❶ 梨的品種有哪些
1、鴨梨
鴨梨,是一種白梨,為河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。
2、砂梨
適於在溫暖多雨地區栽培,種質資源豐富,栽培歷史悠久,果實巨大,肉質細嫩,風味濃甜,成熟期多樣,結果早,豐產性強,受到市場和梨農的歡迎。具有耐熱、抗旱、高度抵抗火疫病等優異性狀。
3、白梨
薔薇科,蘋果亞科,梨屬高5-8米喬木,樹冠開展;二年生枝紫褐色,葉片卵形或橢圓卵形,葉柄嫩時密被絨毛,線形至線狀披針形,傘形總狀花序,果實黃色,卵形或近球形有細密斑點,種子褐色倒卵形。
4、皇冠梨
皇冠梨,是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木,高達5-8米,樹冠開展;小枝粗壯,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。果實卵形或近球形,果心小,果肉潔白。
5、豐水梨
豐水梨是一種原產於日本的梨,該品種樹冠中大,幼樹期生長旺,結果後樹勢中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,結果早,以短果枝結果為主,座果率極高。其果實多汁。
❷ 梨的品種及名稱有哪些
一、鴨梨
它肉質細脆多汁,香甜,耐貯藏。鴨梨果實呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色,貯藏後呈淡黃色。套袋栽培的果實為黃白色,也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低,清甜爽口,吃完油膩的東西,想吃點水果解解膩,選它准沒錯。以河北泊頭、山東陽信的最有名。
❸ 梨的品種圖片名稱及產的詳情
梨的品種及分布范圍主要如下:
1、白梨
分布范圍:產自中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、陝西、甘肅。本種抗寒力很強,適於生長在寒冷而乾燥的山區,海拔100-2000米。亞洲東北部、朝鮮等地亦有分布。
❹ 梨子有多少個品種
中國栽培的梨樹品種,主要分屬於秋子梨、白梨、沙梨、洋梨4個系統,種類和品種極多,南北各梨區,都擁有適應各地區栽培的、不同熟期的成套品種。在遼寧、吉林、河北北部、甘肅隴中及河西走廊等地區主要栽培種秋子梨。
在長江流域以北,直至河北長城一帶和遼西地區以白梨系統的品種為主。而長江流域以南各省、區、多分布沙梨系統的品種。而洋梨系統的品種主要分布在山東省膠東、遼寧省大連一帶和黃河故道地區,栽培面積很小。
常見梨子品種:
皇冠梨:果實橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。
10.啤梨:是進口西洋梨品種的統稱,形,顏色多樣。其中加州啤梨是梨中最甜的品種。
酸梨:酸梨學名安梨,果皮綠色,貯藏時間長時,果皮變褐色。果肉粗而硬,經後熟變軟,果汁多,味酸甜爽口,有香氣,極耐貯藏和運輸。
11.趙州雪花梨:是趙縣特產,趙州雪花梨栽培歷史悠久,可上溯到1700多年以前。早在秦漢時代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。因其果肉潔白如玉,似霜如雪而得名,史載有:趙州御梨有「大如拳,甜如蜜,脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,與趙州橋齊名天下。
12.金頂謝花酥梨:河南寧陵縣傳統名特產。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑,謝花即酥脆可口,故名。其特點為顏色金黃,果皮細嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而無渣。除直接食用外,還可加工成罐頭,也可釀酒、入葯。
