『壹』 夏季最喜歡的自製牛奶涼品，小山布丁該怎樣去做
夏季溫度太高了，無論是中國的哪一個地方溫度都有30多度以上，尤其是在南方，逼近40度，走在路上，感覺衣服都被曬化了，帶什麼帽子、墨鏡、防曬服好像都沒有任何用處，分分鍾就中暑，在室內也逃不過高溫的迫害，有空調生活過得很滋潤，一邊看美劇一邊吃西瓜，生活太愜意了，但是有些家庭經濟不是那麼好，只有一個破風扇，那麼靠開門開窗也是不能夠把室內的悶熱給降低下來的，但也沒有什麼辦法，只能是告訴自己心靜自然涼，然後爭取吃的東西也足夠的涼快，比如說可以喝綠豆汁、冰西瓜或者是自製的牛奶良品，比如有木瓜牛奶、蜜桃鮮奶凍、芝麻鮮奶凍、紅豆牛奶冰沙、抹茶凍撞奶、火龍果奶凍、小山布丁等等，不僅美味，而且可以解暑降溫，給人們極大的滿足感。
『貳』 地攤小吃上最火的解暑涼品都有什麼
個人喜歡的是冰粉
第一步，稱15克冰粉放入碗中。
第二步，燒一壺開水倒入盆中，根據自己情況適量而定，然後把冰粉倒入水中，均勻攪拌之後放入冰箱一個小時左右。
第三步，將冷藏好的冰粉成凍取出，用勺子舀出一些放在碗里
第三步，將之前的紅糖水倒入碗中，
第四步，將之前准備的備料葡萄乾，花生米，山楂片，芝麻，枸杞等放入碗中就可以了
最後這個冰粉上的配料也可以放些水果，比如芒果，西瓜，檸檬等，可以根據自己的喜歡進行調配。
『叄』 夏天的涼品有哪些(燒仙草，綠豆湯，冰欺凌，涼粉，清補涼，涼茶除外)
香蘭葉冰糖薏米水。
效果：清熱解毒，消暑，治尿酸（痛風），降肝火。
『肆』 十大解暑飲品排行榜
十大解暑飲品排行榜：
1、老鹽檸檬水
傳統的解暑元老！現在成為了其他飲品中的配搭，雖然單吃冰糖涼粉已經不是主流，但是效果是不容小覷的。
『伍』 夏季有一種涼品，乳白色的，透明，吃起來軟軟的，那個叫什麼
我記得是叫搖搖凍一塊一個，我以前吃過的
『陸』 夏天到了，請大家介紹一些夏日涼品吧~~！
幫你整理了8種湯還有一些冷飲,讓你好好享受一下夏天吧.
(1)冰糖蓮子湯
用 料 蓮子30克，冰糖適量。
制 法 將蓮子用水浸泡，脹發後去心，加水煮開，後用小火煨至將爛時加冰糖適量，略燉即成。此湯甜美爽口，誘食健身。
用 法 早晨服用或佐餐飲用更好。
注 釋 蓮子健脾澀精，清心安神，亦是滋補佳品。
(2)冰糖銀耳櫻桃湯
原 料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
製作方法：
1.將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鍾後取出。
2.將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成.
風味特點： 紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。
(3)綠豆百合薏米粥
原料:薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
製法:百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽輕捏一下，洗凈，以去除苦味。綠豆、米仁加水煮至五成酥後加入百合，再用文火燜至酥如粥狀。可加白糖食用。
特點:此粥能清熱解毒、消渴利尿、余煩熱，祛濕疹、青春痘的功效。
(4)消暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼凈放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鍾後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鍾後，去渣即可飲用。這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用。
(5)清暑養陰湯
枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗凈放入砂鍋加水，煮沸十分鍾後加九剋薄荷葉，加蓋離火，五分鍾後加白糖攪拌均勻，即可飲用。此湯益氣養陰，治中署、內熱。
(6)防暑清咽湯
將玄參、麥冬各十五克，桔梗、甘草各五克冼凈放入砂鍋，加清水煮沸十五分鍾後離水，加入白糖、最後加入冼凈的胖大海十克。涼後置入冰箱，適時取用，可解口乾舌燥並治療急、慢性咽喉炎。
(7)褪暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各二十克，冼凈入砂鍋，加水煮沸（沸後小火）二十分鍾後離火。去渣，加白糖攪拌勻。涼後置入冰箱，一日二至三次，可清熱解毒，涼血止血。此法用來治暑天咳嗽，清熱利尿極佳。
(8)祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各十五克用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸三十分鍾後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。此湯益氣養陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
然後向你推薦一些冷飲吧
橘子水:
檸檬酸3克,白糖適量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升適當加些食鹽。
酸梅湯:
酸梅二百克,白糖適量,加水五千毫升,適當加點食鹽.做法是先將酸梅用冷水洗一洗,放在鍋內加水煮沸,然後撈出酸梅,向鍋內加入白糖,攪拌均勻,冷卻後飲用。
食鹽果子露:
食鹽二克,檸檬酸4克,白糖適量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升.
