⑴ 識別一下圖片上的杏是什麼品種
這張圖片上的杏應該是白杏，別看現在是青的，成熟以後就變成白色的了，看起來非常誘人的，口感十分軟面，沒有一絲酸味，非常的好吃
⑵ 杏的品種有哪些
中國古代栽培的基本上都是食用杏（即普通杏），現在世界上各地栽培的優良杏樹，大都是它繁衍的子孫。西漢時長安「上林苑」中便曾種植文杏和蓬萊杏。《廣志》中有滎陽白杏、鄴中赤杏、黃杏、奈杏等。《酉陽雜俎》載有漢帝杏「大如梨，色黃如橘」[2]，又名金杏。《群芳譜》說它「種類不一，有金杏、白杏、沙杏、梅杏、奈杏、金剛拳、木杏、山杏、巴旦杏，又有赤杏、黃杏、蓬萊杏」[3]。發展到今天，就更加琳琅滿目了。大概到元代，個別地區才開始專門栽培仁用杏。仁用杏分布於我國東北、華北和內蒙古等地，抗寒性很強，據說能忍耐-50℃的低溫。
⑶ 杏都有幾種
杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優良的食用油，還是一種高級的油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料。
⑷ 你知道杏的種類有哪些么
據說，西歐的杏是通過中國古代的絲綢之路傳播過去的，而現在在全世界都有栽培。分類及品種，品種很多，大致可分三大類型：肉用型（食用果肉），也是主要類型，仁用型，果肉較少而口味較差，但仁大而適合食用（或葯用），兼用型（榛杏），其著名品種主要為肉用型，如金太陽、凱特杏、紅豐杏、新世紀杏、大棚王。榛杏的著名品種有紅金榛、沂水豐甜榛杏等。
⑸ 杏樹有多少品種，最好列舉幾十種
杏樹品種：
1、黃金杏。果實中等大，單果重50克，大小極整齊。果實橢圓形。果面光滑，橙紅色，全果著色均勻。果肉橙紅色，汁液中等，肉質鬆脆。含總糖8.8%，風味酸甜適中，品質上等，離核。果實5月下旬成熟。結果早，自花坐果率高，極豐產，適應性強，抗病。適合大棚、露地栽培。
2、金太陽。單果重65～70克，大小整齊，可溶性固形物含量15%。早熟，在山東泰安地區5月底至6月上旬成熟。早果，栽後2年株產果3～4千克，第三年每667平方米產果506千克，第四年每667平方米產果2500～3000千克。適合露地、大棚栽培，自花坐果率高，極豐產。適應性強。適宜鮮食、加工。
3、凱特杏。平均單果重80～100克，最大單果重200克，果皮橙黃色，品質上等。可溶性固形物12.7%，總糖10.9%，離核。於6月中旬成熟。易成花，自花坐果率高，極豐產。栽後當年成花，第二年開花株率與坐果株率均100%，平均株產3.3千克，第三年株產10.6千克，最高13.4千克，第四年平均株產26.3千克，最高株產37.7千克，每667平方米產2916.8千克。為大田及大棚栽培的優良品種。
4、紅豐。果實近圓形，平均單果重56克，最大70克，果皮黃色，2/3果面著艷麗的鮮紅色，極美觀，果肉橙黃色，肉質細，纖維少，汁液中多，具香味，風味濃，含可溶性固形物14.89%，品質上等。半離核，5月25日成熟。2年生幼樹或高接第二年就能開花結果，豐產性強。
杏的品種：
北京水晶杏：是北京海淀區的特產。水晶杏，果實圓形，黃白色，外觀宛如水晶，故名水晶杏，該品種色澤鮮艷，晶瑩剔透，味道甜美，單果重可達80克，是杏類中的珍品。
拓展資料：
杏的花語杏花的花語和象徵代表意義為：少女的慕情、嬌羞、疑惑。