13.孟津梨:主產於孟津縣會盟鎮及周邊地區,古時曾為貢梨,被譽為「洛陽金桔」。這里地處黃河沖積灘區,土深肥沃,光照充足,排灌方便,適宜梨樹生長。孟津梨有2000多年的栽培歷史,據《齊民要述》記載:「洛陽北邙,有張公夏梨,味甚甘,海內唯有一樹。
14.鴨梨:是魏縣土特產品,魏縣因此在1995年被國家農業部命名為「中國鴨梨之鄉」。魏縣鴨梨的特點是個大,皮薄,核小,肉細,渣少,汁多,酸甜適宜,酥脆可口,暢銷國內外。種植始於三國魏文帝年間,北宋有面積栽培,明清已成規模。清康熙十一年(1672),魏縣知縣毛天麒在游魏台詩中有「長林響梨葉,秋光遍原阜」的名句。
15.高平大黃梨:個大、味濃、水份大、果形整齊均勻,果實脆,耐貯存。色澤鮮亮,平均單果重400克左右,最大果重1850克。主要產地在陳區、寺庄、永錄、釜山、趙庄、野川、杜寨、團池(現神農鎮)等地,其中陳區鎮鐵爐村產的大黃梨品質最為名優,俗稱「鐵爐梨」。早在隋朝時期就曾經被皇室封為進貢珍品,高平大黃梨的特點主要是味濃,味香,香甜適口,各種維生素、礦物質含量高。
後來明、清時期曾為皇帝專用貢品。迄今為止已有1500多年的歷史。在當地,大黃梨常作為葯引入葯,特別是對消痰降火,解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。煩渴失音、便秘、解酒毒等。在當地還流傳著這樣一句俗語:「開春三月毒氣大,吃一斤梨比吃一貼葯還要管用。」換到以前三月間時分,大黃梨基本已無售,不好買到。所以,每每有人在農戶家吃到時,都會覺的很是珍貴。
16.桂花梨(耐高溫梨):抗病、耐高溫,適合南亞熱帶種植,廣西崇左市東門鎮(北回歸線以南100km)可以正常開花結果;高產優質,可溶性固形物11%~13%,酸甜可口;早熟,初夏6月上旬率先應市。
17.翠冠梨:砂梨的一種,果實近圓形,果形指數0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、鬆脆多汁、化渣,石細胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質上等,單果重200克,最大500克,果實可食率96%,七月中下旬上市,果實扁圓,果面潔凈,果肉呈白色,果核小肉厚質細嫩爽,汁豐味甜,甜而不膩,別有滋味。該品種成熟期早,果實生育期110天,上海地區7月下旬成熟,它比黃花梨早上市20餘天,比北方鴨梨早2個多月。
18.化心梨:在隴中,有一種水果——化心梨。它是當地人冬天自家食用的上等果品。新鮮時,由於生長期缺少雨水的滋潤,黃中泛青的果皮上有黑的、黑紅相間的斑點。個兒不大,一般雞蛋大小。果形也不那麼規整,滾圓的居多。咬上一口,甜中帶酸,酸中帶澀,澀的成份還是多一些,口感並不好。
19.雲南高山紅雪梨:雲南獨有的紅雪梨,梨子是紅的,皮是薄的,水是多的,味兒是甜的。
拓展資料:
分布區域
秋子梨分布在華北及東北各省,果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布於華北地區,果實為倒卵形。
優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山東萊陽的慈梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域,果實近圓形,果皮綠色或褐色,著名品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙台與遼寧大連栽培較多,果實瓢形或圓形,熟後果肉脆嫩多汁,石細胞少,香味濃。
中國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。河北、山東、遼寧三省是中國梨的集中產區,栽培面積約佔一半左右,產量佔60%,其中河北省年產量約佔全國的1/3。中國梨栽培面積和產量僅次於蘋果。
