A. 一個羊按每斤28元一斤一隻羊大概多少錢一
目前羊市場上的價格來看,一隻羊可以買到1000-1500元左右。但由於很多時候是以售賣肉為主,不同品種的羊出肉率不一樣,所以在價格上也會出現很大差異。另外,地域不同也會造成價格不同。大家還是以當地價格為准。
一般一隻羊從出生,正常飼養生長一年的情況下可以達到20-30斤,但這些影響這些數值差異的原因非常多。羊不同品種的重量是不同的,還是要具體情況具體分析,一般成年公羊體重65到85千克,母羊50到70千克,經夏、秋季肥育後,體重可增長30%左右。
波爾山羊平均體重是65~75公斤和90~150公斤。羊肉脂肪含量適中,胴體品質好。體重平均41公斤的羊,屠宰率為52.4%,羔羊胴體平均重為15.6公斤。小尾寒羊成年後可達100~120千克。高腿小尾寒羊的公羊為98千克、母羊為70千克。薩能奶山羊最高120.0公斤。
是偶蹄目牛科動物,是我們常見的家畜之一:
其飼養在我國已有5000餘年的歷史。羊的品種較多,我國主要飼養的是山羊和綿羊。羊全身是寶,其毛皮可製成多種毛織品和皮革製品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等可用於多種疾病的治療,具有較高的價值。那麼當前活羊價格多少錢一斤?一隻羊多少斤?下面就和小編一起來看看吧。
B. 羊肉現在多少錢一斤
現在羊肉價格多少錢一斤?2020年春節羊肉行情走勢如何?看完懂了
羊肉是我國主要的食用肉製品之一,每年總產量要達到四五百萬噸。雖然跟豬肉每年需求5000萬噸以上的數量來比,可能並不是特別多,但是考慮到我國主要是以食用豬肉為主的國家,羊肉能夠達到接近500萬噸的需求量,也是一個非常龐大的數據。羊肉的做法多種多樣,而且味道鮮美,營養價值高,尤其是在冬天,是冬季進補的最佳食品之一。因此可以說冬天的時候,羊肉需求量達到了最高峰,而春節期間則是冬季高峰期中的高峰。馬上就要過年了,現在羊肉的價格是多少錢一斤的?你覺得2020年春節前後羊肉價格會不會繼續上漲?
近期羊肉價格多少錢一斤?
從全國的數據來看,不同地區羊肉的價格並不相同。一方面是因為地區間的差異,另外一方面是因為品種的差異。在我國的西北地區,寧夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤,而內蒙古興安盟羊肉35元一斤。雲南昆明黑山羊肉37元一斤,甘肅和政縣羊肉38元一斤。河北地區羊肉價格較低31.6元每斤,而山東濟南市白條羊只要22元一斤。北京朝陽區羊肉價格27元一斤,北京豐台區羊肉價格26元一斤。安徽合肥羊肉價格34元一斤,安徽阜陽羊肉價格38元一斤。新疆烏魯木齊羊肉36元一斤。
請注意,這里所說的是大宗羊肉批發的價格,並不是零售價,零售價還要更高一點。根據最新的統計數據來看,全國羊肉平均價格在80.32元每公斤,而河北、內蒙古、山東、河南等羊肉主產區,平均價格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、廣東、江蘇平均價格則高達97.41元每公斤,因為這些地區基本上不產羊。所以從數據中可以看去,產區和非產區之間的羊肉價格存在一定的差異。
2020年春節期間羊肉價格還會繼續上漲嗎?
總體而言,臨近春節,羊肉的需求量比平時肯定要高一些。在供給基本穩定的情況下,需求上漲則會導致價格上漲。1月14日全國羊肉批發平均價格是69.14元每公斤,比上周五上漲了0.8%。而根據農業農村部的監測,農產品批發價格200指數也比上周上升了0.59個百分點。這說明春節期間不僅僅是羊肉價格有所上漲,其他的蔬菜和肉類製品都有所上漲。
但是前一段時間相關部門已經出台了相關的措施和政策,來穩定假日期間肉製品市場的價格穩定和供應保障。所以從總體的趨勢來講,雖然羊肉價格有所上漲,但不會出現大幅度的波動,會處於一個緩慢調整不同的情況之下。在豬肉價格不斷上漲的情況下,有不少消費者會選擇使用其他的肉類製品。而相關部門也在大力的增加牛羊肉等其他肉類替代品來緩解豬肉供應緊張的問題。
所以在這種情況下,羊肉的市場供給會進一步加大,當然需求也會同步上升。就總體來講,由於春節假日消費高峰的推動,終端零售價格肯定會有所上升,但是不會出現太過明顯的上漲。甚至有可能在局部地區,羊肉的價格可能還會有所回落和下跌
C. 羊肉現在多少錢一斤
今日羊肉價格多少錢一斤?
