㈠ 棗樹的品種有哪些
(1)臨猗梨棗，果實特大，果實長形圓形。平均單果重30~50克，最大85克。皮薄，肉厚，紅色，肉質脆甜，汁較多。鮮棗可溶性固形長期110天左右，產量高而穩，豐產性能特強，為名貴鮮食品種，品質極上。
(2)大白鈴又名「鴨蛋棗」、「饅頭棗」，果實近球形，平均單果重25克，最大可達80克以上。果面有明顯起伏;果皮棕紅色，有洶涌，果肉鬆脆，稍精，汁液中多。味甜，鮮食品質中上。果實生育期90天左右，無裂果現象。為中熟鮮食品種。
(3)大雪棗果實近圓形，外觀似柑桔;色澤紅，有光澤，平均單果重40~50克，最大90克，大小較整齊;果肉白色，肉厚核小甜脆，清香可口，汁中多;可溶性固形物含量35%，可食率98%宜鮮食，品質上等，為鮮食晚熟優良品種，10月下旬成熟。果實生育期130天左右，在自然條件下，可貯存至元旦。
(4)酥棗：分布於河南新鄭、內黃縣、密縣等地。果實廣圓形，果頂圓，梗窪廣。果皮薄，紅褐色。質地細而脆，品質中上，為早熟的鮮食品種。
(5)不落酥：分布於山西平遙縣辛村鄉趙家莊村。果實中大，卵圓形，單果平均重16.8克，最大單果重25.5克。果面粗糙、皮薄、品質上等，是優良的鮮食品種。9月中旬成熟。
(6)板棗：主產於山西稷山縣。果實小，扁倒卵形，單果平均重9.2克，最大單果重14克。果面光滑，深紅色，質緻密較脆，品質上等。生食制干兼用品質種，制干率64%，為山西四大名棗之一。9月下旬成熟。
㈡ 棗的種類有哪些呢
棗的種類有：
1.冬棗
大雪棗原產魯南山區，為特晚熟鮮食品種。果實扁圓形，單果重27-42g，最大果重80g；果面平整光滑，赭紅色。果肉肥厚，綠白色，鮮棗含糖量30%，可食率95%，10月中旬成熟，果實較耐貯運，不裂果。
㈢ 棗的種類有哪些
棗子的種類有：
1、梨棗
又名大鈴棗、脆棗等。果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種群。果實特大，近圓形，最大單果重80克，果面不平，皮薄，淡紅色，肉厚，綠白色，質地鬆脆，汁液中多，昧甜。核長紡錘形，品質上等。
2、金陵長棗
果實大，平均果重26克，最大果重75克。果皮薄，鮮紅色。果肉厚，綠白色，肉質緻密，味甜，汁液多，品質上等，適宜鮮食。
3、蛤蟆棗
果實大，扁柱形，單果均重34克，大小不均勻。果皮深紅色，果面不平滑，果點較大，果肉厚，綠白色，肉質細且較鬆脆，昧甜汁較多，品質上等，適宜鮮食。
4、壺瓶棗
果實平均每枚重17克，最大的可達50克以上，成熟後果皮暗紅，果形長倒卵形，上小下大，中間稍細，形狀像壺亦像瓶。皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，果皮稍稍有點苦辣味。
5、金絲小棗
一般為橢圓形和鵝卵形，平均個重5-7克。核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩。鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味;干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細。
6、酸棗
又名棘、棘子、野棗等，自古野生於我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏鬆，味酸甜。酸棗的營養價值很高，也具有葯用價值，作為食品較為普遍。
7、冬棗
亦稱蘋果棗、冰糖棗。棗果大，近圓形，皮薄，核小，汁多，肉質細嫩酥脆，甜昧濃，略酸。果實圓形或扁圓形，呈赭紅色，平均單果重17.5克，最大單果重35克，棗核呈紡錘形。
8、新疆紅棗
為新疆特有產晶，又稱為「黃金壽棗」。果實中等大，扁倒卵形，上窄下寬，側面較扁。平均果重11.2克，最大果重16.2克，大小較整齊。果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色，汁液中多，甜昧濃。
9、台灣大青棗
又稱台灣甜棗，學名為毛葉棗。果大，肉厚核細，外形美觀，營養豐富。果實為圓形或卵圓形，單果重30-80克，肉厚、核細，肉質脆甜可口。
10、金梅棗
金梅棗果實大，成圓形，成熟期為金紅色，形似李梅。平均單稟重30克，最大果重100克，色澤光潔美觀，皮薄肉脆，細嫩多汁，甜似蜂蜜，香氣濃郁，品質極優。金梅棗被國內專家譽為「國寶」。
11、臨澤小棗
臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣，是我國干鮮果品中三大名果之一，臨澤小棗的適應性強，應用性也很廣，在中醫中用得也比較多，臨澤小棗含有豐富的碳水化合物、蛋白質和維生素等營養物質，維生素C含量也是令人驚嘆，比獼猴桃還高出三四倍。
12、和田玉棗
和田玉棗產自新疆南部，由於當地的氣候和地理條件，和田玉棗個大、皮薄、肉厚、核小、飽滿，小。和田玉棗的維生素C含量極高，比高出幾十倍，不但味美，而且營養價值和保健價值都是極高的，是強筋壯骨、美容養顏的極品。
㈣ 棗的種類有哪些呢
1、普通棗有無刺棗、龍爪棗、葫蘆棗、宿萼棗，普通棗在我國種植范圍廣泛，北方地區種植更多，例如河北省、山東省等多地都是傳統的棗種植區，果實通常為紅色、紫紅色或紅褐色，果肉脆甜，果柄長度短。秋季開始棗就會陸續上市，一直持續到來年春天。
2、酸棗：原產於中國，成熟後的果實甜味大，帶酸味，酸棗抗性強，能忍耐乾旱的環境，適合棗樹育種和荒山綠化。
3、毛葉棗：也被稱為印度棗或者滇刺棗，國內主要分布在廣東省、雲南省等地，國外主要分布在印度、越南、緬甸等地。其特點是果皮較厚，果肉質地疏鬆不緊實。