主要梨產區有山東煙台,栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨;河北省邯鄲、石家莊、邢台一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨;遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種;安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;山西高平為大黃梨產區,原平則以黃梨和油梨為主載品種;甘肅蘭州以出產冬果梨聞名;四川的金川雪梨和卷溪梨;新疆的庫爾勒香梨和酥梨,煙台、大連的西洋梨也都馳名中外。
❺ 我國引進栽培的西洋梨品種主要有哪些各有何特點
(1)伏茄
原產法國,為偶然發現的實生。1825年由法國Nicolas Giffard Foussiè發現。平均單果重66~112克,歪葫蘆形。果皮黃綠色,陽面有紅暈,果面平滑有光澤,果點中大、不明顯。果梗長2.9厘米,粗2.8毫米。梗窪近於無;萼片宿存,萼窪淺、廣,有皺褶。果心小,果肉白色,肉質細,後熟變軟,汁液多,易溶於口,風味酸甜,具微香。含可溶性固形物14.6%,可溶性糖9.08%,可滴定酸0.32%,品質上等。遼寧興城,4月中旬花芽萌動,5月中旬盛花,7月中旬果實成熟,果實發育期68天。
樹勢中庸,萌芽力強(萌芽率72.5%),發枝力中等,一般剪口下多抽生2~3條長枝。嫁接苗定植後4~5年開始結果,以短果枝結果為主,果台枝連續結果能力弱。抗逆性較強,較抗腐爛病,食心蟲為害較輕。授粉品種巴梨、茄梨、康德、安古列母等。適宜在沿海、西北、黃河中下游地區發展。
(2)茄梨及其芽變
①茄梨(Clapp』s Favorite) 原產美國,選育品種,親本為日面紅(Flemish Beauty)×巴梨(Bartlett)。平均單果重175克,果實短葫蘆形,果皮綠黃色,陽面有淡紅暈,果面平滑有光澤,無梗窪,萼片宿存,萼窪平而淺;果心中大,果肉白色,肉質細脆,經7~10天後熟肉質變軟溶,汁液多,味甜微香,含可溶性固形物10%~16%,品質中上或上等。果實不耐貯藏。在遼寧興城地區,4月中旬花芽萌動,5月上中旬盛花,8月下旬果實成熟,果實發育天數100天。
樹勢強,樹冠高大,萌芽率高,成枝力中等,以短果枝結果為主,果台枝連續結果能力強,較豐產、穩產。抗寒性強,是西洋梨中抗寒品種之一。抗梨樹枝幹腐爛病能力強。
②紅茄(Starkrimson) 原產美國,為茄梨芽變。平均單果重131.7克,細頸葫蘆形。果皮平滑有光澤,有的稍有棱起,果面全面紫紅色。梗窪平,基部肉質,萼片宿存,萼窪淺、中廣,皺狀;果肉乳白色,肉質細脆,後熟變軟,汁液多,含可溶性固形物12.3%,品質上等。在遼寧興城,4月中旬花芽萌動,5月上、中旬盛花,8月中旬果實成熟,果實發育期為97天。
樹冠倒圓錐形,樹姿直立,樹勢中庸,萌芽力較強(萌芽率63.9%),成枝力弱,一般剪口下抽長枝2~3條。嫁接苗定植後4~6年開始結果,以短果枝結果為主。抗寒性較強,不抗腐爛病。
(3)巴梨
英國古老品種,平均單果重217克,粗頸葫蘆形。果皮綠黃色,貯後轉黃色,間或陽面有淺紅暈。梗窪淺、窄,有溝紋,常一側突起,萼片宿存或殘存,萼窪淺而窄,有皺褶;果心小,果肉乳白色,肉質細,經7~10天後熟,肉質呈奶油狀,柔軟易溶於口,汁液多,風味酸甜濃郁,含可溶性固形物12.6%,品質極上。果實在常溫下可貯存20天左右。在遼寧興城,4月上旬花芽萌動,5月中旬盛花,8月下旬果實成熟,果實發育期102天。
樹冠紡錘形,樹姿直立,樹勢中庸。萌芽力強,成枝力中等偏弱。嫁接苗定植後一般5年開始結果。中、短果枝及腋花芽均可結果,但以短果枝結果為主。抗黑星病和銹病,抗風力強,抗寒性較弱,不抗腐爛病。
