① 6寸心形生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
低筋麵粉26g 玉米澱粉15g
酸奶130g 雞蛋2個
白砂糖(蛋黃)10g 白砂糖(蛋清)30g
檸檬汁適量
六寸心形戚風蛋糕的做法步驟
1.稱量好食材,把烤箱150度預熱10分鍾
2.蛋黃里加白砂糖
22.最後來個塗鴉,就完成啦!
② 心型生日蛋糕怎麼切美觀平分!
橫向片,這樣永遠顯示心形。
③ 生日蛋糕怎麼畫
再給蠟燭塗上紅色的,給蠟燭火焰塗上橘色,香甜好看的生日蛋糕就畫好了。
④ 心形生日蛋糕怎麼做
1、將蛋和糖一起放鍋里隔熱水打發至蓬鬆並且很光亮,一直打到蛋糖混合物可以掛在打蛋器上。
2、麵粉過篩,和鹽混合,混入剛打好的蛋糖混合物中。
3、再將混合物與融化好的黃油混合。
4、倒入塗了薄薄一層油的心形蛋糕模具中,放入烤箱中層,用上下火200度烤25分鍾。
5、拿出倒扣在金屬鐵架子上放涼後脫模。
6、進行裝飾。現撒了一層巧克力粉和椰絲,用巧克力醬寫「生日快樂」,最後裝飾水果。
⑤ 怎麼製作心形生日蛋糕
用料
主料
戚風蛋糕(心形)8寸1個淡奶油450克
輔料
- 糖45克
- 小番茄10個
- 芒果2個
- 奇異果1個
- 銀珠少許
心型生日蛋糕的做法
1.
烤一個心形的8寸的戚風蛋糕需要的材料是:蛋3個、油33克、奶48克、糖45克,烘焙烤箱下層135度30分鍾轉155度30分鍾,詳細的方法我的第一個菜譜就是,有需要的朋友可以翻一翻,美食傑里也有好多版本隨便一翻就有哈,我在這就不啰嗦了
2.
蛋糕平均分三片
3.
准備夾層的水果,切開兩半劃井字,用時勺子一挖就可以了
4.
淡奶油加糖打發至出現明顯不消失的紋路
5.
組合蛋糕取一蛋糕片抹一層奶油鋪上水果,再抹一層奶油
6.
蓋上第二片蛋糕
7.
重復第五步完成一個蛋糕的組合
8.
奶油抹面抹平,放入冰箱冷藏定型,剩下的淡奶油裝進裱花袋,裝之前先裝入合適的花
9.
准備裝飾的水果,另一個芒果去皮切薄片卷花,小番茄去柄洗凈切開兩半
10.
先四面裱花,再裝飾水果和芒果花
11.
用模具壓出兩片心形的奇異果擺在中間呈雙心圖案,基本上就裝飾好了,最後點上銀珠
烹飪技巧
夏天奶油打過頭是一瞬間的事,所以打發奶油到最後時要用低速打注意觀察
⑥ 怎樣做心形草莓生日蛋糕
前言
送給老公的生日禮物!
材料
主料:心形戚風蛋糕1個;
輔料:淡奶油400克、糖40克、鮮草莓適量
心形草莓生日蛋糕
1
心形戚風切兩片
2
淡奶油加糖打發,抹面
3
鋪上一層草莓果粒
4
再抹一層奶油
5
另一片蛋糕覆蓋
6
抹面,擠上一些奶油花形點綴,鋪上一圈草莓
7
寫上祝福語,完成
小貼士
無
⑦ 心形水果生日蛋糕怎麼做如何做
主料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個
蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清2個 蛋清中細砂糖50克
檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步驟
15.
⑧ 求個可復制的生日蛋糕圖形
iiiiiiiiii
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|:B:i:r:t:h:d:a:y:|
| | 生日快樂
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|||||||B|I|R|T|H|D|A|Y||||||| 生日快樂
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! 生 日 快 樂 !
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|Happy |
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| | __ | | | 生日快樂 | |\\ | __ |\ /|
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| HAPPY BIRTHDAY! 生日快樂! |
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…………………………………………………………………………………… 需要這樣的嗎、?
⑨ 漂亮的心形生日蛋糕怎麼做好吃又簡單,做
主料
8寸戚風蛋糕 :1個
淡奶油 :300
白砂糖:20
蔓越莓干 :適量
彩塘 :適量
第一步
用牙簽在蛋糕上畫出「心」型
第二步
這是切好的形狀,再將這個心形蛋糕從中間分開備用
第三步
蔓越莓干切小丁
第四步
淡奶油提前冷藏1晚,加白砂糖打至出現明顯橫紋即可,大概需要8—10分鍾
第五步
切好的蛋糕上抹一層淡奶油
第六步
撒上蔓越莓丁
第七步
再抹上一層淡奶油
第八步
扣上另一半蛋糕
第九步
抹上淡奶油
第十步
將裱花嘴安裝好,家裡沒有裱花袋,用的是保鮮袋
第十一步
裝入打發好的奶油
第十二步
用小號六齒裱花嘴擠出花型
第十三步
這是個技術活呀,要用力均勻,才能擠出大小一致的花型 O(∩_∩)O~
第十四步
撒上彩糖(要用手撒呀,不要拿整個瓶子到哦~)
輔料
具體步驟
⑩ 生日蛋糕有多少種類,哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入紅絲絨精華液,攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻,不要過度攪拌導致起筋,加入蛋黃,用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後,打發蛋白至泡沫魚眼狀態時,將細砂糖一次性加入,蛋白打到細膩有光澤,可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,拌勻,再回倒進蛋白盆,拌勻。
5、麵糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層,上下管170度烤25分鍾左右,出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上,撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好,用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片,刻出心形。
9、水果洗凈,按需要的大小切好,淡奶油從冰箱冷藏室取出,加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴,裝入裱花袋,再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片,裱滿小圓球形,中間排放一些小粒水果,蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好,再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球,放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。