㈠ 鸭食管和鸭肚是不是一回事
鸭食管和鸭肚不是同一个部位。
鸭食带位于鸭胗和鸭食带直接的位置，又名鸭郡把，鸭胰胃，鸭食管。富含、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
所谓的鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。鸭肫即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
㈡ 鸭肚是鸭的什么部位
鸭肚其实就是指的鸭子的胃。鸭子简称鸭，是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，也被叫做真鸭。鸭肚就是鸭的胃，有些地方叫作鸭肫或鸭肫干。剖开里面有一层厚厚的黄色的膜，可以揭下来。鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C。
鸭肚怎么处理：
1.将准备好的新鲜鸭肚放入清水中洗净。
2.用小刀把鸭肚切成两半，然后去掉里面所有的脏东西。最好把中间的白色薄膜撕得整整齐齐。
3.将准备好的鸭肚放入碗中，加入适量柠檬水，然后擦干净。
4.你也可以把煮熟的鸭肚放进锅里，加入适量的米酒、姜和清水，用火煮沸。
5.或者把鸭肚放在碗里，加入适量的纯粮酒和陈醋，搅拌均匀，放在一边腌制两个小时，这样也可以去除异味。
㈢ 鸭肚是鸭子的什么部位
就是鸭子的胃
㈣ 鸭肚的营养成份
平时说的猪、牛、羊的“肚”的确是指的它们的胃，但对于平时说的鸭肚来说，却不是指的鸭胃(鸭胗)，而是鸭板肠。如题主列的图片就是鸭板肠，即鸭子身上的食管。
鸭板肠一般做成麻辣风格的肉制品，味道确实不错，在鸭制品中算是较贵的。据查其营养价值也较高，不仅有丰富的蛋白质，维生素A、B，还含有钙、铁等一些微量元素，能在一定程度上促进人体的新陈代谢，保护心脏、消化系统以及大脑等等，很好的治疗便血、肾虚、遗尿等疾病。当然，世界上没有全然有益而无害的食物，吃这个自然也不能过量。
另补：上边说的它的好处是网络来的。现在有了些个人看法。营养可能不错，但毕竟属于大咸大辣之物，高血压患者还是慎用。
㈤ 鸭肚和鸭胗是一样的东西吗
鸭肚和鸭胗不是一个东西,鸭胗就是鸭胃,鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。
鸭肫即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
鸭肚是与鸭胗连在一起的较粗的鸭肠部分。
㈥ 鸭肚是鸭的哪部分
是鸭肚吧，鸭肚就是鸭胃，就像猪肚是猪胃一样。这个时候念三声[dǔ]供食用的动物的胃：猪～子。羊～儿。烩～丝。
㈦ 鸭小肚是哪个部位
所谓的鸭小肚就是鸭子的胃，是装食物的地方。鸭肚即鸭胃，形状扁抄圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长
㈧ 鸭肚是鸭的什么部位
鸭肚就是鸭子的胃。鸭肚的营养价值是非常高的，几乎可以满足身体所需的多种营养，如其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素以及多种矿物质元素含量都是非常高。
鸭肚中的铁元素是非常丰富的，几乎是鸭子其他部位的数倍，在食用后不仅可以改善精神不振、厌食、失眠、抽筋等等问题上都有不错的辅助治疗的作用，非常适合女性食用。
在营养物质当中，具有补充维生素A成分的物质就属鸭肚了，同时含量也是非常高的，这种维生素A在促进视觉功能再生方面有着不错的效果，同时还可以有效的预防夜盲症以及视觉减退的作用，尤其是非常适合那些用眼过度的人群食用。鸭肚中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质可以组成身体内的鸡肉，同时在帮助修复身体细胞功能的时候，还是非常有好处的，同时也是非常适合体质比较差，或者营养不良的人群食用。
㈨ 鸭肚和鸭肠有什么区别分别都是什么部位啊
1、 部位不同：
鸭肚：鸭子的胃
鸭肠：鸭子的小肠
2、 作用不同：
鸭肚：装食物的地方
鸭肠：消化吸收食物的地方
鸭肚：
(9)鸭肚是哪个部位的图片扩展阅读：
鸭肠的挑选：
质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物；选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。
鸭肠的储存方法：
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。
㈩ 市场上红色的肉是鸭子什么部位
这个一般情况下有可能是鸭腿，也有可能是鸭脖子。