杏花有變色的特點，含苞待放時，朵朵艷紅，隨著花瓣的伸展，色彩由濃漸漸轉淡，到謝落時就成雪白一片。「道白非真白，言紅不若紅。請君紅白外，別眼看天工。」這是宋代詩人楊萬里的詠杏五絕，他對杏花的觀察十分細致。杏花因春而發，春盡而逝，既有絢麗燦爛的無限風光，也有凋零空寂的凄楚悲愴，不同的詩人因不同的人生際遇，對杏花的聯想感慨也千姿百態：有人在羈旅飄泊中感受到杏花盛開的熱烈溫馨，有人在惆悵莫名中發現杏花綻放的朦朧灰暗，有人在歷盡坎坷後感嘆杏花飄飛的落寞凄涼，也有人在相思離別時哀怨杏花凋謝的蒼涼無情……凡此種種，不一而足。
⑹ 在中國有多少種杏子樹
6種杏子樹
⑺ 杏的種類都有哪些
全國各地杏產區都有一批適應當地生態環境的優良品種、品系或單株。現將各地代表品種介紹如下。
駱駝黃杏
原產於北京市門頭溝區龍泉務村。果實6月初成熟，發育期55～60天；圓形，果頂平圓，微凹，縫合線明顯，片肉對稱；平均單果重50克，最大的達78克，果皮底色橙黃，陽面暗紅暈；果肉橙黃色，肉質軟，纖維稍多，汁液多，甜酸適口；含可溶性固形物11.5％、糖6.99％、酸2.04％、維生素c5.8毫克/100克，品質上乘；半粘核，甜仁。該品種為優良的豐產、極早熟鮮食杏。
金玉杏
又名山黃杏。產於北京市昌平縣十三陵鄉果庄、德勝口村，附近其它區縣山區亦有少量種植。果實6月中旬成熟，發育期65天左右；圓形，平均果重60克，最大的達到80克；果頂平，微凹，縫合線明顯且深，兩側片肉對稱或稍不對稱；果皮底色橙黃，陽面具鮮紅暈，果肉橙黃色，肉厚，肉質細韌，汁多，纖維少，酸甜適口，風味濃；含可溶性固形物14.5％、糖9.46％、酸1.65％、維生素c17.35毫克/100克，品質上乘；半離核，苦仁。該品種開花期較其它品種晚5天左右，果實成熟期一致。因果實富有彈性，耐貯運，適於加工優質糖水罐頭和杏脯，為優良的豐產、早熟加工、鮮食兼用杏。
香白杏
又名大香白、大白杏、銀白。產於天津市薊縣下營鄉劉莊子、團山子、石炮溝等村。樹勢強，樹姿開張。果實6月下旬成熟，發育期60～70天；近圓形，似和尚帽，果頂一邊尖圓，正中微凹，果底平，縫和線淺而顯著，片肉不對稱；平均單果重47.5克，最大的達到67.6克；果面底色黃白，陽面有鮮紅霞；果肉黃白色，肉質細，纖維少，汁液多，味甜，香氣特濃，品質極上乘；含可溶性固形物14.1％、糖11.2％、酸1.62％、維生素c2.74毫克/100克；離核或半離核，苦仁。該品種抗旱，適應性強，品質優良，為著名的鮮食杏，唯果皮薄不耐貯運，隔年結果現象較為明顯。
串枝紅杏
產於河北省巨鹿、廣宗、威縣、平鄉等地，附近其它縣亦有少量栽培。果實6月底至7月初成熟，發育期80天左右；圓形，果頂一側凸起，稍斜，梗窪深，縫合線明顯且深，兩側片肉不對稱；平均果重52.5克，最大的達70克；果面底色橙黃，陽面紫紅暈；果肉橘黃色，肉質細密，液汁中多，味酸甜，品質上乘；含可溶性固形物11.4％、可溶性糖5.61％、可滴定酸1.66％、維生素c7.46毫克/100克；離核 ，苦仁。該品種適應性強，極豐產，果實加工性能好，適於製糖水罐頭和杏脯，為優良的中晚熟加工杏。
龍王帽杏
又名大扁、王帽。並且於河北省涿鹿、懷來、淶水等縣和北京門頭溝等區縣。果實7月中下旬成熟，發育期90天左右；單果重20～25克；長扁圓形，縫合線深而明顯；果面黃色，陽面略有紅暈；果肉薄，纖維多，汁少味酸，品質差，不宜鮮食，可曬製成干；離核，核大，出核率22％，甜仁肥大，出仁率27～30％，單仁重0.83～0.9克，為仁用杏中粒形最大者；杏仁含蛋白質23％、粗脂肪58％左右。該品種耐寒、耐旱、耐瘠薄土壤，適應性強，尤宜在山區發展；杏仁品質優良，為最著名的仁用杏品種。
一窩蜂杏
