① 生鐵鍋和精鑄鐵鍋的區別
生鐵鍋
（1）生鐵鍋的鍋環厚、紋路粗糙，屬於傳統鍋具。
（2）生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的鐵碳合金，含碳量很高。
（3）一般快炒店炒大鍋菜都會使用生鐵鍋，炒出來的菜特別好吃。
鑄鐵鍋
（1）鑄鐵鍋主要原料是灰口鑄鐵，灰口鑄鐵又名銑鐵或生鐵。
（2）是將鐵礦石（沙）等觸媒經由高爐還原並分離成鐵水冶鏈。
（3）再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀，黑色內鍋或是白色內鍋都有經過兩道琺琅處理。
鐵鍋使用原則：
生鐵鍋要趁熱清洗
生鐵鍋使用後，要趁熱清洗，等待烘乾之後，抹上數滴油，就能緩和生銹。
熟鐵鍋別用清潔劑
熟鐵鍋可節省清潔劑，使用後只要用硬刷子刷過，接著熱水沖洗、擦乾晾乾即可。
鑄鐵鍋冷卻再刷洗
使用完畢之後，一定要等鑄鐵鍋冷卻後，再用海綿、清潔劑刷洗，將鑄鐵鍋清潔干凈。
參考資料：鑄鐵鍋網路
② 鐵鍋多少錢一個
一般在幾十塊錢到幾百塊錢之間。
用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免攝入過量食用油。清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷干凈，完全晾乾即可。
傳統鐵鍋能避免不粘鍋表層有害化學物質的潛在影響。不粘鍋表層塗層通常含有四氟化碳，這種化學物質可能傷害肝臟，影響生長發育，甚至可能致癌。也有研究顯示，這種化學物質可能導致女性提前進入更年期。
用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。此外，不粘鍋表面被鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中被人直接吃進肚裡去。傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也不存在這種危險性。
③ 炒菜鐵鍋大概多少錢
如果自己，家用的話；建議買一個好一點的鐵鍋；感覺上不銹鋼鍋和鐵鍋還可以。這個也有國家標準的，上面會貼的，一般價格要7、8十元以上，質量也會稍好，2、3十元的大多不很好用，也沒有執行標准，蘇泊爾、愛仕達。。。好多品牌都有的，但不同超市售價差別很大，別花冤枉錢呦
④ 農村裡灶上用的鐵鍋多少錢
一般用的廣口生鐵鍋，上面有一個「廣」字，直徑60CM的鍋是25元，直徑80CM的鍋是40元。
⑤ 精鑄鐵鍋是什麼意思
精鑄鐵鍋的意思是精密鑄造的鐵鍋。
精鑄鐵鍋的特色：
1、主要原料是灰口鑄鐵，灰口鑄鐵又名銑鐵或生鐵。
2、是將鐵礦石（沙）等觸媒經由高爐還原並分離成鐵水冶鏈。
3、將熔銑澆注到模具中成特定塊狀，黑色內鍋或是白色內鍋都有經過兩道琺琅處理。
(5)鑄造鐵鍋多少錢一個圖片大全擴展閱讀
精鑄的原則：
精鑄乃精密鑄造，屬特種鑄造。用此方法獲得的零件通常不需再進行機加工。精密鑄造是相對於傳統的鑄造工藝而言的一種鑄造方法。它能獲得相對准確的形狀和較高的鑄造精度。
精鑄的依據是一般鑄造過程的基本原則，尤其在確定工藝方案、工藝參數時（如鑄造圓角，撥模斜度、加工餘量、工藝筋等），除了具體數據由於熔模精密鑄造的工藝特點稍有不同之外，而設計原則與砂型鑄造完全相同。
⑥ 鑄鐵鍋價格
你好，鑄鐵電炒鍋根據規格大小不同，價格在100元到800元不等。常見的規格有34CM/36CM/38CM等。您可以自己在網上商城選購，價格比商場便宜一些。 價格信息源於網路，僅供參考。
⑦ 鑄鐵鍋有什麼好處好點的哪能買到