內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市羊排22元一斤;內蒙古包頭市九原區羊腿肉22元一斤;山東濟南市商河縣羊肉類24元一斤;河南安陽市滑縣羊肉類25.17斤;江蘇蘇州市蘇州工業園區羊肉卷25元一斤;山東濰坊市奎文區羊肉類32元一斤;山東聊城市莘縣羊肉類33.5元一斤;河南安陽市滑縣白條羊29元一斤;山西朔州市懷仁市小尾寒羊肉26元一斤;北京北京市豐台區羊排23元一斤;山東濱州市陽信縣羊肉類24.27元一斤;內蒙古錫林郭勒盟錫林浩特市羊肉卷21.01元一斤;山東煙台市萊陽市白條羊27元一斤;貴州遵義市匯川區羊肉類42元一斤;河北滄州市獻縣羊肉類20.5元一斤;內蒙古興安盟科爾沁右翼中旗白條羊36元一斤等,以上羊肉價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價(非市場零售價),數據僅供參考。
二、近期羊肉價格走勢
4月1日,農業農村部畜牧獸醫局發布了3月份第4周畜產品市場價格情況。據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測,3月份第4周(採集日為3月25日)豬肉、牛羊肉、禽肉產品價格下降。
D. 現在羊肉價格多少錢一斤
80.00元/公斤
羊肉,性溫,羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分,古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。 它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。 由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
拓展資料:
1、烤肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位,剔除筋膜,壓去水分,切成薄片。如果切得厚薄不勻,或筋膜剔得不幹凈,吃時會有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好,再用火烤制。烤羊肉不僅味美爽口,營養豐富,而且能增進食慾。吃羊肉串您要留神幾點 :炸羊肉的代表菜有松肉、燒羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜製成條狀炸制而成,色澤金黃,質地酥軟,咸鮮干香。燒羊肉則來源於宮廷菜「鹵煮鍋燒羊肉」。可選用鮮肥羊腰窩或前腿肉,加作料以小火燜熟至爛,再上油鍋炸,屬於先煮後炸的形式。口味外酥里嫩,咸干酥香,有溫中暖下,益腎強陽之功。但這種做法畢竟油分太大,烹飪過程中由於溫度過高,也會損失不少營養。
2、辨別
一要聞肉的味道:正常有一股很濃的羊膻味,有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。
二要看肉質顏色:一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色,有問題的肉質呈深紅色。
三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥鏢:有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉,肥肉呈暗黃色。
3、挑選
日常生活中我們吃的多是綿羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可是會有很多人詢問,飯店裡有些用山羊肉做的菜,比如「燉黑山羊肉」、「清燉山羊肉」等,到底和綿羊肉有什麼區別?從口感上說,綿羊肉比山羊肉更好吃,這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味。不過,從營養成分來說,山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下,綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高,這就是為什麼綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。放入少許綠豆,亦可去除或減輕羊肉膻味。
4、咖喱去膻法燒羊肉時,加入適量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜,煮熟煮透後即為沒有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法將生羊肉用冷水浸洗幾遍後,切成片、絲或小塊裝盤,然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻,待羊肉充分吸收調料後,再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候,料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。
