① 黃米和糯米有什麼區別
1、外觀不同：大黃米比小米稍微睜皮大一些，顏色是淡黃色的。糯米的米粒細長，顏色是粉白狀不透明。
2、營養不同：大黃米含蛋銷余白質、脂肪及維生素。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等。
3、用途不同：大黃米常用來做年糕、豆包的原料。糯米是製造黏性小吃，如粽子、八寶虧早滾粥等各式甜品的主要原料。
4、熱量不同：大黃米的熱量稍微高一點，100克大黃米的熱量為356大卡，100克生糯米的熱量為350大卡。
② 比小米粒大一點是什麼米
你好，你腔伏說的比小米大一點的，是指顏色形狀什麼的都一樣仿圓胡，只是單純的大一點點嗎？這樣的話有可能是糯小米，味道還不錯，如果不是的話，那就有很多的可能了，這個就沒辦法進行准確的回答，希望下次可以配上圖片注釋解釋之類的，這樣比較方便解答，讓您最快的時間得到答案，希望可以幫備攔助到你。
③ 黃米是什麼樣子的呢
黍：古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物。葉子線形，子實淡黃色，去皮後叫黃米，煮熟後有黏性。是重要糧食作物之一。我國古代用黍百顆排列起來，取衡螞其長度作為一尺的標准，叫黍尺。黍可以釀酒、做糕等。黍咐局的圖片為：
④ 五穀雜糧是哪5種圖片
五穀雜糧是哪5種圖片如下：
五穀指的是稻、黍、稷、麥、菽。
稻：禾本科的直桿的谷類作物，直白的一句話，就是我們拆轎吃的大米，以及大米類、糯米等。
黍：一年生草本植物，直白的說就是黃米，也可以說是小米。嚴格意義的說黃米和小米還不能混為一談的，小米是粟米，又稱穀子旅兆肆。黃米即是黍米。還有一種蜀黍米，稱作是秫米，就是我們所說的高粱。
稷：又稱粢米、穄米、糜子米，有很多人把稷米認為是小米、黍米，那是不對的，它們的外表也不一樣。
麥：大麥和小麥，小麥米就是我們吃的白麵粉，大麥一般做酒用。
菽：就是大豆、通稱黃豆，豆科大豆屬一年生草本。
五穀雜糧歷史淵源：
五穀的概念形成之後雖然相沿了兩千多年，但這幾種糧食作物在全國的糧食供應中所處的地位卻因時而異。五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。
至春秋，戰國時期，菽所具有的"保歲猜碧易為"特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。
與此同時，人們發現宿麥(冬麥)能利用晚秋和早春的生長季節進行種植，並能起到解決青黃不接的作用，加上這時發明了石圓磨，麥子的食用從粒食發展到麵食，適口性大大提高，使麥子受到了人們普遍的重視，從而發展成為主要的糧食作物之一，並與粟相提並論。
儒家經典《春秋》一書中，它谷不書，至於禾麥不成則書之。可見，聖人在五穀之中最重視麥與禾。
⑤ 小黃米長什麼樣子圖片
小黃米比小米稍大，顏色淡黃。
小黃米是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏。黃米、小米同出北方，但在北方人眼裡，黃米是要高於小米的。人們拿它當江米使，有些地方還拿它做糕待客。
小黃米味甘咸，有滋陰養血、健胃除濕、益腎補虛及安神的功效，常作為婦女產後進補食物。
(5)黃米圖片大全擴展閱讀
小黃米自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補品。小黃米每100克含胡蘿卜素達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食首.含有多種維生素、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所必需的營養物質。同時又具有一定的葯用價值。
小黃米性味甘咸涼，入脾、胃、腎三經，具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、泄瀉等症。粟米主養腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。有腎病者宜常食，脾胃虛著宜久食。產婦吃後可益氣補血，小兒吃後可調養脾胃，老年人吃後強腎壯腰。
⑥ 大黃米的做法大全，大黃米怎麼做好吃
主料
大黃米500g
糖100g（可以少放）
水適量（要比蒸米飯的水量多一點）
輔料
油少量
香甜黃米烙（煎黃米飯）的做法步驟
香甜黃米烙（煎黃米飯）的做法圖解11.
大黃米用水泡半小時
香做襪首甜好纖黃米烙（煎黃米飯）的做法圖解22.
放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖，攪勻後，選蒸米飯選項
香甜黃米烙（煎黃米飯）的做法圖解33.
蒸好後，取出一部分放到碗中，整平，待其定型
香甜黃米烙（煎黃米飯）的做法圖解44.
晾涼後將黃米飯扣出來
香甜黃米烙（煎黃米飯）的做法圖解55.
放到平底鍋中，鍋中倒入少量油，小火把兩面煎黃即可，盛到盤中後，在表面上撒上適量白糖
小貼士
1.蒸黃米飯的水不要放太少，純數否則會不粘
2.剪黃米飯的時候，我是用油涮了涮鍋，然後又把油倒出去了，這樣可以少攝入油
3.蒸好的黃米飯也相當好吃，不煎也完全沒有問題
4.不敢吃糖的也可以不放糖
⑦ 黍米(黃米）到底有多大我們南方沒見過！希望有圖片(有對比最好．比如硬幣之類的)
黃米都包粽子了，沒法給你拍桐譽照片·····
小米見過吧，比局逗段小米大2倍吧，顆粒飽滿，蒸過指禪之後嚼勁十足而且粘
小米蒸過之後就不會成型
⑧ 雜糧米的種類圖片大全
粗糧米有小米、大米、紅米、紫米、黑米、大黃米、糙米、燕麥米等。
1、大米
稻米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。
⑨ 大黃米就叫黃豆嗎
你好冊敏宴，很高興回答你的問題。
大黃米和黃豆是兩種不同的食物。
大黃米是由糜子果實去皮加工而成。
黃豆
兩種食物雖然都有「黃」字，但生長形態不同，果實形狀不同，食用州銀用途不同。
希望我的回答能對你有所幫助。
如果對我的答案拿扮滿意，請採納。
謝謝！
⑩ 黍子是什麼啊
黍子，單子葉禾本科植物，生長在北方，耐乾旱，一年生栽培作物，民間稱為「黍子」、「黍谷」，有的地方因為多用黍米釀酒，又稱為「酒米」。籽實淡黃色，常用來做黃糕和釀酒。
其形態特徵與糜子相似，子實有黃、白、紅、紫等顏色。籽粒脫殼即成黍米，呈金黃色，具有粘性，又稱黃米、軟米。
(10)黃米圖片大全擴展閱讀：
黍子營養特徵：大黃米的蛋白質含量高於米面等大部分糧谷類。當然它的蛋白質組成依然逃不掉缺乏賴氨酸這種谷類的先天不足。大黃米的鐵、鋅、鉀、維生素B1的含量是我們常吃的白米白面的好幾倍。
北方蒸年糕時，常選用甜紅薯和大黃米摻和在一起，紅薯香甜，大黃米軟糯，無需加糖，就能成就黃燦燦香噴噴的「一年比一年好」的寓意。