㈠ 野生人參的枝桿和葉子花果的形狀
人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名「三花」；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫「巴掌」；
人參復葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。
人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4-40餘花，小花梗長約0.5厘米。苞片小，條狀披針形；萼鍾形，與子房癒合，裂片5，綠色；人參漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。
(1)人參分類圖片大全擴展閱讀：
生長環境
人參多生長在具有1月平均溫度-23-5℃，7月平均溫度20-26℃的氣候條件下，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15-25℃。
生長在氣候條件為年積溫2000-3000℃，無霜期125-150天，積雪20-44厘米，年降水500-1000毫米的地方，人參喜冷涼濕潤氣候。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。
土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。
㈡ 人參都有什麼種類哪種適合送禮
栽培者為「園參」，野生者為「山參」。多於秋季採挖，洗凈；園參經曬干或烘乾，稱「生曬參」；山參經曬干，稱「生曬山參」，蒸制後，乾燥，稱「紅參」。
紅參：用高溫蒸汽蒸2小時直至全熟為止，乾燥後除去參須，再壓成不規則方柱狀。功效：溫補。補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣，適用於急救回陽。
白參（糖參）：多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然後曬干。功效：性最平和，效力相對較小，適用於健脾益肺。
生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用於扶正祛邪，增強體質和抗病能力。
參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。
野山參：無溫燥之性，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴，很少用。
吉林人參,我給你推薦幾種吧...
送禮最好送鮮參,因為鮮參沒有經過任何處理,營養物質保存得最好,而且除了原產地,鮮參都是很難買到的,也顯得你送的禮很重.托朋友從東北帶的話也不貴,一兩百一棵已經算高價了,但是在當地買可能會很貴,五六百都買不到一棵.
其次是紅參,紅參是加工過的人參,工藝上已經很成熟了,而且方便保存和使用,正常情況下保存個7.8年都行,紅參的功效很好,而且各種禮盒什麼的包裝也很像禮品的樣子,裡面每棵參都是挑選過壓條的,外觀也好看些.
再次是干曬參,就是曬乾的人參,這種人參不方便保存,其他的到是還好,功效也很好,就是送禮不太好看,不懂人參的看見干曬參會覺得皺皺巴巴的很難看.
還要提下野山參,那玩意坦白的說只能騙騙不懂人參的人,因為現在真正的野山參早已經絕跡了,所以市場上假貨太多,當然也有"移山參"等"次"一點的"山參",價格昂貴,跟人工種植的園參比起來也沒啥特殊葯效,但是有很多人都喜歡....所以這個就不好說了...你自己看著辦吧..
至於西洋參,西洋參和吉林人參是完全不同的兩種東西,在生物學上它們是不同屬的兩種完全不同的植物,只是長相接近而已,並不是大家認為的只是同一種植物種植在不同的地區那麼簡單....西洋參的發現是因為一個美國人在中國看到了人參的功效,就回美國同緯度的地區去找相同的植物,最後發現了西洋參,事實證明西洋參也具有一定的功效,但是性偏涼,所以如果你送禮的人是女性,也可以選擇送西洋參,男性吃這玩意就沒意思了..
