❶ 各種蔬菜圖片
各種蔬菜圖片大全
各種蔬菜圖片大全，生活中還有很多種類的蔬菜， 各種蔬菜對人體的有不同的好處，平時要多吃新鮮的蔬菜，這樣才能讓人體補充充足的營養元素。以下是關於各種蔬菜圖片大全。
各種蔬菜圖片1
根菜類：以肥大根部為產品器官蔬菜，分為肉質根—以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿卜；塊根類—以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如豆薯等；
莖菜類：以肥大莖部為產品器官蔬菜，分為肉質莖類—以肥大的`地上莖為產品，如萵筍；嫩莖類—以萌發的嫩芽為產品，如竹筍；塊莖類—以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯；根莖類—以肥大的根莖為產品，如蓮藕；球莖類—以地下的球莖為產品，如慈姑；鱗莖類—由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥等；
葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜，分為普通葉菜類—小白菜，結球葉菜類—結球甘藍，辛香葉菜類—大蔥等；
花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜，朝鮮薊，花椰菜，紫菜薹，芥藍等；
果菜類：以果實及種子為產品，分為瓠果類—南瓜，漿果類—番茄，莢果類—菜豆，雜果類—甜玉米等；
食用菌：指子實體碩大、可供食用蕈菌大型真菌，國內已知食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，如蘑菇等；
大棚蔬菜：指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節，常見有木耳菜，空心菜，西芹，生菜等；
有機蔬菜：指蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學物質，遵循自然規律和生態學原理，且經過有機食品認證機構鑒定認證的蔬菜產品；
常見蔬菜名稱：白菜、菠菜、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆、香菜、香蔥、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇等；
各種蔬菜圖片2
1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；
2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；
3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生薑、小香蔥、蒜苗、蒜苔；
4、 瓜果類：黃瓜（胡瓜）、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、筍瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果類：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、 根菜類：甘蔗筍、半天筍、玉米筍、竹笙、蘆筍、茭白筍、蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣；
7、花菜類：花耶菜、西蘭花；
8、豆莢類：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌類：鴻禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭蘑菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；
10、水生菜類：茭白筍、芡實；
11、海洋蔬菜：紫菜、海帶（昆布）、洋菜。
常見100種蔬菜3
白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。
蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃。
冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。
毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。
香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑。
各種蔬菜圖片3
大蔥、芹菜、蒜苗、小蔥、菠菜，上海青，韭菜，油麥菜，生薑，香菜紅薯，生薑，鴨蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜，
葫子，紫包菜，小夾豆，玉米粒，豬血，海帶結，水筍，黃菜，去皮山葯玉米棒，黃瓜，辣椒，豆條，千張，花菜，糯粑，
涼皮，濕米粉，老豆腐，白豆乾，豆腐，紅蘿卜，西紅柿，紅莧菜，篙巴，蓮藕，蟹味菇，小平菇，金針菇，蛋菇，木耳，
花菜，韭菜，豆苗，燈籠辣椒，蠶豆，青豆米，豌豆米，鮑菇，花生，長豆角、、長茄、青辣椒、四季豆、綠豆芽、黃豆芽、
蒜苔、菜心、西蘭花、絲瓜、北瓜、小竹筍、青線椒、紅泡椒、大蒜子、紅尖椒、園茄（17品）包姜、平菇、土豆、
玉米葉菜類：結球白菜，不結球白菜，紫背天葵，抱子甘藍，羽衣甘藍，大白菜，小白菜，青菜，小青菜，包菜，
紫甘藍，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，
富貴菜，台灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，
薺菜，茴香，馬齒莧，蒓菜，金花菜，發菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結球甘藍、結球萵苣、
包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽（大葉香菜、小葉香菜）、雪裡蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、
