㈠ 魷魚干好吃還是新鮮好吃
新鮮魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。新鮮的由於可以補充鈣質，鐵質，還可以緩解疲勞，對於提高體質有一定的效果和幫助作用，還可以抗病毒。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。由於可以有緩解疲勞的作用，對於幫助恢復視力，有一定的效果。
㈡ 買什麼樣的魷魚干好，是大的好還是小的好，怎樣區分好壞
優質的魷魚干體形完整，光亮潔凈，肉肥厚，體表略現白霜、淡口。魷魚干買大買小都可以。可以通過觀察魷魚的體型、顏色來判斷魷魚乾的好壞。如體形部分蜷曲，尾部、背部紅中透暗，兩側有微紅，屬於質量比較差的魷魚干。
魷魚乾的食用價值：
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
魷魚的食用須知：
1、魷魚干要先用清水泡幾個小時，再颳去體表上的黏液，然後用熱鹼水泡發。出鍋前，放上非常稀的水澱粉，可以使魷魚更有滋味。
2、干魷魚發好後可以在炭火上烤後直接食用，也可汆湯、炒食和燴食。
3、魷魚須煮熟透後再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
4、魷魚屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
5、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
6、魷魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
以上內容參考網路-魷魚干
以上內容參考人民網-謹記魷魚食用禁忌 推薦兩種做法
㈢ 新鮮魷魚多少錢一斤
一般十幾塊錢一斤
貴的也有二十多的
多數在十五元上下吧
不同的地方、品質會有一定差異
僅供參考
要採納哦
祝你好運！