㈢ 人參分哪幾種
（1）按野生和栽培來分可分為兩大類：
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」，生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人參稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
（2）園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類：
①普通參 採用一倒制（移栽一次），育苗2年或3年，移栽後生長4年或3年，六年生收獲作貨。多在土壤有機質含量較高，且水分充足，氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為：根莖粗短，主體短大，須根多，且呈刷把狀。
圖2 人參形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制（移栽兩次），參苗移栽時整形下須，7～9年才收獲，多在氣候較溫暖的山區，砂壤土有機質含量中下，透水、透氣性好的條件下培植出來。產品主要特徵為：主體長，根莖長，有體有腿，如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴（播種後不移栽，直至收獲）或苗趴（播種育苗，用苗移栽後不再移動，直至收獲），多在砂性較大的山地土壤中培育而成，產品主要特徵為，根莖細長，主體短小，兩條支根，須根少。
（3）按根形來分，可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類，這三類也稱三個農家品種，由於每一類都不純，所以有人稱為農家類型，究竟稱類型好，還是稱農家品種好，尚無定論，筆者認為在各個類型的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種（類型）的特點簡述如下：
①大馬牙 根莖粗短，芽孢大，根主體短而粗，側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀，植株高大。總體來說，生長快，產量高。
②長脖 根莖細長，參根細小，生長很慢，植株小，其中根體短小的稱靈體，根體粗長的稱順笨體，參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間，它生長較快，產量也較高，還有一個最大的特點，就是根主體長，支根少，在邊條參區經整形移栽後，脖子（根莖）較長，身長具兩條粗長腿，體形美觀，稱邊條參，商品很受歡迎。有的二馬牙，由於體長腿粗，單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家類型外，尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間，主根根莖細長（但比長脖要粗），體形優美，主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短，也較細，肩稍尖，但根莖細長，節間明顯，近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少，分散於少數地區，沒有形成農家類型，更沒有專門的產區。
㈣ 參有那幾種
1、紅參
紅參分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。現吉林、遼寧栽培甚多，河北、山西有引種。蘇聯、朝鮮也有分布；朝鮮和日本也多栽培。
2、邊條參
邊條參是人參的一種，屬於長脖蘆品種，生長較緩慢，現主產吉林省集安市。邊條參是集安人在經過多年人參的栽培進行經驗、技術總結，以獨特的栽培方式，培育出來的高品質、參形好、葯用價值高、功效作用強的優質長白山人參品類。
3、野山參
自然生長於深山密林15年以上的人參可稱之為野山參，世界上出產野山參的國家有中國、俄羅斯和北朝鮮三個國家。中國主要是出自吉林長白山脈；俄羅斯主要出自遠東地區；北朝鮮主要出自中朝邊境接壤的長白山脈。