鑄鐵鍋的優點： 傳熱均勻，熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加數倍。從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來首選的炊具之一。當火的溫度超過200攝氏度！生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230攝氏度！人體需要大量的微量元素，包括鐵在內，但是，人體從一般的食物中獲取的鐵太少了，人體吸收的大量的鐵都是來自鐵鍋，鐵鍋炒的菜帶有鐵元素便於人體吸收，但是只有鑄鐵鍋才能在炒菜的時候融入鐵元素，精鐵鍋，剛鍋等是不太能讓人體得到所需的鐵的。中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多採用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜，煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵溶質脫出，人體吸收也是有好處的。鐵鍋對防止缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽，促對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟，勻的相互摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用，鐵鍋補貼最直接。
⑧ 慶展 32cm鑄鐵炒鍋 PC32-7TX，市場買多少錢
斯肯特進口鑄鐵鍋炒鍋
無塗層物理不粘鍋
無油煙燃氣電磁爐通用鍋
價格1688元！
⑨ 飯店廚房用的炒鍋大約多少錢一個，是生鐵還是熟鐵鐵鍋分優質生鐵原料和惡質鐵屑做成的鐵鍋。我想買一個
飯店裡面大多數用的都是熟鐵製成的鍋，熟鐵鍋耐摔不易裂開。一般家用都是用生鐵製成的鍋比較容易碎，不耐摔但是更加補鐵，還有就是傳熱慢但是受熱比較均勻。飯店裡面的鍋是用熟鐵製成做工比較精細鍋壁可以做的更加的薄所以導熱效果比較好。一般家庭的話建議選擇生鐵一般原材料好一點的話價格會在200~500不等。
⑩ 什麼是生鐵鍋什麼是鑄鐵鍋有什麼區別
生鐵鍋是用灰口鐵融化澆鑄而成，而鑄鐵鍋是用熟鐵鍛壓而成又稱熟鐵鍋。
生鐵鍋和鑄鐵鍋區別：在材質方面不同、在使用性能方面不同
1、在材質方面不同：熟鐵是指用生鐵精煉而成的比較純的鐵。含碳量在0.02%以下，經過各種熱處理後使自身的含碳量減少，硬度增加。熟鐵鍋通常由手工打造或者黑皮鍛壓而成的，鍋會更輕薄一些；而生鐵一般指含碳量在2~4.3%的鐵的合金，生鐵鍋通常通過鑄造而成，質地較硬。
2、在使用性能方面不同，熟鐵鍋更輕薄一些，它能直接把火的溫度直接傳遞給食物，因為傳熱快，合適快炒，炒菜會更快，非常合適旺火快炒；而生鐵鍋傳熱均勻，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃。缺點：傳熱慢，鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂。
鐵鍋使用和保養技巧：
1、首次使用前：將鐵鍋上所有標貼除去，加入適量洗潔精洗凈鍋身，再用中小火烘乾水分，倒入少量食用油，小火加熱5-10分鍾，這樣便可使鍋具具備較佳的煮食效果，有利於保養。
2、使用時：若要煎、炒食物，在煎、炒前以中火預熱，這樣可以保持在整個烹飪過程中熱力均衡傳遞；不要長時間烘乾鍋體，以免損壞鍋體，縮短使用壽命；鐵鍋適合猛火爆炒，但不適合長時間蒸煮食物，尤其是酸鹼性很強的食物。
3、使用後：每次使用後清洗鐵鍋，不僅是鍋內，鍋外部也應洗凈，這樣可以防止國外油污粘在鍋體上，久而久之會影響鍋體的均勻導熱。清洗好鐵鍋後，要擦乾，不能有水漬殘留。不接觸食物的部分，也要注意經常清洗干凈。
(10)鑄造鐵鍋多少錢一個圖片大全擴展閱讀：
生鐵含碳量較高，熟鐵含碳量較低。生鐵一般指含碳量大於2%的鐵碳合金，工業生鐵含碳量一般在2.11%--4.3%，並含C、Si、Mn、S、P等元素，是用鐵礦石經高爐冶煉的產品。根據生鐵里碳存在形態的不同，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵、球墨鑄鐵和合金生鐵幾種。
熟鐵是指用生鐵精煉而成的比較純的鐵。含碳量在0.02%以下，又叫鍛鐵、純鐵。熟鐵質地很軟，塑性好，延展性好，可以拉成絲，強度和硬度均較低，容易鍛造和焊接。而含量在0.0218-2.11%的叫鋼，