㈠ 梅山豬的介紹
梅山豬是我國優良地方品種太湖豬的一個品系，以高繁殖力和肉質鮮美而著稱於世。
㈡ 二花臉和太湖豬的區別一
太湖豬的兩個主要類型介紹如下：識別時主要看外貌特徵
一、梅山豬（又稱四蹄白）：
是我國優良地方品種太湖豬的一個品系，以高繁殖力和肉質鮮美而著稱於世。作為世界上產崽冠軍的梅山豬，是遺傳資源中經濟雜交和培育新品種的優良親本。該豬主要適宜於圈養的飼養方式，宜用精、青、輔料適當搭配飼喂，要注意防寒保暖，加強分娩護理。
20多年對梅山豬的提純復壯，同時進行有計劃的選育，使梅山豬的質量大幅度提高，種豬不僅遍及國內22個省市，還遠銷法國、美國、日本、朝鮮等10多個國家。
外貌特徵：梅山豬體形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質鮮美而著稱於世界。小梅山豬外貌清秀，頭較小，額面皺紋淺而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢結實有力，四肢蹄部白色，乳頭排列均勻，乳頭數多為16-18枚。
二、二花臉豬（太湖豬、焦溪豬）：
太湖豬為世界著名的高繁殖力豬種，二花臉豬又是分布最廣的一個類群。原產於江蘇武進的焦溪舜山腳下，上世紀五十年代我國著名的養豬專家張照教授調查時稱焦溪豬，後經全國豬種資源研究，將異名同歸入太湖豬稱二花臉豬。其特點是產仔數最多，母性好，耐粗飼，肉質鮮美。
外貌特徵：二花臉豬體型中等，毛色全黑、毛稀、皮淺素色或青灰色，頭大額寬，額部多皺褶，耳大而軟遠超過嘴角，嘴筒稍長且微凹，中軀較長，背腰稍軟，腹雖下垂，但較緊湊。四肢粗壯有力，臀略斜，後腿有皺褶，乳頭9-11對，多呈葫蘆型或丁香型
㈢ 太湖豬有哪些主要特徵
體型中等，各類群間有差異。
梅山豬較大，骨骼較粗壯；米豬的骨骼較細致；二花臉豬、楓涇豬、橫涇豬和嘉興黑豬則介於二者之間。頭大額寬，額部皺褶多，耳特大，軟而下垂，被毛黑或青灰。成年體重：公豬128～192千克，母豬102～172千克。繁殖力高，產仔數：初產12頭，三胎以上16頭，排卵數25～29枚。60天泌乳量311、5千克。肥育期日增重430克以上，屠宰率65%～70%，眼肌面積15、8平方厘米，二花臉瘦肉率45、1%。
㈣ 梅山太湖豬可長多重
據1979—1980年對太湖豬育種場的統計，6日齡公豬（77頭）體重47.56 ± 0.75公斤，
體長94.75 ± 0.64厘米，胸圍80.79 ± 0.61厘米，體高51.12 ± 0.31厘米；6月齡後備母豬（407頭）相應為：49.00 ± 0.39公斤，95.08 ± 0.29厘米，81.89 ± 0.32厘米，49.30 ± 0.15厘米。各類群之間，以梅山豬較大
㈤ 豬有哪些品種
我國主要的地方品種有東北民豬、八眉豬、太湖豬、寧鄉豬、內江豬、金華豬、香豬等，具體區分如下：
1、八眉豬——青海海東互助土族自治縣
互助豬是在青海高原生態環境條件下，經過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種，具有適應性強、性早熟、抗逆性好、產仔數較多、母性好、沉積脂肪能力強、肉質好、能適應貧瘠多變的飼養管理條件、性狀遺傳穩定、對近交有抗力等優良特性。
2、榮昌豬——重慶榮昌
榮昌豬主產於重慶榮昌和隆昌兩縣，後擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10餘縣、市。
榮昌豬頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有漩毛；體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細致、結實；鬃毛潔白、剛韌。乳頭6-7對。