羅漢菜根莖類：蘿卜（白羅卜，胡羅卜，水羅卜），大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生薑，洋姜，蓮菜，蒜薹，韭菜薹，萵筍，山葯，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜（地瘤），蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏（蘆筍）、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍、百合、蓮藕芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗，
花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。果菜類：辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，
芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、
蛇瓜菌類：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇， 雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜
❷ 蔬菜圖片和名字
蔬菜大全圖片和名字
蔬菜大全圖片和名字，蔬菜，已經成為人們日常生活中必不可少的一種菜品，營養價值豐富,更是人們養生保健、補充營養的最佳選擇，但是有很多蔬菜，人們都還不認識，下面就為大家分 蔬菜大全圖片和名字吧。
蔬菜圖片和名字1
蔬菜栽培隨著農業的發展，品種不斷增加，質量不斷提高。1988年栽培的春、夏、秋菜已達22類214種。
一、傳統品種
1948年長春解放當時，栽培的蔬菜品種有蘿卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大蔥、西紅柿、窩瓜、豆角、黃瓜、秋白菜等。
1、根菜類10種
水蘿卜3種：五纓水蘿卜、大紅袍、白水蘿卜；秋蘿卜4種：磨盤、燈籠紅、青蘿卜、長白蘿卜；胡蘿卜3種：地八寸、鞭桿紅、紫胡蘿卜。
2、白菜類4種
小白菜1種：八葉齊；秋白菜3種：八葉齊、核桃紋、山東白菜。
3、芥菜類4種
葉用芥菜2種：大花葉雪裡蕻、花葉雪裡蕻；根用芥菜2種：花葉疙瘩、六纓疙瘩。
4、葉菜類6種
菠菜3種：越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜；芹菜1種：空心芹菜；香菜2種：山東香菜、大葉香菜。
5、蔥蒜類6種
韭菜2種：二馬藺、站秧；蔥2種：仙鶴腿、八葉齊；蒜1種：白皮蒜；毛蔥1種：黃皮毛蔥。
6、茄果類8種
西紅柿4種：大黃桃、牛奶柿子、黃牛奶柿子、小桃柿子；茄子2種：小鷹咀、火茄子；辣椒2種：二道筋、羊角椒。
7、瓜類5種
黃瓜2種：白頭霜、長春葉三；南瓜3種：窩瓜、紅窩瓜、青皮角瓜。
8、豆類10種
豇豆2種：鐵桿青、長春豇豆；菜豆4種：五月鮮、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮；豌豆2種：快豌豆、皺皮豌豆；扁豆2種：白花扁豆、紫花扁豆。
9、薯類2種
馬鈴薯2種：麻土豆、男爵。
10、牛蒡（狗寶）類1種。
二、地方良種
從50年代起，為保證市場需要，從各省市科學研究單位，引入9類58個品種，經30多年的長期栽培、選擇，保留下來已成為地方良種。
1、蘿卜8種
水蘿卜2種：大紅袍，早熟種。板葉、長倒卵圓形、綠色、葉脈紅綠色。肉質根長圓柱形，縱徑12~13厘米，橫徑3~4厘米，皮深紅色，肉白色，平均單根重80~100克。食味稍甜、水份多，不易糠心，適宜生食。從播種到收獲55天，公頃產1、5--2萬公斤。
粉白水蘿卜，中熟種。農安縣普遍種植，長春市區有栽培。葉簇直立，葉脈呈紅綠色。肉質根長圓柱形，縱徑12厘米左右，橫徑3~4厘米，皮粉紅色，肉白色。食味稍甜、水分多，不易糠心，宜生食。從播種到收獲60天，公頃產2~2、5萬公斤。
秋蘿卜4種：磨盤，晚熟種。葉簇匍匐，花葉，長倒卵形，綠色。肉質根扁圓形，縱徑5~7厘米，橫徑12~17厘米，皮粉紅色，肉白色。平均單根重0、5~1、5公斤。肉質根味稍辣，品質好，耐貯，適熟食。抗病毒病弱。
從播種到收獲90天左右，公頃產2~2、5萬公斤。燈籠紅，中晚熟種。葉簇匍匐，花葉，長倒卵形，葉脈淺紅色。肉質根長燈籠形，縱徑15厘米左右，橫徑10厘米，皮淺紅色，露出地面三分之一。
蔬菜圖片和名字2
60種蔬菜有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜、蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等等。每種蔬菜都有不同的營養成分，蔬菜是生活中必不可少的食物，如果缺少蔬菜人們會缺少養分。
60種蔬菜的名稱
生活中有很多種蔬菜，常見的`60種蔬菜名稱有蘑菇、韭菜、洋蔥、大蒜、大白菜、慈姑、馬鈴薯、蠶豆、黑木耳、地瓜等。每種蔬菜中含有不同的營養成分，適量的食用蔬菜可以吸收更多的養分，對身體有好益無害。
蔬菜又被分為20多個小科，8個大科，十字花科蔬菜有蘿卜、蕪菁、甘藍、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;傘形科蔬菜有芹菜、胡蘿卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。
葫蘆科蔬菜有黃瓜、西葫蘆、南瓜、絲瓜、筍瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黃花菜、百合、蘆筍等;菊科蔬菜有萵苣、茼蒿、萵筍、菊芋、朝鮮薊、牛蒡等。
除此之外，蔬菜也被分為肉質根、塊根類和葉菜類，肉質根蔬菜有胡蘿卜、辣根、美洲防風等;塊根類蔬菜有茭白、蓮藕、姜、胡蔥、襄荷;葉菜類蔬菜有烏塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物，如果缺少蔬菜人們將會缺少養分。
除了這60種蔬菜生活中還有很多種別的蔬菜，有的是常見的，有的是不常見的，挑選蔬菜時可以通過蔬菜的顏色來購買，色澤光亮看到蔬菜更新鮮。有的蔬菜可以生吃有的不行，像胡蘿卜、黃瓜、番茄這些蔬菜是可以生吃的。
