㈠ 蘑菇種類大全及圖片
常見的蘑菇種類有：金針菇、海鮮菇、杏鮑菇、草菇、茶樹菇等。
1、金針菇
大家都熟知的菌類，無論炒菜、做湯、涼拌、吃火鍋都會吃到金針菇。金針菇味道鮮美、營養豐富，富含蛋白質、18種氨基酸，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。
㈡ 菌菇種類大全及圖片
菌菇種類有：金針菇、香菇、草菇、猴頭菇、平菇等種類。
1、金針菇
平菇菌蓋呈覆瓦狀，扇狀、貝殼狀、不規則的漏斗狀。菌蓋肉質肥厚柔軟。菌蓋表面顏色受光線的影響而變化，光強色深，光弱色淺。幼菇菌蓋表面為淡紫色、黑灰色、灰白色、白色、淺褐色、淺黃色和粉紅色等，長大以後變為黑灰色、淺灰色、白色、黃色或紅色等。
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㈣ 蘑菇有哪些種類圖片
1、金針菇
2、香菇
3、草菇
4、猴頭菇
5、平菇
6、紅菇
㈤ 金針菇怎麼做好吃金針菇的家常做法大全
油潑金針菇
食材
130克金針菇
40克剁椒
各少許蒜末、蔥花
各2克雞粉、白糖
各5毫升生抽、蚝油
食用油適量
做法：
1 洗凈的金針菇切去根部。
2 取一碗好基，倒入剁椒，放入蒜碧穗末，加入雞粉、白糖、生抽、蚝油。
3 拌勻，製成調味醬。
4 將切好的金針菇裝入盤中，擺放好。
5 再均勻地澆上調味醬，待用。
6 打開電蒸悔襪卜籠，向水箱內注入適量清水至最低水位線，放上蒸隔，碼好蒸盤，放入金針菇。
7 蓋上蓋子，按「開關」鍵通電，選擇「蔬菜」，再按「蒸盤」鍵。
8 時間設為11分鍾，再按「開始」鍵蒸至食材熟透。
9 斷電後取出蒸好的菜餚。
10 熱鍋注油，燒至八成熱。
11 關火後盛出熱油，澆在金針菇上，撒上蔥花即可。
圖片
烤金菇牛肉卷
食材
400克牛肉
100克金針菇
30克西芹
1根胡蘿卜
5克燒烤粉
5毫升生抽
10克烤肉醬
各適量孜然粉、食用油
做法：
1 洗凈的金針菇切去根部，備用。
2 洗好的西芹切成段，削去老皮，再切成小條，備用。
3 洗凈的胡蘿卜切成片，再切成小條，待用。
4 將洗好的牛肉切成薄片，待用。
5 把牛肉鋪在砧板上，放上適量金針菇、西芹、胡蘿卜。
6 將牛肉捲成卷，並用牙簽固定，備用。
7 在燒烤架上刷適量食用油。
8 將牛肉卷放到燒烤架上，用中火烤2分鍾至變色。
9 翻轉牛肉卷，刷上食用油、生抽、烤肉醬。
10 再撒入燒烤粉、孜然粉，用中火烤2分鍾至變色。
11 再次翻轉牛肉卷，刷上生抽、烤肉醬、燒烤粉、孜然粉，用中火烤2分鍾至熟。
12 再刷上適量食用油，烤1分鍾，裝入盤中即可。
圖片
豆皮金針菇卷
食材
50克豆皮
100克金針菇
20克彩椒絲
5克燒烤粉
5克孜然粉
鹽少許
食用油適量
做法：
1 將洗凈的豆皮切成長約10厘米、寬約3厘米的條，待用。
2 洗凈的金針菇切去根部。
3 將豆皮平鋪在砧板上，在豆皮一端，放入金針菇、彩椒絲。
4 慢慢地捲起，並用竹簽穿好，將剩餘的豆皮、金針菇、彩椒絲依次穿好，備用。
5 在燒烤架上刷適量食用油。
6 將豆皮金針菇卷放在燒烤架上。
7 均勻地刷上適量食用油，用小火烤3分鍾至變色。
8 撒上適量燒烤粉、鹽、孜然粉。
9 翻面，再撒上適量燒烤粉、鹽、孜然粉，用小火烤3分鍾至上色
㈥ 食用菌的種類及圖片大全
食用菌圖片及名稱大全如下：香菇、草菇、金針菇、木耳、銀耳
1、香菇
銀耳屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。