6、葯料去膻法燒煮羊肉時,用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去膻,還可使羊肉具有獨特的風味。
7、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天,天天換水2次,使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出,也可減少羊肉膻味。
E. 羊肉現在多少錢一斤
羊肉現在在我們這里是38元一斤。好像是不同的部位,價格也不同。相對來講,羊腿更貴些。既然談到了羊肉,下面來看看怎麼買羊肉。
挑選凍羊肉
一、看色澤
我們挑選所有的肉類都會優先看顏色,一般質量好的凍羊肉解凍之後,肌肉顏色鮮艷,有光澤。而質量差,或者在運輸過程中時間太久都會導致羊肉解凍後變得暗沉,肉與脂肪都缺乏光澤,有的甚至會稍稍發黃。這樣的羊肉一般都不是新鮮的,所以我們在選購的時候一定要多注意看。
二、摸黏度
質量好的凍羊肉解凍之後表面都是比較乾的,或者有一層風干膜。有時候因為比較新鮮,冷凍過後會有些濕潤,用手摸起來是濕潤的,但是不會黏手。如果已經變質的凍羊肉解凍之後,表面要麼就是特別乾燥,要麼就是特別黏稠,用刀切一下之後也會發現非常潮濕並且會有一些肉變質的那種黏手。這種羊肉最好就不要再吃了。
三、看湯色
肉湯也能辨別出羊肉的好壞,如果解凍後直接煮了,那我們就從肉湯里看,質量好的羊肉解凍之後煮的湯是透明清澈的,脂肪團聚浮於表面,並且有鮮羊肉湯固有的鮮香味。然而變質的凍羊肉解凍後肉湯混濁,會有些暗沉的絮狀脂肪飄在上面,看起來顏色都不好。所以大家一定要多注意,這種變質的肉一定不要吃了。
F. 羊黃多少錢一克值多少錢
90-150元。
根據閩南網2016-01-05報道,廈門同安新厝村的一戶農家,在宰羊時羊內臟里意外掉出了一樣稀罕物,為「羊黃」。手摸起來,質地堅硬,像石頭,上面有好多黑斑點。經測量,這塊小疙瘩,重達20克。
羊黃介紹:
羊黃」其實是山羊的膽囊結石,在我國,羊黃的葯用價值尚未得到廣泛利用。
但在《陸川本草》曾記載山羊黃「味苦、平、有小毒」,可代替牛黃用,有瀉熱、利痰、通竅、鎮驚等功能,對風痰閉竅、痰火昏迷、熱病譫妄、小兒驚癇等有治療作用。
以上內容參考:
閩南新聞網-農戶家宰羊驚現罕見「羊黃」 形似生薑
G. 現在羊肉多少錢一斤
你好朋友,現在的羊肉是非常貴的,大概是40塊錢一斤左右,謝謝。
H. 今年宜興周鐵鎮羊肉多少錢一斤
1.各地羊肉最新價格多少錢一斤?2...
隨著元旦和春節的到來,吃羊肉的人越來越多,現在有不少市民就開始屯好過年要用的羊肉,去市場調查發現,今年的羊肉價格確實上漲了不少,現在市場價格是在35元一斤,根據賣羊肉的商販口述說春節羊肉價格能漲到40元一斤。那麼各地羊肉最新價格在多少錢一斤?2020年價格走勢會如何呢?為大家整理如下:一、全國各地羊肉最新價格多少錢一斤?根據市場行情了解到2018年的羊肉價格在10月份的時候就開始上漲了,而且比以往...
2.近期羊肉價格上漲原因是什麼?2...
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3.現在羊肉大概多少錢一斤?六種方...
一提起羊肉,想必大家都熟悉,不僅好吃,而且營養價值高,尤其是到了冬天時,很多人就會買些羊肉回來跟其他食物一起燉著吃,以增強體質,溫胃禦寒,那現在羊肉大概多少錢一斤?怎麼去膻味?一、羊肉介紹:1、羊肉是熱性還是涼性食物?由於羊肉種類很多,所以不好確定是不是熱性食物,不過從食性上來說,中醫上認為,山羊肉是涼性食物,一般要少吃;綿羊肉是熱性食物,適合病人、產婦食用,具有補養的效果。2、羊肉是發物嗎?羊肉...
4.2019年春節羊肉價格會漲嗎?...
冬天吃羊肉是好時節,很多市場的羊肉都不愁賣。不論是烤全羊還是涮羊肉,總有會商家換著花樣來吸引顧客。眼看著2019奶奶春節就要來了,很多朋友都開始准備年貨。那麼2019年春節羊肉價格會漲嗎?節後的價格行情將如何?小編在這兒為您總結了一下。咱們一起來看看吧!一、2019年春節羊肉價格走勢每年羊肉的價格走勢都有一個差不多的區間,咱們可以一起先來看看往年的價格差。根據相關數據,從2016年的春節開始,羊肉...
5.冬季羊肉價格為什麼會上漲?
視頻內容如下:到了年底,大家都會買一些肉准備過年,不少地區准備買肉的農村人發現,羊肉價格上漲了不少,特別是華北地區。在山東牛羊集市,12月羊肉價格已經達到了33元左右,比去年同期上漲不少。對此,有人笑稱:「今年羊肉價格一路狂飆,現在的1斤羊肉的錢都能買3斤豬肉了。」不僅是羊肉價格漲了,產地活羊價也在上漲。對這種「羊貴妃」的情況,雖然買肉的人很愁,但農村的養羊戶還是笑開了花,那麼為啥會出現「羊貴妃」...
6.天氣變暖羊肉價格回落,2019...
