㈠ 請問這是不是楊梅還沒成熟的果實
這還小，而且是生的！楊梅有白色，粉色，紅色！但沒成熟的時候都是綠色
㈡ 楊梅長什麼樣子
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的葯用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。
㈢ 未成熟楊梅的圖片
㈣ 青楊梅，還沒熟紅的那種楊梅，能用來泡酒嗎
我們在泡楊梅酒的時候用紅楊梅比較好一些，因為它的味道是酸甜的口味，青楊梅就特別酸了，而且我們再用楊梅泡酒食用，挑選紅黑的顏色，其實泡出來的味道會更好一些。當我們在選擇楊梅的時候，可以選擇紅黑色的，而且要成熟的楊梅，自己在家泡的時候要選擇個大的，味道甜的楊梅在泡，這樣泡出來的口感也會非常的好。青梅是不能用來泡楊梅酒的楊梅酒，它是用楊梅和冰糖做好的味，道也是非常的甜，像是裡面的一些維生素也是非常多的，對人體也是有很好的效果。我們在做好楊梅酒之後，想讓它放的時間長一些，應該在泡腳20天，把楊梅取出來再密封好，這樣就可以放很長時間，如果不把楊梅撈出來之後，它的成分就會腐蝕掉楊梅發生變質的情況。
㈤ 楊梅有哪些形態特徵
楊梅（Myrica rubra）為楊梅科常綠喬木，又名珠紅。在我國分布於長江以南各省、自治區。朝鮮、日本也有。
楊梅
楊梅植株高可達13米。樹冠整齊、渾圓；樹皮黃灰黑色，老時淺縱裂；小枝粗壯，皮孔明顯。葉厚革質，倒披針形或矩圓狀倒卵形，表面深綠色，光澤，背面色稍淡，有金黃腺體。雌雄異株，花序腋生，4月開紫紅色花。核果圓球形，6～7月成熟，有深紅、紫紅、白等色，多汁甘甜微酸。有很多栽培品種。
㈥ 楊梅好吃嗎什麼味
優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
工具/原料
楊梅
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1.看顏色：暗紅色，或者過於黑紅的楊梅最好不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應當挑選果面乾燥、顏色鮮紅的楊梅。
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楊梅買回家後需用清水洗干凈，然後在用鹽水浸泡5—10分鍾，把楊梅裡面的白色蟲子浸泡出來，處理後在吃，不要買回來後直接放冰箱里，等裡面的蟲子凍死後在用鹽水泡是怎麼也泡不出來的。
方法/步驟
㈦ 為什麼楊梅從沒熟到熟了都會有變色
楊梅在沒有成熟的時候一般是青綠色。隨著楊梅慢慢成熟，其顏色會開始發黃，然後變為淡紅色，之後顏色逐漸加深，由淡紅變為深紅，然後逐漸變紫紅色，完全成熟的楊梅一般為深紅色或者紫紅色，還有一種白楊梅，其成熟後顏色為白色。楊梅200克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤燥，補中和胃的功效。對於肺燥乾咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病症有一定輔助食療效果。
楊梅催熟
楊梅膨大劑是什麼?
膨大劑化學名稱叫細胞集動素，對楊梅可產生助長、速長作用，主要危害人的神經系統。有些商販由於利益驅使，常常會對水果化妝，長了黴菌的橙子，清洗後上色、打蠟，馬上變得紅潤光鮮;青澀的半熟桃子，加入明礬、甜蜜素、味精、酒精、水分等，立刻變得清脆香甜。
乙烯催熟果實
果實自然後熟過程中，特別是香蕉、芒果、木瓜等有顯著後熟過程的果實，果實本身會釋放出大量的乙烯，而所釋放出來的乙烯又進一步加速了果實的成熟。
民間將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然後用薄膜包起來，其原理即是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動香蕉果實內部的乙烯產生，達到催熟香蕉的目的。民間使用棒香催熟香蕉也是利用棒香燃燒可產生乙烯氣體的原理。
㈧ 怎麼辨別楊梅是否變質
看它的外表是否和正常一樣，用手捏一捏，如果是軟的就壞了，硬的就是好的。紅的發黑,個大,果粒飽滿,看著乾爽的楊梅是上等的楊梅,還有鳥叼過的楊梅一定是很甜的楊梅。
貯存方法：
1.冰箱冷藏
楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，極易腐爛落果。如果不加任何處理，楊梅在室溫下存放的時間極短，業內有句話叫「一日味變，二日色變，三日色味皆變。」所以為了保證楊梅的品質與風味，延長它的保存期限，你可以將楊梅放在零到五十攝氏度之間的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%～90%的環境下保存。
提醒：楊梅千萬不能清洗之後貯藏。
2.做楊梅酒
由於楊梅的保存期短，因此，做楊梅酒是一種很好的選擇。浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以了。在浸之前，先用涼開水把楊梅洗凈晾乾，浸的時候酒沒過楊梅即可，並密封保存。
泡製楊梅酒的時間可以視個人的口味而定：喜歡吃酒中楊梅的人，楊梅的浸泡時間不宜過長，大致一星期就可以開蓋品嘗。如果喜歡喝酒，那楊梅浸泡的時間可以長些，等酒色變深，有濃郁的楊梅香味的時候再飲用，但這時楊梅就不太好吃了。在炎熱的夏季中楊梅酒是一種別具風味的消暑果酒，烈日炎炎喝上幾口楊梅酒，能止渴開胃，使人氣舒神爽。
㈨ 楊梅的樣子
楊梅，又名珠紅，果肉按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內果皮極硬，木質。4月開花，6-7月果實成熟。
常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60餘厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。
㈩ 楊梅是什麼樣子的，發圖片
楊梅果肉按色澤可分為紅、白兩種，尤以深紅或紫紅為佳。核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色。
核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內果皮極硬，木質。4月開花，6-7月果實成熟。
常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60餘厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球形。小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。
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楊梅功效：
（1）祛暑生津：楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，解除煩渴這種飲品以西北更加的盛行，而且也是老百姓消費得起的，因此廣泛流傳。
（2）抑菌作用：科學研究實驗發現，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等有抑製作用，所以可以緩解腹瀉，能治痢疾腹痛。
（3）降血壓、保護心臟：在楊梅中還富含礦物質鉀，這是維持心臟正常功能不可缺少的礦物質，而且鉀還參與新陳代謝以及降低血壓等，人體是不能缺鉀的，所以，多吃楊梅對保護心臟降血壓都有很大的幫助
（4）利尿：楊梅中含有一種特殊的成分楊梅素，雖然是是微量的，但是楊梅素直接作用於腎臟可以興奮腎臟，間接的發揮強力的利尿作用。