Ⅰ 怎么做瓮鸡蛋
瓮鸡蛋
材料：鸡蛋，醋，葱丝，盐
做法：
1、鸡蛋打散，加水后打匀。
2、锅中倒少许油，油不用多，一定要把锅转转，让油浸到锅边上。
3、油热后把鸡蛋液倒入锅中
4、改小火，盖锅盖，等着
5、成糕状后，用铲子划成小块
6、把醋、葱丝、盐倒入锅中咕嘟一会儿
7、出锅，吃。
Ⅱ 公鸡什么四字成语
没有“公鸡什么”的四字成语，含“公鸡”的成语只有1个——铁公鸡。
【成语简拼】TGJ
【成语注音】ㄊ一ㄝˇ ㄍㄨㄥ ㄐ一
【常用程度】常用成语
【成语字数】三字成语
【感情色彩】贬义成语
【成语用法】铁公鸡作主语、宾语、定语；指吝啬鬼。
【成语结构】偏正式成语
【成语年代】近代成语
【近义词】一毛不拔
【成语例子】高阳《胡雪岩全传·烟消云散》：“照此说来，你是‘铁公鸡，一毛不拔’？”
【英语翻译】iron cock <a stingy person;miser>
【其他翻译】<德>Geizhals <Knauser><法>pingre <avare>
【成语谜语】一毛不拔
Ⅲ 宜兰瓮窑鸡窑炉的做法
肌肉据说是选用跑山母鸡,吃起来很嫩,上面洒了有中药味的胡椒粉,沾着鸡油一起吃,很特别~~有他的独特的口味
Ⅳ 声什么鸡什么成语
声东击西：
声：声张。指造成要攻打东边的声势，实际上却攻打西边。是使对方产生错觉以出奇制胜的一种战术。
例 句
虽然现在这里还没什么动静，但地势险要，千万麻痹不得，小心敌人～。
Ⅳ 瓮窑鸡窑炉灶怎么做的
方法：
1、将鸡宰杀放尽血，去毛，从鸡食袋处下刀．沿鸡脊骨到尾．取出内脏，用清水洗去血水，挂通风处凉干。
2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀．涂抹鸡全身。蒜肉拍破放入鸡腹腔内，然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好，用10*40厘米的锡纸先包好．然后用40X60厘米的牛皮纸包住。
3、用小石头（或用砖角）砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入纸包的鸡（纸要洒湿）．然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半小时后，取出，剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。
风味特点：
相传很久以前，云霄有个书生，上京赴考，名落孙山，心灰意冷。在回乡路上．身上盘缠又遭歹匪洗劫．碍于读书人面子薄，不敢向人家求乞．饥饿难忍，这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡，便用小石头垒起窑，拾柴生火烧热．把山鸡用湿泥裹住．放入窑里烧烤，鸡熟剥开泥．异香扑鼻。突发奇想，仕途无望，何不经商。于是回乡后，经营起独家“烧窑鸡”.因烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常，生意红火。昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤．这样烹制出来的鸡．不但肉嫩鲜香．色泽金黄，滋味别致。
要领：
Ⅵ 瓮鸡配料有哪些
柱候酱、多味酱、排骨酱、鸡精、（蚝油、沙姜剁碎）放在一起搅拌。然后涂在鸡身上和鸡肚子里面
Ⅶ 一儿登瓮里的瓮意思
瓮指一种盛东西的陶器，腹部较大。
一、瓮的释义
1、一种盛东西的陶器，腹部较大。
2、（Wèng）姓。
二、字源解说
形声字。瓦表意，篆书形体像相扣的两片瓦，表示瓮是一种盛物的瓦器；公表声，公有共同义，表示放入瓮中之物合在一起难分彼此。瓮是陶制盛器。
三、组词
瓮城、铁瓮、银瓮、瓮下、瓮鉴等。
(7)瓮鸡搞笑图片扩展阅读：
一、瓮城 [ wèng chéng ]
围绕在城门外的小城。
二、铁瓮 [ tiě wèng ]
1、坚固的瓮城。比喻强盛的国势。