又名次扁、小龍王帽。產於河北省涿鹿縣。果實7月中下旬成熟，發育期90天左右；單果重10～15克；扁圓形，果頂比龍王帽尖，果基部有3～4條溝紋，縫合線淺；果面黃色，陽面有紅色斑點；果肉薄，酸澀，纖維多，汁液少，完全成熟時沿縫合線自動裂開；離核，出核率35％左右，甜仁，平均仁重0.62克，出仁率30～35％。仁含粗脂肪60％。該品種坐果率高，極豐產，為優良的仁用杏。
紅玉杏
又名紅峪杏、大峪杏。產於山東省濟南市歷城、長清等縣，為當地主栽品種。果實6月上中旬成熟，發育期70天左右；平均單果重80克，最大的達到105克；長橢圓形，頂平，微凹，縫合線明顯，梗窪深；果皮底色橘紅色，肉質韌、細，肉厚汁多、纖維少，酸甜適口，風味濃，品質上乘；含可溶性固形物15.9％、糖8.8％、酸2.4％、維生素c6.2毫克/100克；離核，苦仁。該品種豐產，加工性能好，為優良的中晚熟鮮食加工杏。
紅金榛杏
產於山東省招遠縣大秦家鄉小於村。幼樹生長勢很強，成齡樹樹姿開張。果實7月上中旬成熟，發育期80天左右；平均單果重71克，最大的達到120克；長圓形，果頂平，梗窪深，縫合線明顯且深，兩側片肉對稱；果皮底色橘紅色，果肉橘紅色，柔軟多汁，甜酸適口，品質上乘；含可溶性固形物13％；離核，甜仁。該品種果實個大、整齊，加工性能好，制脯片大，出脯率高達25.8％，為優良的中晚熟鮮食、加工兼用杏。
楊繼元杏
產於山東省嶗山縣，為當地的主栽品種之一。果實6月下旬成熟，發育期70左右；平均單果重53克；近桃形，果頂尖，花柱殘留，縫合線明顯，兩側片肉滿面對稱；果皮底色黃綠，陽面紫紅色；果肉黃綠色，質細，柔軟多汁，味甜，品質上乘；離核，苦仁。該品種為優良的鮮食杏。
少金紅杏
產於山西省清徐縣邊山一帶。果實6月下旬成熟，發育期85天左右；平均單果重57.9克；果形不正，扁圓形，果頂平，微凹，梗窪深，縫合線明顯且深；果皮底色橙黃色，陽面鮮紅或紫紅，果肉橙黃，肉厚，質細緊實，汁多，酸甜適口，品質上乘；含糖2.6％，酸1.01％；半離核，苦仁。該品種適應性強，豐產，果實較而貯運，為優良的中晚熟鮮食、加工兼用杏。
白水杏
產於山西省萬榮縣。果實6月中旬成熟，發育期70天左右；平均果重30克，近圓形，果頂突起，尖端稍偏，梗窪深，縫合線明顯而渚；皮底色莧白，陽麵粉紅暈並有紅色斑點，果面光滑，皮薄；果肉金黃色，肉質細軟，纖維少，汁液多，味甜清香，品質極上乘；含糖6.12％、酸1.49％；離核，甜仁而飽滿。該品種為優良的鮮食杏。
仰韶黃杏
又名雞蛋杏。原產河南省澠池縣，在河南西部地區廣泛栽培。果實6月中旬成熟，發育期7080天；平均單果重89.5克，最大的達131.7克；卵圓形，果頂平，微凹，梗窪深廣，縫合線明顯而淺，兩側片肉不對稱；果皮底色橙黃，陽面有少量鮮紅暈和紫紅斑點；果肉橙黃色，肉質細韌、緻密，富有彈性，纖維少，汁液多，甜酸適度，香氣濃，品質極上乘；含可溶性固形物14％、維生素c11.7毫克/100克；離核，苦仁。該品種花期較其它品種晚3～5天，果實在常溫下可存放7～10天，加工性能好，尤宜製糖水杏罐頭。
華縣大接杏
產於陝西華縣。果實6月上中旬成熟，發育期70天左右；平均單果重84克，最大的達150克；扁圓形，果頂微凹。信頭殘存，梗窪中深，縫合線淺而不明顯，片肉對稱；果皮底色黃色，無彩色，有少量紅色斑點；果肉橘黃色，肉質柔軟，多汁，味極甜，品質極上乘；離核，甜仁。該品種豐產，為優良的中熟鮮食杏。
三原曹杏
產於陝西三原縣。果實6月上旬成熟，發育期70天左右，平均單果重80克左右；圓形，果頂平，微凹，花柱殘存，縫合線明顯且深，兩側片肉對稱；果皮底色為黃色，陽面紅暈；果肉橙黃色，柔軟多汁，味甜，品質極上乘；離核，甜仁。該品種豐產，為著名的鮮食杏，亦可加工成杏製品。