(4)安久梨及其芽變
①安久(Beurré D』Anjou) 起源不明,1842年由Colonel Wilder引入美國,1852年美國果樹協會將其定名為安久(Beurré D』Anjou)。平均單果重193.2克,粗頸葫蘆形,果皮綠黃色,陽面有淡紅暈或鮮紅暈,果皮平滑,有光澤,無棱起,梗窪淺,有溝,果梗短粗,萼片宿存,萼窪中等深廣;果心中大,果肉乳白色或黃白色,緊密,經後熟軟溶,汁液多,有香氣,味甜,品質上等。在遼寧興城,4月中旬至下旬花芽萌動,5月上旬開花,8月底至9月上旬果實成熟,果實發育期112天。
②紅安久(Red D』Anjou) 美國品種,為安久梨的濃紅形芽變。平均單果重230克,葫蘆形,果皮全面紫紅色,果面平滑有光澤,梗窪淺、窄,萼片宿存或殘存,萼窪淺而窄,有皺褶;果肉乳白色,肉質細,後熟變軟,易溶於口,汁液多,酸甜適度,具濃香,含可溶性固形物14%以上,品質極上。在山東泰安,果實9月下旬至10月上旬成熟。果實在室溫下可貯存40天。
樹勢中庸,樹冠近紡錘形,幼樹直立,盛果期半開張。嫁接苗定植後3~4年開始結果,以短果枝結果為主,連續結果能力強。抗寒性強於巴梨。對蟎類敏感。
(5)康佛倫斯
英國品種,為Leon Leclerc de Laval實生。平均單果重163克,細頸葫蘆形。果皮黃綠色,果面平滑有光澤,果點小而多,梗窪近於無,萼片宿存,萼窪中等深廣,皺狀;果心中大,果肉白色,肉質細,後熟變軟,汁液多,味甘甜,微香,含可溶性固形物14.9%~15.8%,品質上等。在遼寧興城,4月中、下旬花芽萌動,5月上旬開花,9月上旬果實成熟,果實發育期112天。
樹勢中庸,樹冠紡錘形,樹姿直立,萌芽力強,成枝力中等。短果枝結果較多。對土壤要求不嚴,抗旱,抗梨木虱、梨黑星病及梨銹病,桃小食心蟲、梨小食心蟲及食葉性害蟲為害較輕。授粉品種可選擇巴梨和茄梨等西洋梨品種。
(6)寶斯克
比利時地方品種,1807年由著名果樹學家Van Mons博士通過實生選育。平均單果重135.5克,細頸葫蘆形,果面平滑有光澤,果皮底色黃綠,陽面有淡紅暈,果點中大,較多,梗窪平,萼窪淺、中廣、中緩,皺狀;果心中大,果肉白色或黃白色,肉質細,後熟柔軟易溶於口,汁液多,味甘甜,香氣濃,含可溶性固形物14.2%,品質上等。在遼寧興城,4月中旬花芽萌動,5月上旬開花,9月上旬果實成熟,果實發育期116天。
樹勢較強,樹冠中大,較直立,萌芽力強,成枝力中等,開始結果年齡稍晚。豐產,抗寒性較差,易感火疫病。
(7)阿巴特
法國品種。果實長細頸葫蘆形,平均單果重275克,果皮底色黃綠,陽面著淡紅暈,果面光滑,有蠟質,梗窪無,有銹斑,萼片宿存,萼窪淺;果肉乳白色,果心小,果實肉質軟溶,味甜,汁液極多,有香氣,含可溶性固形物13.1%,品質上等,在北京地區果實9月上旬成熟。
幼樹樹勢強,樹姿直立,樹冠呈圓錐形。進入結果期後,骨幹枝角度自然開張,樹冠呈圓頭形,樹勢中庸。以短果枝結果為主,結果早。抗病性強。
(8)考密斯及其芽變
①考密斯(Doyenné Du Comice) 法國品種。平均單果重120~200克,倒卵形或近圓形,果皮黃色,通常有淡紅暈,果皮有大塊銹斑,梗窪淺平,萼窪窄;果肉淺黃色,肉質細,靠近果心處稍粗,軟溶,汁液多,味甜,有香氣,含可溶性固形物11.8%,品質上等。在遼寧旅大地區,4月上旬萌芽,5月初開花,9月中旬果實成熟,果實發育期130天。果實不耐貯藏。
樹勢強,枝條半開張,萌芽率較高,成枝力中等,以短果枝結果為主,豐產,有隔年結果現象。抗寒性中等。
②紅考密斯(Red Du Comice) 美國品種,為考密斯的濃紅形芽變。平均單果重220克,短葫蘆形或近圓形,果皮為全面紫紅色,果面平滑有光澤,果點中大,梗窪淺或無,萼片宿存或殘存,萼窪深而廣;果心中大,果肉乳白色,肉質細,後熟變軟,易溶於口,汁液多,酸甜具濃香,可溶性固形物含量13%,品質上等。在山東泰安,果實8月上旬成熟。果實常溫下可貯藏30天。
