A. 發糕的熱量是多少
發糕的熱量：每100克的發糕平均熱量在200大卡左右。
想要知道各種不同的發糕的熱量具體是多少，首先我們要了解製作發糕的原材料。因此製作發糕的原材料不同，其熱量也是不一樣的。
不同原材料的發糕熱量：
比如說，每100克的大米發糕所含有的熱量為215大卡，需要我們跳健美操64.2分鍾才能將這些熱量消耗掉。
每100克的紅糖發糕所含有的熱量為239大卡，一個紅糖發糕大約為80克，含有191大卡的熱量，需要我們跳健美操57分鍾才能將這些熱量消耗掉。
每100克的玉米發糕所含有的熱量為161大卡，需要我們跳健美操48.1分鍾才能將這些熱量消耗掉。從這些數值我們可以看出，製作發糕的原材料熱量越低，那麼其成品發糕的熱量就越低，玉米發糕比普通的其他發糕的熱量要低很多。
B. 這樣一塊發糕重量是多少熱量呢
發糕熱量
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)252.48
碳水化合物(克)54.46
脂肪(克)1.01
蛋白質(克)7.91
纖維素(克)1.47
1個發糕(80.0克) 202大卡
C. 一個白糖發糕多少克
大約150克
D. 介紹下小米麵發糕怎麼做才好吃
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教你玉米面發糕最簡單的做法，口感香甜松軟，棗香濃郁，太好吃了。生活在農村裡，玉米面是大家最熟悉的一種粗糧，記得小時候，最熟悉的就是玉米面，老媽經常把磨碎的玉米面用來熬粥喝，或者做成玉米面窩窩頭，還有玉米面餅等，後來離開了老家，也就很久沒有吃過用玉米面做的食物了。今天在家正好沒事做，准備給大家分享一個玉米面發糕的做法，回憶回憶兒時的味道，揭開鍋蓋就能聞到一股濃郁的棗香味，不會塌陷、不會回縮，棗香味濃郁，非常的美味好吃，做法也非常的簡單，看一遍就能學會。
6.咱們這個玉米面紅棗發糕就做好了，揭開鍋蓋就能聞到一股濃郁的棗香味，不會塌陷、不會回縮，再全部切成小塊就可以吃了，色香味俱全，特別的松軟好吃，方法簡單，喜歡的朋友可以在家試一試。
E. 做發糕的麵粉和發酵具體是多少份量
用料
中筋粉（高筋粉也可以） 450g【400g麵粉+50g玉米面（黑米面）】
乾酵母 5g
水 270g
糖（也可不放） 20g
葡萄乾（裝飾用） 適量（洗凈控干水分）
方形蛋糕模具 7寸
發糕（無泡打粉）的做法
將乾酵母放入稱好的水中溶化（冬季可以用30度溫水），加入除葡萄乾以外的所有材料。
小貼士
1、醒發一定要到位，否則不夠松軟，經常有廚友提問說像饅頭，配方沒問題，是單位的面點師提供的，而且經過多次實踐的結果。效果不好請仔細檢查一下看看哪個環節出了問題。
2、一定要蒸熟，否則會粘牙。
3、第二頓吃的時候切塊蒸一下，趁熱更好吃。