‘壹’ 老北京炙子烤肉在家怎么做
随着社会的发展,科技水平的提高,人们生活压力的增大,自助餐饮充斥着人们的生活,自助餐厅到处都是,尤其是自助火锅,自助烤肉,更是火爆的不要不要的,东西自己弄,自己烤,很少能吃到正宗的烤肉了,殊不知真正的烤肉与自助的烤肉锅烤出来的肉差距之大啊,今天吃货小编我就带大家看一下,尝一尝正宗的老北京炙子烤肉。

看看这图片,实数放毒啊。让你欲罢不能!
‘贰’ 白萝卜牛腩汤的好吃做法
白萝卜牛腩汤
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程序结束后,断电出锅;【白萝卜牛腩汤】做好啦。
小窍门
1、调料可根据个人口味调整;
2、水量要一次性加足,千万别中途加水。
‘叁’ 红烧肉烧竹笋的做法
‘肆’ 胡萝卜炖牛肉的做法最正宗的做法
最美不过家常菜,家庭煮夫豆先生,大家好,我是你豆哥,立秋也已经过去了,现在到了随大溜贴秋膘的好时机,今天给大家分享一道肉菜,胡萝卜炖牛肉的做法。这道菜看起来简单,但要做得好吃,还是需要一定的天分。
说起来贴秋膘的习俗还挺有意思,在很多地方,立夏和立秋这两天特别重要,立夏这天称一次体重,到了立秋这天再称一次。如果立秋的体重比立夏还轻,那么说明这个夏天是苦夏,受苦啦!那么立秋之后,就要开始贴秋膘,把夏天受的苦给补回来。贴秋膘呢当然是用肉来贴膘,原本挺讲究的,现在生活富裕了,咱就不讲究那么多了,直接开始大鱼大肉吧。
这道胡萝卜炖牛肉,属于家常菜中的家常菜,基本每家都会做,也经常会做到。我家的这种做法,是平时我自己不断研究尝试的做法,就因为味道好,做法也不复杂,这才想到要分享给大家。等一会我会以图片跟文字的形式详细的介绍,感兴趣的朋友可以按照我的步骤尝试一下,有什么建议以及意见,都欢迎给我留言评论。
▲【胡萝卜炖牛肉】
【食材】:牛腩、胡萝卜、干辣椒、花椒、香叶、山奈、八角、桂皮、大葱、豆瓣酱、高汤、香菜
【制作方法】
第一步 牛肉选择的是牛腩,因为炖煮的原因,时间也比较长,用牛腩比牛肉更好。牛腩要切成手指头大小的块,放一旁备用。
第二步 胡萝卜洗净去皮切滚刀块,平时炖牛肉总会想起薯仔,而今天我们用的是胡萝卜,也同样营养健康又好吃。
第三步 备上干辣椒、花椒、香叶、山奈、八角、桂皮、大葱、豆瓣酱这几种食材,今天的炖牛肉味道偏川味,辛辣浓香。
第四步 开始炒制之前,先把牛腩块入锅,滑油去掉腥味,把牛腩块炒到变色。
第五步 把备好的大料放入锅中,先与牛腩块煸炒均匀,炒出香味。
然后把豆瓣酱入锅煸炒均匀,豆瓣酱要炒散,炒去生酱味。
‘伍’ 为什么说立秋后,不需要特意“贴秋膘”秋天适合吃什么
在过去,人们到了秋天,就会大量进食肉类和其它食物,给身体好好补一补,俗称“贴秋膘”。这和动物冬眠前大量进食,为顺利度过严冬作准备是一个道理。
在过去,人们生活水平比较低,体型都比较瘦,体脂比较低。再加上在夏季高温条件进行劳作,体能消耗大,进一步降低了体脂率,因此身体会更加消瘦。但是,现在生活条件好了,天天像过年一样,各种肉类都不缺,一年四季都可以吃到,因此,对于绝大多数人来说,没有必要特意去“贴秋膘”了。
苹果
苹果有“水果之王”的美称。进入秋天以后,一些早熟的苹果也上市了。当然,现在冷链技术发达,一年四季都有苹果,但是,最好还是吃新鲜的当季苹果最好。你想想,保存了一年的水果,外表虽然新鲜,但营养还有多少?
因此,最好还是吃当季新上市的新鲜苹果,这样营养更充足,对身体更有益。
注:图片来自网络
‘陆’ 发自拍的搞笑幽默句子有哪些
1、听说下雨天不打伞,和脑子进水更配哦。
2、朋友圈仅供参考,具体以实物为准。
3、上天给了我很多次变胖子的机会,我都抓住了。
4、到底什么样的人,才配得上我这一路的颠沛流离。
5、男神说他讨厌徒有其表的人,感觉自己没机会了。
6、我谈过最长的恋爱就是自恋,我爱自己,没有情敌。
7、别问我到底长不长这样,我要真长这样我也不会没有对象。
8、夏肥还没减下去又要开始贴秋膘了。生活不易,猪猪叹气。
‘柒’ 立秋那一天潮汕人有啥习俗
立秋:有哪些习俗
立秋,又称7月节,是在每年的8月7号或者7月8号的开始。立秋这天太阳达到黄经135度,天气开始转凉。在这天民间有很多风俗,你了解多少?快来看看吧。
‘捌’ 线茄怎么做好吃视频
四季豆烧茄子的做法步骤
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最后收了汤汁,放入红椒丝拌匀,便可出锅装盘了。每次这样炒,每味又下饭。
小窍门
四季豆的豆筋要撕一下,吃起来口感更好。南方的线茄水分比较大,皮软炒炖都很好吃,北方的茄子不太适合这做法,小编有试过,那个品种皮厚,水分少,炒着吃有点干不太好咬。茄子加点醋的味道很好,就米饭特别好吃。我炒茄子经常会放一点,面软好吃,大鱼大肉都不换。很适合贴秋膘。