A. 女人吃茄子有哪些功效茄子有哪些吃法
茄子含有丰富的蛋白质、维生素等成分。像女性应多吃茄子，具有抗衰老、消肿止痛、清热止血、预防胃癌、降血压、保护心血管、治疗冻疮等功效。介绍以下几种茄子的制作方法：
01、红烧茄子
首先准备两根茄子清洗干净，切成小块，放入盆中加少许的盐，腌制10分钟左右。我们先调一个料汁，放入适量的生抽、老抽、蚝油、糖、盐、醋、鸡精、淀粉，加入适量的清水搅拌均匀备用。将腌制好的茄子挤干水分，锅中烧热放入少许的油，将茄子倒入锅中，放入葱、姜、蒜翻炒，再将调好的料汁倒入锅中翻炒均匀，煮两分钟即可出锅食用。一盘健康又美味的红烧茄子就制作完成了。
介绍以上几种茄子的制作方法，可参考制作。