1. 蓬蓬草（蓬灰的成分） 長得什麼樣子 要有圖片說明
蓬蓬草：一年生草本，高10-40厘米。
莖直立，自基部分枝；枝互生，灰白色，幼時生蛛絲狀毛，以後毛脫落。
葉片圓柱形，長3-10毫米，寬1.5-2毫米，頂端鈍，有時有小短尖；花通常2-3朵，簇生葉腋；小苞片卵形，邊緣膜質；花被片寬披針形，膜質，背面有1條粗壯的脈，果時自背面的近頂部生翅；翅5,半圓形，大小近相等，膜質透明，有多數明顯的脈；雄蕊5；花絲狹條形；花葯矩圓形，頂端無附屬物；子房卵形；柱頭2，絲狀；果實為胞果，果皮膜質；種子橫生，圓形，直徑1-1.5毫米。花果期7-8月。植株用火燒成灰後，可以取鹼。
蓬灰：成分是碳酸鉀，分子式K2CO3，分子量是138。蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰，經過上百年的使用。另外，蓬灰只在蘭州牛肉麵中使用，沒有國家標准可執行。在拉麵里加了後，可以增加拉麵的口感，會比較「勁」一些。
(1)蓬灰一袋多少錢圖片擴展閱讀：
蓬蓬草：白莖鹽生草（學名：Halogeton arachnoideus）是莧科鹽生草屬的植物。分布在蒙古、中亞地區以及中國大陸的甘肅、陝西、內蒙古、新疆、青海、寧夏、山西等地，多生長在砂地、乾旱山坡及河灘，植株用火燒成灰後，可以取鹼。目前尚未由人工引種栽培。
灰蓬：有些地方又叫水蓬、飛蓬、蓬柴。生於丘陵，山地，荒灘，是一種含鹼較高的草木植物，籽生。發芽時是極小，極嫩，極翠綠的兩片嫩葉，長大後成蓬狀，莖銀白色，葉細小如針，酷似鹿頭上的茸角，又好似嫩綠晶亮的翠果，秋季開黃色小花，花落結籽，結籽後葉變枯黃而落，只剩枝乾和籽，風吹籽落，來年再生長。
蓬灰的用途：
蓬蓬草和西北人的生活息息相關，也是西北人的生命之草。用蓬蓬草燒制的蓬灰，是各種西北風味麵食中不可或缺的一種輔助材料。風靡世界的蘭州牛肉拉麵，除了麵粉和製作工藝本身的獨到之處外，其中一個最大的秘密，就在於和面的時候必須要使用蓬灰。
天然蓬灰的製做：
秋天的時候，家家戶戶都要燒蓬灰。事先在地上挖個坑，把曬乾的蓬蓬草不斷地在坑裡燃燒，蓬蓬草燃燒後剩下的草木灰，冷卻後硬如石頭，這就是蓬灰。使用前先用錘子砸碎，放在小壇子里用水泡上，取上面的清水使用。
2. 拉麵用的蓬灰哪裡有賣
到淘寶網搜索「拉麵蓬灰」會搜出多個店家銷售，例如無錫聖倫特食品專營店的蓬灰500克一袋不含運費價4元等。