❶ 鱼干怎样腌制
方法/步骤
准备一盆鲜鱼，鱼的大小不限，鱼肉的薄厚也不限，但是鱼要买新鲜的，这样腌制出来的鱼干才好吃又有营养。鲜鱼买来之后，用清水洗干净，如果多的话不用去鱼鳞，吃鱼干的时候再去鳞，因为去鳞时会让鱼受伤，更易招惹细菌入侵。
❷ 请问这是什么鱼看着像是河豚，这种鱼干能吃吗有没有毒
题目截图
请问这是什么鱼看着像是河豚，这种鱼干能吃吗？有没有毒
仅供参考的回答
由于您的题目没有图片
所以，建议
如果是河豚
不要吃，因为有毒
❸ 墨鱼干怎么选
墨鱼干以体型完整、光亮洁净、颜色柿红或棕红、半透明状、肉质平展宽厚，干燥有韧力，具鲜香味道，无盐为上品;体型基本完整，局部有黑斑，表面呈粉白色。
墨鱼干怎么选请看下面方法
1、购买鲜墨鱼时，判断其是否新鲜的方法是：按压一下鱼身上的膜，鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。
2、 挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚;用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二 看色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。需要注意的是，市场上很多纯白色的鱼干，是用漂白剂漂白过的， 或者虽然不是白色，但颜色看起来并不自然，这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理，会威胁人体健康，需谨慎选购。
3.挑选墨鱼干时，一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实，肉肥厚；用手摸起来很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起来没有任何味道。二看 色泽。优质鱼干微透红色，无霉点，嫩鱿鱼色泽淡黄，透明、体薄，老鱿鱼色泽紫红，体形大。
❹ 薰鱼干正宗做法大全
准备一条处理好的鱼，将鱼头鱼尾去除掉。
❺ 鱼怎样腌制晒鱼干好吃
晒鱼干
鱼洗净，盐加花椒炒至香味，趁热抹在鱼的身上。在鱼肉上面涂抹上生姜汁，或者是直接切大量的生姜片塞进鱼肚子里面，再放入蒜头，葱段等调味品放入盘中，加入大量的花椒，干辣椒搅拌均匀，撒上食用盐，涂抹在鱼肉表面，腌制入味。
把腌制好的鱼肉，抖掉上面的调味品，然后将它用绳子穿起来把肚子翻开，让肚子朝外晒干。把晒成干的鱼肉用烟熏一熏接着挂在房梁上，或者把它收进干燥的袋子中，放在干燥通风的地方储存。
做法二：鱼剖肚洗净，不取鳞片，可以保存鱼肉的新鲜度，尾巴部分一分为二，目的使晒制成型后更加美观；鱼肉向上放平然后用粗盐撒在鱼肉及鱼鳞上，均匀涂抹，让盐分充分渗入至鱼肉、鱼鳞内，然后把鱼身合拢放平摆放盛器内，盖上姜片和葱结。腌制时要控制盐量忌多，时间要控制，不宜过长。
白餐鱼放粗盐腌制1天（24小时），之后把鱼身上的粗盐洗净，放入清水中泡2小时。家中制作，很容易忽略泡水的步骤，盐分大部分附着在鱼的表面，表面咸，肉质淡，这就会影响鱼干的口感。将粗盐洗净，在水中浸泡这一步，就是让鱼干的口味更加稳定。
❻ 请问鱿鱼干会不会含很多雌激素
没影响，这是腔肠动物，哪来雌激素啊
❼ 带鱼干怎么做好吃法
新鲜的带鱼晒干了蒸着吃也很美味。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
材料
主料：带鱼干150g；
辅料：白糖适量、料酒适量、酱油适量、姜适量
蒸带鱼干
1
自己晒的带鱼干
小贴士
因为带鱼干已经有咸味了，所以无须再放盐。
❽ 透明的薄薄的圆形的鱼干是什么鱼干
图片太小看不清，有可能是鲫鱼之类的鱼干，长度差不多，现在看着是圆形，其实是从腹部及下颌剖开，为了方便晾晒撑开的。
❾ 朝鲜明太鱼干怎么做好吃
做法一，韩拌明太鱼
材料
明太鱼干，韩式辣椒酱（盒装），白芝麻，香菜，白糖，白醋
做法
1、首先把鱼干用水冲洗一下，但是不要冲时间太长，那样鱼肉会松散。
2、冲好的鱼干用手把水挤出来，把鱼肉扯下撕条。
3、香菜洗净切小段备用。
4、调制料汁：把辣椒酱和白芝麻、白糖、白醋（用量全凭个人口味）搅拌均匀。如果发干就加点水。
5、将调好的汁和鱼干条搅拌均匀（建议用手搅拌），再放入香菜即可（后放香菜是因为怕香菜发软）
做法二，秘制干明太鱼
材料
主料：干明太鱼2只，葱花
料汁：海鲜酱油，辣椒油（香叶、辣椒面、花椒、盐），辣椒面，青梅酵素（没有可以省略）
辅料：糖稀或麦芽糖，蒜末，姜末，青红辣椒（剁成碎末），香油
做法
1、干明太鱼剔除刺儿，去头，去尾剪短，清洗泡水10分钟沥干备用。
2、淋上料汁儿，入蒸锅内蒸10-15分钟，捞起撒葱花即可。或可以用微波炉包上保鲜膜加热或用光波蒸锅。配丑橘或香橙绝配！
做法三，红烧明太鱼
材料
【食材】
明太鱼2条、青椒30g、八角3个、大蒜3瓣、老姜10g、鱼露3g、豆瓣酱20g、酱油10g、白糖3g、盐、葱
