A. 如何成为一名美食摄影达人
如果你认为食品摄影的主要规则是找到完美的照明，那么你就大错特错了。实际上，在拍摄前环顾厨房，厨房中摆满了食材，仔细考虑一下构图技巧和拍摄技巧。现在，让我们看看一些美食摄影技巧。
1.良好的自然光
没有什么能像自然光那样照亮美食摄影。理想情况下，在阳光明媚的日子拍摄，但是天气却变幻莫测。
10.拍摄人物照片以显示比例
在某些食物照片中，很难确定所显示图像的大小。在这里，可以捕捉人的手来为照片提供合适的背景。
展示双手工作或切碎食材的成分，这将为你提供比例，这也将增加你的食物图片的吸引力。
B. 如何给美食拍照
1、拍照留白
记得留白，一般来说食物比例不要超过为盘子面积的 40% 时比较美观。如果你非常想突显食物，也可以选择白墙为背景。如果你有空的话，可以自己抠图配文字。
2、色彩
尊重三色原则，恰当使用红黄绿食材进行点缀，比如，在冒着热气的小面上放一小撮销魂的绿葱花，手边常备西蓝花圣女果青红黄椒等小点缀。
3、打光
食物的打光技巧有两个，能用充足的自然光就用自然光，自然光不足，甚至考虑厨房打光神器之抽油烟机打光以及微波炉打光。注：慎用闪光灯拍摄食物。
4、背景
快速提升食物逼格的方法有但不仅限于：在一般人叫不出名字的海边拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然风光下拍。
5、小心机法则
好看的照片其实是有迹可循的，下面是一些小心机法则：
错落有致原则：看似随意实际又不随意地撒一些小东西在餐桌上点缀，美如画，懒得收桌子……就算了：
俯拍（Flat Lay）法则：菜品数量众多可采用俯拍法则，那个，在西餐厅就别站在凳子上拍了；
局部放大原则：拍摄诱人型食物时记住局部放大原则，每一颗胡椒、孜然、海盐都要看得分明才对；
内部流出法则：吃带有“流心”字样的食物请秉持内部流出法则，敏锐捕捉“流心时刻”；
速度法则：一切带冰的东西都要讲究速度，冰淇淋要微微冒气的，有霜的要拍出霜来；
背景虚化法则：此法则的精髓在于，以达到“除了吃的，白茫茫大地真干净”的效果为终极奋斗目标；
夹起一口法则：舌尖上的中国法则之不管吃面还是喝汤还是吃饺子都要夹起一口拍照；
半成品法则：有一个大招叫做半成品法则，顾名思义就是鼓励大家晒一些半成品，比如还在煎锅里滋滋作响的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火锅，即将完工的甜品等等，特别撩人；
不怕擦桌子法则：怕擦桌子的厨师不是好摄影师。
6、滤镜
呐，上面的事情都做好的话，剩下的事情就教给滤镜吧。懒人拍食物可以顺手使用iPhone自带滤镜之铬黄，对食物质感有执着追求者请使用 VSCO 的 film5 滤镜。
C. 巧用室内自然光拍摄美食照
假日在家的 休闲 午后 ，可曾偶然发现窗外透射进来的 阳光 好柔和，好适合拍照？有时候自己烘培了小点心或 手作 小物，总会想要拍下来和大家分享，但要怎么拍好呢？学会利用 室内 自然光 ，搭配一些适当的道具，让你就算宅在家也能拍出按赞率高的佳作。
大光圈定焦镜头：制造美丽浅景深室内的自然光线，依据窗户大小的不同、拍摄时间的不同，强度也不同，无论如何，若能使用F2.8以上的大光圈定焦镜头拍摄较佳，一方面可以保证低光环境中的拍摄，一方面也容易拍出漂亮的浅景深，制造小品摄影前后景分离的唯美效果。
▲大光圈定焦镜头用于生活小品拍摄，在于能制造唯美的散景。
找到拍摄 黄金时间 和位置随着太阳位置的变化，窗外光线的强度和角度不同，会有不同的效果。找机会观察看看自己家里窗外进来的光线吧，在什么时候是你最喜欢或最适合拍照的呢？或是如果家里有方向不同的多个窗户，依据不同时段不同季节选用不同的窗光来进行拍摄。
▲阳光入射的方向一年四季一日晨昏有所不同，你发现你家窗光的黄金时刻了吗？
（图片来源：The Phoblographer）
善用窗帘或百叶窗等窗边元素家中的窗户往往都会有不同种类的窗帘作搭配，有的可能还会有特别的吊饰，在拍摄时可考虑这些元素是否能制造一些特殊的效果？例如有的窗帘拉上时，能制造不一样的色光，光线透过百叶窗的投射下来的影子也别有特色，窗上若有透明彩色的吊饰，投下来的光影也会与众不同等。
▲透过不同颜色的窗帘布，所获得的光线颜色也不同。
（图片来源：The Phoblographer）
注意白平衡设定调整，避免混杂光线一般在晴天阳光下进行室内拍摄，白平衡大可不必设置成日光模式，但如果有色温测试仪的话，对于白平衡的掌握能更准确。当然没有色温测试仪，也可找一个白色的物体作为标准，方便对RAW档进行白平衡调整。此外，尽量其他光线的混色干扰，当在利用窗外自然光拍摄时，建议将室内原有的灯光关闭，将自然光作为唯一光源，能增加被摄物体的立体感或制造较高对比度度的效果，若窗上有透明彩色的装饰物，才能更好地利用它投射下来的彩色光影。
▲太多的混杂光线，会使画面的成色混乱，也会影响光影效果。
（图片来源：The Phoblographer）
学会“调整”光线虽然说是自然光本身是“死”的，但拿着相机的我们是“活”的，只要用一些小手段，一样能“调整”窗外来的自然光。例如可利用窗帘来减弱光线强度，有的朋友会习惯在窗帘中加上一层半透明的纱幕，这层纱便可用来柔化光线。不过最基本的还是靠相机内的曝光设定来控制光线为佳。在使用脚架进行拍摄时，可只通过调整快门值来控制曝光，如果是手持拍摄，则可需要结合感亮度的调整，以保证在安全快门速度内，达到理想的曝光效果。如果觉得光线太硬，又没有适合的窗边元素可以利用，不妨尝试将拍摄物体移开窗户一点，让射在被摄物上的光线不那么集中。
小技巧
如果觉得被摄物的对比度太强，也可用白色卡纸做反光板，正对光线投射的方向，透过反射，让一部分光线能反向打在被摄物上，加强阴影部分的亮度。
▲若有必要，可搭配反光板进行拍摄。（图片来源：The Phoblographer）
安排适当的背景虽说是在窗边利用自然光来拍摄，但不代表窗户一定要入镜。根据你想营造的风格和氛围，挑选适合的背景，纸张、布幕、木板等，都是可利用的素材，适当搭配一些小物装饰，能让画面更丰富有趣唷。
▲可选择与被摄物体同一色系的简单素材做背景。（图片来源：The Phoblographer）
▲当被摄物本身颜色较缤纷时，更需要一个单纯的背景，以免画面杂乱。
（图片来源：The Phoblographer）
摄影布光美食摄影