4、移山參
山參系珍稀葯材，產於長白山原始森林中。它主要生長於海拔2200--1000米，郁閉度0.7--0.8的山坡闊葉混交林中，分布區域一般具有濕潤型溫帶季風氣候特徵，且多生於東西朝陽遮光避雨之處。
山參是葯效最好的人參，因其產量稀少而滋補效果顯著，在世界上享有極高的聲譽，被譽為「起死回生的仙草」。
5、朝鮮紅參
朝鮮紅參呈長柱狀，上半部均壓製成不規則的方柱形，長7—16cm，直徑1—2cm；表面紅棕色至深紅棕色，氣香特異，味微苦後甘甜，分為天、地、良、切四個等級。
表面紅棕色至深紅棕色，有光澤，略透明，皮細膩顯油潤；質堅重，不易折斷，斷面較平坦，紅棕色，有光澤，呈角質，形成層色淡；氣香特異，味微苦後甘甜。
㈤ 人參有哪些種類
（1）按野生和栽培來分可分為兩大類：
①通常把野生者稱為「山參」或「野山參」，生長幾十年的野山參如圖1。
②將人工栽培的人參稱為「園參」。四年生以上發育成熟的園參如圖2。
（2）園參再按地區及其本身所具有的特徵來分，可分為「普通參」、「邊條參」和「石柱參」三大類：
①普通參 採用一倒制（移栽一次），育苗2年或3年，移栽後生長4年或3年，六年生收獲作貨。多在土壤有機質含量較高，且水分充足，氣候較冷涼的條件下培植出來。產品主要特徵為：根莖粗短，主體短大，須根多，且呈刷把狀。
圖2 人參形態圖1.植株 2.根②邊條參 採用二倒制（移栽兩次），參苗移栽時整形下須，7～9年才收獲，多在氣候較溫暖的山區，砂壤土有機質含量中下，透水、透氣性好的條件下培植出來。產品主要特徵為：主體長，根莖長，有體有腿，如人形美觀。
③石柱參 採用籽趴（播種後不移栽，直至收獲）或苗趴（播種育苗，用苗移栽後不再移動，直至收獲），多在砂性較大的山地土壤中培育而成，產品主要特徵為，根莖細長，主體短小，兩條支根，須根少。
（3）按根形來分，可分為大馬牙、二馬牙和長脖三類，這三類也稱三個農家品種，由於每一類都不純，所以有人稱為農家類型，究竟稱類型好，還是稱農家品種好，尚無定論，筆者認為在各個類型的基礎上進一步選擇優化是可以形成品種的。現將三大農家品種（類型）的特點簡述如下：
①大馬牙 根莖粗短，芽孢大，根主體短而粗，側根多且集中生長於主體尾部呈刷鍋的刷把狀，植株高大。總體來說，生長快，產量高。
②長脖 根莖細長，參根細小，生長很慢，植株小，其中根體短小的稱靈體，根體粗長的稱順笨體，參體粗短的稱笨體。
③二馬牙 根莖長短、參根大小、生長快慢等均間於大馬牙與長脖之間，它生長較快，產量也較高，還有一個最大的特點，就是根主體長，支根少，在邊條參區經整形移栽後，脖子（根莖）較長，身長具兩條粗長腿，體形美觀，稱邊條參，商品很受歡迎。有的二馬牙，由於體長腿粗，單株重量甚至超過大馬牙。
園參除以上三個農家類型外，尚有圓膀圓蘆和竹節蘆。
圓膀圓蘆的大小間於二馬牙與長脖之間，主根根莖細長（但比長脖要粗），體形優美，主根上端與根莖均呈圓形。
竹節蘆主根最短，也較細，肩稍尖，但根莖細長，節間明顯，近似於竹子的地下根莖。
由於圓膀圓蘆和竹節蘆的數量極少，分散於少數地區，沒有形成農家類型，更沒有專門的產區。
㈥ 野生的人參和種植的人參怎麼分辨
人參的全方位鑒別
[性狀鑒別]
生曬參主根呈圓柱形或紡錘形，長3-15cm，直徑1-2cm。表麵灰黃色，上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺紋，下部有支根2-3條，著生多數細長須根(全須生曬參)，須根上偶有不明顯的細小疣狀突起。頂端根莖(習稱蘆頭)長1-4cm，直徑0.3-1.5cm，多拘攣而彎曲，具不定根(習稱艼)和稀疏的凹窩狀莖痕(習稱蘆碗)。質較硬，斷面淡黃白色，顯粉性，形成層環處棕黃色，皮部有黃棕色點狀樹脂道散布及放射狀裂隙。氣微香而特異，味微苦、甘。
紅參全長6一17cm。主根長3一10cm；表面紅棕色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑塊，具縱溝、皺紋及細根痕，上部可見環紋，下部有的具2-3條支根。根莖上有莖痕。質硬而脆，折斷面平坦，角質樣。