⑻ 杏子有什麼品種
（1）鮮食及加工品種主要有蘭州大接杏、蘭州金媽媽杏、唐汪川大接杏、李光杏、華夏大接杏、張公元杏、曹杏、阿克西米西（小白杏）、嶗山紅杏、紅玉杏、大紅杏、泰安水杏，山黃杏、香白杏、沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏、紅豐和新世紀等。（2）仁用及制干兼用品種主要有雙仁杏、龍王帽、一窩蜂、白玉扁、優一、超仁、油仁、豐仁和國仁等。
⑼ 杏的主要種類有哪些
杏屬薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）杏屬（Armeniaca Mill.），我國現有杏屬植物10個種和13個變種，即普通杏（A.vulgaris Lam.）、西伯利亞杏［A.sibirica（L.）Lam］、東北杏［A.mandshurica（Maxim）Skv.］、藏杏［A.holosericea（Batal.）Kost.］、梅（A.mume Sieb.）、紫杏（A.dasycarpa Ehrh.）、志丹杏（A.nensis C.Z.Qiao）、政和杏（A.zhengheensis J.Y.zhang）、李梅杏（A.limeixing J.Y.Zhang）和法國杏（A.byigantina Vill.）
⑽ 杏有幾種品種那種好吃
1、金太陽杏
果實圓形，單果重約70克，最大90 克。果頂平，縫合線淺不明顯，兩側對稱。果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗。果肉橙黃色，肉質鮮嫩，汁液較多，有香氣，甜酸爽口。
2、凱特杏
於1991年從美國加州引入我國。大果型，果實近圓形，縫合線淺，果頂較平圓，果皮橙黃色，陽面有紅暈，味酸甜爽口，芳香味濃。肉質細，含糖量高。
3、紅豐杏
果實近圓形，果個大，品質優。平均單果重68.8克，肉質細嫩，纖維少，汁液中多，濃香，純甜。果面光潔，果實底色橙黃色，外觀2/3為鮮紅色，為國內外最艷麗漂亮的品種。
4、山黃杏
果實扁圓形，果實縫合線淺廣，片肉對稱。果頂平圓，梗窪深。果實底色橙黃色，一半著紅色，茸毛中多，皮厚，韌，不易剝離。果肉橘黃色，肉質細軟，汁中多，風味酸甜，有香氣。
5、仰韶黃杏
果實大型，平均單果重60克，果實卵圓形，果頂平、微凹，兩半部不對稱，梗窪深廣。果皮、果肉均橙黃色，近核處黃白色，肉質細韌、緻密，富有彈性，纖維少，汁液中多，酸甜爽口。
6、蘭州大接杏
主產於甘肅蘭州等地。果實圓形或卵圓形，果皮底色黃色。果肉金黃色，肉質柔軟，味甜多汁。
7、唐王川大接杏
又叫桃杏。果實心臟形，平均果重90克，果頂尖圓，縫合線深、顯著，片肉對稱，果皮橙黃色，肉質柔軟、細密，汁液多，味酸甜可口。
8、金杏
果實卵圓形，果實縫合線顯著，中深、狹窄，片肉兩側不對稱。果頂圓形，微凸。梗窪深而廣。果實底色淡黃色，散生幾個小紅點。果面茸毛少，果皮厚。果肉黃色，鬆脆，纖維粗、多，汁豐富，味甜酸適度。
9、紅金榛杏
果實長圓形，果頂平，梗窪深，縫合線明顯且深，兩側片肉對稱。平均單果重71克，最大167克。果面金紅色，果肉橙紅色，柔軟多汁，甜酸適口。離核，甜仁。7月上中旬成熟，為優良的中晚熟，鮮食、加工兼用杏。
10、串枝紅杏
果實卵圓形，果皮底色橙黃色，陽面紫紅色。果肉橙黃色，肉質硬脆，纖維細，果汁少，味甜酸。離核，苦仁。7月下旬果實成熟，為晚熟品種群