⑴ 炸麻葉的做法和配方法是什麼
炸麻葉的做法和配方是什麼？炸麻葉就是用麵粉、芝麻、鹽、雞蛋等炸制而成，可能每個地方的叫法不同，但是做法都差不多，麵粉里加入雞蛋，黑芝麻、鹽等和成面團，擀成薄餅，切成自己喜歡的形狀，放油鍋里炸制即可。炸麻葉是山西、湖北、河南、安徽以及中國北方部分地區特色傳統小吃，炸麻葉色澤金黃、酥脆味香，可以根據自己的口味炸成甜、咸兩種，像我們這里以前過年每家都會炸上一些，也是小時候最喜歡吃的，現在是想吃的時候就會炸上一些，製作簡單又好吃，有些人不會炸麻葉，下面就個大家分享一下炸麻葉的做法和小技巧。
4、和面的時候加雞蛋，營養好吃口感好，和面的時候，面團要和的硬一些，這樣炸出來的麻葉更香脆。總結：通過以上的分析，我們知道了炸麻葉的做法，麵粉里加入雞蛋，黑芝麻、鹽等和成面團，擀成薄餅，做成自己喜歡的形狀，放油鍋里炸制即可，每個地方的做法可能會有所不同，但大概步驟都是一樣的，可以根據自己的喜好做成甜的或者鹹的，炸麻葉也是有很多小技巧的，上面也有詳細解說。感謝大家的閱讀，祝大家人活愉快，事事順心。
⑵ 潮汕麻葉.是什麼東西來的.是不是一種毒品
潮汕麻葉是潮汕的一道小菜，不是毒品，麻葉屬於桑科，主治瘧疾、氣喘、蛔蟲病；功效是平喘截瘧；解毒殺蟲。
麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。
麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永遠也長不大，也做不成繩子了，但是上了餐桌的麻葉卻是難得的美味，麻葉要過水一遍後去除澀味，再拿來清炒，送粥卻是再合適不過的，珊珊覺得它的纖維很多，吃起來有點象番薯葉，咀嚼後有點滑口，非常保健。
(2)100克麻葉有多少圖片擴展閱讀：
潮汕麻葉——潮汕甜麻葉成為席上佳餚：
禾皋村民世代務農，有種植黃麻的傳統和經驗。以前種植黃麻主要是收獲麻皮作工業原料，嫩黃麻葉可供當蔬菜食用，是潮汕人喜愛的食品。近年來，隨著現代工業發展，種植黃麻者人漸稀少。前幾年，禾皋一台胞回鄉，帶來了良種的甜麻種籽。
為了鼓勵和幫助農民種植甜麻，增加收入，鎮政府撥出專項資金，對農民種植甜麻每畝獎給鉀肥100公斤。經試驗種植，目前已形成規模。甜麻每畝產量高達1噸，每噸平均價值超過7000元，是高產高值蔬菜作物。
甜麻葉不但味道香爽，還含有豐富的維生素，營養豐富，北京、上海、武漢、廣州、深圳各大城市潮味飯店、賓館紛紛前來大批采購，本地市場也很熱銷。麻葉，這一過去粗俗潮汕農家食品，如今已成了大城市的席上佳餚。
⑶ 麻葉的其它品種
黃麻葉
黃麻葉(Corchorus capsularis Linn) 潮汕地區別名稱為苦麻葉、老麻葉、麻葉、麻仔葉、嫩葉心名麻秧。外地別名稱為麻骨頭等。本品為椴樹科黃麻屬黃麻。為一年生草本。人工栽培的農作物。
黃麻葉味苦、性寒，無毒。種子有毒。內服涼腸止血、解暑、清熱。外用拔毒消炎、退腫。入心脾經。主治中暑、傷暑發熱、喉痛、熱痢、大便下血、河豚中毒。外治皮膚瘡癤紅腫熱毒等。
別名
麻菜，即黃麻葉，無毒可食。葉呈卵圓狀，綠色。其苗期生長較緩慢，旺長期生長迅速，群體整齊，營養生長日數（即採摘期）125天左右。 時至今日，麻菜以其獨特的口味和葯用價值，即將發展成為家喻戶曉的綠色健康蔬菜。麻菜口味與莧菜十分相近，清炒後清洌乾爽不油膩；食之可治癒便秘，減少了葯療之繁瑣程序。
麻菜一般可在4月中旬至5月初播種，若露地育苗栽培，葉齡為5-6葉。畝播種量為500克（即0,5公斤=1斤）。當苗長至30公分即可拔出多餘的苗，以保證苗與苗之間適當的間距，每畝定苗6000-8000株。此時麻菜葉克採收2-3次食用。待長至60公分即可掐去頂枝，採收嫩葉莖食之。當每次分支長至30-40公分，即可連續採收。（類似於韭菜，在生長期內可連續採摘食用）。採摘期125天左右。
高鈣高硒高營養的帝王牌麻菜，是 福建農林大學麻類遺傳育種與綜合利用研究所 與福州一農業技術公司合作研製的科技成果。2009年通過福建省品種審定委員會認定。2009年獲第11屆中國國際高新技術成果交易會優秀產品獎。帝王麻菜市場前景十分廣闊，市值可達10-30元每份。
福建農林大學麻類遺傳育種與綜合利用研究所，掌握了種植和培養帝王麻菜的關鍵技術，收獲了大量的麻菜種子，也對帝王麻菜的市場推廣作出了重要貢獻。
⑷ 麻葉的做法家常做法
「春節是越來越近了，和大家分享一道北方的傳統年味零食——炸麻葉。」
用料
主料
烹飪技巧
面要硬、餅要薄，油要大、火要小，記住這12個字，你就能炸出又香又有酥脆的麻葉啦！
⑸ 麻葉圖片
⑹ 麻葉的熱量是多少
麻葉的熱量(以100克可食部分計)是340大卡(1422千焦)，單位熱量較高。
每100克麻葉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
⑺ 麻葉果子的做法大全
麻葉果子的做法大全
用料
主料
烹飪技巧
如果你家沒有高筋麵粉和低筋麵粉的話，那麼就直接用200克的普通麵粉就可以了。配方里的水量僅供參考，因為每家麵粉吸水量不一樣，所以請根據配方給的水量適當添加