『壹』 菜譜大全帶圖片和做法竅門
茄子炒青椒。
主料：茄子500克、青椒1個。
輔料：醬油2勺、蔥1根、蒜1個、姜2片。
1、首先備好食材。
『貳』 誰有好吃的菜譜大全,好吃的菜圖片
爆炒是中式烹飪方法中炒的一種獨特手法。具體說是先讓油鍋用旺火快速加熱，油溫不易過高或燒糊狀態，避免破壞油中營養物質，將要炒制的菜品迅速加入鍋內，翻炒至熟, 扒鮑魚蘆筍
製作原料： 水發鮑肉400克。 蘆筍30克、水發冬菇100克。火腿20克。濕澱粉15克。紹酒刀克、精鹽2克、味精10克、清湯適量、糖色、花椒油10克。
扒鮑魚蘆筍的做法：
扒鮑魚蘆筍
1、將鮑魚去掉邊緣，劈成薄片，擺在盤子的一邊成長方形，蘆筍的中間截開，整齊地擺在盤子的另一邊，火腿切成像眼片，擺在蘆筍上面。
2、冬菇切成細絲，剩汆火腿也切成細絲，均擺在鮑魚和蘆筍中間，在裝擺鮑魚蘆筍的盤內潷入紹酒、精鹽、清湯，入籠蒸3分鍾左右取出，將湯放入鍋內。加紹酒、味精用濕澱粉勾芡，燒沸後將一半澆在蘆筍上，汆下的一半加入糖色，淋花椒油，澆在鮑魚上即成。
『叄』 家常菜菜譜大全帶圖片 做法
用料
主料：大肉500g、香菇5個、小芹菜500g
輔料：蔥蒜適量、辣子適量、胡蘿卜1根
1、備好菜料，將肉切片，香菇成塊狀，芹菜切成斜條，（若吃不下肥肉的，可切絲現炒），家有老人的，芹菜可現在沸水中煮5分鍾左右。
『肆』 菜譜大全帶圖片和做法 m.meishidajie.com
材料
豬肉，雞蛋，黑木耳，黃瓜，姜，料酒，鹽，澱粉
做法
1、准備食材：豬肉、雞蛋、黑木耳、黃瓜、姜(請參圖)
2、豬肉洗凈切片，放姜、料酒、少許鹽、澱粉，抓勻腌製片刻。
3、黑木耳泡發，摘去根蒂，放些鹽搓洗，去泥沙沖洗干凈。鍋內加水燒開，放入木耳，中火煮20分鍾左右，熟透即可撈出瀝干水分。
4、黃瓜洗凈，去兩頭切厚片，講究點可改菱形片。
5、雞蛋洗凈蛋皮，磕進碗里打散成蛋液，放少許料酒、鹽、微量清水攪拌均勻。
6、熱鍋溫油，轉中火，倒入蛋液，炒熟裝盤備用。
7、鍋內留底油，轉小火，放入肉片滑散變色。
8、轉大火，放入黃瓜翻炒。
9、放煮好的黑木耳、適量鹽翻炒。
10、放雞蛋翻炒出鍋裝盤即可。
『伍』 求年夜飯菜譜大全，帶圖片和做法。
年夜飯菜譜常見的有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、松鼠魚，以年夜飯菜譜之松鼠魚為例，做法如下：
准備材料：桂魚500克、松子30克、糖120克、白醋200克、家樂番茄沙司100克
一、首先准備好所需要的材料：