3、寧鄉豬——湖南長沙寧鄉縣
寧鄉豬是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，沉積脂肪能力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，色澤金黃，肥膘透明，別有風味。
仔豬作燒烤豬，尤其味美。因此在國內外享有較高的聲譽。許多國家的農畜牧代表團都曾來寧鄉考察牲豬的情況。寧鄉豬，歷史悠久。寧鄉豬按體形分為獅子頭、福字頭、閹雞頭3種。
4、陸川豬——廣西玉林陸川縣
陸川豬農產品地理標志地域保護范圍為陸川縣境內的溫泉鎮、大橋鎮、橫山鄉、烏石鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮、沙坡鎮、米場鎮、沙湖鄉、馬坡鎮、珊羅鎮、平樂鎮等十四個鄉鎮。
陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。
近年來，又開發出炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜餚。陸川豬是陸川的縣寶。陸川豬苗先後銷往北京、上海等13個省、市、自治區，還出口越南。
5、淮豬——江蘇連雲港東海
淮豬是原產淮北平原的古老地方品種。早在公元前春秋戰國時期，淮北平原農業已相當發達，人們為食肉和農田施肥需要普遍養豬，逐漸培育形成體型外貌和生產性能趨於一致的淮豬品種。
全身被毛，黑色而較密，冬天生褐色絨毛；頭部面頰部皺紋淺而少，呈菱形；嘴筒較長而直；耳朵大，下垂；體形中等較緊湊，背腰窄平，極少數微凹，腹部較緊，不拖地；四肢較高且結實；母豬乳頭數7對至10對。
6、太湖豬——江蘇蘇州常熟
太湖豬是世界上產仔數最多的豬種之一，享有「國寶」之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬特性之一是繁殖性能高。
太湖豬高產性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強之一，尤以二花臉、梅山豬最高。初產平均12頭，經產母豬平均16頭以上，三胎以上，每胎可產20頭，優秀母豬窩產仔數達26頭，最高紀錄產過42頭。
7、金華兩頭烏豬——浙江省金華婺城區
因其頭頸部和臀尾部毛為黑色，其餘各處為白色，故又稱兩頭烏，是我國地方良種豬之一。原產東陽的畫水、湖溪、義烏的義廳、金華的孝順、澧浦、曹宅等地。上世紀60年代起飼養范圍漸次擴大到省內外。
金華豬皮薄骨細，肉質鮮美，肉間脂肪含量高，其後腿是腌制火腿的最佳原料。金華豬產仔多，母性好，泌乳量大，哺育率高，繁殖性能好。有關部門從70年代末開始採取金華豬的保種措施，由金華豬場、市農科所和農試站、東陽良種場按照大、中、小三個類型有計劃地開展選育工作。
8、東北民豬——黑龍江綏化蘭西縣
東北民豬是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大民豬）、中（二民豬）、小（荷包豬）三種類型。目前除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型民豬外，群眾主要飼養中型民豬。東北民豬具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。