蔬菜圖片和名字3
帶葉子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西蘭花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黃、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘藍，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜葉、龍須菜。
豆類蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蠶豆、四季豆、綠豆芽、豆苗，黃豆芽。
菇類蔬菜：香菇、草菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、小平菇。
瓜類的蔬菜：冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜。
根莖類的蔬菜：大蔥，蒜，生薑，小蔥、洋蔥、山葯、芋頭、魔芋、紅薯、紫薯、土豆、山葯、蓮藕、胡蘿卜、白蘿卜。
銀耳、玉米、甜椒、小米椒，蘆筍、竹筍，茭白、貢菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角羅漢菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、燈籠椒。
多吃蔬菜對身體非常好，我們現在的生活越來越好，很多人在平常的生活把蔬菜和肉的分量搞錯，經常都是肉，吃的非常多，但是蔬菜吃的卻很少，其實人一餐吃二兩左右的肉，吃一斤左右的蔬菜，這樣更能夠補充維生素和纖維素，蔬菜可以防止很多的疾病。多吃蔬菜對我們的皮膚也非常的好。
吃蔬菜的時候最好吃煮過的蔬菜，這樣比較衛生，因為現在蔬菜都分成了很多農葯，所以洗的時候要洗干凈，記得要煮熟，吃蔬菜的時候最好也要少加一些油，這樣才更有利於身體健康。
很多人喜歡榨蔬菜汁，比如說胡蘿卜汁，菠菜汁、黃瓜汁，其實榨汁很多營養會流失掉，最好還是直接吃蔬菜。這樣蔬菜裡面的營養物質可以全部進入我們的身體內，特別是蔬菜裡面的纖維可以促進腸道的蠕動。
❸ 蔬菜種類圖片
蔬菜種類圖片
蔬菜種類圖片，蔬菜是我們常吃的一種食物，蔬菜的種類特別繁多，可以具體概括為葉苔類的蔬菜，根莖類的蔬菜，以及瓜果類的蔬菜等等，以下為大家分享蔬菜種類圖片有哪些呢？
蔬菜種類圖片1
根菜類：以肥大根部為產品器官蔬菜，分為肉質根—以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿卜；塊根類—以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如豆薯等；
莖菜類：以肥大莖部為產品器官蔬菜，分為肉質莖類—以肥大的地上莖為產品，如萵筍；嫩莖類—以萌發的嫩芽為產品，如竹筍；塊莖類—以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯；根莖類—以肥大的根莖為產品，如蓮藕；球莖類—以地下的球莖為產品，如慈姑；鱗莖類—由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥等；
葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜，分為普通葉菜類—小白菜，結球葉菜類—結球甘藍，辛香葉菜類—大蔥等；
花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜，朝鮮薊，花椰菜，紫菜薹，芥藍等；
果菜類：以果實及種子為產品，分為瓠果類—南瓜，漿果類—番茄，莢果類—菜豆，雜果類—甜玉米等；
食用菌：指子實體碩大、可供食用蕈菌大型真菌，國內已知食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，如蘑菇等；
大棚蔬菜：指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的'蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節，常見有木耳菜，空心菜，西芹，生菜等；
有機蔬菜：指蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學物質，遵循自然規律和生態學原理，且經過有機食品認證機構鑒定認證的蔬菜產品；
常見蔬菜名稱：白菜、菠菜、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆、香菜、香蔥、空心菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇等；
蔬菜種類圖片2
1、葉菜類：龍骨瓣莕菜（野蓮仔）、紅鳳菜、皇宮菜（落葵）、山蘇、龍須菜、青江菜、蕨菜（過貓）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、萵苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘藍、蓮花白、高麗菜）、茴香、九層塔、地瓜葉；
2、豆芽類：苜蓿芽、豆芽菜；
3、 蔥蒜類：蔥、蒜頭、紅蔥頭、韭菜、大頭蒜、生薑、小香蔥、蒜苗、蒜苔；
4、 瓜果類：黃瓜（胡瓜）、櫛瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫蘆、蛇瓜、筍瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果類：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、 根菜類：甘蔗筍、半天筍、玉米筍、竹笙、蘆筍、茭白筍、蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣；
7、花菜類：花耶菜、西蘭花；
8、豆莢類：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌類：鴻禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴頭蘑菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、口蘑、銀耳、茶樹菇；