樹冠圓頭形,樹姿較開張,樹勢中庸,嫁接苗定植後第3年開始結果,以短果枝結果為主,連續結果能力強。授粉品種可選用紅茄梨、巴梨、紅安久等西洋梨品種。
❻ 西洋梨的主要代表品種是什麼,品種特點什麼都要
1、紫巴梨:果實粗頸葫蘆形,果個中大,均勻,平均單果重200g,大者可達290g。坐果後幼果即呈紫紅色,成熟後果實全面紫紅色。果皮較厚,果面光滑,果點細小,中密,不明顯。蠟質厚,有光澤。果柄較長,粗,與果實結合處呈肉質化肥大,結合牢固,稍彎曲,銹褐色。梗窪小而淺,萼片宿存,短小,閉合,萼窪淺,中廣,多皺褶,萼筒漏斗狀,中長。果肉黃白色,質地細膩,硬脆,石細胞極少。果心小,可食率高,果心線較明顯。經後熟後肉質細、軟、汁液多,易溶於口,具芳香。風味酸甜,可溶性固形物含量為12.8%,品質上等。成熟採收後常溫下可貯4-5天後熟變軟,在0-5℃條件下貯2-3個月。樹冠高大,幼樹期樹姿直立,盛果期開張。樹冠層性較明顯,枝條豐滿。改接後前期生長旺盛,生長量大,當年枝條長度可達150cm,成形快。結果後樹勢健壯,穩定,萌芽率高,成枝力強。1年生枝短截抽3.2個長枝。以短果枝和短果枝群結果為主,中、長果枝和腋花芽亦具有較強的結果能力,連續結果能力強,無大小年結果現象。易成花,早實性強,高接樹2年見果,該品種適應性強,較抗旱、抗寒、耐鹽鹼。7月底至8月初果實成熟。
2、紅巴梨:果實葫蘆形,平均單果重250g,萼片殘存,萼窪淺;果梗長,梗窪淺、廣;果面底色黃綠,成熟後陽面紅色,果點小、疏,蠟質多,果肉白色,後熟柔軟,細膩多汁,石細胞少,味甜,成枝力中等,以短果枝結果為主,豐產穩產。8月中下旬果實成熟,常溫下可貯15-20天,0-5℃條件下可貯3個月。
3、紅考密斯:果實短葫蘆形,平均單果重225g,最大果重350g;萼片殘存或宿存,萼窪深而廣,果梗粗短,多斜生。果梗連接果肉處膨大為肉質,梗窪淺或無;果皮厚,果心中大;果肉乳白色,質地細而稍韌,經後熟變軟,細膩多汁,石細胞少,風味酸甜,芳香濃郁,品質上。樹勢中庸,萌芽率高,成枝力強,樹冠內枝條較密;成花容易,短果枝結果,進入結果期早,坐果率高,大小年現象不明顯,高產,穩產。8月上旬果實成熟,常溫下可貯25-30天,0-5℃條件下可貯3個月。
4、早紅考密斯:平均單果重180g;果面鮮紅色,有光澤。7月下旬至8月初果實成熟,經7-10天後熟後,果肉細嫩多汁,味甜,香氣濃。樹勢強健,適應性強,抗黑星病,早果豐產。
5、紅安久:果實葫蘆形,平均單果重230g,最大果重500g;萼片宿存,萼窪淺有皺褶。梗窪淺窄,果肉乳白色,質地細,石細胞少,采後7-10天後熟變軟,汁液多,味酸甜,有芳香,品質上。幼樹長勢旺,成齡樹中庸或偏弱,萌芽率高,成枝力強,以短果枝結果為主,連續結果能力強,大小年現象不明顯,高產,穩產。9月底至10月初果實成熟,常溫下可貯30-40天,0-5℃條件下可貯5-6個月。
❼ 什麼是西洋梨最好能附張圖
西洋梨是英國、義大利、澳大利亞、美國等國家梨樹栽培品種。其特點是,採收時果實質地硬,不能直接食用,通常需要在適溫下經7~10天後熟期,果實變軟後才能食用。西洋梨果實柔軟多汁,具有香氣,品質上等。
1.英國品種:康佛倫斯,早紅考蜜斯
2.法國品種: 三季梨,阿巴特
3.義大利品種: 瑪麗亞
4.美國品種:紅巴梨
圖:http://images.google.com/images?hl=zh-CN&q=%E8%A5%BF%E6%B4%8B%E6%A2%A8&btnG=%E6%90%9C%E7%B4%A2%E5%9B%BE%E7%89%87
❽ 介紹下三季梨
原產法國,大連市農業科學研究院保存。