東北民豬240日齡體重為98-101.2公斤，日增重495克，每增重1公斤消耗混合精料4.23公斤。體重99.25公斤屠宰，屠宰率75.6%。近年來經過選育和改進日糧結構後飼養的民豬，233日齡體重可達90公斤，瘦肉率為48.5%。
㈥ 請問太湖豬血統有幾種，分別叫什麼
包括二花臉豬、楓涇豬、梅山豬、嘉興黑豬、橫涇豬、米豬和沙烏頭豬等類群。 體型外貌：頭大額寬，面微凹，額有皺紋。耳特大，耳軟下垂。背腰寬而微凹，腹大下垂，斜尻，大腿欠豐滿，後軀皮膚有皺褶。毛色全黑或青灰色。梅山豬、楓涇豬和嘉興黑豬具有「四白腳」，也有尾尖為白色。乳頭數8—9對。 生產性能：產仔數平均．15.8頭，3月齡即可達性成熟，泌乳力強、哺育率高。生長速度較慢，6—9月齡體重65—90千克，屠宰率67％左右，瘦肉率39．9％-45．08％，成年公豬體重140千克，母豬體重114千克。 太湖豬具有很高的繁殖力，居世界之冠。許多國家如法國、英國、匈牙利、朝鮮、日本、美國等引入太湖豬與其本國豬種進行雜交，以期提高其本國豬種的繁殖力。據法國的試驗結果太湖豬與長白豬雜交，太湖的血統佔1／2時每胎比長白豬多產6．4頭，如太湖豬血統佔1／4時每胎比長白豬多產3．6頭，但是同時雜種豬的瘦肉率也會降低。
㈦ 怎樣辨別 太湖母豬
太湖豬的兩個主要類型介紹如下：識別時主要看外貌特徵
一、梅山豬（又稱四蹄白）：
是我國優良地方品種太湖豬的一個品系，以高繁殖力和肉質鮮美而著稱於世。作為世界上產崽冠軍的梅山豬，是遺傳資源中經濟雜交和培育新品種的優良親本。該豬主要適宜於圈養的飼養方式，宜用精、青、輔料適當搭配飼喂，要注意防寒保暖，加強分娩護理。
20多年對梅山豬的提純復壯，同時進行有計劃的選育，使梅山豬的質量大幅度提高，種豬不僅遍及國內22個省市，還遠銷法國、美國、日本、朝鮮等10多個國家。
外貌特徵：梅山豬體形小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力強、使用年限長和肉質鮮美而著稱於世界。小梅山豬外貌清秀，頭較小，額面皺紋淺而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢結實有力，四肢蹄部白色，乳頭排列均勻，乳頭數多為16-18枚。
二、二花臉豬（太湖豬、焦溪豬）：
太湖豬為世界著名的高繁殖力豬種，二花臉豬又是分布最廣的一個類群。原產於江蘇武進的焦溪舜山腳下，上世紀五十年代我國著名的養豬專家張照教授調查時稱焦溪豬，後經全國豬種資源研究，將異名同歸入太湖豬稱二花臉豬。其特點是產仔數最多，母性好，耐粗飼，肉質鮮美。
外貌特徵：二花臉豬體型中等，毛色全黑、毛稀、皮淺素色或青灰色，頭大額寬，額部多皺褶，耳大而軟遠超過嘴角，嘴筒稍長且微凹，中軀較長，背腰稍軟，腹雖下垂，但較緊湊。四肢粗壯有力，臀略斜，後腿有皺褶，乳頭9-11對，多呈葫蘆型或丁香型。
(7)梅山豬圖片太湖豬有多少種類擴展閱讀：
太湖母豬特性
1、繁殖性能高
太湖母豬高產性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強，產仔數量最多的優良品種之一，尤以二花臉、梅山豬最高。產區育種場， 初產母豬平均產仔12.14頭，二胎14. 48頭，三胎及三胎以上平均15. 83頭。
各類群之間差異不顯著。太湖豬的高繁殖性能與其性器官、性機能發育早密切相關。小公豬首次采精日齡：二花臉豬為56～66天，嘉興黑豬74～77天，梅山豬82.3天，楓涇豬88天。二花臉小公豬90日齡時可以採到正常精液，4～5月齡時精液品質已基本達到成年公豬的水平。