白參主根長3-15cm，直徑0.7一3cm，表面淡黃白色，上端有較多斷續的環紋，下部有2-3條支根，全體可見加工時的點狀針刺痕，味較甜。
生曬參、紅參、生曬山參均以條粗、質硬、完整者為佳。白參以條粗、完整、皮較細、淡黃白色者為佳。
[顯微鑒別]
主根橫切面：
①木栓層為數列細胞，內側有數列栓內層細胞。
②韌皮部中有樹脂道散布，內含黃色分泌物，近形成層處有較多樹脂道環列。初生韌皮部常有裂隙。韌皮射線寬3-5列細胞。
③形成層成環。
④木質部導管多成單列，徑向稀疏排列。木射線寬廣，中央可見初生木質部導管。
⑤薄壁細胞含有多數細小澱粉粒(紅參已糊化)。栓內層、木薄壁細胞及木射線中含有草酸鈣簇晶。
粉末：淡黃色(生曬參)或紅棕色(紅參)。
①樹脂道碎片呈管狀，內含黃色滴狀或塊狀分泌物。
②草酸鈣簇晶，直徑20-68μm，稜角銳尖。
③澱粉粒眾多，單粒類球形，直徑2-20μm，臍點點狀、裂縫狀或星狀；復粒由2-6個分粒組成。
④導管多網紋或梯紋，稀有螺紋，直徑17-50μm。根莖中導管旁偶有木纖維。
⑤木栓細胞類方形或多角形，壁薄，微帶棕色。
[理化鑒別]
①取粉末約0.5g，加乙醇5ml，振搖5分鍾，過濾。取濾液少量，置蒸發皿中蒸干，滴加三氯化銻飽和的氯仿溶液，呈紫色。
②取人參粉末(40目)2g，加甲醇25ml，放置過夜，加熱迴流6小時，過濾，取濾液12.5ml，蒸干，溶於水15ml中，用乙醚提取2-3次，棄去醚液，水層再用水飽和的正丁醇提取4次，合並正丁醇液，用水洗2-3次，最後將正丁醇液減壓濃縮至干，即得總皂甙，溶於甲醇2ml中，吸取10μl點樣。吸附劑用G。展開劑為正丁醇-乙酸乙酯-水(4:1:5)。展距11cm。顯色劑為硫酸-水(1：1)噴霧。顯色後在105℃烤10分鍾，與紫外光燈(365nm)下觀察，可見7-8個斑點，根據文獻所載圖譜對照，由下往上依次為人參皂甙Ro、Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1。
㈦ 人參到底長什麼樣子
人參根據不同的種類外形也是不同的，具體如下：
1、生曬參
有蘆頭蘆碗及短支根，外皮棕黃色，縱皺明顯，質較硬，斷面黃棕色，棕色形成環明顯，皮部有芝麻點。
2、紅參
單蘆頭，主根長，支根短，表紅棕色半透明，有時有灰黃斑，質硬，斷面紅棕色。
3、糖參
蘆頭有或無，體飽滿 ，外皮黃白色，有針刺疤及糖結晶，質硬而脆，斷面黃白。
4、朝鮮紅參
常見雙蘆稱蝴蝶蘆，主要粗長，多成方柱形，表紅棕半透明，蘆頭與參體間有明顯橫縮環。
5、朝鮮白參
圓錐或圓柱形，主體略粗短，有分枝白色。以上正品顯微鏡檢查，外韌維管束有樹脂道、簇晶。
(7)人參分類圖片大全擴展閱讀
偽品人參
1、土人參
馬齒莧科土人參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束，有簇晶。
2、華山參
茄科華山參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束有簇晶。
3、商陸
商科商陸或美洲商陸的要，無蘆頭、蘆碗，表面有皮孔，斷面有同心環，同心三生維管束有針晶。
4、野豇豆
豆科野豇豆的根，無蘆頭、蘆碗，有豆腥氣，外韌維管束有樹脂道。
5、桔梗
桔梗科桔梗的根，有蘆頭、蘆碗，有橫絞及縱皺。
㈧ 人參的莖和葉長什麼樣
（1）莖人參莖直立，位於根莖和花序梗之間，多數莖上部綠色或略帶紫色，下部紫色，少數莖全呈綠色。一年生人參無莖，二年生莖高10厘米左右，三年生為15厘米左右，四年生莖高25厘米，五年生為30厘米左右。在二至九年生中，隨年生增長而變粗加高。九年以後，高度不再變化。（2）葉人參葉為復葉，由葉片和葉柄組成。一般一年生人參復葉是由3枚小葉組成，俗稱「三花」。二年以上的人參葉均為掌狀復葉，復葉中央的小葉片最大，長8～24厘米，寬3～11厘米；兩邊小葉片漸次變小，邊緣小葉片長2～3厘米，寬1～1.5厘米。5片小葉著生在復葉柄上，復葉柄長10厘米左右，小葉柄不明顯。人參小葉片呈橢圓形或近卵形，先端銳尖，基部楔形，葉緣鋸齒狀，齒較小，齒間有毛刺。葉脈網狀，羽狀脈序，脈上疏生白色剛毛。葉片綠色，正面色澤深，背面色淺，有光澤。人參的掌狀復葉數量因年生而異，二年生為1枚，稱為「巴掌」；三年生為2枚，稱「二甲子」；四年生有3枚，叫「燈檯子」；五年生有4枚，叫「四批葉」；六年以上的人參有5枚或6枚，叫「五批葉」，「六批葉」。
