㈠ 廣西有哪些獲得過非物質文化遺產的美食
廣西獲得過非物質文化遺產的美食有多種，以下是一些具有代表性的美食：
開山白毛茶：第四批自治區級非物質文化遺產，以其緊細的條索、銀綠隱翠的外觀、清純持久的香氣以及濃爽回甘的滋味而著稱。
橫縣茉莉花茶：第四批自治區級非物質文化遺產，具有淡淡的茉莉花香，沸水沖泡後馥郁芬芳，是清熱解毒、美容養顏的佳品。
侗族打油茶：第五批自治區級非物質文化遺產，是侗族生活中不可或缺的習俗，原料多樣，色香味美，是待客的重要禮俗。
桂林三花酒：第二批自治區級非物質文化遺產，中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，以其歷史悠久、工藝獨特、品質優良而備受青睞。
上林旱藕粉：第三批自治區級非物質文化遺產，耐煮不糊，質地細膩，口感嫩滑，是粉絲中的佳品。
賓陽酸粉：第三批自治區級非物質文化遺產，是爽口消暑的夏日美食，粉質雪白幼嫩，配料酸甜可口、香脆誘人。
桂平羅秀米粉：第四批自治區級非物質文化遺產，被譽為「中國第一絕」，條細均勻，質地柔軟，爽脆耐煮，細膩潤滑。
揚美古鎮沙糕：第四批自治區級非物質文化遺產，歷史悠久，味道松軟香甜，有芝麻餡、花生餡、水晶餡等多種品種。
全州醋血鴨：第三批自治區級非物質文化遺產，桂林全州的漢族特色美食，鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口。
橫縣魚生：第三批自治區級非物質文化遺產，是著名的漢族傳統佳餚，代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準。
此外，還有德勝紅蘭酒、柳城雲片糕、長安芙蓉酥、臨桂回族板鴨、梧州紙包雞、涼粽、五色糯米飯以及天等辣椒醬等，也都是廣西獲得過非物質文化遺產的美食，各具特色，值得品嘗。