‘壹’ 厨师炒菜教学
厨师炒菜的教学可以去找一些培训机构或者去饭店里做学徒都是可以的，或者是在短视频上自己去学习也是可以的
‘贰’ 做厨师哪里好
如果是真心的想学习烹饪，那建议你一定要去当地的学校或培训中心实地考察一下，详细的跟老师说清楚的你学习想法，比如你学完厨师是想就业，还是想创业。
当老师知道你具体的情况后，便会跟你推荐很适合你的专业，就业可能会学习得长一点，学费会也高一点，可以就是几千上万的。创业的话，老师会根据你要创业的内容，跟你推荐你学习的种类，然后再跟你计算学费，一般学习得短都是几千元的样子就可以了。我这里只是跟你说了一个大概，具体的你还是要在学校问一下老师。
一般学厨师学费在几千元到几万元不等，因为不同的学校，他们拥有不同实力，学校是根据专业收费的，所以每一个学校每一个专业的学费都是不一样的。因为厨师是一个非常接地气的一个专业，大到国家宴会，小到我们路边常见的苍蝇馆子和每个家庭，都有厨师在炒菜，既然这么多地方都有厨师的身影。那学厨师学好了肯定是很发展的。
还有就是每个区域学校定位不一样，学习内容也不一样，学费也会有差别的哦，还是具体到学校咨询比较好 ，在比较价格的时候，还是要关注下教学质量的，一个好的学校才能教出更好的学生。
学短期厨师培训的话，价格不贵，大概在几千元，至于去哪学，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在学员就业方面的体系会更成熟些。
‘叁’ 厨师炒菜的时候,为什么火会喷的那么高
你好！
你说的这个现象，烹调术语叫“勾火”。
“勾火”和"颠锅“是一起一气呵成的炒菜的技艺。
也就是，当翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触，将火引到勺里。用“勾火”的菜品多为“爆”，如：爆三样，葱爆肉，火爆腰花。。。，这类菜需要短时间的极高温度，而且味道厚重，颜色较深。 味道清淡，颜色很浅的菜不适合此技巧，否则有油烟味，而且颜色发黑。
所谓的“颠锅”就是让菜在锅里充分的受热，还有让盐均匀的渗透到菜里。在他们“颠锅”的时候锅里的油会和火苗接触到所以就会产生火苗。
‘肆’ 为什么厨师炒的饭都是一粒一粒的
首先做蛋炒饭时，我们应该牢记这三个关键。这样做出来蛋炒饭才会粒粒分明，和饭店里的一样好吃。
首先是米饭的选择。
蛋炒饭要想做的好吃，而且失败率降低。我们应该选择隔夜的米饭。也就是说冷饭，冷饭炒出来的蛋炒饭才会粒粒分明、晶莹剔透，反之热饭则炒出来不仅会粘锅，而且还会成坨。所以这就是为什么大多数人都会用剩米饭做蛋炒饭的原因了。
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再次是鸡蛋的炒制。
大多数人都对于蛋炒饭是先炒蛋，还是先炒米饭？有两种不同的做法，其实这两个做法炒出来的蛋炒饭味道差别并不是很大。如果先炒鸡蛋呢，会直接先将鸡蛋的香味激发出来，然后再放上米饭，这炒出来蛋炒饭蛋香味会重一些。
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如果先炒米饭的话，然后在表面淋上一层鸡蛋液，这样做出来蛋炒饭颜色是金黄的，卖相上会更上一层楼。
还有就是配料的选择。
做蛋炒饭的时候，往往有人会配上胡萝卜，以及黄瓜或者是香肠之类的。这样让蛋炒饭吃起来更有营养。
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——蛋炒饭的秘制做法——
准备食材：剩米饭两碗，鸡蛋两个，小葱少许，精盐，食用油，生抽。
操作步骤：
1.首先将准备好的母鸡蛋两个，蛋清与蛋黄分离。然后将蛋黄搅拌均匀备用。
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2.将准备好的剩米饭用筷子拨开，剩米饭水分少，这样做出来才粒粒分明。然后将准备好的蛋黄放在剩米饭中，用筷子搅拌均匀，尽量的让每个饭粒都裹上鸡蛋液。
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3.炒锅烧热，放入宽油滑锅，油热后将宽油倒出锅中留少许底油，将剩余的蛋清放在里面，翻炒均匀熟透，然后再放入处理好的米饭，用锅铲边按压边翻炒，按压成饼状。新手做蛋炒饭的时候要用中小火，否则容易糊锅。
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4.米饭煎至两面金黄，直至松散后，这时候米饭里面的水分已经炒干了。此时米饭会在锅里炸起跳跃，我们再继续翻炒几次了然后再放入精盐半勺，然后再加入半勺生抽调色，将其翻炒入味。
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5.最后出锅前再撒上少许的葱末，大火翻炒出葱香味。就可以出锅装盘了。
‘伍’ 绝对是人间美味，动漫里有哪些能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色
我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色有佐藤润，小松，门淇，店主，幸平创真，山治。世界不能满足于美丽的食物。作为食物，我非常感谢那些做好食物的厨师。漫画中也有超级厨师。它们不仅充满了油和烟，而且非常英俊迷人。吃他们做的食物真是一种福气。
迷糊餐厅的主厨，虽然餐厅不太注重食物，主要谈论爱情，但作为主厨，糖还是可以处理和烹饪得很好。所以我觉得能被称为大厨做菜特别好吃的动漫角色是佐藤润，小松，门淇，店主，幸平创真，山治。以上均为个人观点。
‘陆’ 自己炒菜发个说说幽默
1、本厨手艺打败百分之九十九的人。
2、一个人一定要好好照顾自己，给自己做一道美食，好好的去享受生活，你会发现，幸福其实就在身边！
3、生活要有仪式感，最近的吃吃喝喝出门在外，一定要自己动手做饭的呀。
4、我不仅可爱，还会做菜。
5、自己动手做饭的感觉太棒了，今天是吃不起猪肉的一天。
6、不能在外乱吃东西了，昨天连续喝了两大杯奶茶，和一些肉质品，虽然味道都很好，但现在肠胃还觉得难受。
7、今天饱饱地午睡后与父亲一起边聊边做饭，我也期待以后有个大大的厨房，为家人做很多好吃的。
8、浓浓烟火气息，最近喜欢每天自己动手做饭的过程，果然女人是善变的，以前不爱做饭光，想出去吃的我消失了。
‘柒’ 抖音里有个厨师炒菜望锅里吐口水是谁
老百姓差不到他的信息的，他受到法律保护，去人肉他是犯法的。FM93电台里面“顾教授”说的