『壹』 食用魚的種類及圖片
一、胖頭魚
胖頭魚也叫鱅魚,其味甘、性溫,能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。
(1)魚圖片大全圖片擴展閱讀
食用魚,泛指可食用的魚類。有史以來,魚類一直是人類重要的蛋白質來源之一,食用魚的種類有很多大自然裡面不可食用的魚不多。
食用魚能提供高質量的蛋白質,包含多種維生素與礦物質。按脂肪含量多少,食用魚可以分為白魚類、油性魚類。
『貳』 食用魚的種類圖片
馬面魚學名叫綠鰭馬面魨,潮汕俗名:迪仔;在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麵包魚、燒燒角。馬面魚是一種溫暖性近底層魚類,主要分布於我國東、南、黃、渤海,朝鮮和日本,也見於南非。不僅產量高,而且魚汛比較集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我國東海的產量為最多,最高年產量已達25萬噸左右,已成為我國僅次於帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種。
馬面魚資源豐富,無毒,含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分
馬面魚營養價值不比其它魚類差,是一種價廉物美的食用魚類。但由於魚的外觀難看,一般消費者習慣上不太愛吃,個別的人吃了有過敏性反應,因此對這種魚產生了懷疑,市場上不受歡迎。
作為菜餚,中醫師黃懷得特別欣賞馬面魚的細幼、無腥味。由於此魚魚肉比較淡,因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯,用一點芫荽和姜絲調味,非常可口,不妨一試。馬面魚肉可以製成美味魚絨,成品比傳統的魚松優越。肌肉纖維長,色香味佳的小包裝方便食品。又可製成烤魚片,干烤馬面魨,配以玉蘭、冬菇、油菜,特點是色棗紅、味清、鮮、香。還有醋溜馬面魨,配料萵筍、木耳、油菜。成品金紅色,味香、焦、酸略甜,都別有風味。
馬面魚營養價值
馬面魚肝大,可制魚肝油。肝佔全魚重量的3.9~7.4%,含油量高達50~60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭,頭皮內臟可做魚粉。魚皮能製取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品,不僅含多種氨基酸,而且易被人體消化吸收。因此對於年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品。不過製得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以會影響其實用價值。
馬面魚的食療作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症。
馬面魚全身是寶。我們應該珍視它,又要合理開發利用。
『叄』 魚類大全名稱圖片
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。請採納
『肆』 世界上最美的魚圖片
奧勒什蒂。最大的奧勒什蒂魚有27厘米長。它的魚鱗黃中透綠,像寶石一樣熠熠閃光。它
的頭部前端平而細長,下巴圓且厚,嘴唇呈拱形,鰓是彎曲的,像太陽的光線一樣
有道金邊兒。可以說,奧勒什蒂魚是世界上最美麗的淡水魚。
早在印加時代,被奉為神居地的的喀湖深處就有奧勒什蒂魚的魚鱗在那兒閃爍。
的喀湖全長250公里,是南美最狹長的淡水湖泊。印加人常常在湖面舉行盛大的儀式,
祈禱脫胎換骨或復生。奧勒什蒂魚這個名字來自古希臘神話中有關山中居住的美少
女的民族傳說。
20世紀初期,居住在湖旁的印地安人將奧勒什蒂魚作為主食。幾百年中,印地
安人就是這樣在湖上劃船、捕魚。他們的船是用湖周圍的蘆葦編織而成的,大部分
的船裝有桅桿,這樣可以追逐魚群。
1937年,美國人向這個湖中投入了鱒魚。鱒魚既游得快又貪婪,而且它又與奧
勒什蒂魚在同一水層覓食。很快,被稱為的喀湖中的財富的奧勒什蒂魚就遭到了新
的侵略者的傷害,被擠對得沒有了立足之地。1950年以後,人們再也沒有見過奧勒
什蒂魚。的喀湖過去曾經是祈禱復生的神聖之湖,但是奧勒什蒂魚在這里卻沒有得
到復生。
『伍』 鮸魚圖片大全
鮸魚 也稱 米魚 、敏魚
石首魚科 Sciaenidae 鮸屬 Miichthys 魚類
下圖為 鮸魚 Miichthys miiuy ,俗稱 黑鮸 、敏魚、鮸鱸、米魚、毛常魚
形似鱸魚,但肉質略粗糙,體色發暗,灰褐並帶有紫綠色,腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色,鰭條部中央有一縱行黑色條紋。胸鰭腋部上方有一晴斑。其餘各鰭灰黑色。大米魚體形為兩側扁平向後延長狀,背、腹部淺弧形。
『陸』 怎樣畫魚圖片大全步驟
畫魚方法如下:
方法一、
1.首先可以先畫出魚身的輪廓和眼睛輪廓;
『柒』 長江魚類圖片大全
在長江的魚類中,鯉形目魚類占絕大多數,計有248種,占整個長江魚類種數的70.8%。其次是鯰形目魚類,有37種,佔10.7%。長江的鯉形目魚類分屬於4個科,亞口魚科僅有胭脂魚一個種,鰍科有50種,鯉科181種,平鰭鰍科16種。鯉科不但是長江魚類中最大的一個科,佔了總數的51.7%,而且長江的主要經濟魚類,如鯉、鯽、青魚、草魚、鰱、鱅、魴、 鯿、鯝、銅魚等,都屬於這個類群。同時,鯉科中所有的11個亞科,在長江內都有分布。特別是適應於高原環境的裂腹魚亞科魚類,在長江水系多達24種,而其他發源於青藏高原的河流,通常僅分布這一亞科魚類的少數幾種
『捌』 這是什麼魚圖片大全
如圖 , 六線魚科魚類 具體哪種不知 學名
分布於西北太平洋鄂霍次克海、日本至黃海海域,棲息深度0-240米,體長可達62厘米,稚魚成群在表面水層,成魚為底棲性,為高經濟價值食用魚,適合各種烹飪方式食用。
『玖』 都有什麼魚圖片大全
魚類是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物,屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門,一般人們把脊椎動物分為魚類(53%)、鳥類(18%)、爬行類(12%)、哺乳類(9%)、兩棲類(8%)五大類。根據已故加拿大學者尼爾森在1994年的統計,全球現生種魚類共有24618種,占已命名脊椎動物一半以上,且新種魚類不斷被發現,平均每年已約150種計,十多年應已增加超過1500種,目前全球已命名的魚種約在32100種。
世界上現存已發現的魚類約三萬二千種,魚生活在水裡,分布在海洋和淡水中,海洋中生活著佔三分之二,其餘的生活在淡水中。中國計有二千五百種,其中可供葯用的有百種以上,常見的葯用動物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚(鰾為魚鰾膠)、大黃魚(耳石為魚腦石)肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。
從各種魚肉里可提取水解蛋白、細胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等,河豚的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出來治療神經病、痙攣、腫瘤等病症。大型魚類的膽汁可以提制「膽色素鈣鹽」,為人工製造牛黃的原料。魚類各綱之間的差異之大就如陸生脊椎動物各綱之間。一般認為,魚類是體滑而形如紡錘、呈流線型、具鰭、用鰓呼吸的水棲動物,但更多的種類不符合此定義。
有的魚體極長,有的極短;有的側扁,有的扁平;有的鰭大或形狀復雜,有的退化乃至消化;口、眼、鼻孔、鰓開口形狀位置變化極大。魚類是人類的重要食物。過度捕撈、污染和環境變化都會破壞魚類資源,魚類捕食,有助於控制瘧疾等蚊傳疾病。魚是行為學、生理學、生態學及醫學的重要實驗動物。