A. 一出爐奶香撲鼻的奶油小麵包,金亮亮的超有食慾,你學會了嗎
一次發酵的奶油小麵包,做起來省時間,松軟美味甜而不膩,小朋友都愛吃!最近天氣越來越熱,進廚房一會兒就汗如雨下,這種溫度不適合炒菜做飯,卻非常適合做麵包,能縮短發酵時間。
前幾天做了一盤奶油小麵包,主要是為了消耗開了封的淡奶油,配方里放了很多淡奶油,麵包成品香軟可口,奶味十足,當早餐特別合適。
一次發酵的麵包雖然簡單,但容易老化,我這一盤做得又比較多,夠我家吃三次或四次的,所以保存就很重要。我會等麵包放涼後分成三份或四份,分別裝進袋子里,暫時不吃的麵包放到冰箱里冷凍起來,吃的時候再取出來解凍或低溫加熱,口感就不會差了。
除了當早餐,周末帶孩子們出去玩的時候,也可以帶一些到公園里吃,比買的麵包更健康美味,這個配方里放了很多的淡奶油,味道特別香,喜歡的話可以試試!