隨著天氣變暖,近期,各地羊肉價格出現了明顯下降。與此同時,羊肉也進入了銷售淡季,銷量也比前段時間減少了很多。從2018年冬季開始,羊肉價格一直處於高位態勢,此次羊肉價格的回落是否意味著羊肉行情將會改變?2019年羊肉價格還能繼續保持之前的高價嗎?在北京的市場發現,除了質量較好的羊肉還能賣到每斤33元以上,其它品質的羊肉價格基本已經回落到每斤30元左右。農業農村部監測的數據顯示,上周,全國羊肉平均價...
7.羊肉市場供不應求,羊肉價格高的...
監測數據顯示,7月下旬以來,羊肉的市場價格保持了高位穩定,在部分主產區價格出現了上漲。實際上,這波行情從剛一入夏就開始了。雖說夏天是羊肉的淡季,但今年情況不太一樣。兩個多月來,羊肉價格高企的原因是什麼?「羊貴妃」還會洋氣多久?農業農村部公布的監測數據顯示,目前全國每公斤羊肉的市場均價為68.75元,環比上漲了0.2%,和去年同期相比上漲了13.4%。在一些地區,每公斤羊肉的市場價格已經超過了70元...
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I. 羊蠍子多少錢一斤
羊蠍子的市場價格大約是12塊錢。
羊蠍子是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因其形似蠍子,故而俗稱羊蠍子。它是中國的傳統食品,有「補鈣之王」的美譽。 羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質,易於吸收,是一種物美價廉美食小吃,常用來做清湯火鍋,味道鮮美。
羊蠍子能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地,其原因在於:
一是羊肉是溫性的食品,屬於冬季滋補最好的食品,骨頭上肉也是最好的肉。
二是羊蠍子火鍋適合不同的人群,並且經濟實惠,可以說各不同人群都可食用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蠍子也很有趣。
三是最近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進,風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
另外,和牛肉相比,羊肉是比較安全的食品,不容易使人發胖。羊蠍子吃起來也沒有豬排骨那麼膩。
羊蠍子又是羊中精品----其肉香嫩而不膩,其骨多髓而不滑,其湯濃香而不膻。喜食肉者,解饞而體不長胖,營養而脂未增高。所以說,身體肥胖者,血壓、血脂高者宜食羊蠍子以代豬牛。而且,據專家稱「更具有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣之特效。」從營養角度看,羊蠍子具有滋陰清熱,養肝明目,補鈣益氣,強身壯體之功效。
羊蠍子一般有兩種做法,一種是紅湯,一種是白湯的。
首先,要准備十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,將羊的脊骨按著骨頭節剁成塊,再把羊腿骨剁折,然後一起放到鍋里用熱水燙一下,把羊的腥膻味和血污去掉。將用水燙完的羊腿骨擺在鍋底,再將羊脊骨擺放在羊腿骨之上,然後添水用猛火燉,在水還未開之前將花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮裝進調料盒之後,再和新鮮的薑片、蔥段這些調料放入鍋里。
鍋裡面的水開後,放入雞精和少量的鹽,然後將爐火調小用中火燉,大概在半個小時之後吧,要打開鍋蓋看看,用筷子扎一下,如果能夠扎入羊肉裡面,說明羊蠍子已經熟了,此時,將爐火調成小火,慢慢地燉制,大約需要一小時左右,再將爐火調成微火,再燉制大約再過一小時吧,就可以食用了。
J. 買一隻羊要多少錢
一隻羊需要900元左右。
綿羊類12到14一斤,山羊類15-16元一斤這是正常價格。假如養了一隻100斤的黑山羊,除去頭、蹄、血液、毛皮、內臟後,其餘作為胴體重量。那麼它應該可以出58-60斤肉。不過羊有大有小,不同的羊出肉率也不同。
一般的小羊仔價格在300元左右一隻,在農村養一隻羊其實不需要什麼飼料錢,只是剛開始養的時候可以用些飼料,喂大一些後就可以牽出去放養,下雨天可以喂儲備的糧草或者自己種的紅薯葉之類的。
(10)羊多少錢一斤圖片擴展閱讀:
一隻羊一年可以賺400-600元,這取決於當時羊的價格。在農村,羊可以在春節時單獨飼養。如果人們不能吃掉所有的羊,他們也可以賣掉它們,然後再買一些。
綿羊育肥是要注重自身數量多、飛升利潤低、快欄,現在土地短缺,場址成本高,飼料成本高。如果數量不能增加,就很難賺錢,數量風險更大。當羊的價格高的時候賺錢很容易,但是當羊的價格低的時候賺錢很困難,而且羊很多。