Ⅰ 炒土豆絲的家常做法簡單又好吃
1.
把土豆去皮切細絲，紅干椒切段，大蔥切絲。
2.
切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉澱粉，再泡到清水裡備用。
3.
鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒、蔥絲和紅椒段爆香。
4把土豆絲撈出放入鍋中，大火快速翻炒均勻。
5調入生抽、米醋和糖翻炒3-5分鍾。
6再調入鹽和雞精。
7翻炒均勻即可。
Ⅱ 炒土豆絲怎麼做
用料
土豆 2個
胡蘿卜 半根
香蔥 2根
蒜頭 2瓣
油 適量
鹽 少許
白糖 少許
蚝油 少許
醋 少許
最喜歡的炒土豆絲的做法
香蔥切段，胡蘿卜切絲
小貼士
1. 土豆切絲後用清水沖洗，最好泡水裡，准備炒了再瀝干水分
2. 油熱放蒜瓣，加點紅干辣椒🌶️會更香，我家那位不吃辣，所以沒放，能吃辣的，試試絕對贊
3. 最後一步，一定要稍微加點醋，會加分哦😁
Ⅲ 噴香的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，小木
噴香的炒土豆絲的做法
第一種：
炒土豆絲
材料（4人份）
中葯：花椒1小匙生薑1片（切絲）
土豆400克胡蘿卜5cm小蔥10根
酒2大匙鹽1小匙砂糖適量油適量
做法：1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。
7、盛入盤中，撒上蔥花即可。
第二種：
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片（切絲） 做法： 1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。 2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。 3、胡蘿卜也切成同樣的絲。 4、小蔥切成蔥花。 5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。 6、然後再加入酒……
第三種：
炒土豆絲
1.把土豆切絲，絲不是越細越好，是細得均勻才好
2.將土豆絲放水裡泡個幾分鍾（澱粉容易粘鍋），然後取出，甩干~~不是洗衣機里甩，在哪甩你看著辦吧
3.放油，油七成熱，倒土豆絲進去，炒呀炒呀炒呀炒~~~~~~一直炒到土豆絲熟但又不爛熟，就象牛排的9成熟~~~。放鹽適量，高興的話放點醋，就是醋溜土豆絲了。青椒土豆絲地話在倒土豆絲之前先倒青椒絲進去炒
Ⅳ 小炒土豆絲的做法步驟圖，小炒土豆絲怎麼做
料
土豆，青椒，黃椒，洋蔥， ：土豆五百克，青椒八十克，黃椒三十克，洋蔥五十克，
鹽，雞精，味精，小粉 ：適量
第一步
1. 將土豆砌成細絲，把青椒黃椒砌成細絲，洋蔥細絲，攪拌均勻，用青水漂著。待下鍋時才撈起。
輔料
小炒土豆絲的做法
Ⅳ 噴香的炒土豆絲怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
土豆：八個
干辣椒 ：兩個
姜：一片
蔥 ：一根
鹽， ：一勺
蒜 ：一瓣
醬油：一勺
第八步
8.悶完之後，撒上一勺味精，翻炒均勻了就可以出鍋啦，香香土豆絲
輔料
具體步驟
Ⅵ 炒土豆絲的做法步驟圖，炒土豆絲怎麼做好吃
土豆絲步驟1
土豆絲的做法大全
准備好的食材
步驟2
土豆絲的做法圖解
土豆剝皮
步驟3
土豆絲的家常做法
再切成絲
步驟4
洋蔥去掉頂部、尾部
步驟5
洋蔥切成絲
步驟6
尖椒去掉裡面的籽
步驟7
最後也把尖椒切絲
步驟8
蒜用刀拍扁
步驟9
下油鍋，把蒜爆香
步驟10
把土豆絲等材料一同放進鍋里翻炒
步驟11
加上食鹽
步驟12
土豆絲怎樣做
雞粉
步驟13
土豆絲怎樣炒
再加醬油，進行調味，翻炒至熟即可
土豆絲成品圖
烹飪技巧
土豆切絲後用水沖掉一些澱粉，這樣炒好不會粘在一起
Ⅶ 炒土豆絲的家常做法
土豆是我們家中的必備食物，土豆是很容易存放的食物。也不怕壞。炒土豆絲也是我們家中的家常菜，那要想做出美味又好吃的土豆絲應該怎麼做呢?下面就是我給大家帶來的炒土豆絲的家常做法，希望能幫助到大家!
