A. 焦作沁陽米茶的做法
米要變成茶，最關鍵的步驟的是「炒米」。將適量的大米放入炒鍋，小火慢炒，不斷攪拌，直至雪白的大米變成誘人的金黃色，米變茶的第一步就完成了。
根據淘洗的炒米量，開始架鍋燒水，燒水量：炒米=15:1。等水燒開後將淘洗好的炒米倒入水中烹煮。
待炒米炸開花之後即可停止燒煮，冷卻後即可使用，冷藏後食用風味更佳。
B. 廣東省潮汕雷茶怎樣做法
今天分享下，這個只是小編家的做法，每次也會根據買到的摘到的葉子做調整，每家的做法其實都會有些不一樣，僅供參考。
是准備材料(茶葉，花生，芝麻，金銀花，菊花葉，車前草，艾草，芹菜，茴香，珍珠菜，枸杞葉，油麥菜，大蔥，大風草，神仙草，黃皮葉子)
用擂茶缽開始擂，怕麻煩可以直接用攪拌機。
擂好之後，煮開再過濾。
煮好的擂茶。
可以加上喜歡的配菜。
最後撒上炒米和花生。
擂茶又名三生湯，起於漢，盛於明清，流傳已久。關於擂茶的起源，目前公認的說法為廣東省揭西縣河婆鎮南關城老婦人何婆售賣的街邊小吃。當時的南關城是潮汕和惠州經商的必經之路，而何婆的擂茶解決了往來客商的疲勞，因此名聲遠播。益陽安化、桃江、常德等地。起於漢，盛於明清，流傳已久。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。
作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草葯（香草、黃花、香樹葉、牽藤草等）。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作葯用；既可解渴，又可充飢。又一說，擂茶源於中原，盛於長江中下游。
擂茶在汕尾市地區最為盛行，分為三個茶段：早上（9：00-11:30）
下午（3:00：-4：30） 晚上（8:30—11:30）晚茶，在這個三個時段汕尾每家每戶基本都在喝擂茶。
C. 炒小米米茶的家常做法大全怎麼做好吃
主料：小米50克
調料：白糖10克、水500毫升
炒小米米茶的做法
1.准備好的小米放在炒鍋中，開大火用鏟子不停地翻炒
2.炒到鍋里有熱氣升起，小米出香味逐漸變微黃色，放入准備好的白糖
3.繼續用鏟子不停地翻炒
炒小米米茶
D. 怎麼做米茶
生活中很多人都喜歡喝米茶，特別是在夏天天氣炎熱的時候，人們沒什麼胃口，這時多吃些米茶，既能清熱解暑，又能為身體補充豐富營養，那麼米茶應該怎麼做呢？今天我會把米茶的做法教程寫出來，大家看過以後就能知道米茶應該怎麼做。
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米茶怎麼做
1、製作米茶的時候要准備大米1千克，干凈的鐵鍋一個，鐵鍋要保證無油無水，然後把它放到火上慢慢加熱，，把准備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調小，然後用小火持續炒制鍋中的大米。
2、在鍋中的大米炒到微微發黃以後就要及時關火，這時不要把鍋離開，要用鍋的余熱，繼續炒鍋中的大米，直到大米全部發黃，炒好以後的大米取出可以放到干凈的容器中密封保存，想吃米茶的時候取出適量炒好的大米入鍋，加適量清水煮開，再煮十幾分鍾，煮好以後取出降溫就能吃。
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米茶的做法教程
1、米茶在製作的時候，需要准備適量的大米和一勺色拉油，大米最好准備500克左右，如果大米數量過多，色拉油的數量也要隨之增加，把准備好的大米要提前用清水淘洗干凈，然後晾乾表面的水分，也可以把它放在烤箱中加熱一會兒，烤乾以後取出。
2、准備一個干凈的不粘鍋巴，准備好的色拉油放在不粘鍋中，加熱後把准備好的大米放到鍋中快速翻炒，等鍋中的大米全部加熱以後要把火力略微調小，然後繼續炒制炒的鍋中的大米完全變成焦黃色，以後關火降溫想喝米茶時取出炒好的大米30克放在干凈玻璃杯中直接用沸水沖泡就可以。
上面為大家介紹了米茶的做法教程，能讓大家詳細了解米茶怎麼做，以後大家再想吃米茶時，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以後可以密封保存，需要時直接取出泡水喝就可以。