㈠ 咖啡豆葉子和樹長什麼樣要圖片么
咖啡樹,為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高,但庄園里種植的咖啡樹,為了增加結果量和便於採收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形,葉面光滑,末端的樹枝很長,分枝少,而花是白色的,開在葉柄連結樹枝的基部。果實為橢圓形,漿果,深紅色,內藏兩粒種子,即是我們熟悉的咖啡豆。
㈡ 世界十大咖啡豆品牌分別是哪些
1、雀巢:雀巢這個品牌成立於1867年,在咖啡豆十大品牌排行榜推薦中是一家專注於經營各類食品的企業,發展至今公司的產品種類已經相當的豐富,旗下的咖啡豆採用最優質的原材料製作而成,在質量和口感上是備受大眾認可的一個品牌。
2、琥爵:琥爵品牌成立於1991年,在行業中是一家致力於多元化發展的企業,成立以來公司在產品的生產上不斷的創新,致力於打造出品質最佳的產品,旗下的咖啡豆種類豐富,而且在整體的質量上也得到了業界的高度贊揚。
9、金米蘭:金米蘭品牌成立於1995年,在行業中是一家專注於經營咖啡豆的企業,成立至今公司也擁有了頂尖的生產工藝,在產品的選材上也是相當的精細,並且也有著嚴格的質量檢驗體系,致力於使每一顆咖啡都能釋放出恰如其分的芳香。
10、柯林:柯林這個品牌成立於2006年,在咖啡豆十大品牌排行榜推薦中是一家相當知名的咖啡相關產品的生產商,成立以來公司在產品的生產上不斷的創新,並且在產品生產的每一個環節都精益求精,旗下的咖啡豆種類豐富,在口感上也是相當的醇厚。
㈢ 咖啡豆是長在哪裡的
咖啡樹屬茜草科的常綠喬木,茜草科植物自古以來便以含特殊葯效的植物居多,被視為瘧疾特效葯的奎寧樹,及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為最獨特的生物鹼飲用植物群。
咖啡的果實是由外皮、果肉、內果皮、銀皮,和被上述幾層包在最裡面的種子(咖啡豆)所形成,種子位於果實中心部分,種子以外的部份幾乎沒有什麼利用價值。一般果實內有兩雙成對的種子,但偶爾有果實內只有一個種子的,稱之為果豆。而為表示對稱,我們便稱果實有兩雙成對種子者為女豆。咖啡屬植物至少也有四十多個「種「,其中較實用的栽培種是三原種:高原栽培、低地栽培、最低栽培。
一般在播種二到三年,咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右,但為防咖啡豆失去香氣、味道變差,以及採收方便,農民多會將其修到一點五到兩公尺左右。播種後三到五年變開始結果。第五年以後的二十年內均為採收期。
咖啡樹常綠的葉片,葉端較尖,而且是兩片相對呈組。葉片表面呈現深綠色,背面呈淺綠色,開的花則成純白色,花內有雄蕊五根,雌蕊一根,花瓣一般是五瓣,但有的則為六瓣,甚至八瓣,開的花會發出茉莉般的香味,但快的約三、四天便會凋謝。結的果剛開始和葉片表面相同的深綠色,待越來越成熟後,便會變成黃色,再變成紅色,最後轉為深紅色。
南北回歸線間的環狀地帶,我們稱之為Coffee Zone或Coffee Belt。因為該區內較多富含肥沃有機質,還有火山灰質土壤,平均氣溫又在二十度左右,平均年雨量又在1000至2000mm之間,年內無較大溫差,故而成為理想的咖啡生產地。栽種咖啡得嚴防寒氣、乾熱風、降霜的侵害。
㈣ 世界十大頂級咖啡豆
世界十大頂級咖啡豆:
1、grandos格蘭特速溶黑咖啡
格蘭特雖是全球十大著名咖啡之一,但其廣告或是相關宣傳卻是鳳毛麟角,甚至圖片也不多,或許也正是這一份低調的神秘令咖啡客們對它愛不釋手。
2、雀巢北海道牧場宇治抹茶拿鐵
在十大咖啡品牌里如果看不到雀巢,那麼一定是不科學的。所以推薦一款特殊味道的雀巢,北海道牧場宇治抹茶拿鐵。抹茶星人的最愛,香濃而微苦中,而且超低熱量,每支的熱量為31kcal,僅為一般咖啡的1%。
3、UCC無糖速溶純黑咖啡
UCC(悠詩詩)咖啡是以定點精心培養、種植的咖啡豆為原料,由日本UCC上島咖啡株式會社生產、銷售的世界著名品牌咖啡。這款黑咖啡雖然很苦,但是特別香,有種炭燒香,味道略濃郁,不過倒還討喜,倒點純牛奶,味道就更棒了。
4、麥斯威爾焙烤咖啡
麥斯威爾有著100多年的輝煌歷史,自1892年以來,麥斯威爾咖啡在北美一直廣受好評,並於1984年首次在中國推出。這款焙烤咖啡開蓋後香味撲鼻,隨手泡一杯,隨意放鬆一下,瞬間點亮你的心情,讓你感受生活中的點滴快樂。
5、Lavazza意式特濃咖啡粉
LAVAZZA是意式咖啡的代名詞,致力於通過不同品種咖啡的拼配藝術,製作一杯完美品味的咖啡。這款咖啡的配方由巴西及南美洲所生產的100%阿拉比卡咖啡豆(Arabica)調配混合精心烘培而成,口感濃郁、咖啡香氣十足。