做法
【做法】
1.提前将原材料准备好
叨叨叨：因为明太鱼属于冷冻食品，所以需要提前将鱼进行解冻，清洗干净内脏
2.用刀轻轻拍打鱼身，将明太鱼肉组织拍松一点
叨叨叨：拍的时候用力轻一点，请勿把肉拍碎了，拍打能让鱼肉组织变松，口感更好
3.将拍打后的鱼切成2-3厘米厚的块
4.将切好的鱼块放入盘中待用
5.大蒜、老姜拍碎；葱白切成段
叨叨叨：拍碎有利于大蒜、老姜香味的激发
6.锅内倒油烧热至7成，下老姜、大蒜、葱段爆香锅
7.待炒出香味后，下豆瓣酱炒出红油，然后倒入鱼块翻炒，加酱油上色
8.翻炒几下后倒入适量清水，加八角、白糖调味烧至熟
叨叨叨：明太鱼肉质娇嫩，翻炒时动作尽量轻一点，以免破坏鱼肉
9.将青椒切成斜刀片、葱切成花儿
10.烧鱼期间为了保证鱼肉不被破坏，可以轻轻晃动锅或者用铲子轻轻翻动鱼肉
11.待汤汁慢慢收紧时，下入青椒片拌匀，加适量盐调味，临出锅前滴3-5滴鱼露
12.一盘鲜香下饭的红烧明太鱼上桌啦！
做法四，辣烤明太鱼
材料
明太鱼，200g，调料：白糖5g，盐5g，辣椒粉10g，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，蒜10g，海鲜酱油2g，芝麻油2g，味精2g
做法
1、明太鱼的内脏去除，用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。
2、将明太鱼去骨，切成块；蒜切片备用。
3、将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面，接着把鱼肉翻面，再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟。
4、在烤盘中垫入锡纸，将蒜片均匀铺入，再将明太鱼排在烤盘中。
5、将烤箱预热至200度，置中层，烤10分钟。
❿ 猫灵相册喵波丽在哪里
猫灵相册去神奇喵喵屋这个房间可以找到喵波利。
猫灵相册剧情路线选择推荐：
菲利斯→真桃→宁宁→神乐→冬咲。
个人认为最优选，在攻略到熟识之前，按顺序优先提供好感资源。人物剧情是可以重来的,所以请放心大胆的做选择，大不了下一周从头再来。
选择的提升猫灵的手段有以下几种：
①、收集照片：每一张照片都能提供大量的猫灵四维和十二维，因此你必须想方设法不断获得新照片，这是你主要的提升手段。具体见→5.交换照片。
②、猫灵升星：猫灵本体的星级决定了这只猫灵的上限，因为它决定了你的猫灵形态、猫灵衣服的星级上限，比如一只1星猫灵的衣服，你是无法升到2星的。1星升级2星需要20碎片，2星升级3星需要60碎片，3星升级4星需要120碎片，4星升级5星需要240碎片。因为猫蛋可以开出碎片，所以在前期，猫灵本体的星级提升到3星并不算难。
猫灵形态升星：当你获得足够多的猫灵某一形态碎片后，可以为猫灵的这个形态进行星级提升，提升星级后猫灵的其中四个舞蹈属性加值会变得更多。详见→8.猫灵形态。
④、升级衣服：升级衣服可以让衣服增加的舞蹈属性更多，1星升2星时提供的属性增加3倍，之后每次升星衣服提供的舞蹈属性都会翻倍。同时升级衣服还能获得猫神赠礼。这也是你的主要提升手段，上限比起收集照片低，但是起效更快。
⑤、舞蹈教室：在舞蹈教室上课的猫灵可以增加四维和十二维，具体数值与授课老师的质量有关，老师越好（贵），效果越好。同时，上课还会习得舞蹈动作，在跳舞时增加舞蹈动作得分，这可能是游戏后期排行榜拉开分差的关键。
⑥、猫神赠礼：猫神的赠礼会增加衣服总星级达标的猫灵的四维。
⑦、秘宝提升：部分秘宝可增加猫灵的四维属性。
氪/肝佬进阶：
如果你想要氪金到正确的地方，同时想要取得公演、巡演排行榜的高名次，那么就可以观看这一部分。
在猫灵相册的前几次测试中，我认为的，比较值得购买的东西有：抽猫灵用的铃铛、抽衣服用的鱼骨和鱼干（解锁所有衣服后）、可重复使用的旅行用具、精力回复道具（拉面和火锅）、人物碎片和形态碎片。
铃铛：铃铛可以让你快速获得猫灵，同时因为猫灵的角色并不多，你甚至不需要氪多少金就能把所有人物、形态集齐。但是要注意通过铃铛可以获得的东西，养猫蛋一样可以获得，所以是直接氪铃铛还是慢慢养猫灵都取决于你自己的想法。
鱼骨鱼干：打折商店内的鱼骨可以买下来攒着，在游戏前期，我的建议是在委托要求你抽衣服时才按要求抽一次，等到所有衣服都解锁后（即解锁环球服饰后）再一口气抽。黄金鱼干的性价比并不高，因为前几次测试中都没有保底，所以除非你特别缺某人或某种属性的衣服，不然不需要购买黄金鱼干。
可重复使用的旅行用具：分为护身符和道具两类，但是真的很贵，SSR级别的旅具哪怕打折也要8000猫玉。可提供对旅行的永久性加成，但是要注意，被一只猫灵带走后其他猫灵就不能使用了，必须等这只猫灵回来才行。买下来后可以省下来很多猫币，但是它真的很贵。氪佬推荐。
精力回复道具：想要肝起来，那你就不得不买。前期真的很缺猫灵的精力。
人物碎片和形态碎片。非常推荐购买。哪怕不是氪佬，这些东西也值得你买，人物星级和形态星级对猫灵来说非常重要。