特徵特性:樹冠為倒圓錐形,幼樹直立性較強,成年樹半開張。在大連地區花芽3月下旬萌動,4月下旬-5月初開花,果實8月上旬採收。一般定植後3-4年開始結果,8-10年進入盛果期,株產50-100kg,畝產3000kg。抗黑葉病能力中等,抗蟲能力強,抗寒能力中等,較抗風。果實大,單果平均重202.7g,最大果重247g,呈葫蘆形,果皮黃綠色,後熟後變為綠黃色。果肉黃白色、質細、軟溶、石細胞少、汁液多,味酸甜,可溶性固形物含量10.4-12.6%,有清香味,品質中上等。
栽培要點:栽植株行距3×5m或2.5×5.5m,畝栽40-53株。採用蘋果樹的疏散分層或紡錘形修剪,短截、疏間、緩放三者兼顧,但骨幹枝可以稍多。加強肥水管理,多施有機肥,抓住梨大食心蟲越冬幼蟲轉芽期和梨小食心蟲3、4代幼蟲防治。防治黑葉病要注意少打波爾多液,盡量用其它殺菌劑如甲基托布津等。
試驗示範情況:該品種對自然條件適應能力較強,在大連、山東膠東等地栽培較多。
❾ 梨都有哪些品種
梨的品種類型較多,主要有皇冠梨、鴨梨、秋月梨、雪花梨、香梨、南果梨、蘋果梨、豐水梨、煙台梨、啤梨、酸梨、趙州雪花梨、金頂謝花酥梨、孟津梨、高平大黃梨、桂花梨、翠冠梨、化心梨、雲南高山紅雪梨等
國內梨品種列舉介紹
1、黃金梨
黃金梨,梨的一個品種,由韓國園藝試驗場羅州支場於二十世紀雜交育成的新品種。果實扁圓形,平均單果重350克,9月上旬成熟。成熟時果皮黃綠色,儲藏後變為金黃色。果皮極潔凈,套袋時果皮成金黃色,呈透明狀。
果肉細嫩而多汁,白色,石細胞少,果心很小。含糖量可達14.7%度。味清甜,而俱香氣。風味獨特,品質極佳。易成花一般載後次年成花可見果。異花授粉,極豐產。梨即「百果之宗」。黃金梨是梨的一種。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以又有「天然礦泉水」之稱。
2、酥梨
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種,以其表面光潔,個大豐滿,多汁酥脆,營養豐富和無公害等幾大特點而深受國內外消費者喜愛,在我國有多個品種,暢銷海內外。
果實近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達1000克以上;果皮綠黃色,貯後黃色;果點小而密。果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味濃甜,有石細胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%。
3、香梨
香梨,又稱大頭梨,是梨的一種。世界上梨子的種類十分豐富,香梨是獨特的一種。據介紹,有花萼的像長鬍子的就是公梨,沒有花萼的就是母梨。而且,母梨更好吃。
新疆當地早就有「吐魯番的葡萄、哈密的瓜、庫爾勒香梨沒有渣」的說法,說明庫爾勒在被譽為瓜果之鄉的新疆是重要而獨具特色的林果基地。庫爾勒香梨是新疆***負盛名的果品之一,香梨實屬果中珍品,聲名遠揚海內外。
4、鴨梨/白梨
鴨梨,一種白梨,為河北省魏縣古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應性強,豐產性好,果實大而美,肉質細脆多汁,香甜,較耐貯。適宜在黃淮海平原沙地栽培。另外鴨狀梨在白梨、沙梨、青梨中均有,但主要指白梨,因此也稱白梨。
果實中大(通常單果重175克,大者400克),皮薄核小,汁多味,石細胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有「天生甘露」之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,在維生素B家族中堪稱佼佼者,含糖量高達12%以上。
(9)西洋梨有多少品種圖片資料擴展閱讀:
梨雖然是佳果,但並非所有人群都適宜。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨;血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防寒濕症狀加重;梨含有糖量高,糖尿病者當慎;慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨;梨含果酸較多,胃酸多者不可多食。
吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉;梨含果酸多,不宜與鹼性葯同用,如氨茶鹼、小蘇打等;梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。
❿ 梨的主要種類有哪些
梨屬於薔薇科(Rosaceae)梨屬(Pyrus.L)植物,共有30多個種,從栽培上劃分為兩大栽培種類群,即西方梨和東方梨。西方梨或稱歐洲梨(european pear),也稱西洋梨,起源於地中海和高加索,除主栽於歐洲和北美洲外,也是南美洲、非洲和澳洲生產栽培的主要種類。東方梨也稱亞洲梨(asianpear),起源於我國,包括沙梨、白梨、秋子梨、新疆梨、川梨及野生的褐梨、杜梨、豆梨等原始種,主要栽培於中國、日本、韓國等亞洲國家。現將我國生產上與栽培有關的主要種介紹如下:
1.秋子梨
喬木,高達10~15m。生長旺盛,發枝力強,老枝灰黃或黃褐色。葉多大型,廣卵圓或卵圓形,基部圓或心臟形,葉緣鋸齒芒狀直出。花軸短。果多近球形,暗綠色,果柄短,萼宿存,經後熟可食,抗寒力強。
2.白梨
喬木,高8~13m。嫩枝較粗,密生白色茸毛。嫩葉紫紅色,密生白色茸毛,葉大,卵圓形,基部廣圓或廣楔或截形,葉緣鋸齒尖銳有芒,向內合,葉柄長。果倒卵形至長圓形,果皮黃色,果柄長,子房4~5室,果肉多數細脆、味甜。多數優良品種屬於本種。
3.沙梨
喬木,高7~12m。發枝少,枝多直立,嫩枝、幼葉有灰白色茸毛,二年生枝紫褐色或暗褐色。葉片大,長卵圓形,葉緣鋸齒尖銳有芒,略向內合,葉基圓或近心臟形。花一般較大。果多圓形,果皮褐色,雜交種沙梨有綠皮的,萼脫落,子房5室,肉脆、味甜、石細胞略多。
4.西洋梨
喬木,高6~8m。枝多直立,小枝無毛有光澤。葉小,卵圓或橢圓形,革質平展,全緣或鈍鋸齒,果柄細、略短。栽培品種果多葫蘆形、壇形。萼宿存,多數要後熟可食,肉軟膩易溶,味美香甜,可加工,不耐貯藏。
5.杜梨
喬木,高超過10m。枝常有刺,嫩枝密生短白茸毛,葉面光滑,背面多短毛,葉片菱形或卵圓形,葉緣有粗鋸齒。花小,花期晚。果球形,直徑0.5~1.0cm,褐色,萼脫落,子房2~3室。抗旱、抗寒、抗澇、抗鹼、抗鹽力均較強,分布廣,類型多,為我國普遍應用的砧木。
6.新疆梨
喬木,為西洋梨與白梨的自然雜交種,高6~9m。小枝紫褐色,無毛。葉卵圓或橢圓形。果卵圓至倒卵圓形,果柄先端肥大,較長,萼宿存,石細胞多。西北現有香蕉梨、花長把梨、克茲二介、可克二介等栽培品種和半栽培品種句句梨等。
7.麻梨
喬木,高8~10m。嫩枝有褐色茸毛,二年生枝紫褐色。葉卵圓至長卵圓形,具細鋸齒,向內合。果小,直徑1.5~2.2cm,球形或倒卵形,色深褐,多宿萼,子房3~4室。產華中、西北各省,為西北常用砧木。
8.木梨
喬木,高8~10m。嫩枝無毛或稀茸毛。葉卵圓或長卵圓形,葉基圓,實生樹葉緣多鈍鋸齒,葉無毛。果直徑1~1.5cm,小球形或橢圓形,褐色。抗赤星病,為西北常用砧木。
9.豆梨
喬木,高5~8m。新梢褐色無毛。葉闊卵圓或卵圓形,葉緣細鈍鋸齒,葉展後即無毛。果球形,直徑1cm左右,深褐色,萼脫落,子房2~3室。為我國中南部通用砧木,適應溫暖、濕潤、多雨、酸性土壤地區。
10.褐梨
喬木,高5~8m。嫩枝有白色茸毛,二年生枝褐色。果橢圓形或球形,褐色,子房3~4室,萼脫落,果實汁多、肉綿,北京、河北東北部山區用作砧木。在西北、河北尚有部分栽培品種,果小,豐產、抗風。需後熟方可食用,如吊蛋梨、糖梨、麥梨等20多個品種。
世界梨樹栽培有關的主要種見表。
世界梨樹栽培有關的種類