⑴ 蒸米饭放肉怎么做好吃
肉焖米饭的做法
1.香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁
肉焖米饭
2.炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变白，放入香菇翻炒
肉焖米饭
3.调入甜面酱炒匀，再加入许热水稍炖，电饭煲中放入洗净的的大米
肉焖米饭
4.倒入炒好的肉丁和蘑菇，拌匀；再加入清水，水的量与平时蒸饭一样就可以了，按下蒸饭键即可
⑵ 大米饭小炖肉的顿肉料是什么
小炖肉的做法
做法
1。把肉放一点油在锅里煎成金黄色，注意油不要放多，因为肥肉也会出油的
2。锅里放一点油，加白糖炒成糖色。注意加白糖时油不要太热，否则容易糊。但是糖开始化开时转大一些的火
3。把肉均匀的裹上糖色
4。上好色的肉放到锅里，加温水，注意一定要温水哦，水刚好没过肉就行了
5。加酱油少许，大葱，姜，黄酒，大料两瓣，桂皮一条(不喜欢香料味的可以少放)，辣椒，如果糖色用的糖多，就不用放糖了，如果糖的量较少再放些糖
6。先把以上大火煮开，然后改小火慢慢炖，我一般都炖一个半小时左右。用筷子试着扎一扎，看煮烂了就可以出锅了。
让炖肉味道好，一定要多放黄酒，葱，姜也要多放。 色泽则完全靠糖色的好坏来决定了
豆角小炖肉
原料： 猪后肘肉，薯仔，豆角
做法：
1．首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏
2．薯仔切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段
3．锅中入稍多油，烧热后，依次加入薯仔，豆角过油后捞出
4．锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出
5．另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入薯仔和豆角，继续炖至熟
6．调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅
⑶ 香揽肉沫怎样做，味道让你胃口大开，搭米饭超下饭呢
香揽肉沫怎样做，味道让你胃口大开，搭米饭超下饭呢？
自小都是吃着姥姥给我炒的肉沫长大的，食材不仅仅是有味道的，也是充斥着回忆的，今天小编就来做个这一道香揽肉沫.
第一步
香揽肉沫主要材料：去皮姜片一百克切割成碎屑大葱去根，洗干净后剁碎。白砂糖、米酒、老抽王混和在碗内拌匀。生姜沫大葱碎码放在肉馅上五花肉馅两公斤去皮姜片100克大葱150克白砂糖20克米酒70克老抽王30克耗油50克食用油400克加工工艺：
第三步
待炒至肉沫色调变深就能停战出锅了。这般美味可口。小提示在熬煮的过程当中，必须不断拌和着，并且要中小火慢慢熬，避免糊底，不然就会白白浪费好食材以上是香揽肉沫的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
⑷ 如果菜和肉都吃的情况下,可以完全用面包,牛奶来代替饭吗
可以，很多地方都没有米饭的习惯，如西方，中国北方。面食也同样是主食
⑸ 一碗米饭用青菜摆出来个肉字
一碗汤如果不加油和肉的话基本上就是10大卡，基本上可以忽略不计了。 不知道你的碗有多大，所以不好算，但是告诉你2两米饭的热量是116大卡，你估算一下你的那一碗有多少两吧？ 二两瘦肉的热量为150卡左右 蔬菜的热量和汤一样，了了，超不过50的。 这样你就可以算出你每顿所摄取的热量了吧？
⑹ 米饭包肉
那叫“珍珠丸子”很好吃的一道菜，其实做起来不是很难的，教你怎么做吧！
原料：糯米100克 猪肉馅200克 香菇5朵 胡萝卜1根 鸡蛋1枚（只用蛋清）葱末20克 姜末20克 香油2汤匙（30ml） 料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）盐1/2茶匙（3克） 鸡精1茶匙（5克）【注：以上这些原料只是提供你参考，但主要看自己的口味习惯进行细节调整】
做法：
1)将糯米提前5小时洗净后浸泡，捞出沥干水分备用。香菇用40度温水泡发后，洗净切碎末
2)葱姜洗净后切末。胡萝卜去皮洗净后也切成碎末。将肉馅放入碗中，加入葱姜末，香油，生抽，盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。然后加入蛋清，香菇末和胡萝卜末，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲。【注：调拌肉馅儿时的咸味可以稍微加重，因为外面的糯米都是没味道的】
3)用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。4)将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。【注：蒸完后，关火但不要直接打开锅盖，等两分钟后再打开】
怎么样，不难吧！O(∩_∩)O~