㈨ 人參按生長環境分為哪幾類
按照生長環境區分，有野山參、移山參和人工栽培人參（也叫園參）三類。1、野山參：極其難得，是指純純正正從發芽開始就處於野生狀態的人參，整個過程沒有經過人工干擾，絕對純天然，吸收天地精華生長而成。由於極其難得，所以極其昂貴，也不適合大眾家庭消費了。市面上經常會有人叫賣野山參，但是絕大多數屬於偽品。大家想想其實就可以明白，純正的野山參都是需要十幾年甚至幾十年的生長時間的，有的話也早被挖光了，而且現在適合野山參的生長環境也越來越少了。2、移山參：將野山參的種子(幼苗)移到適應野山參生長的環境中，經自然生長十數年後採集起來的一種人參，其功效與野生人參相似，數量也非常少，畢竟是需要十幾年的生長時間，市面上的供應量必然不多。3、園參：這個容易理解了，就是人工栽培的。給張圖片大家看看就知道了，如下圖。哇~~~~，一條紅帶，是不是看到很多人參花？可想而知裡面的人參種得有多密集了呵呵。園參多在我國吉林一帶栽種，因此又叫「吉林參」。其實園參也是要種5~7年才能收成的，因為過早挖取的話，人參漿水不足品質不佳。相對山參來說時間短一些，吸收的也不是天地精華（^0^），所以功效會有那麼一點點遜色。但是園參最大的好處就是價格更加接近大眾消費水平，使得我們這些平民百姓也能享受人參帶來的滋補。 人參按照加工方法區分，可以分為生曬參、紅參、糖參三種。1、生曬參：把新鮮的人參通過人工高溫乾燥或者自然曬干加工而成。2、紅參：把鮮參洗凈，剪去小枝根，採用低溫、低壓蒸2～2.5個小時，將人參蒸至紅色，取出烘乾或曬干，製成紅參。紅參又分為兩個種類。其中形態較好，蘆長、身長、側根長的是「邊條紅參」。其他的是「普通紅參」。3、糖參：將洗凈的鮮參放在沸水中浸煮至六成熟左右，撈出用竹針在參身周圍刺孔，放在盆中，倒入糖漿，浸糖24小時後沖去表皮糖漿，再曬干或用火緩緩焙乾。功效：性平和，可以直接吃，功效不如紅參。 按照人參的品種來區分，人們平時所說的「人參」其實是包括人參和西洋參兩大種。人參：原產地則為中國北部及韓國、朝鮮等國家，比如說大白山就是國人盡知的人參產地，而韓國、朝鮮所產的人參也叫高麗參（高麗是朝鮮半島古代的國名），其實都是屬於同一個品種。西洋參：也叫洋參、西洋人參、花旗參，原產地為美國北部和加拿大，以前都是要進口。現在不一樣了哦，我國的北京、江西、陝西、南京以及東北各省相繼引種栽培西洋參都獲得了成功，這就意味著西洋參也有國產貨了，甚至南京地區都已經可以栽培。下次買西洋參，朋友不要被「進口」兩個地忽悠了哦。當然了，最保險的還是在大米哥這里買，保證不會錯。
㈩ 參總共有多少種
如下：
一、人參【含高麗參、大陸參、東洋參】。
二、西洋參（即粉光參、花旗參、巴參）。
三、黨參。
四、玄參。
五、沙參。
六、丹參。
生長環境
一般生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。
土壤：人參喜質地疏鬆、通氣性好、排水性好、養料肥沃的砂質壤土，最好土壤中磷、鉀肥和腐殖質充分，通常以富含腐殖質的森林土、花崗岩分化土和山地黃沙土為佳。土壤的pH值一般為5.5~6.5，pH值大於7的鹼性土壤、黏黃土及灰泡土不宜生長。
水分：土壤含水量一般保持在40~50%。春季人參出苗期間，土壤含水量為40%左右；夏季溫度升高，含水量45~50%左右；秋季及全年生長發育期的含水量宜在45~50%。
光照：人參是喜陰植物，涼爽而濕潤的氣候對其生長有利。耐低溫，忌強光直射，喜散射較弱的光照。
溫度：當溫度小於10℃或溫度大於30℃時，人參將進入休眠的狀態。人參怕高溫，可以耐受嚴寒天氣，即便是冬季－30℃的低溫也可安全越冬。生長期間，最佳平均氣溫范圍為15~25℃，當氣溫小於－6℃時，人參莖停止生長。人參播種後，要求出苗期溫度要大於10℃；1~2年生人參出苗時要求溫度大於12℃。