6、ILLY中度烘焙咖啡豆
illy咖啡於1933年成立於義大利,是高品質咖啡界的「領航者」。中度烘焙的illy咖啡口感適中、圓滑,能夠較好的體現咖啡的原味,適合大多數咖啡愛好者和初試咖啡的人群。
7、Wallenford牙買加藍山咖啡豆
Wallenford Eatate藍山是極為正統的牙買加藍山咖啡,擁有300多年的歷史,凝聚了眾多的贊譽和追捧。
它絕妙的融合了藍山咖啡高雅、吻合的均衡口感,甘醇、細致、滑潤順口,品嘗初期,口感由柔淡專為暢快,鼻腔明顯感受到果香,入口潔凈分明,隨即轉為圓潤的水果酸甜,品嘗後有回味悠長,溫順且醇厚,值得一試。
8、星巴克純黑咖啡粉
星巴克咖啡為全球最大的咖啡品牌,這款是星巴克中度烘焙哥倫比亞首選咖啡粉,口感順滑平和,喝下去滿口豐盈,並留下清脆而帶有堅果的回味。有了它讓你在家也能喝上香醇的星巴克。
9、Dallmayr Prodomo頂級咖啡豆
德國Dallmayr公司,1700年誕生於德國,德國頂級奢侈咖啡品牌。因受到拜爾王室的喜愛而聞名,其獨特的Prodomo咖啡在全球享有盛譽。
這款咖啡非常溫潤,非常軟,非常滑,特意用咖啡機所允許的最少量的水,萃取了少量最濃的咖啡,不放任何東西,迅速入口,那種濃香,太棒了,喝很多也沒有心跳過速的感覺和一般咖啡那種辣的燒心感。
10、JABLUM藍山咖啡豆
JABLUM擁有150年歷史,是牙買加古老、規模較大的藍山咖啡生產商,產量占牙買加總產量的40%。這款咖啡是已烘焙過的咖啡豆,直接研磨飲用,味道香濃,暗含果香,口感順滑醇厚。
㈤ 星巴克有哪些咖啡種類列出圖片和咖啡名稱。
Caffè Mocha 摩卡
㈥ 星巴克所有的咖啡豆及介紹
NO.1卡布奇諾 Cappuccino這款咖啡沿襲傳統技法,由我們技藝嫻熟的咖啡吧員將手工製作的熱奶與細膩奶泡輕柔地澆在濃縮咖啡之上製作而成。在義大利,卡布奇諾通常被視作早餐飲品,而濃縮咖啡則被認為適合在一天中任何時候飲用。
NO.2焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato這是星巴克的獨創飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖圖案,口味香甜,像絲般順滑,風味醇厚。「Macchiato」一詞源於義大利,意為「印記」。濃縮咖啡傾倒入熱奶時將穿過奶泡層,在牛奶中留下只屬這款飲料的獨特印記。
NO.3美式咖啡 Caffè Americano盡管名為美式咖啡,但此款飲料卻是一種地道的歐式咖啡製作方法:即將熱水和濃縮咖啡的巧妙調和。「特調咖啡」是在濃縮咖啡中加水而成,而淡咖啡(又名清淡濃縮咖啡)是在製作濃縮咖啡時通過往濃縮咖啡機中加入更多的水而製作完成(通常咖啡粉與水的比例為1:2)。
NO.4拿鐵 Caffè Latte這是一種傳統的經典飲料——濃縮咖啡調入熱牛奶,其上覆蓋一層輕盈的奶沫。品嘗此款咖啡時,您可以選擇特別加入某種口味(如香草,焦糖或杏仁口味)的糖漿。什麼是拿鐵?「拿鐵」是義大利文「Latte」的譯音,即為牛奶。而我們所說的拿鐵,即是牛奶咖啡。底部是義大利濃縮咖啡,中間是加熱到65~75℃的牛奶,最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。
NO.5濃縮咖啡 Espresso這是咖啡的精粹,以最濃縮的方式顯現。星巴克濃縮咖啡帶點焦糖味道,濃厚馥郁。一盎司特濃咖啡也稱之為單份,而兩盎司特濃咖啡則稱之為雙份。
NO.6濃縮康保藍 Espresso Con Panna在濃縮咖啡上部澆蓋攪打奶油。Con Panna康寶蘭在義大利語中意為「攪打奶油」。
NO.7濃縮瑪奇朵 Espresso Macchiato在濃縮咖啡上部澆蓋少許奶泡1901年,米蘭的路易吉·貝澤拉申請了由蒸汽驅動,利用高壓快速沖泡咖啡的濃縮咖啡機的專利,為世人開創了意式濃縮咖啡沖泡技術。
NO.8摩卡 Caffè Mocha這款咖啡由醇香的摩卡醬,濃縮咖啡和蒸奶相融相合,上面覆以攪打奶油。寒冷的日子裡,憂傷的時光中,任何人都無法抵抗她的誘惑。幾百年前,葉門的摩卡港作為一個重要的咖啡貿易中心而出名,為此從它那兒出口的,一種最受歡迎的帶有巧克力風味的咖啡豆也被稱作「摩卡」。
NO.9香草拿鐵 Vanilla Latte在拿鐵中特別加入了香草糖漿的風味。在英語中首次使用「拿鐵咖啡」這個單詞的人是美國作家威廉·迪恩·豪威爾斯,在他1867年的散文《義大利之旅》中。
NO.10冰焦糖瑪奇朵 Iced Caramel Macchiato這是星巴克公司的原創咖啡,濃縮咖啡、牛奶、香草糖漿和冰塊渾然天成,其上還覆有焦糖醬圖案瑪琪朵在義大利語中意為「印記」或「染色」。當說到瑪琪朵咖啡時,字面意味著含有少量牛奶的濃縮咖啡。
