❶ 柳州哪家螺蛳粉最正宗
1、买嘢螺蛳粉
买嘢螺蛳粉是我吃到过的螺蛳粉牌子中,最接近柳州的味道,特别是汤汁非常的浓香够劲,汤里面有螺肉呈现,辣椒很香,吃下去辣的很舒服。
煮得时候可以加一些青菜,非常适合没吃过螺蛳粉的人,可以作为螺蛳粉的“首秀”,这是买嘢螺蛳粉的外包装礼袋,看起来非常美观,可以作为礼物送朋友。
买嘢里面的包装,摸起来是非常的有质感的,包装简洁,还挺俏皮的,和那种便宜的包装会有很大区别,不过照片上看不大出来,只能看到料是比较多的,一共是300克,看出来是比较用心的产品。
螺蛳粉的汤料配方如下:
辅料:酸笋,酸菜,猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花。
调料:食盐,味精,菜籽油,料酒,酱酒,泡红椒,泡山椒,辣椒粉。
螺蛳粉为广西柳州着名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首。由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。
另外,店家会另外配备有卤猪脚、酿豆腐泡、卤鸭脚、卤蛋等等风味小吃供顾客自由选择。
❷ 市场上有很多螺蛳粉的品牌,哪个品牌的更好吃
从小吃着螺蛳粉长大,因为上大学去了遥远东北求学,后来便尝遍网上五花八门螺蛳粉,只为寻找家的味道~
目录
- 只投螺蛳粉
- 螺状元螺蛳粉
- 螺霸王螺蛳粉(麻辣味花椒过重)
- 嘻螺会螺蛳粉(原味质量不稳定)
- 爱民螺蛳粉
- 好欢螺螺蛳粉(水量抓不准,会影响口感)
- 食战家螺蛳粉
- 花满螺螺蛳粉
- 水平有限螺蛳粉
只投螺蛳粉的性价比是我吃过的所有螺蛳粉中,性价比是最高的,腐竹也很多,不过腐竹比较小。
我觉得只投螺蛳粉的Q弹度还是不错的,最近又入了一箱,感觉口感上也比以前好了很多,最主要它家的螺蛳粉真的做工很认真,量水袋和一次性围裙都给我们备好,包装也很用心。
口味:不重口味也不单口味,适中
辣度:辣
份量:320g/包
价格:34.9/5包
汤包:汤的口感还是很不错的,吃的时候如果想喝汤就不要放辣椒混一起,它家汤包很足。
水平有限螺蛳粉真的惊艳到我了,综合了好欢螺和螺状元,优化了好欢螺的重口味,粉偏细,和螺状元的口感是一样的。
口味:适中
辣度:中辣,我觉得有点辣
份量:330g/包
价格:31/3包
汤包:汤很鲜,主要真的很入味
粉的Q弹性:粉很Q软,和螺状元螺蛳粉的弹性一样,包装质感和好欢螺一样
❸ 哪里的螺蛳粉好吃
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,虽然闻起来丑丑的,但是味道还是很棒的啊。市面上有很多螺蛳粉品牌,那么哪些才是最好吃最美味的呢?下面为你公布哪个牌子螺蛳粉好吃,最美味的螺蛳粉品牌排行榜。
1、好欢螺金装豪华版
现在什么东西都有个响亮亮的前缀才能算是品牌,我承认在淘宝看到宝贝详情的时候,莫名奇妙的就想买,柳州螺蛳粉大赛金奖第一名,wow 听着就有一种强烈的排斥感,但我最后啪啪啪的打脸了,料足就不说了,重点是还有酸水,简直就是贴心小棉袄。
2、柳全螺蛳粉
哪个牌子螺蛳粉好吃?柳州首家拥有QS证的螺蛳粉,味道确实挺牛逼。刚煮的时候,满屋子的米粉味,吃起来还特别带劲,配料给得很足,但辣度就有那么一点让人不满意,说好的准备纸巾,准备水,结果都没能用上。
