1. 有沒有」波波魚」
波波魚就是"面魚兒",把面削成一條條的,下在湯裡面,熟了之後像小魚一樣..有的地方人不注重魚形,就做成了"疙瘩湯"..
2. 正宗波波魚的做法
可以吃,就是要少吃,以防上火,孕期飲食應該多樣化營養均衡,多吃蔬菜水果,另外,孕期要定期孕檢,保證充足的睡眠,不要有思想壓力。
3. 波波魚怎麼做
用料
主料:波波魚1條、蔥1段、姜1塊
輔料:料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、鹽適量、麵粉4勺、白糖1大勺
1、魚身剁成塊。
4. 波波魚的魚是什麼魚
龍利魚。
啵啵魚,起源於山東濟南。是南北方名廚針對南北地域不同飲食特點,共同研製而成的,深受人們喜愛的風味美食之一。
主要食材是龍利魚,配以新鮮的蔬菜,秘制湯汁燜制而成。既保留了魚肉的鮮香又加入了風味不同的秘制湯汁,味道鮮美,嫩滑的魚肉加上濃稠的湯汁,給人們意想不到的美味體驗,讓人聞之食慾大增,食之唇齒留香,回味無窮。
啵啵魚口味介紹
1)醬香型:醬香可口;
2)番茄香:甜香型,口感偏甜,不喜食辣的南方人較為喜歡;
3)泡椒香型:突出泡椒味道;
4)麻辣味型:以麻、辣味主,突出魚肉的感官刺激;
5)香辣味型:以熗辣入味的口味著稱;
6)豉汁味料:傳統豆豉,咸鮮可口;
7)水豆豉味料:秘制的豆豉混合調料,除了經典豆豉味道還有入味的麻辣鮮香;
8)尖椒味料:顏色鮮亮,辣味突出;
9)鮑汁味料:突出鮑魚醬的鮮味;
10)蒜香味型:咸鮮微辣,蒜香味濃。
5. 什麼魚是無刺的可以做成波波魚的那種
龍利魚是無刺的魚,它味道鮮美,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,應該可以做成波波魚那種。
6. 波波魚有營養嗎
1.啵啵魚是很有營養的。
2.啵啵魚選用上好進口龍利魚,含有豐富的不飽酸和脂肪酸和蛋白質,非常容易被人體吸收。其魚肉細嫩勁道,口感爽滑,無腥味,無亂刺,久煮不老,屬於低脂肪,高蛋白,維生素含量非常豐富的優質比目魚。豐富的不飽和脂肪酸對於防止心臟疾病,促進人體細胞的生長發育以及預防多種疾病的發生具有非常好的作用。
3.啵啵魚可以減少心臟病危險。魚中富含的脂肪酸有助於心臟細胞在心臟跳動節奏過快時更為平靜,降低心臟病危險。孕婦吃啵啵魚好處多。孕婦多吃啵啵魚,未來嬰兒患上濕疹的幾率大大減小。
4.兒童多吃啵啵魚更聰明。魚類中含有的DHA,在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。吃啵啵魚可以促進視力健全發展,也對人腦發育及智能發展有極大的助益,亦對神經系統成長有非常大的作用。
5.啵啵魚助消化,延緩記憶衰退。啵啵魚含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、鋅等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,魚還可以提供相當豐富的維生素對於保護視力,提高免疫力,養顏、解毒起著重要作用。
拓展資料:
啵啵魚,起源於山東濟南。它將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起,在保證魚肉原汁原味的基礎上,加入多種風味的秘制湯料,提升了魚肉的香味,形成了融合南北方飲食特點的,風味獨特的啵啵魚。
7. 波波魚怎麼做了
水滴魚,又名憂傷魚或軟隱棘杜父魚、波波魚,由於長著一副哭喪臉,被稱為「全世界表情最憂傷」的魚。
8. 啵啵魚用的什麼魚
啵啵魚用的是龍利魚。
主料:番茄1個,金針菇100克,洋蔥20克,龍利魚250克,冬瓜200克。
輔料:白鬍椒粉少許,食鹽適量,白砂糖少許,番茄醬10克。
1、魚肉解凍,切片或塊都可以,撒一點白鬍椒粉和鹽,兩三片姜腌制半小時左右。
9. 啵啵魚怎麼做
香噴噴的愛心紅燒魚
原料:游水側魚一條,蔥段,薑片、蒜片,花椒十多粒,八角兩個,干紅辣椒3個,糖一湯匙,醋一湯匙,醬油一湯匙,鹽,料酒適量
做法:
1、將魚清洗干凈,去鰓及魚腹中的黑膜,在魚的兩面斜片幾刀;用鹽和料酒抹遍魚身,包括魚腹和片開的地方;將切好的薑片放入魚腹、魚鰓下和片開的刀口下;放入冰箱腌1小時;
2、起油鍋,鍋熱後倒油,油沸後蔥鍋邊滑入腌好的魚,這是會有好多油點濺出,為了避免燙傷,一定要蓋上鍋蓋,等鍋里嗶啵嗶啵的聲音小後,打開鍋蓋,用鏟子給魚翻面,兩面炸好後,盛出;
3、鍋中剩油,放入花椒八角炸變色後,放入炸好的魚,及蔥段、薑片、蒜片、干辣椒略炒;
4、放入料酒、醋和糖,聞到香味後添熱水,稍沒過魚,加鹽,醬油,燉到湯汁收濃;盛盤嘍。