10、水生菜類：茭白筍、芡實；
11、海洋蔬菜：紫菜、海帶（昆布）、洋菜。
蔬菜種類圖片3
1、根菜類
分類介紹：所謂的根菜類，便是指植株的可食用部分為根莖類。
主要代表：主要的根菜類蔬菜有蘿卜、番薯、蕪菁、芥菜、甜菜根、防風、苤藍、蘆筍、茭白、芥藍、土瓜、萵苣等。
2、莖菜類
分類介紹：莖菜類，是指可以直接食用莖部的植株品種，多成為家常菜製作原料，以清炒為最佳騙烹飪手法。
主要代表：主要的莖菜類蔬菜有蓮藕、無損、芥藍、菊芋、馬鈴薯、荸薺、蕪菁、荊菜、苦苣、芹菜、秋葵、橄欖、牛皮菜、嫩筍等。
3、葉菜類
分類介紹：指可以直接食用植株的嫩葉的蔬菜，主要可成為清炒、燙煮食用，以補充維生素C為主。
主要代表：主要的葉菜類蔬菜有木耳菜、牛皮菜、人參菜、苦苣、紅油菜苔、芥菜、救心菜、冬寒菜、生菜、茼蒿菜、山萵苣、芥藍、莧菜、韭菜、油彩、空心菜、苦菊、烏塌菜、小白菜等。
4、花菜類
分類介紹：花菜類，是指主要的食用部位為植株的花，而此種類的蔬菜，品種較少，但可食用價值高，食用率可占據90%以上。
主要代表：主要的花菜類有食用菊、花椰菜、西蘭花、黃花菜、油菜花、朝鮮薊、槐花等。
5、果菜類
分類介紹：果菜類蔬菜則是指，以植株的果種作為可食用部位的品種，主要有豆科類、瓜類、果類三種。
主要代表：果菜類蔬菜有南瓜、西葫瓜、羊角椒、豇豆、茄子、苦瓜、黃瓜、瓠子、佛手瓜、白瓜、蒲瓜、節瓜、梢瓜、秋葵、吊瓜、酥瓜
小青瓜、絲瓜、越瓜、八棱瓜、雞蛋果、扁豆、豆角、芸豆、四季豆、蠶豆、茭白、木耳菜、節瓜、紫甘藍、蘆筍、西芹、藊豆、荷包豆、紫扁豆、豌豆、胡豆、番茄等。
蔬菜種類圖片4
一、鮮菜種類
野生類：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；
栽培（培養）類：包括根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類、牙菜類、幼嫩種子類、食用菌類等；
海生（水生）類：主要有海帶、紫菜、藕、荸薺等。
二、蔬菜製品種類
凈菜、鮮切菜類：只經過輕度加工和保鮮包裝，可即食或供餐飲業使用的新鮮蔬菜；
速凍類：指經過分切、速凍而成的鮮菜；
脫水干制類：指經過脫水後的蔬菜乾製品；
醬腌泡菜類：指醬制、腌制和泡製而成的蔬菜製品；
罐頭製品類：經過加工後用罐頭容器包裝而成的蔬菜製品；
蔬菜汁飲料類：蔬菜汁是以新鮮或冷藏蔬菜為原料，經過榨而得的汁液。進一步加工（如調配、殺菌、包裝）後，才能成為蔬菜汁產品或者蔬菜汁飲料。
三、蔬菜品種名稱大全
根菜類：蘿卜（白羅卜，胡羅卜，水羅卜）、根用芥菜、大頭菜（芥疙瘩）、蕪菁（蔓菁、窩兒蔓）、蕪菁甘藍（洋疙瘩）與辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、、根菾菜（紫菜頭、火焰菜）等。
莖菜類：大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山葯、茭白、馬鈴薯、紅薯、卜留克、蘆筍（石刁柏）、甘藍、百合、蓮藕。
葉菜類大白菜、小白菜、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、結球甘藍、生菜、菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、油麥菜、黃秋葵、空心菜、茼蒿、莧菜
香椿、娃娃菜、芥蘭、薺菜、香菜、茴香、馬齒莧、木耳葉、芥菜、蕪荽（大葉香菜、小葉香菜）、雪裡蕻、油菜、紫蘇、黑芝麻。
花菜類白菜花、綠菜花、花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、朝鮮薊、芥藍等。
芽菜類豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽、綠豆芽、豆苗。
果菜類辣椒（菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、線椒）、南瓜、金絲南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黃瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜、胡瓜、佛手瓜、西葫蘆、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、菜豆、毛豆、蛇豆、甜玉米。
食用菌類香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、鬆口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲夏草。
❹ 所有蔬菜種類圖片
常見的蔬菜種類及名稱:
1、葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥
2、根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山葯、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生薑、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃
3、瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌類：香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、杏鮑菇、口蘑
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(4)常見蔬菜名稱圖片大全擴展閱讀:
據不完全統計，我國栽培的蔬菜品種有五十多種，可以分為葉菜類、根莖類、種籽及豆莢類、果菜類、菌類、瓜類、堅果及干豆類等，除了這些還有很多野生或半野生的蔬菜，也可以用來食用。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，1990年國際糧農組織統計人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。