨厌、极可笑、远着他、少来往……”这一连串的名词，对你的前途，一切的一切，会产生何种影响。
礼节是不妨碍他人的美德，是恭敬人的善行，也是自己行万事的通行证，是要通达践履的。
若我们能多点“克己复礼”的功夫，由自己本分做起，家庭做起，深信社会会更加安和、有礼的。
④ 在礼仪方面，给客人倒茶要站在客人哪边表示最为尊敬
礼节以左为尊，最好靠右倒。
冲茶之前，茶具要洗干净，如果时候存放时间很长的茶具，是会沾上灰尘污垢，这时候要细心清洗干净。在冲茶，倒茶之前最好用开水烫一下茶壶和茶杯，这样可以讲究卫生，又能显示礼貌。
茶叶的量适中，不要太多，也不宜太少。茶叶过多味道会很浓，茶叶太少冲出的味道清淡的。用户根据客人的要求，是喜欢喝浓茶还是淡茶，可以根据客人的口味把茶冲好。但是也不要倒得过少，如果茶水只是浸没过杯底就拿给客人，会显得没有诚意。
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注意事项：
1、倒茶的时候大家要头部低稍微低一点，这样显得大家很尊重客人，这和手部姿势是一起进行的，是一个连续的步骤，头部不要完全低下，那是犯错误的时候倒茶。
2、茶道本身就是一直礼仪和一种讲究，倒茶的时候要注意一点，那就是面对平辈的时候，可以微笑抬头，但是面对长辈的时候，要礼貌性的低头，表示对长辈的尊重，其实倒茶的礼仪关系到个人素质。
3、倒茶结束以后茶壶的壶嘴要放在无人的一边，千万不能把壶嘴对着客人，那样是一个很不礼貌的举动。因为壶嘴对人的时候，在古代有端茶送客的意思，因此千万要注意这方面的礼仪。
⑤ 给别人倒茶为什么要敲两下
本文导读：很多茶友去喝茶的时候，都在反应一个问题，就是茶艺师给自己倒茶的时候为何很多同伴会在桌子上点两下，起初以为是表示礼貌回应，后来发现里面还有很多礼节，粗糙的自己并没有发现。于是约茶记准备专门把这个问题提出来讲解一下，在茶桌上我们应该如何“敲桌子”表示回礼！
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这天茶小派与茶友一起去参与一场大型的茶会，去的朋友还很多，但是场地上分配着七八个干泡台，一个干泡台大约可以做4-5个人一起喝茶，于是小派选择了一处坐下，原因很简单，这一桌的茶艺师颜值不错，看着漂亮的人给自己泡茶，心情都会变好。
等待茶汤从盖碗流到公道杯，每个人都开始在自己的被子旁边敲着。小派观察得很仔细，有的人敲了两下，有的人敲了一下，还有的人就用手指尖点一下，还有一个人没有任何身体上的反应，只是淡淡说了一句谢谢。
这下看得小派一脸懵，都不知道自己的手应该往哪里放了。于是他实在忍不住了，便问了茶艺师。“当你在倒茶的时候，我们的扣手礼仪到底要怎么操作才是正确的呢？因为我看在座的各位都各有各的动作，我也不知道什么样的才是正确的、可以效仿的。”小派问道。
茶艺师说道：“其实这里面还是很有讲究的，主要分为三种情况。第一种，如果是长辈给晚辈倒茶，那么晚辈的扣手礼就是手指的第二个关节全部弯曲扣在桌子上，轻微点两下才行；第二种，如果是年纪和资历都比自己长一点的人给自己倒茶，那么就用自己的第一个关节弯曲扣在桌子上，轻微点两下就行；第三种，如果是同一辈分的，比如同学、朋友、同事之类的，就用指尖在桌子上轻微点两下，或者说轻轻地说声谢谢就好。”
茶友们可能会好奇：是不是一定要行扣手指的礼仪呢？茶艺师回答：“这个不一定的，不过茶圈子能说谢谢的时候最好用语言表达，因为很多时候你会分不清楚茶艺师的年纪以及资历，会造成混淆，所以最好还是轻轻说声谢谢。”
这下茶友们应该都知道为何在喝茶的时候要点两下桌子的寓意了吧！下次喝茶就不要再犯类似的错误了哦！
⑥ 为什么给客人倒茶水不能倒满
1、因为茶是热的，如果倒满了，那整个杯子也都是热的，很容易烫着客人的手。所以要让杯子留出一些位置可以用手握住，所以给人倒茶的时候不能倒满。
2、比起喝茶，更好的说法是“品茶”，一般一壶茶要分几杯倒，所以要分的比较平均，如果前几杯到太多，后面几杯就无茶可倒了。
3、品茶要慢饮，喝茶汤，看茶色，闻茶香，如果倒太满，品茶的时候容易撒，不方便品。
4、“茶满欺客”，这句话虽然说得都是和喝茶有关，但是其中却也蕴含着大道理，古人以茶道教育后人，做人做事要把握住分寸，凡是留出一线余地，待人宽容，做人虚心。
如果把茶倒满，满满的一杯茶，咄咄逼人，让人敬而远之。茶不倒满，就是为了留下一些空白。剩下的三分，是人情，是余地，是分寸。
茶叶文化
中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。
隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝，流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
⑦ 给客人倒茶的规矩是什么
一、茶水适量
1、茶叶的量适中，不要太多，也不宜太少。
2、茶叶过多，味道会很浓，茶叶太少，冲出的味道清淡的。
3、或者根据客人的要求，是喜欢喝浓茶还是淡茶，可以根据客人的口味把茶冲好。
4、但是也不要倒得过少，如果茶水只是浸没过杯底就拿给客人，会显得没有诚意。
5、倒茶的时候，无论是小杯子还是大杯子，都不要倒得过满了，太满了会溢出来。
二、添茶有顺序
1、如果客人的杯子里，需要添茶了，可以按照长辈优先，女士优先的准则。
2、几个人坐在一起聊天，如果没有什么话说，添茶就有一大好处，这是不知道该说什么时候，可以利用添茶，缓解这氛围。
3、在为上司或者长辈添茶以后，最后也要给自己添加茶。
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茶礼还是中国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说：“茶不移本，植必子生”。古人结婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。
所以，民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫“下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，并有“一家不吃两家茶”的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为“三茶六礼”。“三茶”，就是订婚时的“下茶”，结婚的“定茶”，同房时的“合茶”。
“下茶”又有“男茶女酒”之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三道茶仪式。三道茶者，第一杯百果，第二杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。
⑧ 大型会议时，给主席台上倒茶水应该注意哪些礼仪
会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠近之前，应该先提示一下(请喝茶等)，以免对方突然向后转身而躲避不及，弄掉杯具。
如果是女士，杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处，左手拖着杯子底部。如果是男士，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5-10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。
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注意事项：
1、倒茶的时候要注意很多的礼节，首先倒茶的时候大家要注意茶杯的手柄位置，这点十分关键，因为献茶的时候记住要把手柄给客户和客人，这样表示的是尊重，这点对于倒茶来说是最起码的礼仪。
2、其次倒茶的时候大家要头部低稍微低一点，这样显得大家很尊重客人，这和手部姿势是一起进行的，是一个连续的步骤，头部不要完全低下，那是犯错误的时候倒茶。
3、大家倒茶的时候要注意到多少茶，这很重要，要根据杯子大小，然后倒茶，我国倒茶的讲究普遍是茶水不能超过杯子的三分之二，少了是送客的意思，茶杯满了是欺负人的意思，千万要记住这一个特点。