1. 西餐菜單 中英對照
馬賽魚羹（Bouillasse），烤火雞（Roast turkey），羅宋湯（Russian soup），黃油雞卷（chicken roll with butter），雞丁沙拉（chicken salad）。
1、馬賽魚羹（Bouillasse）
馬賽魚羹是一道法式菜餚。主要原料是新鮮的魚及海鮮。裡面最主要的材料都是當地再加上一些香料及番茄醬汁烹煮而成的。
4、黃油雞卷（chicken roll with butter）
黃油雞卷所屬一款美食，主要原料有雞脯肉750克，雞腿肉100克，黃油250克，炸土豆絲500克，龍須菜250克，煮菜花250克，煮胡蘿卜條250克，麵包糠250克等，這道菜非常美味。
5、雞丁沙拉（chicken salad）
雞丁沙拉是以熟雞丁、去皮熟馬鈴薯、熟豌豆、番茄、沙拉油為主要原料製成的沙拉。菜品色彩鮮艷，鮮美嫩滑，清香宜人。富含各種維生素，有多中礦物質，微量元素有許多。