三豆湯:
綠豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水共煮爛後,取濃液飲服,,有消暑解毒,和中健脾的功效。
『柒』 夏天的好吃的涼品製作
一、涼拌金針菇
金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲
兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲，然後油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒然後是紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟，最後把金針菇下去炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
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二、涼拌西芹
西芹是常見菜，多半都會將它與肉類或臘味一起炒，但其中的營養成份可會損失不少，不如我教大家一個既簡單又開胃的方法：只需西芹一把（多少隨意）、花生油少許、香油少許、鹽少許、冰箱一個、鍋一個，將西芹的葉子摘去將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鍾即可。將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），將剝好皮的西芹切段（不可切太短），裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。
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三、冰白玉水果沙拉
白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之後，滑嫩清爽，口感極佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許
步 驟：
1。 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽
2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮後就可食用
備 註：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鍾後在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏
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四、涼拌菠菜
做法:
菠菜2斤,洗凈後,切段. 用爐子上沸水焯一下,待用.
作料: 食鹽,味精少許，蒜粉,香油,
一起攪拌均勻. 最後可以放點琥珀花生仁. 可以上桌啦.
優點: 省時省事,營養豐富. 爽口,是夏天的可口冷盤.
提示: 菠菜一定要洗干凈. 喜歡芥末的可放芥末油。
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五、涼拌苦瓜
原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。
製作：
（1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈後切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。
（2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌
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六、涼拌海帶絲
原料：海帶300克
做法：
1.將海帶洗凈，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。（不需加鹽）
海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現代葯理學研究表明，吃海帶可增加單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。
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七、涼拌麵筋
原料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。
做法：
（一）將麵筋切絲。
（二）鮮菇浸洗干凈，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
（三）用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。
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八、涼拌蘆筍絲
原料：鮮蘆筍300克、鹽、芝麻醬
做法：
將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然後切成細絲，加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。
蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農葯，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素。現代葯理研究證實，蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用。
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九、麻醬拌豆角
原料：鮮豆角、芝麻醬、精鹽、花椒油、薑末適量。
製法：
1.把豆角抽筋、折斷、洗干凈，在開水鍋里綽熟後涼水浸泡，撈出控去水，放到調盤里。
2.再把芝麻醬用冷水調成糊狀，把花椒油燒熱，加人味精、精鹽薑末澆在豆角上，拌勻即即裝。
『捌』 夏日涼品有哪些怎麼做
料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，聖女果若干，櫻桃若干。
配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許。
製作：
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，聖女果1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
材料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個。
配料：白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作：
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
特點：香味濃郁，具別國風味。
材料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料：冰激凌適量
製作：
1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。
特點：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干。
配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許。
製作：
1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
材料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個。
配料：白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作：
1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
特點：香味濃郁，具別國風味。
材料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個(不宜太大)、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料：冰激凌適量
製作：
1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊(大小隨意)與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊)，攪拌均勻即可食用。
特點：色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。
『玖』 夏天涼品製作
幫你整理了8種湯還有一些冷飲,讓你好好享受一下夏天吧.
(1)冰糖蓮子湯
用 料 蓮子30克，冰糖適量。
制 法 將蓮子用水浸泡，脹發後去心，加水煮開，後用小火煨至將爛時加冰糖適量，略燉即成。此湯甜美爽口，誘食健身。
用 法 早晨服用或佐餐飲用更好。
注 釋 蓮子健脾澀精，清心安神，亦是滋補佳品。
(2)冰糖銀耳櫻桃湯
原 料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。
製作方法：
1.將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗凈放入碗中，上籠蒸約10分鍾後取出。
2.將湯鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成.
風味特點： 紅白相間，艷麗多彩，食之甜軟適口。
(3)綠豆百合薏米粥
原料:薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
製法:百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽輕捏一下，洗凈，以去除苦味。綠豆、米仁加水煮至五成酥後加入百合，再用文火燜至酥如粥狀。可加白糖食用。
特點:此粥能清熱解毒、消渴利尿、余煩熱，祛濕疹、青春痘的功效。
(4)消暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各五十克，冼凈放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鍾後放入薄荷葉五十克，立即蓋上並即刻離火。五分鍾後，去渣即可飲用。這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對於暑天的風熱感冒，發熱、頭痛目赤等有防治作用。
(5)清暑養陰湯
枸杞子、五味子各十二克，甘草九克洗凈放入砂鍋加水，煮沸十分鍾後加九剋薄荷葉，加蓋離火，五分鍾後加白糖攪拌均勻，即可飲用。此湯益氣養陰，治中署、內熱。
(6)防暑清咽湯
將玄參、麥冬各十五克，桔梗、甘草各五克冼凈放入砂鍋，加清水煮沸十五分鍾後離水，加入白糖、最後加入冼凈的胖大海十克。涼後置入冰箱，適時取用，可解口乾舌燥並治療急、慢性咽喉炎。
(7)褪暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各二十克，冼凈入砂鍋，加水煮沸（沸後小火）二十分鍾後離火。去渣，加白糖攪拌勻。涼後置入冰箱，一日二至三次，可清熱解毒，涼血止血。此法用來治暑天咳嗽，清熱利尿極佳。
(8)祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各十五克用水浸泡一小時後，入砂鍋加清水、煮沸三十分鍾後離火，加白糖攪拌，晾涼後，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏。此湯益氣養陰，潤胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
然後向你推薦一些冷飲吧
橘子水:
檸檬酸3克,白糖適量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升適當加些食鹽。
酸梅湯:
酸梅二百克,白糖適量,加水五千毫升,適當加點食鹽.做法是先將酸梅用冷水洗一洗,放在鍋內加水煮沸,然後撈出酸梅,向鍋內加入白糖,攪拌均勻,冷卻後飲用。
食鹽果子露:
食鹽二克,檸檬酸4克,白糖適量,橘子香精2-3滴,加水一千毫升.
三豆湯:
綠豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水共煮爛後,取濃液飲服,,有消暑解毒,和中健脾的功效。