小母豬首次發情日齡，二花臉豬平均為64天、體重15千克。母豬在一個情期內的排卵數，二花臉豬4月齡為17.33枚，8月齡26.0枚；楓涇豬8月齡16.7枚， 成年時達31枚；成年嘉興黑豬平均為25. 68枚； 梅山豬29枚 。
現今由於條件改良，二花臉、梅山豬的經產母豬平均可達16頭以上，三胎以上，每胎可產20頭，優秀母豬窩產仔數達26頭，最高紀錄產過42頭。太湖豬護仔性強，泌乳力高，起卧謹慎，能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。
2、雜交優勢強
太湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強。最宜作雜交母體。
20世紀50年代起， 產區群眾以中型約克夏公豬與太湖豬母豬進行雜交生產商品豬，70年代之後以大約克夏豬、蘇聯大白豬、蘭德瑞斯豬為父本， 太湖豬為母本的二元雜交組合商品豬全面普及，1984年以來以杜洛克豬為終端父本的三元雜交商品豬得到較快發展 。目前太湖豬常用作長太母本（長白公豬與太湖母豬雜交的第一代母豬）開展三元雜交。
實踐證明，在雜交過程中，杜長太或約長太等三元雜交組合類型保持了親本產仔數多、瘦肉率高、生長速度快等特點。由於太湖豬具有高繁殖力，世界許多國家都引入太湖豬與其本國豬種進行雜交，以提高其本國豬種的繁殖力。各種經濟雜交組合的推廣，對提高商品豬增重速度、產肉能力以及養豬經濟效益，發揮了重要作用。
參考鏈接：網路_太湖母豬
㈧ 太湖豬有哪些主要特性
太湖豬包括二花臉豬、楓涇豬、梅山豬、嘉興黑豬、米豬和沙烏頭豬等類群。
體形外貌
頭大額寬，面微凹，額有皺紋。耳軟下垂。背腰寬而微凹，腹大下垂，斜尻，大腿欠豐滿，後軀皮膚有皺褶。毛色全黑或青灰色。梅山豬、楓涇豬和嘉興黑豬具有「四白腳」，也有的尾尖為白色。乳頭數8～9對。
生產性能
產仔數平均15.8頭，3月齡即可達性成熟，泌乳力強，哺育率高。生長速度較慢，6～9月齡體重65～90千克，屠宰率67%左右，瘦肉率39.9%～45.08%，成年公豬體重140千克，母豬體重114千克。
太湖豬具有很高的繁殖力，居世界之冠。許多國家如法國、英國、匈牙利、朝鮮、日本、美國等引入太湖豬與其本國豬種進行雜交，以期提高本國豬種的繁殖力。據法國的試驗結果，太湖豬與長白豬雜交，太湖豬的血統佔1/2時每胎比長白豬多產6.4頭，如太湖豬血統佔1/4時每胎比長白豬多產3.6頭，但是同時雜種豬的瘦肉率也會降低。
㈨ 太湖豬的分布
產於我國長江下游太湖流域的沿江沿海地帶，屬華北，華中過渡型豬種。分布較廣，類型較多，包括上海嘉定的梅山豬，松江，金山的楓涇豬，浙江嘉，平湖的嘉興黑豬，江蘇武進的焦溪豬，靖江的禮士橋豬，啟東海門的沙虎閑豬等。太湖豬體型較大，體質疏鬆，頭大額寬，面部微凹，額部有皺紋。如焦溪豬按皺紋多少，深淺可分為大花臉和二花臉。耳大皮厚，耳根軟而下垂。背腰寬而微凹，胸較深，腹大下垂，臀寬而傾斜，大腿欠豐滿，後軀皮膚有皺褶，全身被毛稀鬆，毛色全黑或表灰色，或六白不全。奶頭一般為8～9對。繁殖能力強，一般初產母豬每豬每窩產活仔10頭以上；經產母豬產活仔14頭以上，斷奶育成12頭以上，初生重0.7千克 ，仔豬45日齡斷奶窩重在100千克左右，2月齡斷奶重15千克左右。6月齡體重約為65～70千克。適宜屠宰體重為75千克左右，屠宰率為67%。成年公豬體重140千克，母豬110千克左右。
中華人民共和國農業部公告
第662號
根據《畜牧法》第十二條的規定，我部確定八眉豬等138個畜禽品種為國家級畜禽遺傳資源保護品種，現予公告。
二○○六年六月二日
太湖豬列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