炒土豆絲的家常做法
酸辣土豆絲
By 愛做菜的程序員
配料：
土豆絲 1-2個、蒜末 適量、干辣椒絲 適量、蔥末 少量、香醋 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.蔥末 ，蒜末以及干辣椒絲切好備用
2.土豆去皮切絲，用水濾洗
3.濾干備用
4.熱油，放入蒜末，干辣椒絲
5.倒入土豆絲翻炒3-4分鍾， 放鹽和醋 繼續翻炒1分鍾
6.起鍋，撒入蔥花即可
烹飪小貼士：
如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎?1.看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。2.看錶面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
馬鈴薯介紹
馬鈴薯(學名：Solanum tuberosum L.)，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等(山西大同一帶也稱為山葯)。在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季 種植 。
馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
土豆發芽了還能吃嗎
發芽的土豆是不能吃的，因為發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發芽的土豆就會出中毒反應，表現出頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等中毒症狀，如果大量食用可出現呼吸肌麻痹、咳嗽、喘悶、呼吸困難等，呼吸機麻痹嚴重甚至危及生命。
即使把這種發芽的部位和發青的部位去掉然後再吃，這樣做也是不可以的，實際上土豆本身已經含有這種毒素了，土豆一旦發了芽，其中的營養成分也會流失。建議吃新鮮的土豆，新鮮的土豆里含有許多營養成分，其中蛋白質的含量很高，其品質高於 其它 作物的蛋白質，而且容易消化和吸收。
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Ⅷ 小炒土豆絲的做法，小炒土豆絲怎麼做好吃，小炒
食材明細
土豆
2個
蒜頭
適量
鹽
適量
白糖
適量
白醋
適量
油
適量
清淡
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
小炒土豆絲的做法步驟
小炒土豆絲的做法步驟：1 1材料圖
小炒土豆絲的做法步驟：2 2土豆去皮邊切絲邊泡水裡，蒜頭切碎
小炒土豆絲的做法步驟：3 3切好的土豆絲洗2遍洗去澱粉撈出控水
小炒土豆絲的做法步驟：4 4熱油鍋炒香蒜碎
小炒土豆絲的做法步驟：5 5放入土豆絲翻炒一會
小炒土豆絲的做法步驟：6 6調入少許鹽
小炒土豆絲的做法步驟：7 7調入少許白糖炒勻
小炒土豆絲的做法步驟：8 8出鍋前烹入少許白醋
小炒土豆絲的做法步驟：9 9翻炒均勻即可
小竅門
1土豆絲切好要洗去澱粉炒出來的土豆絲才會爽脆。
2吃辣的加點辣椒做成酸辣土豆絲更好吃。
Ⅸ 炒土豆絲的做法步驟照片
土豆絲炒肉，做法簡單又好吃，下面就說說土豆絲炒肉的製作方法。
工具/材料
土豆，豬肉，蔥，食用油，鹽，醬油
操作方法
01
准備土豆、豬肉和蔥。
02
將土豆、肉切成均勻的絲，蔥切成末。土豆絲用清水泡上，可以去掉上面的澱粉。
03
鍋中放入食用油，油熱了後，放入蔥花熗香。
04
先將肉絲放入鍋中，用鏟子翻炒成白色。
05
將土豆絲放入鍋中，再加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，等肉和土豆絲炒熟，就可以出鍋了，咸香好吃。