3、 柳之味螺蛳粉
配料包整体感觉量很足,酸笋包和豆角包很实在,米粉虽说是120g,但感觉比之前煮过的125g的还要多,和螺霸王一样配有两颗小卤蛋。其他配料也就和其他牌子的差不多,不出众也不差。
4、螺霸王螺蛳粉
哪个牌子螺蛳粉好吃?吃了那多,螺霸王的粉比较细,有点像南宁的生榨粉,但比生榨粉有嚼劲,但煮也得煮挺久的。腐竹很足,大片大片的连在一起,但总觉得有点豆腐乳的味道的感觉,另外,送的两个蛋挺好吃的。
❹ 什么牌子的螺蛳粉好吃
李子柒仿佛一夜爆红,一跃成为热度最高的流量明星,也带动了自家螺蛳粉的销量,看过几集短视频,传统文化和田园气息让人向往,冲着这名号我们将其列入了测评清单。
包装标注335g,实际上称为360g,含8包内料,份量属于中等偏上。外包装非常有特色,与配菜内包装风格统一,内包用了充气包装,能很好保护粉和腐竹的完整度。
不过可惜,不知道是不是快递的原因还是什么,其中有一包的醋包漏了,于是换了一包,整体干净,没有其它异味。煮粉按操作8分钟是不能熟,建议多煮些时间。汤底加了辣之后激发出更多的层次感,味道酸辣鲜甜。辣度属于中等,但会越吃越辣。配菜整体而言比较新鲜,腐竹很香份量也大,但花生脆而不香。米粉是比较正宗,口感滑溜,但不脆口,咬起来是有种韧性。
❺ 什么牌子螺蛳粉比较好吃
螺蛳粉十大品牌排行榜:
1、好欢螺
2、螺霸王
3、柳全
4、嘻螺会
5、欢螺颂
6、螺状元
7、螺满天下
8、螺小妹
9、柳之味
10、咔柒喵
11、好欢螺
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
❻ 螺蛳粉什么牌子的好吃
个人认为好欢螺、
螺霸王、柳全这三个还是蛮不错的,
主要还是看个人口味吧,
不过这三个值得推荐。
❼ 市面上哪个牌子的螺蛳粉最正宗
好欢螺如果说是什么让它成功,总结起来只有6个字:用料足,味道正。可以说是完完全全把握住了我总结出的三个要点,牢牢地抓住了食客的味蕾。

而且,相对于价格高高在上的好欢螺,螺霸王280克虽然日常售价12元左右,但是经常有活动价做到6元一包甚至更低,可以说非常有性价比。每种牌子的煮法都大致相同,米粉没泡直接煮的,配菜包没有下锅煮,而是放在粉上直接浇上煮好的汤汁。每碗粉的青菜都是自己另加的。
❽ 柳州螺蛳粉哪个牌子的好吃
我觉得好欢螺品牌最好吃,推荐购买。
吸一口米粉,白嫩细滑,Q弹软糯,带着汤汁的醇厚味咀嚼吞咽,就是一个字,香!鲜香的香!此刻你根本不会感觉到酸笋发酵后,那种令你不适的所谓“臭”味。就是这口夹着酸笋、带着红油的米粉,让我清晰地感受到,香!竟然是如此生动的字眼!
❾ 螺蛳粉哪个牌子的最好吃
螺霸王
这一眼就看出来是老同学了,外包装简约,但打开之后都是精致的料包。内料没有胀漏,但上有些许污渍,还算是比较干净的。包装标注248g,上称实测为314g,含7包内料,净重+包装重量的计算下,此分量标注毫无水分,实在!
汤底很不错,螺蛳鲜香突出,没有泥腥味,这是大包汤料的功劳。红油辣度中等,香醇而不呛。米粉有100g,是中等的粗度,兼顾了方便冲泡和口感(过粗的粉难熟,过细的粉失去韧性和爽滑),米粉有螺蛳粉应有的爽滑劲道。腐竹和花生香脆,豆香浓郁。酸笋和配菜脆嫩。