NO.11冰美式咖啡 Iced Caffè Americano如果你喝膩了傳統的冰咖啡,不妨試試——用星巴克的濃縮咖啡和冰水製成的咖啡。
NO.12冰摩卡咖啡 Iced Caffè Mocha將醇厚、美味的摩卡醬、牛奶和濃縮咖啡傾入冰塊之上。這種飲料完美之極,不僅清涼爽口,更兼具巧克力的幽香。
NO.13冰拿鐵咖啡 Iced Caffè Latte將牛奶和濃縮咖啡澆在冰塊上面。口感滑潤,冰爽沁心。星巴克還有一系列的熱飲;包含咖啡類(如拿鐵)和非咖啡類(如熱巧克力)。
冬季時才是星巴克熱飲的主要供應季,星巴克大部分的獲利是來自咖啡冷飲加上一些奶油和大量糖漿的製品,星巴克最主要的咖啡產品有:星巴克咖啡,Seattle』s Best咖啡,星冰樂,Torrefazione Italia咖啡,星巴克Hear Music,Pasqua咖啡。
拓展資料
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
星巴克在全球范圍內已經有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。2012年3月,星巴克在美國的兩款甜點被曝用胭脂蟲當著色劑,專家稱令哮喘者過敏。2012年4月,星巴克表示停用該著色劑。
2017年1月31日,美國咖啡連鎖巨頭星巴克在該公司的移動應用My Starbucks里推出了一項新的語音助手功能,方便用戶通過語音點單和支付。
2018年7月19日,星巴克和麥當勞決定聯手投入1000萬美金合作開發一種可完全回收或降解的杯子。
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立於1971年,是世界領先的特種咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。
此外,公司通過與合資夥伴生產和銷售瓶裝星冰樂咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋,通過營銷和分銷協議在零售店以外的便利場所生產和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒,並不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂光碟等新的產品和品牌。
星巴克看好中國市場的巨大潛力,立志於在中國長期發展,與中國經濟共同成長。自1999年進入中國以來,星巴克已在包括香港、台灣和澳門在內的大中華區開設了430多家門店,其中約200家在大陸地區。目前,星巴克正積極拓展大陸二線市場,致力於在不久的將來使中國成為星巴克在美國之外最大的國際市場。
此外,公司秉承在全球一貫的文化傳統,積極融入中國地方社區和文化,做負責任的中國企業公民。2005年9月,公司出資4000萬元人民幣設立 「星巴克中國教育項目」,專門用於改善中國教育狀況,特別是幫助中西部貧困的地區的教師和學生。其中首筆捐贈已與中國宋慶齡基金會合作開展「西部園丁培訓計劃」。
星巴克的分店大多數是總公司直營的,星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令,但這些規定也有例外。在大中華區的星巴克大多數是合資的,台灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的,上海及華中區的星巴克是由台灣統一企業、上海煙草集團以及美國星巴克合資,北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營。
而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股,取得更大的主控權。沈陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。
㈦ 外國那些不同產地的咖啡,口感有什麼區別
在生活節奏越來越快,工作越來越繁忙的現在,人們對咖啡的需求也越來越大。僅僅在美國,一年所消耗的咖啡豆就已經到了 797,063 噸。確實,喝咖啡好處眾多,不僅能夠提神醒腦,還具有抗氧化及護肝、開胃促食、消脂消積、活血化淤、息風止痙等作用。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。可是,咖啡的這些好處,在速溶咖啡中的效果可就要大大減弱了。速溶咖啡因為含有植脂末,並且含糖量過高,長期喝大量速溶咖啡是有肥胖和糖尿病風險的。