2、指铁瓮城，京口（今江苏镇江）北固山前的一座古城。为三国时孙权所筑。
三、银瓮 [ yín wèng ]
银质盛酒器。古代传说常以为祥瑞之物。政治清平，则银瓮出。
四、瓮下 [ wèng xià ]
谓醉于酒瓮下。
五、瓮鉴 [ wèng jiàn ]
糖霜（冰糖）的品级名。
Ⅷ 湛江鸡汤的做法
湛江鸡的吃法，要分嫩鸡和老鸡。
一、先从嫩鸡说起。
对于嫩鸡，一般是白切的，最简单的做法是煮一锅开水，把用筷子夹住鸡脖子，然后放进滚开的水里煮一会，夹起来晾一会，再放水里煮一会，这样重复五六次，然后关火，让鸡放水里泡浸着，盖上锅盖闷一会。
当你用筷子戳一下鸡的大腿、胸部，如果没有血水流出来，鸡就熟了，然后捞起来切块，上碟。
另外，再配一碗蒜蓉酱油汁，就可以开吃了。鸡沾上蒜香十足的蒜蓉酱油汁，味道绝对是一流。
二、再说老鸡
对于老鸡（指养的时间比较长，一般都一年以上），湛江人一般拿来炖汤。
不少人认为，鸡越老炖的汤越补。
由于现在很少有人会把鸡养得太老，所以老鸡对大家来说是难得的宝贝。
甚至不少人到处打听，不惜花高价钱买回三年以上的老母鸡加一些配料一起炖汤喝，作为治疗怀孕困难症的良方。
由于后来的确是怀孕生子了，也不知是不是那汤起的作用。
但这个偏方就流传开来了。总之，老鸡在湛江是非常受欢迎的就是了。
湛江人用来炖鸡汤的材料很多，有红枣啦，枸杞啦，淮生啦，党参啦，黄芪啦等等常见药材，也有灵芝、人参等贵价药材，不同的药材炖鸡功效不同。当然，目前在湛江，还有当红的做法，就是煮椰子鸡汤。
椰子鸡汤，重点是椰子水，要把整个椰子里的水倒在锅里，加少许椰子肉，跟鸡一起煮汤，这个汤别有一番风味，比较清补。总之，湛江人是很热衷于煮鸡汤的来补身的。
三、接着是不老不嫩的鸡
不老不嫩的鸡怎么做好吃?如果问湛江人，湛江人肯定会用一个字回答你：炒！
对，常见的，湛江人一般用这种不嫩不老的鸡来炒。
不嫩不老的鸡（一般指养的时间不是很长，也不是很短，刚刚有蛋）。
同样，炒鸡的材料也很多，有沙姜啦、香葱啦、洋葱等等，最常见的是香菇炒滑鸡，带有浓浓香菇味的鸡块滑口的同时带有一些嚼劲，吃起来味道棒棒的。这道菜是湛江大部分快餐店常见的菜。
不老不嫩的鸡，除了可以炒沙姜，炒香葱，炒洋葱，炒香菇等等，还可以用来煮、蒸、烤等等
1、酱油鸡
有用盐局鸡粉抹匀鸡的全身，再往鸡肚里塞沙姜、葱白、香菇、香菜等，然后放锅里加酱油和水煮熟的，叫酱油鸡。
2、盐焗鸡
有用盐抹匀鸡的全身，放锅里焗熟，叫盐焗鸡。
3、隔水蒸鸡
有用盐抹匀鸡的全身，直接放锅里隔水蒸熟，叫隔水蒸鸡
4、瓮鸡
有用盐局鸡粉抹匀鸡的全身，再往鸡肚里塞沙姜、葱白、香菇、香菜等，然后用锡纸包住，埋进烧至高温的泥里烫熟的，叫瓮鸡。
5、烤鸡
用酱油、盐等各种配料抹匀鸡的全身，放在烤炉里烤的，叫烤鸡。
6、三杯鸡
有用一杯酱油，一杯糖、一杯花生油这三种配料将鸡煮熟的，叫三杯鸡。
Ⅸ 瓮窑鸡做法和配料是什么
盐局鸡
的做法材料：土鸡、盐、针线
配料：香菇、葱、酒、香油、
步骤：
1、土鸡一只，剖肚除去内脏。（注：一定要保持整只鸡的形状哦）
2、将香菇、葱切碎，和酒、香油、盐搅拌，填入鸡肚子。塞满后用针线把鸡肚子缝好。
3、将鸡放到铁锅中，用盐把鸡严实捂上。
4、开火，40分钟后将鸡拿出来。
香喷喷的盐局鸡这样就做好了，刚拿出来的盐局鸡香味扑鼻，颜色金黄金黄，很诱人的。
很多人都担心这样子做的话鸡会很咸，其实
不会的
，而且还会非常非常入味，因为外有焦盐渗到鸡肉里面去，内又有香菇、葱、酒、香油的味道渗入，用膝盖想都知道味道有多好了。
建议：鸡做好后不要切开，用手撕来吃，最过瘾了：）
忘了告诉你们：还有鸡肚子里的香菇也是非常非常好吃的，因为还多了鸡油的渗入。盐局鸡为
客家菜
。盐局鸡的简单做法：就是嫩鸡裹以
油纸
，埋在大锅小石子般的热
粗盐
里闷熟。因为高温逼住水汽，盐局鸡不同
白斩鸡
水汪汪的柔嫩，也不以浸至仅熟，斩骨见血为美，而是咸韧坚实，鸡皮的脂肪更被热力迫干，略带烧烤的焦香。